新栄/東桜/泉 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、鍋料理 ふぐ料理 百福 国内産高級トラフグの薄造り『てっさ』や『焼きフグ』をリーズナブルな価格で堪能 地下鉄東山線新栄駅徒歩5分。フグ料理専門店【百福】は、敷居が高いと思われがちなフグ料理をリーズナブルな価格で堪能できるお店です。店先から眺められる水槽には、国内産高級トラフグが泳ぐ姿が。店内には、中央に位置する大広間をはじめ、落ち着けると評判の掘りごたつがあり、パーテーションを取り外すと、臨機応変に対応できる個室も多数ご用意。料理は薄造りの『てっさ』や炭火で焼き上げた『焼きフグ』、食べ応え抜群の『ぶつ刺し』など、フグづくしのお料理が味わえます。焼酎や日本酒などのお酒の品ぞろえも豊富。お仲間同士や接待、お祝い事、会社帰りなど、お気軽にご来店ください。フグ料理一筋の店主がお待ちしています。 8,500円 市営地下鉄東山線 新栄駅 徒歩5分 弁天(べんてん)コース 5000円 5,000円 戎(えびす)コース 6100円 6,100円 コースをすべて見る
名駅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 さわ田 四季折々、旬の魚介を使った本格江戸前鮨と逸品料理。ゆったり味わえる名古屋の隠れ家 若き店主がつくる、自慢の本格江戸前鮨を堪能できる【鮨 さわ田】。都内の銘店で腕を磨き、仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまない極上の逸品を提供してくれます。ネタは、店主自ら毎日市場などに出向いて厳選。中でも、全国各地から取り揃えられたウニの食べ比べは、是非とも味わいたいものです。店内は長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えたモダンなデザイン。最大8名まで使える個室もあり、ゆったりとした空間は接待や商談などに最適です。名古屋の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」と「酒肴」を囲んで至福のひとときを。 8,000円 JR各線 名古屋駅 徒歩2分 ●『お試しお任せ握りプラン』 9,800円 ●四季折々の握り・逸品料理をいただく『特選お任せ握りプラン』 12,000円 コースをすべて見る
瑞浪 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、居酒屋 遊 庵 地元が誇るニューブランド、瑞浪ボーノポークのいろいろな部位をとんかつにして堪能 地元ブランドの「瑞浪ボーノポーク」の中でも、ヒレ・リブロース・ロース・肩ロースといった各部位を楽しめるとんかつ専門店【遊 庵】。パン粉も評価が高い生パン粉を埼玉から取り寄せており、さくっと軽い食感になります。揚げ油はじっくりと火を通す低温と、ラードが入った高温の二度揚げで仕上げているので、香ばしく食欲をそそる香りが特徴。中は絶妙に火が通ってほんのりピンク色の仕上がりです。ランチも好評で、会社員の昼休憩によく利用されています。2016年2月にリニューアルした店内は、明るくゆったりとくつろげる雰囲気。カウンター、ソファー席やテーブル席に宴会用の広間もあるので、デートや接待、宴会にも最適です。 850円 1,300円 JR中央本線 瑞浪駅
銀座 焼肉、韓国料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き 飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座 <テイクアウト弁当ご用意いたします>新型コロナウイルスの感染予防対策について お客様 及び 従業員の感染リスクを軽減することで お客様が安心してお食事できる環境を提供するために 以下の対応を実施しております。 1、手洗い、殺菌消毒スプレーの使用を従業員一同徹底しております。 2、ご来店時にお客様がお使いいただけるアルコール消毒液をご用意しておりますのでご自由にお使いください。 3、従業員によるマスクの着用。 4、体調不良の方、熱、咳のある方の入店をご遠慮させていただきます。 テイクアウト 販売時間 11:3020:00 お問合せ時間 営業時間内 当日販売・ご予約 可 販売個数1個 ●詳細は料理メニューをご確認ください。 2,000円 9,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩4分 ●炭火焼コース 【秀吉-HIDEYOSHI- 10780円】 10,780円 ●しゃぶしゃぶコース 【木曽-KISO- 10780円】 10,780円 コースをすべて見る
