「島根　牛タン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

しっかりとした厚みがありながら柔らかさが極まる『名物！厚切り牛タン焼き』。湿度、温度を管理し、じっくり熟成させる事でこの店の看板料理になっています。阪急茨木市駅から徒歩3分の場所にある【炭火焼牛タン　縁家】は、牛タンを中心としたホルモン料理を提供する居酒屋。カウンター席で1人肉料理に舌鼓を打ったり、大勢で宴会を開くシーンにも向いています。一度に14名まで座れるテーブル席がある「縁家　別邸」は20名以上で貸切りにも対応。最大で25名まで収容します。飲み放題のついたコースもあるので幹事さんには大助かり。お肉に合う日本酒、焼酎、ワインも揃え、肉を食べてパワーチャージしようと思ったらこのお店がおすすめです。

松江駅近くの複合ビル、寺町プラザ2階に佇む【つけしゃぶえんぎ】は、島根が誇る食材をしゃぶしゃぶで満喫できる店。地元ならではの食材力に加え、独自のスタイルが評判を呼び、連日、幅広い年代のゲストで賑わっています。食材は奥出雲ポーク、しまね和牛、地物野菜など、島根の逸品食材がずらり。しゃぶしゃぶは「一人一鍋」のスタイルで、豊富なタレの種類は飽きを許しません。また野菜やご飯類は食べ放題という太っ腹さです！全席半個室の広い店内Jは、プライベート感と開放感が共存し、デート、女子会、宴会など幅広いシーンに対応。地元の名産品が揃うので、旅グルメにも理想的です。

明るくオシャレな店内で、リーズナブルに焼肉が味わえるお店です。焼肉は高いというイメージを忘れて、気軽に普段使いで楽しんでもらいたいという考えから、他の焼肉店にはないコストパフォーマンスを実現しています。安いだけではなく、良質なお肉を扱うのも【焼肉オオグニ屋】の魅力。厚切りの牛タンや島根和牛のリブロース、イベリコ豚などコダワリの食材も揃っています。その日のシチュエーションによって、単品の注文から食べ放題まで選べるという焼肉店です。原価ギリギリのラインナップに驚かれるお客様が続出！2016年9月のオープン以来、リピーターを増やしているお店です。

店内から望める松江城は見事で、国内外から多くの観光客が訪れる人気店【ろんぢん】。もともと松江市千鳥町で営む老舗しゃぶしゃぶ専門店でしたが、新たに松江城の堀沿いに移転、再スタートしました。かつて「松江の味」と言われるほど人気だった『しゃぶしゃぶ』も復活。もちろん旧【ろんぢん】で使われていた秘伝のごまだれとポン酢も、しっかり継承されており、昔と変わらず濃厚な味わいを楽しめます。そして、再出店の際に、新たにメニューに加わったのが洋食メニュー。フレンチレストランなどで数多くの経験を積んできたオーナーシェフが、腕によりをかけてつくる『海老フライ自家製タルタル』や『大正浪漫ビーフカレー』はまさに絶品です。

山陰地方の食材を中心に料理人が手間暇をかけて作る至極の料理と島根県産の地酒を堪能できるお店が【日本海の幸　漁火】。昭和の居酒屋のような雰囲気の店内では、日本海で獲れた新鮮な魚を使用し、素材本来の旨味を一晩から二晩かけて最大限に引き出した刺身が一同に楽しめる『刺身盛り合わせ』、山陰屈指の鶏「大山鶏」の旨味とガーリックオイルの風味が口で溶け合う『大山鶏もも一枚焼き』、料理人が厳選した「宍道湖産しじみ」の旨味がぎゅっと詰まった『宍道湖産　しじみの酒蒸し』などを楽しめます。料理人が厳選した島根県産の地酒も多数あり、予算で選べる飲み放題付きコースも3種あり。シーンを問わず選びたくなる大衆居酒屋です。

　山陰日本海は極上素材の宝庫です。居酒屋という気楽な業態を通じて素材の美味しさを伝えていきたいと、日々天候と葛藤しながらベストな仕入を心がけています。店主が元祖「漁師のサバしゃぶ」、「サバの塩タタキ」等鯖料理がおすすめ！自分が食べたい物を揃えた店主のセレクトショップのような居酒屋です
このお店の雰囲気、メニュー、店主の感性に共感いただける方にお立寄り頂ければ幸いです。
＊大人の為の酒席に特化したお店です。大変申しわけございませんが小さいお子様連れには不向きな店ですので原則お断りしていますm(_ _)m
＊込み合いますと調理に時間のかかります。時間のない方、待てない方には不向きです。ご遠慮下さい。

