「川　香楼」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大正4年に創業の老舗料亭です。地元の食材を使い、伝統の味が堪能できる高級感あふれた空間が広がっており、全室予約制。結納や顔合わせのようなハレの日、ビジネスシーンでの重要な接待、大切な人々の会食などに、格式の高い空間と極上の料理を提供いたします。おすすめは、播磨地方の厳選された旬の食材を満喫できる『四季の懐石』、コースで好評の〆の一品、炊き立てがたまらない『鯛と鍋ごはん』、坊勢島沖で水揚げされた新鮮な「黒目張」を使用した『黒目張二色焼き』など。団体様での歓送迎会など、10名様以上のご予約で、無料送迎サービスのご利用ができます。ここぞという人生の節目など特別な日でのお食事に利用しませんか？

四川料理は、麻辣味と呼ばれる強い香辛料の味付けが特徴です。麻（マァ）は山椒の一種の花椒（ホウジャオ）が生み出すしびれる程の辛さと香り高い味、辣（ラァ）は四川唐辛子の辛い味。当店では四川省から空輸した花椒と唐辛子を使っています。この香辛料を使い、四川省出身の料理人が作る当店の料理はまさに「本場の味」、「四川現地の味」です。

長い年月を積み重ねてきた老舗には、その店ならではの明確な個性があるもの。たとえば1946年創業のここ【川栄】の鰻なら、ふわりととろける柔らかさがそれに当たります。秘密は白焼きの工程を経ず、生の状態から直接蒸し上げる独特な製法。初代が川魚の調理法を模してはじめたこのスタイル。焼きの工程がひとつ少ない分、柔らかく仕上げやすいものの、蒸しあがりの判断の難しさや身崩れなど、難しい問題もいろいろ。そんな難題を素材選びや技の研究などでひとつひとつクリアしながら、時間をかけてつくり上げた店の味。これぞ老舗の魅力といえる逸品。これだけのおいしさでありながら、価格は下町・赤羽らしい設定というのも、大きな魅力です。

落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に手をかけた懐石料理を提供する【京料理　宮川】。宮崎市では数少ない本格的な京料理のお店で、京都から仕入れる旬の食材を、出汁を利かせた上品な味付けの料理に仕上げています。京都の白味噌が季節の素材を引き立てる『白味噌のお吸い物』、フレンチのようにお洒落な盛り付けの『ぶり大根』など、どの料理も美しく季節感を盛り込んだ逸品ぞろいです。料理には、繊細な味に合わせて厳選した日本酒をご一緒に。コースが中心で、ランチタイムの『ミニ懐石』も人気です。敷居が高そう、というイメージを覆す居心地の良い空間は、女性同士のランチやご夫婦、家族の記念日などに幅広く利用できます。

赤坂の白木と竹の清々しい空間で、季節の恩恵を受けた素材を活かし手づくりにこだわった和食と、料理を引き立てる地酒や焼酎を嗜みながら小粋な時間を過ごす。心の奥からほっとくつろいだ頃、80年余り続く伝統の鰻をご堪能ください。

オススメ料理は、創業当時から続く『伊勢海老と明石鯛のスタミナ和え』。大皿に、ナッツ、魚介、野菜を綺麗に配置。ゲストにはまずこの状態を見せてから、目の前で一気にかき混ぜ配膳します。すべてを手早く行うことで、野菜はシャキシャキ、ナッツはカリカリ、魚介はプリプリ、味の変化や食感の面白さを楽しめます。もちろんだしにもこだわり、吸い物には鰹と昆布の合わせだしを、すっぽん料理にはすっぽんだしを、と使い分け。故・神田川俊郎氏の教えを守り、今もその味を引き継いでいます。それはカウンター席での接客や、個室でのもてなしについても同じこと。【神田川】を訪れれば、満たしたお腹と充足感を胸に店を後にできるでしょう。

2021年6月13日にオープンした【かみ川】。本格的な和食を味わうことが出来、落ち着いた空間も感じることが出来ます。四季折々の旬の食材に舌鼓しては如何でしょうか。

天神駅そばに店を構える【むら川.】。小粋な暖簾をくぐると、木のぬくもりを感じる上質な空間が広がります。厨房で腕をふるう村川さんは、老舗料亭【菊乃井】や神戸の【玄斎】などで経験を積んだ料理人。毎朝市場に出向いて新鮮な魚介を目利きし、手間暇かけてだしを取り、極上の一皿を仕立てます。高級食材を使った本格的な日本料理を味わえるとはいえ、「マナーを気にせず、自由に楽しんでいただきたい」と話す村川さん。ゲストの思いがけないリクエストにも優しい笑顔で対応してくれます。季節ごとにラインナップが変わる日本酒を片手に、料理人の手さばきや鼻をくすぐる香りを楽しむ。そんな、贅沢な時間を過ごせるお店です。