可児/美濃加茂/白川 フレンチ、ワインバー、創作料理 創作フレンチ L’atelier MARUKO パリに学んだ太田シェフが魅せる、岐阜の素材を活かした"フレンチ×和”の創作料理 可児駅・新可児駅からも可児市役所からも近い広見の一角に2018年にオープンした【L'atelier MARUKO】は、パリから帰国した太田シェフによる地元素材を活かしたフレンチのレストラン。丁寧につくられた料理は一皿一皿が印象深く、トータルで一本筋が通っているところに個性を感じます。すべてのゲストに最初にサービスする、透き通った『こだわりの自家製コンソメ』を一口飲めば、今日の食事への期待が膨らむことでしょう。抑えた色調のシンプル&シックな空間は大人の雰囲気で、落ち着いて食事ができます。定員4名の個室・テーブル席・カウンター席がある店内は全20席、貸切対応も可能。これからの進化が楽しみな一軒です。 2,500円 7,000円 名鉄広見線 新可児駅 徒歩8分
各務原/芥見 焼肉、居酒屋、韓国料理 やきにく喜咲 1枚の肉から花開く喜び。美味しい肉をより奥深く、肉の魅力を再認識できる場所 美味しい肉をいかに美味しく味わうかがテーマ。肉それぞれの魅力を最大限に引き出した贅沢な焼肉体験を味わうことができるお店です。自分が納得できる美味しさを提供していきたいという店主・田中氏。カットの方法や焼き加減に合わせる薬味といったさまざまな要素から、何通りにも広がる美味しさの魅力。自ら吟味した本日のお肉からオススメのスタイルを提案してくれます。落ち着いた雰囲気の店内は、じっくりお肉の美味しさを噛みしめるにはうってつけ。接待にデートといった大切な方との食事にもオススメできます。1枚のお肉から開く喜びの花【やきにく喜咲】。肉の美味しさを再認識させてくれる場所です。 6,000円 名鉄各務原線 市民公園前駅 徒歩10分
錦三丁目 居酒屋、創作和食、おでん チカニシキ 錦地下の大人の隠れ家ダイニング。地酒と和の一品にしっとりと酔いしれる 名古屋栄・錦通沿い。多くの人が行き交う繁華街の地下にそのお店はありました。50種を超えるお酒と和の一品を味わう大人の隠れ家ダイニング【チカニシキ】。東海三県を代表する銘柄「九平次」をはじめ、全国各地から飲み頃の地酒をセレクト。なかにはその季節にしか出回らない希少な銘柄もあり。団体利用も歓迎で、アクセスの良さから宴会にうってつけです。12名まで利用できるプライベートな個室に加え、25人からは貸し切りも可能。飲み放題付きのコース料理で、会社宴会など各種宴会に活躍してくれます。午前3時まで営業しているので、二軒目・三軒目としてもおすすめ。おばんざいや串揚げなど酒の肴を味わいながら一杯楽しみませんか。 5,000円 市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分
可児/美濃加茂/白川 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋 可児かまど本店 うまみのつまった蟹をはじめ、一年を通して旬の海鮮料理を楽しめる和食料理店 職人自ら市場に出向き、毎日新鮮な魚介類を厳選仕入れしていて、いつ行ってもその時期の旬の料理を楽しむことができます。中でも独自ルートを持っていることから実現できる、希少な蟹を使った料理が好評です。甘みが強く身の大きい「オオズワイガニ」などが人気で、一年中楽しめる『蟹しゃぶ』もあります。うまみの詰まった蟹は一度食べるとやみつきになること間違いなしです。コース料理から一品料理、見た目も美しい懐石弁当などさまざまなシーンに利用できる料理が揃っているのも特徴。会社の宴会に、家族の食事に、接待にと利用できるシーンが多様なのもうれしい点です。 1,000円 4,000円 名鉄犬山線 日本ライン今渡駅 徒歩18分
