「山梨　牛」のグルメ・レストラン検索結果一覧

河口湖駅より徒歩5分のところにある【和牛焼肉よりとも】。A5ランクの国産和牛をはじめとする選りすぐりのお肉で、訪れた人びとに至福を与えてくれるお店です。最高クラスの贅沢な和牛カルビを筆頭に、ミスジやヒレやザブトンといった一頭の牛からわずかしか取れないとされる希少・高級部位も各種用意。山梨県内でもお目にかかる機会が少ない「神戸牛」を取り扱っている点も【和牛焼肉よりとも】を、ご紹介する上では欠かせないポイントです。ワンランク上の素材で贅沢な喜びをゲストに提供する焼肉店。味にもクオリティにもしっかりとした価値を求める大人にご紹介したいお店です。

「コロナウイルス感染予防対策」
当店はほぼ全室個室となっておりお肉を焼いていただくグリルには吸気ダクトが完備してありますので換気面において安心してご利用いただけます。できうる限りの衛生管理に努め安心してお食事いただける様、環境づくりをしてまいります。

当店は松阪牛を豪快に一頭買いしています。世界の食通を魅了する黒毛和牛の最高峰・松阪牛の旨さをダイレクトに味わう焼肉を提供するのが、【松阪牛焼肉 一徹】オーナーの信条。松阪牛を育てて百年以上の歴史を持つ肥育農家と契約することで、最高品質の肉質と安全性の徹底を追求。一般の店頭に並ぶことのない希少部位を安心して味わうことができます。

A5等級の神戸牛と旬の幸のコースで、記憶に残る食をゲストに提供する【神戸牛ステーキ　桜】。鉄板焼きステーキと鉄板焼きしゃぶ。ふたつの異なる角度から、A5ランクの神戸牛を存分に楽ませてくれます。鮮やかな八寸、鉄板で仕上げる茶碗蒸し、炊きたての土鍋ごはん、素材をシンプルに味わう焼野菜など、海と山の幸を散りばめたコースでゲストを魅了。活きた車海老や鮑など、鉄板料理には欠かせない海鮮も珠玉の素材を用意しています。店内は和の風情漂うイメージ。ゲストを出迎えるカラフルな和紙の提灯、桜と龍を描いた金屏風たちが、非日常的な雰囲気を演出。3つのカウンターで繰り広げられる、心躍る臨場感たっぷりのもてなしをご堪能あれ。

しっかりとした厚みがありながら柔らかさが極まる『名物！厚切り牛タン焼き』。湿度、温度を管理し、じっくり熟成させる事でこの店の看板料理になっています。阪急茨木市駅から徒歩3分の場所にある【炭火焼牛タン　縁家】は、牛タンを中心としたホルモン料理を提供する居酒屋。カウンター席で1人肉料理に舌鼓を打ったり、大勢で宴会を開くシーンにも向いています。一度に14名まで座れるテーブル席がある「縁家　別邸」は20名以上で貸切りにも対応。最大で25名まで収容します。飲み放題のついたコースもあるので幹事さんには大助かり。お肉に合う日本酒、焼酎、ワインも揃え、肉を食べてパワーチャージしようと思ったらこのお店がおすすめです。

【黒毛和牛肉匠いちえ】では、牛肉の格付けで最高ランクに値するA4A5ランクの黒毛和牛のみを使用。全国和牛能力共進会【日本一】鹿児島黒牛をはじめ、鹿児島の有名牧場等と専属契約を結び、常に新鮮で質の高い黒毛和牛を店主自ら仕入れています。その時々のおすすめ肉が堪能できるので、次に行く楽しみも自然と芽生えます。牧場等から飲食店に直接肉を卸すことはとても珍しく、店主が長年にわたり良い関係を築いてきたからこそ成せる技なのです。

「福井の小京都」とも呼ばれる浜町にひっそりと佇む【厳選和牛　石窯塊肉ステーキ　石窯焼　時ノ鐘】。日本一の和牛、鹿児島黒牛を毎日厳選し、石窯焼塊肉で楽しませてくれるお店です。『本日の赤身肉の岩塩包み焼き』や『“うにく”　低温調理したローストビーフと雲丹』をはじめ、独創性に驚かされる逸品料理を堪能できます。店自慢の料理満載のコース料理は、2名注文可。料理長がソムリエ資格を持ち、ペアリングを提案してくれるのも魅力です。店内は、ゆったりと落ち着いた上質な空間。完全個室も設えられ、接待や会食、女子会、宴会などに利用できます。また、カップルシートも用意されており、大人のデートにおすすめです。