背開きにした鰻を、蒸してからふっくらと焼き上げる関東風の鰻料理専門店【江戸川】。継ぎ足し継ぎ足し守り続けられた秘伝のたれでいただく鰻料理が絶品です。日ごとの状態に応じて鰻の蒸し時間を変えるこだわりようも専門店ならでは。鰻の良さをシンプルに味わいたい方には正統派の『鰻重』がおすすめです。頭以外のすべての部位が楽しめる『鰻串膳』も人気。店内は和を基調とした落ち着いた雰囲気となっています。友人との食事や買い物帰りのランチはもちろん、宴会にも利用可能。あべのハルカス12Fにあり、阿部野橋駅直結という使い勝手の良さも魅力です。

半世紀以上、地元の人々と共に歩み続けている老舗【奈可川】です。二代目として手腕を振るう矢澤氏が、自信を持って手掛ける彩り豊かな季節の逸品。魚介類は天然物にこだわり、市場や全国各地より直接買い付けされています。握りやお造りなど、厳選された海の幸を満喫できるメニューが充実。『大将おまかせ十二貫』ではその日のオススメネタを堪能でき、女子会や少し贅沢な会食には『天ぷら御膳』が人気を集めています。リニューアルされた店内は、和を基調とした心落ち着く雰囲気。個室やカウンター、座敷など用途や人数に合わせて変えられる使い勝手の良い空間となっています。無料の送迎バスもあり、各種宴会にもぜひ利用したい料理店です。

フーズラウンジ・きし川では当店をご利用される皆様に食と空間を通しご満足いただける環境づくりを徹底し、お客様のご用途に合わせた個室・テラス等を用意。ご商談やパーティ、二人きりの大切な時間等、様々な場面でご利用いただけます。また、料理は常時新鮮な食材だけを使用し、旬の味を楽しんでいただける様努めています。各種コース料理、一品料理、またカクテル・焼酎・ワイン等の各種アルコール類も豊富にご用意しています。きし川で大切なひと時をお過ごしください。

犀川からほど近く、旧桜坂を上った場所に割烹料亭【仁志川】はあります。個人の邸宅を改修した趣のある建物、日本庭園は日本を代表する作庭家重森三玲氏が作成したもの。500坪もの広々とした敷地面積を誇る邸宅は、訪れる者の心を自然と緩やかにしてくれます。地元金沢の豊かな「加賀野菜」「魚介」をふんだんに使った料理の数々は、味は勿論見た目も華やか。手頃なお値段が魅力の御膳や懐石を始め、『旬の食材を使った料理や冬は蟹しゃぶ』などさまざまなメニューを用意しています。カウンター席では夜になるとライトアップされた日本庭園を眺めながらお食事を楽しめ、プライベートを重視した個室席も用意しております。

浜松市は板屋町。JR浜松駅から程近く、落ち着いた和の雰囲気の中、旬の魚、季節の野菜、産地直送の珍しい食材などを、素材の味を活かしたまま料理しております。店内は間接照明が優しく店内を灯す、大人が落ち着ける和の雰囲気。和装姿の女将が優しく迎えてくれます。

志摩市磯部町は、日本随一の養鰻場があったことでも知られる町。かつて伊勢へと続く街道筋にはウナギを名物にかかげた茶屋が数多く立ち並び、その味を競い合っていたといいます。天保年間創業の【川うめ】もそんな店のひとつ。旅館を営んでいた時代もありましたが、現在では周辺でも数少なくなったウナギ料理専門店として老舗の暖簾を守っています。そんな店で味わうべき一品は、４代目が考案したという『川うめ丼』。通常のうな丼とは異なり、ご飯の上に刻みのりと大葉を敷き詰め、短冊切りにしたかば焼きを盛りつけた名物です。ワサビを溶いた醤油をかけて味わえば、うな丼とはひと味違う、実にさっぱりとした味わいを楽しめます。

【鮎料理やな川】は、シーズンになると旬の味覚「鮎」を求める方が多数訪れるお店。おすすめはなんといっても六種の鮎料理を楽しめる『鮎フルコース』です。白身の美味しさを噛みしめる『刺身』、香ばしさがたまらない『塩焼き』はシンプルに鮎の旨味を味わいたい一品。『甘露煮』や『フライ』は素材の持ち味が活かされ、鮎の奥深さが一層感じられます。〆に熱々の『鮎雑炊』を食せば大満足なこと請け合い！　旬の味覚を存分に味わえ、しかもお手頃価格というのが嬉しいポイントです。店は天然鮎の宝庫である根尾川水系のほとりにある癒しの空間。舌で、肌で、自然の恵みが堪能できるひとときを過ごせます。