各務原/芥見 和食、うどん、そば 涼庵 古き良き時代の再現と、妥協なき店主のこだわり。食も空間も格別なうどん・そば店 伝統的な技法で炊き上がるかまどご飯、日本古来から親しまれてきたうどんやそばを堪能できる【涼庵】。うどんは香川より、そばは信州、それぞれの本場から粉を買い付け、食感やのどごし、香りにも心酔できる逸品を味わえます。店内は、織りの素晴らしい和帯は、テーブルランナーや掛軸として、色や模様の違う和紙は重ね合わせて壁紙の一部にアレンジ。庭や店の改装は全て、店主夫妻が二人三脚で行い、おもてなしの心やこだわりの想いが表現されています。家族や友人との大切なお食事のひと時に、訪れる人を温かく包み込んでくれるお店です。【航空宇宙博物館】や【犬山城】など観光地からも近いので、お出かけの際に是非お立ち寄りくださいませ。 名鉄各務原線 名電各務原駅 徒歩25分
飛騨/高山 オーベルジュ、日本料理・懐石・会席、和食 八ツ三館 飛騨の名産をふんだんに取り入れた日本料理と出合える、160年を超える老舗の料亭旅館 訪れる人々に温もりと至福の時をもたらしてくれる【八ツ三館】。純和風の趣き溢れる佇まいは、日本家屋の素晴らしさを今に伝える文化財でもあります。旅館としてだけでなく、日帰りの食事場所としても人気を博している一軒です。厳選された食材の中でも特にこだわりの「飛騨牛」は飛騨の中でも古川エリアから産出されたものだけを買い付けしています。また、海の無い岐阜では不可能とさえ言われた海産物の養殖を成功させ、新たなブランドとして確立された「飛騨とらふぐ」も絶品です。優れた食材を使った料理長の細やかな日本料理は、五感を揺さぶる至高の逸品。大切な人が喜ぶひと時を、上質な時間が流れる個室で過ごしてみてはいかがでしょう。 6,000円 20,000円 JR高山本線 飛騨古川駅 徒歩7分 月替わりの季節の会席 8,000円 記念日・ハレの日のお祝い懐石 8,000円 コースをすべて見る
大垣/海津 居酒屋、和食、海鮮料理 海座 SHIZA 大垣駅前通りの新鮮な魚介や旬の食材が食べられる居酒屋です。大宴会場完備! 旬な料理、海鮮料理が楽しめる【海座】。旬の素材で握るお寿司や一品料理が人気の居酒屋。居酒屋定番の各種から揚げから焼き物一品もの、寿司職人ならではの、豊富な刺身、にぎり寿司まで楽しめます。宴会場は10名程度のお部屋から、最大42名様までの和室椅子の大宴会場があります。季節で変わるコース料理を各種会合でぜひご利用ください。 800円 5,000円 JR東海道本線 大垣駅 徒歩8分 □鮪温玉丼と岐阜県名産『牛・豚』コース◇¥2750 ※飲み放題別 2,750円 ◆◇海座宴会コース◇◆料理のみ。最大44名様大宴会場 3,300円 コースをすべて見る
伊勢/明和/玉城 居酒屋、焼鳥・串焼き、海鮮料理 うまか味 薩摩 新鮮なお造り、豊富なメニュー、おいしくてボリューム満点の料理 明るく活気ある【薩摩】。新鮮な旬の魚介類を使ったお造りをはじめ焼もの・揚げもの・巻ものと豊富なメニュー、どれもこれもおいしくてボリューム満点。又店内には、お座敷がありゆったりとくつろぐことが出来、少人数からの宴会にもぴったり。 3,000円 近鉄山田線 伊勢市駅 徒歩15分 飲み放題プラン 2,000円 コース料理 3,000円 コースをすべて見る
北新地 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理 旬鮮彩庵竹膳 旬の厳選素材が奏でる繊細な味わいを堪能。心和むおもてなしが自慢の割烹・小料理屋 北新地の上通り、西の入口付近にある割烹・小料理屋の【旬鮮彩庵 竹膳】。店内は、竹をあしらった和の佇まいに、現代風の洗練された装飾を融合した和モダンな雰囲気です。店一押しのメニューは、旬の時期にしか食せない天然の鮮魚を使用した『旬魚のお造り盛り合わせ』や『おすすめ焼き魚』。1年を通して楽しめる『すっぽん料理』も人気です。本格的な味ときめ細やかなおもてなしは、訪れた人の心を虜にしてしまいます。料理を盛り付ける器は丹波立杭焼、料理に合う日本酒は女将が蔵元を訪れ吟味した品を30種類以上取り揃えるなど、細部にまでこだわりを随所に感じる店。カウンターや個室、座敷もあり、節目の慶事、接待や宴会に最適です。 10,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩5分 天然桜鯛 しゃぶしゃぶコース※(4月限定) 7,800円 すっぽんコース 8,000円 コースをすべて見る
