広島県全域から仕入れた食材を中心にメニューを構成。そのため、県内の食材を網羅することができるとか。例えば、広島県を代表する食材の「カキ」。江田島産カキを仕入れ、一年を通して食べられます。さらに、宮島で有名な「あなご」。火を通して食すことが多いあなごを『刺身』として味わえます。さらに広島の鮮魚と言えば「小イワシ」。特に『刺身』は絶品です！　小さくてもギュッと締まった身は、旨味が凝縮。この味を求め、訪れる人が大勢おられます。広島ならではの食材に触れられ、全ての料理を手軽にいただくことができる【広島県民酒場】。おひとり様から最大73名様までの団体利用が可能。広島の味を、皆で満喫しましょう！

4月1日GRANDOPEN。広島立町・八丁堀駅から徒歩3分の好立地にOPEN。彩り豊かな創作和食が自慢のStylishな店内がおしゃれな肉バルです!!　全コース飲み放題付き2480円。フォトジェニックで美味しくて話題の肉寿司や彩り豊かな串焼き、ヘルシーな牛タンしゃぶに海と陸の幸の旨味が凝縮されたKAMAMESHIなどこだわりのお料理が満載。お得なクーポンはお会計30％OFFやコースじゃなくても飲み放題980円、さらに6名以上の宴会予約でコース1名様分無料など毎月配信中。おしゃれな店内はモニターやマイクなどの音響設備も完備!!　普段使いの飲み会や会社宴会だけでなく、結婚式二次会などの貸切など様々なシーンで利用可能です。

銀山町電停より徒歩3分、もみじ銀行本店のすぐ裏手に構える【なかたに】同店のこだわりは、「空間」「食材」「鮮度」。L字カウンター、座敷席、個室を完備した和モダンあふれる店内で、広島産を中心に漁師から直接仕入れる海の幸をはじめ、厳選食材をつかった瀬戸内料理が楽しめます。店内の巨大な生簀で管理された魚介類は、注文を受けてから捌くため、鮮度抜群の見た目の透明感、甘い味わい、身が引き締まったプリプリ食感が堪能できます。また、料理に合う地酒も種類豊富に用意。接待や会合、各種宴会に最適です。ゆったりと落ち着いた雰囲気のなか、美味しい料理に舌鼓を打ちながら美酒に酔いしれる、くつろぎのひとときをお過ごしください。

「本当の焼肉は塩で焼くと旨味が増し、口の中で肉本来の旨味が広がる」これが焼肉の極み！　「焼肉ふじや」で極みの味をご堪能下さい
他にはない 味 もみタレに漬け込まない 肉本来の味を 堪能ください。
余計なことをしない する必要がない、それが 安心 安全を伝えるのです、

当店は 極みを教えます。

品川駅港南口から直通でアクセスできる【くつろぎの和食桜ーはなれー品川港南口駅前店】優しい味わいの創作和食がリーズナブルな価格で堪能できる居酒屋。日本酒品揃え品川NO.1の当店では美しい香りと両立する味の獺祭や程よい米の旨味を感じさせる東洋美人など上質な日本酒をご用意。更に期間限定でハッピアワー実施中！対象のお酒がお得に楽しめます。また、期間限定で全国各地から取り寄せた日本酒は定番のものから新作まで豊富にご用意◎季節に合わせた上質な食材にこだわり地鶏,黒豚や魚介類,野菜に至るまで厳選したものを使用して九州の味覚をお届けします。レトロ感漂う寛ぎの空間では、昼宴会やランチ,歓送迎会のご予約も受付中！

創業100余年から広島で愛されてきた駅弁の老舗が、“広島独自”の鮨文化の伝承と普及を目的にオープンさせた新業態。
この道25年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。
コースはお客様の好みや旬の食材を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。
　ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。

毎朝3時に市場に出向いて仕入れた新鮮な魚介を、贅沢に使用した逸品料理を堪能できる【だるま寿司　広島駅前本店】。ネタは瀬戸内海の新鮮な天然物を中心に、常に30種類ほどが揃っており、『おまかせにぎり』などの寿司盛り合わせや単品のにぎりで楽しめます。『カキのバター焼』をはじめ、広島県内の地酒と相性の良い一品料理も豊富です。店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。座敷席とカウンター席が用意されています。カウンター前の6m超えのネタケースには、その日仕入れたネタが美しく並び、まるでアートのよう。家族での食事や各種宴会はもちろん、駅から徒歩1分と好立地＆通し営業なので、観光や出張の際にも気軽に立ち寄れる寿司店です。

