「年中万菜録　空輪」のグルメ・レストラン検索結果一覧

2024年10月、神戸三宮の人気店【年中万菜録　月うさぎ】の2号店として、大阪にオープンした【年中万菜録　空輪】。和食と神戸牛のコラボレーションをコンセプトに掲げ、魚介は店長の地元・明石浦漁港から直送される新鮮なものを使用しています。【月うさぎ】の総料理長が完全監修しており、ハラール認証の神戸牛と和食が楽しめるのも魅力。特に『神戸牛ステーキ』は生山葵やポン酢など好みの味付けで堪能でき、海外のゲストにも好評です。また、くみ上げ湯葉とチーズを湯葉で包みサクッと揚げた『湯葉とチーズのとろり揚げ』は女性に人気の一品。全国各地の地酒や豊富なワインリストも取り揃え、料理に合わせて楽しめます。

三宮駅から徒歩5分という便利な立地。建物の最上階に位置する店は、都会の喧騒を忘れる大人の上質空間です。カウンターとテーブル席のほか、最上階ならではの開放的なテラス席もあり、その日、その時期の最も美味しい料理を味わえます。三田ポークや淡路鶏をはじめ、明石昼網の魚介、農家直送の有機野菜など、地元兵庫の食材をメインに使用。肉、魚などはオーナーシェフ自らが、毎日、市場に出かけて厳選しています。和食、フレンチ、イタリアンと多ジャンルの修業を積んだシェフが繰り出す料理は、和食にそれぞれの魅力を融合させた、新感覚の現代和食です。常時入れ替わるその年その時期の日本酒とともに。

店内に一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのは黒と金を基調とした内装。天井には日本画調の絵が描かれ、豪華な照明もあり華やかな雰囲気。特別な空間で食事をすることができるうえに、料理やお酒がリーズナブルに楽しめるのもうれしいポイント。デートなどの特別な日や、会社帰りにフラッと立ち寄ったり、宴会などさまざまなシーンで利用することができます。人気メニューは全国から仕入れた鮮度抜群の旬魚。もちろん、沖縄ならではの魚も。鮮魚以外にも、炭火で焼き上げるチキンや豚などの肉料理も絶品です。ドリンクは日本酒、焼酎が常時数十種類揃えられているほか、クラフトビールにも力を入れています。

誰もが日本酒を楽しめ、新しい発見ができる居酒屋【卯水酉】。厳選した日本酒が約200種類用意されており、定番のものから知る人ぞ知る銘酒まで、バリエーション豊富なラインナップとなっています。日本酒通でも「こんな日本酒があるんだ」という新しい発見になるような日本酒に出合えることも…。ペアリングコースがありますが、単品注文でも料理に合わせてペアリングしてもらえます。料理は、独自の神経締めでおいしさを閉じ込めた『大森式流通のお刺身盛り合わせ』をはじめ、プリッとした食感がたまらない広島産牡蠣を使った『牡蠣の土手鍋』など、日本酒とよく合うものばかり。各種宴会にいかがですか。

ボリューム満点の『つくねせんぱい』や『白レバー』など、個性的で旨い串メニューがイチオシの【炭火大衆酒場やっとこ】。『牛もつ鍋』や『キムチチゲ』など、鍋メニューも1年中楽しめるのが魅力です。こだわりの日本酒は、いろいろなお酒を楽しんで欲しいという店長の想いから、均一料金、半合での提供がうれしいポイント。さらに、飲み放題付きのお得な宴会コースも充実しており、堀ごたつ式の小上がり席は15名まで、テーブル席は20名まで利用可能です。「楽しく、美味しく、安く、飲んで食べてまた来たいと思われるお店を目指しています」と語る店長の言葉通り、忙しい会社員や地元の人々が、ゆっくりくつろげるアットホームなお店です。

城下町としての趣きを残す、岐阜県高山市。観光地としての人気も高い「古い町並」の一角で、飛騨高山ならではの食体験を発信しているお店です。岐阜県内が誇る和牛ブランド「飛騨牛」をメイン食材に迎え、素材の持つ魅力を丁寧に引き出した逸品を提供。自社生産の「飛騨高山　PLEASURE PORK」との合い挽き肉を使用したハンバーグは、ぜひとも味わっていただきたい逸品。岐阜県産「いのちの壱」とこだわりのステーキだれでいただくステーキ重も、味わう価値ありの逸品です。かつての美術館としての面影も残す、洗練された和モダンな空間で食す贅沢な一口。この場所だからこそ体感できる贅沢を満喫してみませんか。