山梨を発信する焼肉店！　贅沢なお食事をゆったりとお過ごしいただける空間で…。水の生れる郷、山梨の豊かな自然で丹念に育てられた黒毛和種肥育牛。その中で品質ランクA4、5等級に格付けされた牛が『甲州牛』です。お肉はもちろん当店オーナー天野雅史の山梨の実家「天野精肉店」から直送されています。最高品質の甲州牛を当店の職人が最高の状態でご提供いたします。梨北米コシヒカリ、新鮮野菜、地酒、焼酎、梅酒、県産フルーツジュース、水、デザートなど…そしてもちろん山梨のワインも豊富にご用意しています。国内生産量1位の葡萄でつくる最高品質のワインと、甲州牛の贅沢なマリアージュを是非お楽しみ下さい。

地元山梨の豊かな自然に育まれた食材を使った料理とスイーツが自慢の【展望星屑レストラン　ガイア】。ジューシーな富士山麓牛のステーキやコク深いワイン玉子のオムライスなど地元食材が盛りだくさんの『ガッツリ大人のお子様ランチ』、山梨産フルーツなどをふんだんに使った果物好きにはたまらない『ごろごろフルーツのクレープ』など、食材の宝庫山梨ならではの味を楽しめます。場所は笛吹川フルーツ公園の中。ドーム状の大きな鳥かごのような建物の中から、昼は富士山や遠く南アルプスなどの山々を一望、夜は日本三大夜景にも選ばれた甲府盆地の夜景を堪能できる贅沢なロケーション。公園で遊んだ後の一休みや、夜のデートにも最適な店です。

食通の通う隠れ家和食・割烹【おぐら家】　大将の出身地である山梨を中心に仕入れた、甲州の牛や鴨、季節の有機野菜をふんだんに使った旬の料理が楽しめます。ここに来たらぜひ味わいたいのが『季節の炊き込みご飯』です。秋なら、産卵が終わった後の紅葉鯛と、山梨の新米に富士山の水、調味料は塩と水とお酒だけを使って20分で炊き上げる『鯛の土鍋ごはん』。素材の旨みと鯛の脂が程よくしみこみ、ホクホクした鯛の身と歯ごたえのある新米とのバランスが見事な一品です。旬の刺身や砕いたお煎餅を衣につけてアクセントを添えた『おぐら家コロッケ』、そして銘柄にこだわって仕入れた日本酒とともに、四季折々の味覚をお楽しみください。

JR甲府駅より徒歩5分のところにある洒落た佇まいが魅力の【りょうり屋　恩の時】では、本物志向の日本料理を追求、さらにジャンルにとらわれない美味しい創作和食料理が食べられます。おすすめは、角煮ほどのお肉を時間をかけて柔らかく煮込んだ『恩の時流　肉じゃが』。看板メニューの『季節の先付け八寸』は旬の素材をメインに味わえる三品を八寸の皿にのせた上品な一皿。どれも手作りにこだわったオリジナルな料理をリーズナブルな価格で楽しめるのが嬉しい。また、落ち着いた雰囲気の店内は、大人の上質な時間を過ごせるくつろぎの空間。日常を忘れてゆったりと美味しい料理とお酒を心ゆくまでどうぞ。

全国各地から選りすぐった和牛や山梨県産の銘柄豚など、良質な食材を鉄板焼きで楽しめる【鉄板酒場　き楽】。新鮮な野菜がたっぷりの『バーニャカウダ』もおすすめ。ソースやデザートなど、手づくりにこだわりつつリーズナブルな価格設定となっているのも魅力的です。肉料理に合うワインも、山梨県産をはじめ10種類ほど常備。落ち着いた雰囲気の店内は、コース利用の場合10名から貸切にもできます。飲み放題付きのコースもあるので、記念日のパーティーや女子会などにいかがでしょうか。土日祝日のみランチの営業もしており、ランチでしか食べられない、鉄板を使ったボリュームたっぷりのグリルサンドイッチが食べられる。

地上60mから美しい夜景を鑑賞しながら、美味しい『鉄板料理』をいただける【鉄板焼　菜里多】。料理には、高級黒毛和牛、伊勢海老や鮑の魚介類などの高級食材がふんだんに使われています。「通常コース」と「予約限定の特別コース」のどちらかを選び、厳選ワインとのマリアージュを愉しんで。同じフロアには【スカイダイニング　彩風】のバーを営業しているため、食後もゆっくり過ごせます。スタッフは皆、ホテルレストランとしてのエレガントで細やかなサービスを提供。接待や商談、デートや記念日にも最適です。五感を震わす料理は、食通の方にこそ紹介したくなるはず。シェフが誇る確かな味を堪能しましょう。