こちらのお店は、JR富山駅から徒歩圏内周辺に展開する寿司割烹【四六八ちゃ】の3店舗目。富山駅から徒歩約5分の、地元客から観光客まで利用しやすい立地です。自慢の料理は、料理長でもある店長が自ら魚市場へ出向いて仕入れた、四季折々の新鮮な魚介類を素材とするにぎり寿司やコース料理。一方、利用の用途や人数などに応じて、個室やカウンターで楽しめる店のつくりもウリといえます。特に34名の少人数から30名ぐらいの大人数まで、人数によって店内を個室化できる点が「個室」を標榜するここの特徴。そんな店内でいただく北陸・富山の旬の美味は、接待から家族の会食など利用シーンを選ばず、贅沢な気分にさせてくれます。

【和食処　豊輪】は、素材を活かしたオリジナル料理を種類豊富に取り揃えている、千歳の和食店です。北海道近海で獲れた新鮮な魚介類を中心にしたお料理を是非ご堪能ください。ご宴会プランは、3000円（飲み放題はプラス1500円でご用意できます）ご用意しております！　またお得な飲み放題付きの4000円のコースもございます！　コース内容は、ご予算、人数等でご要望を承りますので、どうぞお気軽にご相談ください！　店内は、個室風の造りになっており、2名様からご利用いただけます。まわりを気にせずくつろいでお食事をお楽しみください！　ご宴会は、最大80名様までご利用頂けます。新年会、歓送迎会、法事等様々な場面でご利用ください！

【5月22日(金)から営業再開】ランチ11時30分、ディナー20時迄営業中です。※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜古都の雅な雰囲気を演出した完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【じぶんどき】。女性に人気の創作和食をメインに、創作天ぷらや土鍋ごはんといった料理の他、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。京庭園を再現した雰囲気抜群の店内は全席個室となっており、人数に合わせて案内してくれます。ほっと心が和む空間での会食が身も心も癒してくれます。

数多の飲食店がひしめきあう法善寺横丁。その一角に【小皿和食　一喜】は在ります。夜の食事は、小皿料理を組み合わせたコースのみ。滋味豊かな美味しさの『法善滋どうふ』や、あまり数が出回らない「天然珍海魚」など、料理にも食材にもこだわった逸品ばかりがずらり。一つのコース料理の中で、10皿以上の料理を楽しめます。新進気鋭の奈良の地酒や、魚貝の味を引き立てる辛口のお酒など、日本酒は常に10種類ほど。さらには隠し酒があるときも…。店主の技を見られるカウンターは4席のみ。他には10名様まで入室可能な個室を設けていますが、確実に利用したいときは予約必須。接待や記念日など大切な人を招きたくなる日本料理を堪能できます

みっちゃん総本店「雅」は、洗練されたスタイリッシュな空間で、お好み焼と瀬戸内の旬の食材を使った鉄板料理をご堪能いただける新しいスタイルのお店です。お好み焼はもちろん、料理長こだわりのランチの御膳や夜のコース料理もご用意しています。
お酒も広島の地酒専門店「酒商山田」とのコラボドリンクメニューを ご用意しています。めったに飲めないプレミアムなお酒と鉄板焼きのマリアージュをお楽しみください。
個室もご用意していますので、大切な方とのご会食やご接待、記念日のお祝いなどにも、ぜひご利用ください。

【デリバリー＆テイクアウト】スタート！
当店でもスタートする運びとなりました当店の御膳がお弁当に♪
一品料理も豊富な品揃え♪
只今5/25/31までの間はサービス期間と致しまして2,000円以上お買い上げのお客様には配達料無料・一品料理のサラダの中からお好きなサラダをサービス中！是非！この機会にどうぞ♪

コロナウィルスでのお客様
従業員等の安全を考え臨時休業
しておりましたが11：3023：00まで
デリバリー＆テイクアウト
営業して参りますので宜しくお願い
致します(^^)/

【お知らせ】

シェラトングランドホテル広島は、2020年5月1日より、当面の間、一時的に休館させていただくこととなりました。新型コロナウイルス感染症に関わる政府及び広島県よりの緊急事態宣言等に鑑み、このような決断を下すに至りました。ご不便をお掛けし、心よりお詫び申し上げます。
近い将来、当ホテルにて皆様をお迎えできることを、心よりお待ち申し上げております。