岐阜市その他/羽島郡 焼肉、ステーキ、居酒屋 赤べこ早田店 上質な飛騨牛など、新鮮なブランド肉を堪能できる焼肉店 【赤べこ早田店】では、鮮度抜群の「飛騨牛」をはじめ、「大田中牛」、「養老山麓豚」などの地産地消にこだわったオリジナルブランド肉をたっぷりと味わえます。おすすめの飛騨牛の部位を少しずつ食べ比べできる盛り合わせや、丁寧に下処理された『牛ホルモン』、他所ではなかなか出合えない黒タンなど、お肉本来の美味しさをじっくり楽しめる逸品が勢ぞろい。広々としたモダンなテイストの店内は、完全個室、VIPルームなどもあり、仕切りを外せば大人数での宴会も可能です。 4,500円 JR各線 岐阜駅 赤べこ宴会コース(2名様) 4,500円 ペアセット(2名様) 5,900円 コースをすべて見る
大垣/海津 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 嵯山 西濃地区で数少ない、予約なしでふぐ料理が食べられるお店です 食材にこだわる店長が、毎朝、名古屋の柳橋市場まで仕入れに行っています。特に、ふぐ料理は西濃地区では数少ない、予約なしで食せるお店。ふぐ以外にもうなぎや鮎、鴨など、季節のお料理を満喫できます。海鮮素材は知多半島・師崎産のものを中心に使用。旬の食材を堪能できるとっておきのお店です。 6,000円 JR東海道本線 大垣駅
熊本 居酒屋、海鮮料理、創作料理 天草海鮮 萬満 馬刺・辛子蓮根をはじめ、天草直送の魚を使った料理が豊富な居酒屋! 天草出身の店主が切り盛りするお店だけあって、魚介類の鮮度抜群! 自慢のお刺身は盛り合わせをはじめ、種類豊富で値段もお手頃。また、唐揚や豚足の居酒屋メニューはもちろん、馬刺し・辛子蓮根の郷土料理も豊富に揃っており、県外の方にもオススメの逸店です。カウンターや個室、65席の座敷を完備しており、お一人様から各種宴会、接待などにも幅広く利用できる魚料理が旨い実力の派居酒屋。 4,000円 熊本市電線 辛島町駅 徒歩1分 お任せコース 2,500円 天草海鮮コース 3,000円 コースをすべて見る
磯子/新杉田 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、居酒屋 鮨処 なかの 旬の近海天然物にこだわったネタをご提供。日本の伝統的食文化『鮨』をどうぞ 食を通じて、四季を感じる…それが日本の伝統的な食文化です。当店では天然近海ものにこだわり、新鮮な旬の魚介を仕入れております。鮪は天然の本鮪使用。そのしっとりとした肉質、味と香りは絶品です。カウンターの席では、お1人様での気軽なお食事や、デートにも。接待や、少人数の気の置けない方々とのお食事は、周囲に気兼ねなくお寛ぎいただける個室でいかがでしょう? また、2~20名様まで収容可能な掘りごたつのお座敷もございますので、ご宴会や接待、法事、お祝い事などに幅広くご利用くださいませ。 5,000円 10,000円 JR京浜東北線 磯子駅 徒歩5分 お子様膳 2,500円(税込) 春日(※カウンターでのご利用不可) 5,000円(税込) コースをすべて見る
飛騨/高山 和食、ステーキ、居酒屋 喰楽 かめ吉 飛騨牛をはじめとした飛騨高山の郷土料理を、落ち着きのある和の空間でじっくりと堪能 高山市内の観光スポット、「飛騨国分寺」から徒歩5分の場所にある【喰楽 かめ吉】。飛騨高山の食材を使った郷土料理を中心に、和食やステーキが味わえるお店です。古い街並みの中に佇み、ジャズのBGMが流れるくつろぎの空間は、居心地の良さも抜群。地元のブランド牛「飛騨牛」は、A5ランクの霜降りや赤身がそろい、『ステーキ』や『朴葉味噌焼き』など、さまざまな味わいで楽しめます。また、全国各地の海の幸や山の幸をふんだんに使った料理や、豊富な種類の地酒なども用意され、地元の人も多く通っているのだとか。普段の食事はもちろん、会食や観光時の食事、宴会など、幅広いシーンに対応できる一軒です。 4,000円 JR高山本線 高山駅 徒歩10分