新鮮なお野菜を使った地元の母の味。手で野菜を切り、混ぜ合わせ、昆布で丁寧にだしをとり、愛情いっぱいで毎日手作りしています。バイキングスタイルでお腹いっぱいお召し上がり下さい。
ランチは活気にあふれ、ディナータイムは低価格で落ち着いた雰囲気を楽しんで頂けます。

気軽においしいフレンチとワインを楽しめるダイニングバー【kéké】。フランス料理をベースに、フランスの星付きレストランで修業を積んだシェフが独自の感性でアレンジを加えた手づくりの郷土料理でもてなしてくれます。お酒好きなシェフがつくる料理は、ワインと相性の良いおつまみ系の料理がメイン。さまざまな『シャルキュトリー』が充実しているのもうれしいところです。オーナーシェフ兼ソムリエの山本氏が厳選したフランス産と山梨県産のワインが常時約250本とワイン通も納得の品揃え。木をベースにしたインテリアで統一された店内は、友人の家を訪れたかのような落ち着ける雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。

本格和食をカジュアルに楽しむことができる、自由が丘・カトレア通りにある隠れ家和食店。フルオープンキッチンのカウンターでは、職人技を間近で眺めることができ臨場感抜群。目の前で繰り広げられるパフォーマンスに目を奪われること間違いありません。また、人目を気にせず出入り出来る個室もあり、接待や会食といったプライベートな食事の場面でも活躍してくれます。全国各地から旬の食材を厳選。“生産者の声を伝える”ことをコンセプトに、こだわりの“出汁”で、素材の味を最大限に引き出しています。大人が心安めるお店【和食や ちそう】、大人なら知っておきたい一軒です。

「日本のワインと串焼きと洋食」がコンセプトのワインバー【しょうの屋　伍階】。その名の通り、バリエーション豊富な美味しい串焼きと、自家製にこだわった燻製をはじめとした洋食メニュー、日本各地から厳選されたワインを楽しめるお店です。中でも、豚肉にいろいろな野菜を合わせた『野菜の豚巻き』が絶品。素材の良さを活かしたシンプルな味付けで、ワインとも相性抜群です。ダークブラウンを基調とした店内は、シックで落ち着ける雰囲気。駅から少し歩いたビルの5階という少しわかりにくいところにあり、隠れ家的に使えるので、デートや女子会に人気です。ゆったりと寛げる店内で、日常の疲れを忘れてしばし憩いのひとときを。

河口湖町で三重県松阪市のご当地グルメを食べられる【鶏っこ】。赤みそベースの甘辛味のたれで「松阪鶏焼肉」をいただけます。牛肉のイメージが強い松阪市で、地元の人に愛される「松阪鶏焼肉」。NPO法人松阪鶏焼き肉隊の認定店として2018年5月22日にオープンしました。山梨で育てられた「信玄どり」を中心とした厳選素材を使用。山梨と三重の食のコラボレーションを楽しめます。さらに、もも肉を使った『もも一本あげ』は絶品。「信玄どり」を余すことなく味わい尽くせます。リーズナブルな価格設定なので、家族揃って利用してもお財布にやさしく何度も足を運びたくなる店。広々とした店内で、ゆっくりと食事の時間を楽しむことができます。

千葉県館山市船形漁港より産地直送の天然白身魚が、常時10種類以上用意してある、県内有数の店。白身魚は勿論、マグロの美しさでも通を唸らせます。その他の食材に関しても、地産地消にこだわり、山梨県産の最高の食材をご用意しております。特に、コース料理はお客様に好評をいただいております。畳の上にテーブルを置くタイプのお部屋も御用意できますので、ご予約の際にお申し付けください。ランチタイムも、天然白身魚を使ったお寿司が800円から食べられますので、是非御賞味ください。

小淵沢に自社牧場を持ち、オーナーによって選び抜かれ、大自然の中でのびのびと育った、新鮮で美味しい但馬家牛が店舗へ届けられる。
丸ごと一頭使い切る為、時には思いがけない極上部位をお値打ち価格で食べられる事も。ワンランク上の肉質を堪能するなら、炭火で焼く特選サーロインがおすすめ。サムゲタンなどの手間を掛けたスープやビビンバ、石焼カルビうどんも人気です。

外苑前駅から徒歩1分。住宅街の中にひっそり佇む一軒家の【和食 猩々-shoujyou】は2017年夏にオープン。日常の喧騒を忘れる、和の趣きあふれる空間で「黒毛和牛」「のど黒」「伊勢海老」などの特選素材をメインに、四季折々の旬を堪能する月替わり会席を愉しめます。2名様から最大24名様まで、人数に応じて用意できる大小の個室はシンプルながらも格調高く、ハレの日や特別な機会にふさわしいプライベート空間となっています。料理に合わせる全国の地酒・地焼酎、ワインの品揃えも豊富で、年代を問わず幅広いお客様が満足できます。ビジネスでの接待や祝賀会などに最適なほか、デートや友人との食事でも訪れてみたい隠れ家です。