皆様のお世話になります。広瀬川苑がオープンしました。ここには怪物餃子・チーズ餃子・そして豊富な酒類、前菜と揚げ物があります。ご来店をお待ちしております。鉄板餃子フォンデュ・激旨餃子と濃厚チーズをビールで流し込む（餃子フォンデュ）至極の幸せが待ってます。

江戸数寄屋造りの落ち着いた雰囲気の【日本料理「平川」】では、しっとりと、ゆかしい和の趣の中で、四季折々の素材を盛り込んだ日本料理を心ゆくまでご堪能いただけます。 利き酒師が厳選した日本各地の日本酒やシーズナブルグラスワインもご用意いたしております。

人の温もりを感じる、アットホームな空間で肩肘張らずに和食と美酒が楽しめます。カウンター席があるため一人でも気軽に来店でき、隣り合った人と思わず会話が弾むような心安らぐ雰囲気が魅力です。旬の野菜や鮮魚でつくる日替わりのおばんざいは、和食店や寿司店で腕を磨いてきた店主・堀川氏が、毎日訪れても飽きが来ないようにと工夫を凝らし、一つ一つ丁寧に仕上げた逸品。夕食としていただくのはもちろん、”仕事帰りのちょっと一杯”で日本酒などのお酒の供にもいかがでしょうか。食材がそろっていれば、その場でリクエストして料理をつくってもらえるのもうれしいポイントです。料理は単品のほかにコースも用意しています。

すすきの駅から徒歩6分、昭和20年創業の【川甚本店】。味わえるのは丁寧に仕事を施した会席料理のコースです。北海道産食材を多く使うのもこだわりのひとつ。旬の食材を仕入れるため、メニューはさまざまですが、たとえば前菜には『和牛西京焼き』や『ズワイ蟹きみ寿司』、『チーズ生ハム巻き』など8品が登場。盛り付けの美しさや食材を生かした繊細な味わいに、店の実力がうかがえます。店内には大広間やホールの他、接待に最適な個室も。きめ細やかなサービスにも定評があり、お客様の好みや注文した飲み物、食べ進め方で料理内容も随時変更。仲居さんと調理人との連携プレーが光るおもてなしを受けつつ、心づくしの会席料理が楽しめます。

五反田駅にほど近い歴史と風雅の地・池田山。その一画に佇む【料理屋　染川】は、伝統の中に新しい趣向を散りばめた日本料理を味わえる店。香川の料亭で腕を磨き、能登や加賀の料理にも長ける店主・染川昌裕が、瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力。お酒の品揃えも素晴らしく、日本酒は米の旨みにすぐれる無濾過生原酒にこだわり、美しい江戸切子で供する贅沢さ。加えて、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実。「料理は人を幸せにする」という店主のモットーのとおり、食の喜びと幸せに包まれる優しい時を過ごせます。

8年連続ミシュラン一ツ星の【新宿割烹　中嶋】に17年勤務、この度独立。日本という素晴らしい国の食材を存分に使い思いを込めた料理を皆様へお伝えしていきたいと思います。カウンターならではの居心地の良い幸せな時間をお過ごし下さい。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。

JR博多駅直結。JR博多シティくうてん10階。陳建民氏が、四川料理を日本に広めたいと礎を築いた【四川飯店】。唐辛子の辛さや山椒の痺れる辛さなどが特徴の四川料理を、日本人に受け入れやすいように尽力した父に続き、二代目の陳建一氏も日本人に愛される四川料理を提供し続けています。ランチ、宴会、お子様連れの会合などにご利用いただけます。看板メニューは山椒の刺激と香りが楽しめる『陳麻婆豆腐』。これを食べるために訪れる方もいるほど、長年お客様から支持されている一品です。ご来店心よりお待ちしております。

金沢の茶屋街で美食家を魅了し、ミシュランの星も獲得した名店が満を持して東京に進出。店主である光川浩司氏自らが腕を揮う握り鮨は、正統派の江戸前。下拵えに、きっちり手間と時間をかけたタネはシャリとの相性も抜群で、地元・金沢はもちろん、東京・豊洲市場の魚介も積極的に仕入れている。提供はおまかせコースがメイン。握りのみ、握りと肴という2種を基本としており、どちらも、強弱をつけて飽きさせない構成に。リクエストしたいネタがあれば、追加オーダーも可能で、万人が心から満足する鮨店を目指している。落ち着きある雰囲気で、上質な時間が流れる空間は、折に触れて通いたくなる気品に溢れている。