カウンター10席のみの落ち着いた空間で、旬魚と牛タンのしゃぶしゃぶや美酒を堪能できる場所。普段使いから大切な日にも重宝できる、1日3組限定のプライベートな空間です。コースのメインとなるしゃぶしゃぶには、金目鯛ほか季節の魚と、希少な国産和牛のタンを用意。だしは、強いパンチをもたらすかつお節に、後味の良いまぐろ節、利尻昆布から2時間じっくりとかけて抽出した旨みに、追いだしで豊かな風味を演出。特製の塩ダレ・ポン酢で海と大地が育んだ恵みを味わえます。『大信州』をはじめ、飲み頃の日本酒も多数あり。コースは通常1組最大6名、貸し切りに限り1組最大10名まで利用可能なため、会食など大切な席にも応えてくれます。

横浜方面より国道1号線を江の島方向に進み、湘南に入って一番初めに見える焼肉店（右側・JOMOの2階）。湘南に入って一番に食事を楽しむのも良し、湘南を楽しんで帰りに楽しむのも良し、「家族で」「デートで」「友人と」極上焼肉で元気になろう！　老舗30年の【ヨンドン】が今年はさらにパワーアップ。 目利きの社長自らが厳選し「近年最高」と太鼓判を押す 島根県産「まつなが牛」を、 国内トップクラスの畜産家より一頭買い。 赤身でありながらお肉本来の旨味、サシを存分に堪能でき、大満足間違いなし。改装した店内は一人焼肉でも対応できるカウンターや、お子様連れのお客様でも安心の大小個室をご用意しております。

狭山市駅よりすぐの好アクセスにある【日本料理おお津】。お祝い事や法要などの大切なシーンはもちろん、カジュアルにも和食を愉しむことができる素敵なお店です。暖簾をくぐるとまずは気軽に利用できるテーブル席。奥には臨場感も愉しめる、白木の美しいカウンター席。そして寛ぎの、和・洋個室が用意されています。供されるのはコース料理だけでなくとっても豊富な逸品料理！全国で水揚げされた新鮮な『お刺身』やプロの腕が織りなすサックリとした『天婦羅』をはじめ、『しゃぶしゃぶ』では、やわらかでジューシーな「彩の国」の黒豚や武州牛も堪能できます。厳選日本酒やワインと共に、おいしく愉しい時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

江戸時代から花街として栄え、料亭や置屋、和菓子店が多く軒を連ねる東京の花街・向島にある【江戸蕎麦僖蕎】。主役は、茨城県産の玄そばの最高峰と言われる「常陸秋そば」を使用した、豊かな風味とコシのある自家製九一そばです。和の職人が丹精込めてつくる、季節素材を盛り込んだ八寸や天ぷらなどの一品料理も脇役を超える素晴らしさ。ランチではそばと天ぷらや前菜なども楽しめるセットメニュー、夜は旬素材でつくるそば前と共に、各地から選りすぐった日本酒との絶妙なペアリングが楽しめます。東京のモダンと粋を感じる洗練された店内には、カウンターやテーブル席のほか、2階には個室もあるので、接待などにも利用できます。

福岡・西新の小路に佇む【一結】は、魚好きの心をつかむ隠れ家的名店。福岡の和食店に加え、長浜市場の食堂で働いた経験を持つ店主が旬のとびきりの魚介を吟味。素材の持ち味が輝く、心底満足できる多彩な皿を披露しています。なかでも驚きの一皿は、旬魚介8種前後で彩る『刺身の盛り合わせ』。熟成させて供するものが多く、旨みや食感が増し、魚の新たな美味しさを発見できる幸福感！　さらに、河豚、アラ、蟹など季節の高級魚介も豊富で、カスタムメイドの料理もOK（予約時に相談）という柔軟さ。全席掘りごたつ席の設えで居心地がよく、テーブル席・カウンター席・半個室を完備。プライベート＆ビジネスの両方でとても頼りになる一軒です。