岐阜市その他/羽島郡 フレンチ、洋食、イノベーティブ・フュージョン フランス料理レストラン オーエセル 旬食材が織りなすマリアージュとアーティスティックな料理を楽しむ、素敵なレストラン 芸術的な料理が五感を満たす【フランス料理レストラン オーエセル】。四季折々の食材を組み合わせ、多彩な料理に昇華しています。見た目にも華やかで美しい盛り付けが、視覚でも魅了。食事に合わせてソムリエがセレクトしたワインとの、様々なマリアージュやペアリングも提案してくれます。こじんまりとしたアットホームな雰囲気があふれる店内は「ホッ」とした気持ちにさせてくれる和みの空間。貸切りにも対応しているので、友人や家族のみのウェディングパーティーなど、“オンリーワン”の特別な1日をつくれそうです。「アニバーサリープラン」や「プロポーズプラン」も用意されており、大切な日のデートや記念日にもぴったりの一軒です。 4,000円 8,000円 JR東海道本線 西岐阜駅 徒歩15分 【ディナー】季節の料理を楽しむセゾンE 5,000円 【ディナー】季節の料理を楽しむセゾンS 7,000円 コースをすべて見る
大牟田/柳川/筑後 居酒屋、海鮮料理、創作和食 直球料理 松田 旬の魚、野菜、和牛の肉料理など、和食中心のお料理を落ち着いた空間で・・・ お客様の「舌」と「心」の満足を大切に、旬の食材を手間ひまかけて調理し、落ち着いた心温まるサービスで提供いたします。また、旬の魚は、煮たり焼いたり揚げたり、そしてたっぷりの野菜と蒸すなどし、和牛はシンプルに網焼きなどでお召し上がりいただけます。その他一品料理もご用意しております。 4,000円 鹿児島本線 大牟田駅 徒歩20分
飛騨/高山 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理 八光苑 店内生簀で育てた「とらふぐ」。川のせせらぎを聴きながら、至福のふぐ料理に舌鼓 岐阜県・飛騨の山中で、「とらふぐ」の養殖に成功した【八光苑】。お店では店内生簀で育てた「とらふぐ」を、ベストな状態で来訪者に提供。身が甘くこりこりとした至福の味わいを、コースやランチで堪能することが可能です。【八光苑】の大きな特徴は、決まったメニューを置いていないこと。料理内容や席の要望など、ゲストに寄り添い、臨機応変に対応してくれます。多彩な調度品で彩られた「まくらぎの部屋」を始め、最大70名までを収容できる大広間は宴会利用にも活躍。接待や会食、友人同士の食事など、さまざまな活用の仕方が可能です。山中を流れる川のせせらぎを聴きながら、贅を尽くしたふぐ料理に舌鼓を打ってみませんか。 1,500円 5,000円 JR高山本線 飛騨古川駅
新栄/東桜/泉 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司 鮨・懐石・京料理 卓樂 贅沢な滋味、天然魚介と京野菜の旬を盛り込んだ懐石料理と寿司を上質空間で堪能 料理が運ばれてくるたびに感嘆を禁じえない日本料理の世界が展開する【鮨・懐石・京料理 卓楽】。天然の魚介類や契約農家の京野菜などこだわりの食材を使用し、旬をふんだんに織り込んだ品々が提供されている。四季折々の旬の素材をちりばめた目も満足させる美しい料理は、訪れる人の好奇心を途切れさせないクオリティの高いもの揃い。それらを引き立てる器も骨董品や作家物が使用されており、店主の料理への思いが感じられます。メニューは、月替わりのものが多く、何度足を運んでも違った味わいに出会えるのもうれしいところのひとつ。きめ細やかなサービスも心地よく、大切な人を誘って訪れたくなる、大人の食通を満足させる一軒です。 5,000円 12,000円 市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分 寿司懐石 ≪備前≫ 7,000円 京懐石 ≪織部≫ 9,800円 コースをすべて見る