毎日、鏡のように磨き上げた銅鍋にたっぷりの油を注ぐところから始まります。カウンター席とは別に掘りごたつ個室を設けていますが、『天ぷら』であればカウンター席での食事が醍醐味。目の前で揚げられる音と香りに聴覚と嗅覚を刺激され、料理の盛付けで視覚、食感によって触覚を、最後は食事の要となる味覚で料理をぞんぶんに楽しめます。オススメは、メニューの主軸となる『天ぷらコース』。一人一人の食事量や速さが異なるときは、其々に適した進め方をしてもらえます。そのため、足りない人は追加で注文、多い人には食材変更などで量を調整。【味神田川】には、接待、親子、デート、友人同士など目的や世代を問わず多くの人が訪れています。

海沿いの複合商業施設「エスパルスドリームプラザ」1階にある鮨店【鮨　川澄】。創業大正元年の老舗鮨店【入船鮨】の味わいを堪能できます。店内はカウンター席をはじめ、個室テーブル席や座敷テーブル席が用意されていて、複合商業施設内に店を構えていることもあり、老若男女、シーンを問わず入りやすい雰囲気です。店長である川澄氏が学んだ日本料理の技術と経験を活かし、鮨だけでなく和食メニューも充実。昔ながらの伝統を守りつつ、柔軟な発想で新たな鮨の楽しみ方を紹介してくれます。また、利き酒師としても活躍している川澄氏は、その技を活かし、鮨とお酒の組み合わせも提案してくれます。

物産が豊富で気候に恵まれている四川は、古くから天府の国と呼ばれてきました。「川府人家」という店名には四川天府の伝統調理法により、お客様に真心をもって辛い、旨い、痺れる正統派な四川家庭料理を提供したいという思いが込められています。
シェフは四川料理の名門で、祖父、父の後継として三代目となり30年の料理人経験があります。食材と調理方法にこだわって仕上げた直伝四川天府の味を是非ご堪能ください。

本川越駅から徒歩1分！　ゆったり寛げる“完全個室”完備。大人の和モダン居酒屋 2.5時間飲み放題付8品『川越屋コース』 4,680円⇒3,680円。2.5時間飲み放題付8品『時雨コース』　4,240円⇒3,240円。2.5時間飲み放題付9品『鶏すき鍋コース』　4,980円⇒3,980円。

博多天神のビル4階にある、九州の郷土料理をリーズナブルに満喫できるお店です。和モダンな店内は明るく活気に満ち、観光の立ち寄りや女子会、各種宴会・パーティーなどに使い勝手抜群。市場から毎朝仕入れた新鮮食材を使い、焼き物や揚げ物、刺身など豊富なメニューを用意しています。特に自慢は福岡名物の『博多もつ鍋』で、秘伝味噌と塩醤油の2つの味があり、どちらもあっさり風味。宴会に便利なコースも各種充実。中でも『彩コース』は料理7品に120分飲み放題付きで3,000円と超おトク！　広々とした店内は100席あり、カウンターや座敷、掘りごたつ席などを完備しています。宴会は貸し切りで最大85人までOK。

世界遺産に登録されている平等院表参道の入口のある【京料理　宇治川】は、宇治川のせせらぎを感じる川沿いにたつ、老舗の京料理店。宇治の景色を存分に眺められるよう窓が大きくとられた店内で、季節のうつろいを感じながらゆったりと食事ができるお店です。料理は、京懐石のコースはもちろん、懐石弁当やお蕎麦、天丼や鰻丼などもあり、旅行などで訪れた方も気軽にお昼を楽しめるよう、豊富なメニューが揃っています。夜は予約のみの営業で個室もあり、接待や大切なお祝い事などにピッタリ。窓側のカウンター席はデートにもお勧めです！　四季折々の季節を感じながら、京料理の美味しさを堪能できる、そんな嬉しいお店です。

お酒はもちろん、味噌、醤油など麹を使った調味料など世界に誇る日本の醗酵文化をもっと楽しく！ という思いから誕生した【深川醗酵所】。1階は日本酒や日本のワインを中心とした酒類と醗酵調味料などを販売、2階はペアリングも楽しめるバーになっています。【深川醗酵所】の魅力は、他では見たことがないようなお酒が多数揃っていること。お酒愛の深いオーナーが、小さい蔵から良いものを見つけたいと日本全国を巡り、造り手のポリシーに共感した日本酒やワインだけを扱っています。ラベルが可愛いものも多く、ギフトにも最適。お酒に詳しくなくても何を買おうか、何を飲もうか、選ぶ幸せが詰まったお店です。