札幌・すすきの駅にほど近い【酒と肴 酒日和 縁屋】。隠れ家的に佇む店の暖簾をくぐると、日本酒を愛する近藤大将が板場に立つ、日本酒＆旬の味覚ワールドが幕を開けます。島根の『王祿』をはじめ、全国の選りすぐりの銘酒がずらりと並ぶさまは、まさに壮観。合わせる肴は、北海道の四季折々の魚介や野菜を使った逸品料理の数々です。「自分の好きな日本酒を探してもらいたい」と、大吟醸クラスも1合850円均一、3種飲み比べセットは1000円で提供という太っ腹さ。さまざまなシーンに利用できるよう、宴会コースが豊富なのも嬉しいところ。店名のとおり、旨い酒と旬の味覚との出会い、人と人との“えにし”を紡げる温かな日本酒酒場です。

割烹料理人が一から手づくりにこだわり、丁寧につくり上げた一皿を味わえる【割烹酒場　みおつくし　天王寺店】。新鮮な魚介は特に定評が高く、お造りや焼き物・煮物といったスタイルで満喫できます。テーブルに華を添えてくれるのは、利き酒師が全国から取り寄せる地酒。25種類もの銘酒から選ぶことができます。5メートルの吹き抜けが印象的な店内は開放感があり、木の温もりにほっとリラックスできる空間。天王寺駅からすぐというロケーションで、待ち合わせや会食場所にも最適です。大人気のお造りや魚介料理に加え、お鍋やおでんといった季節限定のメニューも登場し、四季折々で異なるおいしさと出合えます。

日本各地の地酒や焼酎・泡盛などを取り揃え、「ほっ」と落ち着く「おばんざい」と共にいただく【美酒嘉肴せん】。日替わりで「おばんざい」をご用意、その時一番美味しい旬の食材をその旨さが引き立つような方法で調理した料理が並びます。吟醸酒をベースとした秘伝の出汁で旬の素材をしゃぶしゃぶして味わう『吟醸しゃぶしゃぶ』が絶品。ほのかな甘みと凝縮された旨みが口中に広がる『鯛の釜めし』もたまりません。全国から選りすぐりの日本酒が常時８10種類揃っているのも嬉しいところです。美味い酒を、旨い料理とともに呑み、語らい、気軽に思い思いの楽しい時間を過ごせる隠れ家。今宵もお待ちしております。

「富山県産をはじめ、全国のおいしい和牛肉を味わっていただきたい」とは店主の思い。とろけるような食感で、牛1頭から56人前しか取れない『希少部位幻の絶品カルビ』から、牛肉本来のおいしさを満喫できる『特選リブロース』まで、普段見かけることが少ない希少部位を豊富に揃えています。肉はマイナス12度の氷温管理なので、フレッシュな味わいが特徴。地元富山産の醤油と島根産の薄口醤油をブレンドしたタレは旨みが豊富で、肉厚に切られた肉の魅力を引き立たせます。また、山海の幸が豊富な富山県だけあり、岩ガキや白エビの素揚げ、ホタルイカの沖漬けなど季節の郷土料理もお酒のつまみとして人気。富山の地酒と相性抜群です。

2名様個室あり。
仕入れから素材にこだわり、日本酒との味わいを大切にした和牛と鮮魚をご提供♪
「蔵バルの必見ポイント」は、全テーブル酒燗器設置！温度によって変わる日本酒の味わい！冷酒から熱燗まで自由自在！鮮度・コスパ抜群のお刺身と日本酒に合うお料理！鮮度抜群のお刺身と日本酒は相性抜群！期間限定日本酒飲み放題は超お得！40種日本酒飲み放題は2750円！日替わりプレミアム日本酒と季節限定スパークリング日本酒も！

※お陰様で、18時以降は満席の可能性がございます！
お早めにご予約・お問い合わせください！
ネットでのご予約受付時間：24時間受付中
電話でのご予約受付時間：17:0023:00

横浜「関内駅」より徒歩3分という好アクセスも魅力の【炭火焼旬彩だるま】。上品な寛ぎの空間で、ゆったりと食事とお酒を愉しめる、素敵なお店です。供するのは季節の上質な食材をふんだんに使ったコース料理。備長炭の高火力で焼き上げる芳ばしい香りをまとった逸品が、旨みをぎゅっと凝縮させ目の前に並びます。絶妙な霜降り加減の黒毛和牛「島根県産かつべ牛」や、甘みのある脂が特徴の「松坂豚」。また、「鮑」や「オマール海老」など、その時々の新鮮な魚介や野菜たち…。豊富な日本酒やワインと共に口に運べば、きっと笑みがこぼれることでしょう！浜の大人の隠れ家で過ごす“至福のひと時”を、あなたの心に留め置きませんか。

