「川 政 川口」のグルメ・レストラン検索結果一覧

戸田公園駅そばに店を構える【鮨誠】小粋な白暖簾をくぐると、清潔感のある凛とした空気が漂います。厨房で腕を振るうのは、国内外でグルメ人の舌を唸らせ続けてきた袖山富士夫。生粋の江戸前赤シャリで鮨を握り、北海道産・三陸宮古産の希少な食材を極上の一皿に仕立てます。

「論より証拠」を座右の銘に持つこの店では、今では数少ない生粋の江戸前鮨を心行くまで満喫することができます。料理人の手さばきが楽しめるカウンター席のほか、プライベート感あふれる個室もあり、特別な日のディナーにもぴったりです。おいしい料理やお酒を楽しみながら、贅沢な時間を過ごせます。

老舗寿司屋が並ぶ小樽寿司屋通りにある【おたる政寿司　本店】。創業以来受け継いできた伝統と厳選素材にこだわり、訪れる人々に食での「寛ぎ」を提供しています。「鮪－マグロ」は、通年安定して振る舞えるように、旬である11月に世界最高と評価の高い大西洋カナダ沖産の300キロ越えのみを厳選仕入れ。その甘みと柔らかさ、舌の上でとろける食感は、一度食べると忘れられなくなる逸品です。充実したラインアップのコース料理があり、接待や宴会などでのご利用にもおすすめ。木の温もりを感じられ落ち着きある店内で心をこめたサービスを提供するスタッフが、美味しさを追及するメニューの数々と共に皆様を癒しの世界へと誘います。

観光名所・小樽運河に面したところにある【おたる政寿司ぜん庵】は、寿司屋通りに本店を構える老舗寿司店です。大きなガラス窓の明るい店内には、テーブル席だけでなく大きなカウンターがあって、熟練の寿司職人の技を見ながら本格的な寿司が味わえます。自社鮮魚店から仕入れるネタはどれも新鮮。1本買いしている天然まぐろ、朝採れのえび、海水うになど極上のものばかり。寿司だけでなく天ぷら、前菜などがセットになったメニューは、女性や家族連れに人気です。寿司によくあう地元・小樽の田中酒造の日本酒、沖縄から仕入れていて80種類ある泡盛など飲物も充実しています。小樽観光の時にはぜひ立ち寄りたいお店です。

江戸数寄屋造りの落ち着いた雰囲気の【日本料理「平川」】では、しっとりと、ゆかしい和の趣の中で、四季折々の素材を盛り込んだ日本料理を心ゆくまでご堪能いただけます。 利き酒師が厳選した日本各地の日本酒やシーズナブルグラスワインもご用意いたしております。

ふくよかな「だし」の香りや、芳ばしい焼き物の香り。カウンター席で、臨場感あふれる調理風景を目で愉しみ、その味わいに舌鼓を打つ…。そんな割烹本来の醍醐味を、存分に満喫できる【割烹　市川】は京都烏丸に佇みます。季節毎の厳選食材で織りなす逸品料理は、一人用小鍋でいただく熱々の『すっぽん小鍋』や、いけすから水揚げする新鮮な『琵琶湖の鮎の塩焼き』。そして大阪泉州などの、ふんわり
肉厚な穴子をつかった『煮穴子寿司』など人気の味わいばかり。豊富に取り揃えられたお酒と共にいただけば、日頃の疲れも癒されるようです。“ぎの空間で味わう割烹料理”ぜひ大切な人と堪能してみてはいかがでしょう。

【天ぷら　北川】は、伝統的な江戸前天ぷらに新たな技術と発想を取り入れた、革新的な天ぷら専門店です。衣や油、仕込み方に独自の工夫を施し、魚を寝かせて熟成させるなど、素材のポテンシャルを最大限に引き出しています。また、香りのない太白胡麻油を使用することで、素材本来の味わいを際立たせた天ぷらを提供。名物の『穴子』は、低温でじっくりと揚げたしっとり食感が特徴です。『海老』は、丁寧にあく抜きした後、一日寝かせて甘みを引き立てています。親しみやすい価格設定でありながら、素材や技術に妥協しない一流の味を追求。デートや接待、記念日はもちろん、事前相談でベジタリアンや海外のゲストにも柔軟に対応してくれます。