【営業自粛のお知らせ】新型コロナウィルスの感染拡大に伴う緊急事態宣言発令により、当面の間、臨時休業とさせて頂きます。期間中ご迷惑をお掛け致します。営業再開の際には、従業員一同ご来店を心からお待ちしております。｜素材にこだわった美味しい天ぷらと土鍋ごはんを堪能できる【完全個室 じぶんどき 京都三条大橋店】。京のおばんざい、店自慢の創作天ぷら等もありメニューが充実しています。日本酒は全国各地の地酒が20種以上と豊富。木の温もりに包まれた趣きある空間で、ゆったりとした時間を過ごす事ができます。三条鴨川沿いにあり、鴨川を眺めながら食事ができる絶好のロケーションも人気の秘密。

鰻と和食を楽しめる【ひつまぶし和食備長　中洲川端店】。品質重視の食材にこだわり、「鰻」は産地に固執せず、皮が柔らかく脂の乗りの良いものを、「和牛」はA5ランクを、「鮮魚」は全国各地から厳選しています。旬食材をふんだんに盛り込んだ和食は、ほっとする味わい。熟練の技で絶妙な焼き加減で仕上げる「鰻料理」は、皮はパリッと中はふわっとジューシー。愛知県産の上質なたまり醤油をベースに、砂糖とみりんでつくる特製タレをたっぷりつけていただきます。他にも、『きびなごの天ぷら』や『出汁巻』など、一品料理から国産和牛の炭火焼きまで、多彩なメニューがズラリ。各地の美酒を片手に、くつろぎのひと時を過ごせる一軒です。

自然に恵まれた信夫山の麓、四季折々のもてなしで人びとを迎える【福島信夫山迎賓館　和食くろ沢】。接待・法事といった特別な場面をはじめ、気軽な女子会ランチ、ディナータイムの宴会など幅広いシチュエーションで足を運べる一軒です。店内は和のイメージを大切にしたくつろぎの空間。プライベートな食事の席には個室を用意、貸し切りの相談もでき、最大54名までの宴会も可能。予算などの相談は電話がオススメです。手間暇惜しまず1つひとつ丁寧につくられた料理にじっくりと舌鼓。福島を中心に山形・宮城など各地より集められた地酒も20種常備。旬の素材を散りばめた繊細な和の逸品を、大切な人と共に味わってみませんか。

かの有名な和の鉄人が一番おすすめしている和の名店。帝国ホテル「なだ万」、またリーガロイヤルホテル広島の和食統括調理長などの経験を持つ店主の味に魅了され、毎週のように訪れる熱心な常連客もいる。素材を吟味し、その良さを最大限に引き出す」ことを信条とし、素材本来のうま味を五感で楽しめる料理の数々は、まさに和食の真髄。さまざまな演出が目の前で繰り広げられる匠の世界に、時も忘れてただ見とれるばかり。上質な雰囲気の店内は、接待から祝い膳まで、どんなシーンにも対応できる懐の深さが魅力。

店主は「美味しいのは当たり前」と、味はもちろん演出にこだわる。鮮やかな手捌きで生み出す寿司の数々は、素材のマイナスをいかに押さえ込むかで味が決まる。最も美味しい調理法、組合せを吟味し、作り上げる寿司はいずれも一工夫された斬新な味わい。新しい食材も何度も食べて研究を重ね、随時メニューに加える探求心で、足を運ぶ度に新たな満足がある。

旬のメニュー構成で、四季の趣を織り込んだ風雅な味とこだわりの器、そして心を込めたおもてなしが自慢のお店【つるま】。料理長が自ら作った「かまど」で炊くご飯は、心温まる優しく繊細な味わい。鮮度抜群の炭火で焼く魚はまさに絶品！　店内はモダンとスタイリッシュの新感覚な和の空間で、どこか懐かしさが溢れ、心を和ませてくれます。癒しの空間で季節の旬な食材を存分にご堪能下さい。

紙屋町交差点すぐ広島電鉄宇品線本通駅より3分ほど。
星ビル3階に【料理屋　一汁(いちじゅう)】はございます。
瀬戸内産のものを中心に、四季折々の旬の食材と上質なお酒をご用意しお待ちしております。
落ち着いた雰囲気の「料理屋」にて、ごゆるりとお過ごしください。

