4人のシェフがオススメしています四条河原町周辺/寺町 フレンチ、洋食、スペイン料理・地中海料理レ・シャンドール京都・中京の瀟洒な空間で、収穫の喜びと大地への感謝が満ちるクラシックフレンチを写真メニュー料理人地図【レ・シャンドール】は創業から35年ほどを経る京都フレンチの名店。「黄金の大地」という店名通り、季節の恵みをふんだんに用いた正統派の皿が評判です。地元で長く愛されているのに加え、旅行者にも人気があり、全国のゲストからのお礼の手紙が大箱2つ分も。それを「僕の宝物」と語るシェフの仕事は、丁寧にアクをとってクリアな味に仕上げるフォンを筆頭に、誠実にして緻密。ランチ・ディナーとも、旬食材で彩る『コース料理』で名作料理の数々を堪能できます。ブルゴーニュを中心とする本当にいいワインを、良心的な価格で提供しているのも魅力。優しい気品が漂う空間、温かなサービスも心地よく、深く心に響く一軒と出合えます。8,000円25,000円阪急京都本線 烏丸駅 徒歩15分デート,食事会にオススメ 天上の晩餐20,570円(税込)コースをすべて見る
9人のシェフがオススメしています岡崎/平安神宮/南禅寺 イタリアン、創作料理、イノベーティブ・フュージョンcenci安全な食材、器、内装、おもてなし。その全てにこだわり尽くす、京都イタリアンの新鋭写真メニュー料理人地図2014年オープン、平安神宮のそばの閑静なエリアにある。オーナーシェフの坂本氏は2019年、ゴエ・ミヨにて「明日のグランシェフ賞」、料理マスターズにてブロンズ賞受賞。【イル・ギオットーネ】で9年間料理長を務めた実力派。師である笹島シェフの素材へのこだわりは継承しつつ、それを今の時代に寄り添うように、より進化させているところが特徴です。日本唯一の公認パルマハム職人である多田さんの「ボンダボン」や、ホロホロ鳥の石黒農園など生産者との深い繋がり生まれる確かな皿の数々。お皿やカトラリーにまで作り手にこだわる。そのようにお店にある全てが「今ここにしかない」という特別感に溢れた次なる名店の一つです。15,000円25,000円京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩12分感染症対策プレミアム掲載店食事会にオススメ Bunci特別ランチコース(ランチタイムのみ) ※5/155/18はこちらのコースのみ12,100円(税込)Bunci特別コース ※5/155/18はこちらのコースのみ18,150円(税込)コースをすべて見る
祇園 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食ワインとワショク ツネオ旬の魅力に満ちた創作料理とワインのマリアージュを愉しむ、日常の至福を写真メニュー料理人地図京都・祇園で多くの食通達を魅了している【ワインとワショク ツネオ】。祇園の一角にひっそりと佇む、カウンター9席の小さなダイニングです。「毎日通っても飽きない、分かりやすい料理」をコンセプトに生み出される一皿は、旬素材の持ち味を引き出した、独自の感性が息づくアイデンティティー豊かな創作料理。その根底には、「ゲストの日常を彩る、おいしい料理をつくりたい」というシンプルな想いが感じられます。料理はもちろん、ワインセラーにずらりと並ぶ秀逸なワイン、さらには包み込む空気感まで、すべてが洗練されていて心地よい。一度訪れたら必ず再訪したくなる唯一無二の空間が、そこにあります。20,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分