福島市の文化通り沿いに立地。地元福島をはじめ、全国の銘酒が常時30種類以上揃う、日本酒とうに料理がメインのお店です。「福島」の「四季折々」を届けたいという店主の思いがそのまま【ふくしき】の店名になりました。お店の目玉ともいえるうに料理は、『生うに』や『うにの天ぷら』、そして店主渾身の一品『うにの茶碗蒸し』など、うにの和風創作料理がラインナップ。ほかではなかなか食べられない“ここだけ”のうに料理はぜひ味わっておきたいもの。店内は和の落ち着いた雰囲気。カウンター席や座敷の個室などが用意され、お一人様から大人数の宴会までさまざまな用途に対応。ちなみに、こちらでは不定期にライブも行われているのだとか。

モダンな外観が印象的な【広島鉄板焼　HERA】は、一歩店内に入ると落ち着いた空間が広がります。こちらのお薦めはなんといっても『広島焼』。スタンダードな『肉玉』や海鮮が入った『シーフードお好み』のほか、大葉とチーズが入った『HERA焼』も注目です。爽やかな大葉の風味と濃厚なチーズのコクが、奥深いソースと絡まり、得も言われぬおいしさが押し寄せます。お好み焼で使用する麺は本場広島から毎日直送される生麺。それを湯がくことで、独特の風味と食感が生まれます。座席はカウンターと座敷を用意。子供連れのファミリーやカップル、シニアの方など多彩なシーンに対応できます。さらにお好み焼はテイクアウト可なのもポイントです。

明石の漁師直送の鮮魚が自慢の【創作居酒屋やす】。特に人気が高いのは、鮮度抜群の『お造り盛り合わせ』です。明石特有の「昼網」と呼ばれる鮮魚を活かした、旬の味を存分に味わえる一品。また、言わずと知れた上質な和牛・近江牛もすき焼きやしゃぶしゃぶで愉しむことができます。日本酒は20銘柄、季節のお酒も約10種類と充実。中でもおすすめは、広島の酒『宝剣』。酒米「愛山」で醸した純米吟醸で 果実のような華やかな香りが広がり、キレのある味わいが料理を引き立ててくれます。和の趣ある店内には、くつろげる掘りごたつのお座敷があり、12名以上で貸切も可能。女子会、少人数の宴会、家族での会食など幅広いシーンで大活躍の一軒です。

岸和田駅スグの立地にある雰囲気の良い店内で、市場直送ならではの新鮮な魚介をご堪能下さい。毎月、その時一番美味い「旬」の魚を仕入れ、それらによく合う地酒・焼酎も取り揃えております。店内はカウンター・テーブル合わせて40席あり最大40名様までのご宴会が可能です。(30名様から貸切も可)　飲み放題付コースもリーズナブルな価格からご用意しており、各種宴会から女子会まで幅広くご利用頂けます。

宮城県仙台市、国分町で30年の歴史ある老舗【小料理　京町】では仕入れにこだわり、確かな目で厳選吟味した食材を使用。常に新鮮な逸品料理が食べられます。さらにお酒は飲みきりに限り持ち込み料が無料！　氷、水、グラスはお店で用意してくれるとか。近所の酒屋でお酒を調達し持ち込んで、自慢の料理をゆっくりと楽しめる、そんな粋な心遣いが嬉しいお店です。アットホームな雰囲気が漂う店内は、1Fにカウンター席と小上がり、2Fには個室のお座敷が2部屋あり、仕切りをはずせば1618名の宴会も可能です。家族や友人と大勢で楽しむも良し、ひとりでふらりと訪れるも良し。料理は本格派ですが、気軽に利用できる魅力的なお店です。

すすきののビルの最上階にあり、窓越しにススキノの夜景を眺めながら、美味しい炭火焼きの熱々の焼鳥を楽しめる居酒屋。 店内は空調設備がしっかりしているので、女性も煙や臭いを気にすることなくお食事が可能です。
時間が経過しても冷めずに美味しく食べれるようにと、焼鳥を保温トレイに載せてご提供します。そんな絶品の焼鳥と一緒に楽しみたいお酒は、地酒約60種・本格焼酎約15種と酒豪が泣いて喜ぶ品揃え！　またキンキンに冷えたジョッキに注がれるプレミアム生ビールも最高にオススメです！　旨い酒と料理、そして夜の演出には欠かせない綺麗な夜景と三要素揃った地元でも人気の焼鳥居酒屋です！