栃木市/小山/下野 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食 御料理 多門 「栃木にはない食材」を会席料理で味わえる、和の非日常空間 東京の名店や東北のホテルで腕を磨いた店主が、地元の栃木で開いた和食店。「家庭では食べられない料理を」をコンセプトに、函館や佐世保、高松をはじめ全国の港から直送される魚介類や新鮮な野菜を使った会席料理をリーズナブルに提供してくれます。前菜、造り、蒸し物、焼き物、煮物、揚げ物、食事と水菓子が味わえる『多門会席』は、同じクオリティとボリュームの料理を出す都内の店と比べて半分の価格。また、会席料理をより親しみやすい内容にアレンジした『にじ御膳』のほか、一品料理と日本酒をゆるりと楽しむといった使い方も。デートや接待のほか、ちょっと特別な日に足を運びたいお店です。 1,800円 3,500円 JR宇都宮線 自治医大駅 徒歩15分 恵比須(えびす) 大皿料理プラス飲み放題 5,500円 コースをすべて見る
名駅 うなぎ、日本料理・懐石・会席、和食 うなぎ四代目 菊川 グローバルゲート店 職人が目利きした特大サイズの鰻を日本酒とともに、一本丸ごと堪能する至福のひととき 洗練された空間で、選び抜かれた鰻を堪能できる【うなぎ四代目 菊川 グローバルゲート店】。使うのは、親会社で食品卸業を90年以上営む【株式会社中庄商店】が目利きした確かな鰻です。一回り大きい一本鰻に適したものを、鰻に適した備長炭で15分焼いて、創業当初からのたれで提供してくれます。皮はパリッと、中はフワッ、トロッとした食感の鰻を一本丸ごと堪能できるのが魅力。日本酒も充実しており、季節によって変わる鰻の質に合わせて季節の日本酒が用意されているのもうれしいところです。落ち着いた雰囲気の店内には、個室も完備。一枚板のカウンターもあり、接待やデート、各種宴会にとさまざまなニーズで利用できます。 4,000円 5,000円 あおなみ線 ささしまライブ駅 徒歩5分
祇園 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 祇園べんがら 元お茶屋の風情ある空間でゆったりと味わう、季節感溢れる日本料理と京都の地酒 【営業のお知らせ】 緊急事態宣言により新型コロナウィルスの感染防止のため1/14(木)2/7(日)まで営業時間を20時までとさせていただきます。ご理解とご協力の程よろしくお願い申しあげます。尚、各お席には除菌スプレーの配置、従業員のマスク着用、席の間隔を空けさせていただき、テーブルの人数制限などの対策をさせていただいております。皆様にご安心していただけるよう努める所存でございます。従業員一同 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。祇園べんがら 店主【活けふぐコース】お一人様10,000円(税・サ込)・ふぐ先付・焼ふぐ土瓶蒸し ・てっさ・ふぐ唐揚・てっちりか焼きふぐ・雑炊か釜飯・本日の水菓子 4,500円 8,000円 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分
新宿東口/歌舞伎町 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋 和味りん 厳選した魚を全国各地から直送、採れたての京野菜も楽しめる割烹料理店 グルメの激戦区である新宿・花園神社近くで13年続く和食屋【和味りん】。喧騒から離れ一歩店内に足を踏み入れると、無垢の木をふんだんに使用した落ち着いた空間が広がり、都会の中心地にいるとは思えない雰囲気です。鮮魚は料理人自らが全国各地の漁港に足を運び、厳選して仕入れるこだわりよう。漁獲された後に鮮度を保つため放血神経締め処理された魚や、職人の目利きで旨味がピークの状態にされた熟成魚などが豊富に揃います。野菜も京野菜マイスターに認定されている生産者から取り寄せ、四季折々の旬のものが楽しめるのも魅力的。上品な風味の出汁、料理の味はもちろん器・盛り付けまで計算された和食の美しさを堪能できるお店です。 7,000円 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩1分