TV番組で取りあげられた韓国の“長水石”と呼ばれる石版を使って焼き上げた、地元山梨県産銘柄豚肉『フジザクラポーク』や骨付カルビ『L.A.カルビ』がオススメです。お肉の焼き加減はスタッフが美味しい食べ頃を見極めて切り分けますので、ゆっくりと、会話やお酒を楽しみながらお待ちいただけます。しかも、この石板の遠赤外線効果で、時間がたってもお肉は柔らかいまま。だから、ついつい話し込んでしまっても大丈夫！　美味しさのずっと続くお肉が、当店の魅力です。

本格的な石窯で焼くピッツァに、小菅産のトマト、フレッシュバジル、芳醇きのこ、小菅の伝統品種の富士種じゃがいもなどをふんだんにトッピングし、オリジナリティあふれる小菅ならではのピッツァに仕上げました。また、先日開催したクリスマスディナーが大好評でしたので、1月3月の間の土日祝で引き続きディナーを提供致します！　是非ご賞味ください。

閑静なたたずまいで落ち着いた感じのお店で、家庭的なサービスを心掛けておいます

京都駅よりほど近く。東本願寺御影堂を窓越しに臨む【わいんとお肉　だいせん】は、日本各地より取り寄せた国産ワインと、「京都姫牛」を存分に味わうことのできる一軒。牛肉本来のおいしさを追求し、柔らかな赤身に旨味が詰まった「京都姫牛」は『ステーキ』や『角煮』、『パスタ』などお店のさまざまなメニューで堪能することが可能。京都丹波産樽生スパークリングをはじめ、バラエティ豊かなワインとあわせて満喫ください。白と黒を基調にした店内は、シックかつスタイリッシュな大人の空間。ゆったりとした雰囲気は、デートや女子会、記念日や宴会など多彩なシーンにフィットしそうです。上質な時間を楽しみに、足を運んでみませんか。

アットホームな雰囲気で迎えてくれる、馴染み易いお店です。カウンターから座敷、個室と席のご用意も充実。お一人でいらしても、ご家族連れでも大歓迎。少人数から宴会などもどしどし受付ています！　自慢の産地直送の料理を是非一度ご堪能下さい。

前身は老舗割烹旅館。名残の庭園を眺めながら神戸牛、飛騨牛、甲州牛等、厳選された黒毛和牛の焼肉、しゃぶしゃぶ、すきやきが堪能できる。名物の牛肉茶漬けは絶品、上野原の契約農家直送のサラダも野菜本来の味の濃さにびっくり！　焼肉の後のシメには極上の牛脂を使った石焼ガーリックライスが大人気。レアな日本酒、焼酎も100種類以上、特にワインは入手困難な県内産ワインはもちろん常時700種1000本がワインセラーにストックされている。

無国籍料理キハチなどで修業したパティシエのオーナーが開いたレストラン。パティシエ出身のシェフならではのデザートやケーキ、フランス料理店を渡り歩いて見識を深めたフレンチを基本にした無国籍料理などが楽しめます。デザートを中心にパティシエとしての視線から考えられた料理とデザートの数々。デザートや料理から考えられた技術で作るケーキの数々。ナンバーワンではなくオンリーワンを目指す料理やデザートやケーキを作っていけるように毎日試行錯誤しています。いつ来ても季節感や旬を感じてもらえるように出来るだけメニューは旬で変えています。こだわりを持った食事や空間を楽しむ方を想定しておもてなししたいとお待ちしています。

横浜中華街のランドマーク、「ローズホテル横浜内」にある完全予約制の鉄板焼店。高級感と居心地の良さを兼ね備えた空間で、季節の美味と極上肉をゆっくり満喫でき、家族の祝い事や接待・会食に人気です。メニューは『媽祖廟』などのコース3種。料理人全員がフレンチのキャリアを持つことから、前菜に本格フレンチの皿が登場し、ソースが多彩なのも魅力。メインのサーロインステーキは、思わず笑みがこぼれる美味しさです。珍しい銘柄を味わえるワインフェアも好評で、マリアージュの楽しみは無限大。乾杯には、エレガントな苺味の一杯「フラゴラスプマンテ」をぜひ！　料理・お酒・サービスともに、特別な日にふさわしい贅沢を堪能できます。

厳選した四季折々の旬を串揚げでお召し上がり下さい！　新鮮な魚介類や豊富なメニューにておもてなし致します。ドリンクメニューも豊富に取り揃えており楽しいひとときをお過ごし下さい。料金的にもリーズナブルでお腹も心もきっと幸せになるはずです。