山陰路のJR米子駅より徒歩5分という好ロケーションにある【大力家族亭】。ここでは、A5ランクの黒毛和牛肉とバラエティー豊かな韓国料理が楽しめます。2009年7月から国産黒毛和牛を一頭買いし、ありとあらゆる希少部位を提供。日々、熱い思いで美味しさを追求しています。店内は全館バリアフリー。すべてのお客様に本当の美味しさを知ってほしいと願っております。

和食洋食ジャンルを問わず、季節ごとの美味しい食材を使ってつくられた料理が楽しめるお店。札幌市中央卸売市場でせりをしていたオーナーが選んで仕入れた新鮮な魚や、中々手に入らない数量限定のレアな日本酒、またソムリエチョイスのワインなど、【繚乱】ならではの品が用意されています。全国の名産地から仕入れた素材が活きた料理にはファンが多く、中でも一番人気『本日のクリームコロッケ』は、来店者の約7割が頼むほどです。北24条駅から徒歩3分と便利な立地で、大勢での飲み会にも使いやすい飲み放題付きのコースあり。カウンター席ではオーナーとの会話を楽しむことができ、リピーターが多い所以となっています。

広くガラス張りは自然の光が差し込み、明るく開放感にあふれています。レストランの前には来待ストーン採掘跡を望み、いにしえの建造物と現代的な建築物を対比しながらの料理はまた格別。こだわりの料理は細部にまで至ります。例えば、パンに沿えるバターは杵築バター。豊かな風味とたっぷりの乳脂肪がなめらかに溶けます。料理は、注文が入ってから仕上げに合わせて野菜の下処理から始めるほど。スタッフはいつも笑顔で、訪れる人を温かく迎え入れます。食事されている人達は、その温かさに包まれ時間が経つのを忘れて過ごされます。食事が終わっても余韻を楽しむかのように、皆がしばらく談笑するのは、この店が本当に居心地が良いという証。

【韓国菜炎　ヨンドン南口店】は、創業25年の【韓国宮廷料理ヨンドン】の姉妹店として、2007年にオープンしました。本場・韓国の宮廷料理店で20年以上の修業経験をもつ店主が手がける焼肉は、銘柄にとらわれず、全国各地の市場から厳選した精肉だけを取り寄せます。内臓肉は、東京・芝浦から毎朝直送。開店までに仕込むので、鮮度抜群のものが味わえます。店内は、韓国ダイニングをモチーフにしたモダンな雰囲気。席が個室か半個室、掘りごたつ式の席もあるので、ゆっくりとくつろげます。そして当店一押しのおすすめは、『ヨンドンキムチ』。白菜の中に海鮮や山菜がごっそり16種包み込まれたSpecialキムチ！

蕎麦屋で“粋”に飲みたい、通な大人のための居酒屋。ガラス戸や欄間など昔ながらの設えに、アンティークな家具が並ぶしっとりとした空間で、季節を感じる蕎麦屋ならではの“おばんざい”、七輪で焼く“魚”、お酒がすすむ“珍味”などご堪能頂けます。蕎麦ビールや蕎麦焼酎、季節の日本酒など。もちろん〆は自慢蕎麦で。

静岡の契約養殖場より生きたまま仕入れた1匹を丸々、生き血、胆のう汁、刺身や鍋、最後は〆の雑炊で味わい尽くす。
上品で滋味深い味わいは、この道40年の目利きと丁寧な下処理の成せる技。
初めての方にも「こんなに美味しいすっぽん料理は初めて」とお言葉をいただいております！

◆西武新宿駅徒歩4分、都心の喧騒から解き放たれた一角に佇む 日新ビル5階
心を込めたおもてなしと情趣と風格に満ちた空間…匠の技で織り成す贅を尽くしたお料理でお出迎えいたします

◆一度食べたら忘れられない美味、すっぽんコース
その他、訪れる度に新たな味わいに出逢える月替わりコースも

◆ご接待やお祝いに相応しい
2名様からの個室完備 カウンターも

当店の主役は、かつお節＝おかかを中心としたこだわりのおだし。化学調味料などは一切使用しておらず、「おだしを食べる」という新たな感覚をお楽しみいただけます。また、しゃぶしゃぶとともにお召し上がりいただくお野菜は、季節に合わせて常時10種類以上をご用意しております。からだに優しい逸品の数々をご堪能ください。※お祝い･接待･歓送迎会などにも最適な完全個室もございます。お気軽にお問い合わせください。