有楽町/日比谷 洋食、ステーキ、バー・カクテル Peter 厳選素材を絶妙な火入れで。ロケーションも格別の絶景ステーキ&グリルレストラン 「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ&グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。 6,000円 12,000円 東京メトロ各線 日比谷駅 【ランチコース】ランチメニュー 3 品コース 4,500円 【ディナーコース】PETER 3 品コース プリフィックスディナー 9,500円 コースをすべて見る
新栄/東桜/泉 鉄板焼き、焼肉、ステーキ ステーキ鉄板焼しゅうえ “上質な食材”のみを使用。熟練の職人が鉄板で焼き上げる逸品料理に舌鼓 駅から少し離れた場所にひっそりと佇む【ステーキ鉄板焼しゅうえ】。国内外の名レストランで腕を奮ってきた料理人・伊藤氏が営む鉄板焼きのお店です。お肉は「A4等級の未経産の雌牛」のみを仕入れ。そのほか、米は岐阜県産の「はつしも」、鶏肉は「三河地鶏」など、上質なものを厳選しています。野菜については「アスパラソバージュ」や「マイクロズッキーニ」など、一般にはあまり出回らないような珍しいものを取り入れているのだそう。醤油やみりんなどの調味料についても、伊藤氏がこだわり抜いたものを使用しています。ワインや日本酒、焼酎など、各種用意されているので、お酒好きの方もきっと満足できるはずです。 15,000円 名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅 徒歩7分
可児/美濃加茂/白川 和食、居酒屋、創作料理 酒肴 奥座敷 耕 美味しい和食と充実の日本酒に一興、大切な人と訪れたい大人の居酒屋 四季折々の味覚を堪能し、豊富な日本酒を楽しむ事ができる【酒肴 奥座敷 耕】。格式のある日本料理店のような落ち着いた空間で、接待やデートなど大人の時間を、ゆったりとくつろぐことができるお店です。店内は、店主の技を間近で見ることができる、臨場感溢れるカウンター席や、プライベートな時間を水入らずで過ごせる個室が完備されており、さまざまなシーンや人数に合わせた対応が可能です。料理は、岐阜の名産品「飛騨牛」を使った『飛騨牛の握り』や四季折々の食材の旨みを凝縮させた『炊き込み御飯』など、ひと手間かけた逸品ばかり。店主こだわりの和酒が、料理の名脇役を務め、非日常の空間を堪能できるお店です。 5,000円 JR太多線 可児駅 徒歩8分 お酒好きのための飲み放題(120分) 2,500円 お酒好きのための酒肴コース 3,500円 コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています 岡崎/平安神宮/南禅寺 イタリアン、創作料理、イノベーティブ・フュージョン cenci 安全な食材、器、内装、おもてなし。その全てにこだわり尽くす、京都イタリアンの新鋭 2014年オープン、平安神宮のそばの閑静なエリアにある。オーナーシェフの坂本氏は2019年、ゴエ・ミヨにて「明日のグランシェフ賞」、料理マスターズにてブロンズ賞受賞。【イル・ギオットーネ】で9年間料理長を務めた実力派。師である笹島シェフの素材へのこだわりは継承しつつ、それを今の時代に寄り添うように、より進化させているところが特徴です。日本唯一の公認パルマハム職人である多田さんの「ボンダボン」や、ホロホロ鳥の石黒農園など生産者との深い繋がり生まれる確かな皿の数々。お皿やカトラリーにまで作り手にこだわる。そのようにお店にある全てが「今ここにしかない」という特別感に溢れた次なる名店の一つです。 8,000円 20,000円 京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩12分 7260円(税サ込)平日のランチタイムのみ 7,260円 ¥12100(税サ込)ランチタイムのみ 12,100円 コースをすべて見る
国内産高級トラフグの薄造り『てっさ』や『焼きフグ』をリーズナブルな価格で堪能