広島では珍しい、赤酢を使った江戸前寿司を堪能できる【想喜】。カウンターで寿司というと敷居が高い感じがしますが、居酒屋メニューも充実していて、普段使いできる寿司店です。店名は、大切な誰かを想って、おもてなしの用意をする時のワクワクするような気持ちを表現。ネタは、瀬戸内海の朝獲れ鮮魚がメインです。一年を通して生カキを味わえるのもうれしいポイント。お酒は、食中酒として寿司に合わせてチョイスされた日本酒が常時15種類ほどと豊富です。洗練された雰囲気の店内には、カウンター8席と10名までの完全個室にもなる掘りごたつ席を完備。接待や記念日から、二軒目のチョイ飲みまでできる使い勝手の良さが魅力です。

銀座1丁目駅より徒歩1分、【銀座　遠音近音】は広島県の食の魅力を堪能できる和食店。お店では香ばしい味わいに舌も蕩ける『げんちょうかれい（舌平目）のバター焼き』を始め、上質なお肉を堪能できる『峠下(たおした)牛の網焼き』、出汁の風味とゴマの香りを楽しむ『鯛茶漬けランチ』などさまざまなメニューを用意。お酒は広島県産のものを中心に、お店オリジナルの日本酒「海のしずく」のご用意もございます。60席のテーブル席と4部屋の個室席を用意する店内は、木の温もり溢れる和の空間。接待や会食といったシーンから、普段使いのお食事まで、多様な用途でご活用できるお店となっています。

瀬戸内の豊かな海の恵みを堪能でき、旬の魚介ならではの甘みと旨みがたまらない『本日の刺身盛合せ』や、刺身用の鮮魚を使った贅沢な『さけさかピンチョス』など、素材の良さがダイレクトに感じられる美味しい料理が揃っています。お酒も充実しており、広島の地酒や九州の焼酎がバリエーション豊富。店内は木の温もりが心地よく、くつろげる雰囲気の中ゆったりと日頃の疲れを癒せます。接待などの会食にも最適。

和風のインテリアが落ち着いた雰囲気を演出。ゆったりとくつろげる、居心地のよさを感じさせます。そんな【天てん】のメニューは天ぷらを中心とした創作和食で、酒の肴や一品、ご飯ものまで種類豊富。自慢の天ぷらは季節の新鮮な食材をじっくり揚げており、サクッとした衣と素材の旨みが堪能できます。ランチタイムにはデザート、コーヒー付きのセットを楽しむのがオススメ。また、日本酒や焼酎の各銘柄を中心に、ドリンクが充実しているのも魅力のひとつです。店内にはリラックスできる個室やお座敷があり、宴会や飲み会にぴったり。様々なシーンに合わせて、いつでも気軽に利用できる居酒屋です。

【充】の料理は一切妥協せず神戸牛やA4和牛を中心とした本格焼肉。お米も広島産にこだわりキムチ、タレはすべて手作りにこだわってます。料理長は和食を10年ホテルや旅館や広島の高級焼肉店で修業。｢和」「韓」料理が自慢！　夫婦で経営するお店なので、一見のお客様から常連のお客様まで、アットホームな雰囲気で安心してくつろいで頂けます。お酒の種類も豊富で、料理に合うものを厳選して取り揃えています。スタッフ一同、心よりお待ちしています。

例えば、広島在住の知人に【日本料理　児玉】を紹介されたら、きっとそれは「あなたは大切なお相手です」を言われたようなもの。ミシュラン広島ガイドで2つ星を獲得したこの店で味わえるのは、旬の地場食材を軸とした正統派の日本料理。四季の移ろいを切り取ったかのような華やかな逸品の数々を、店主の児玉さんの家族が切り盛りする温かな店内で気兼ねなく楽しめます。料理はおまかせのコースのみ。丸二日かけて煮込んだ『子持ち鮎の甘露煮』や、仕上がりに3日かける『栗の渋皮煮』などの前菜からも、児玉さんのきめ細やかな仕事ぶり、料理に対する真摯な姿勢が伺えます。なおディナーは1日3組まで。狭き門とくじけず、訪れる価値のある店です。

日本庭園の中に佇む数寄屋づくりの【庭園と料亭 半べえ】。旬の食材をふんだんに使用した料亭ならではの本格懐石料理が味わえます。使用する食材は、地産地消を心がけ、農家直送のものばかり。日本料理の要ともいえる出汁は、真昆布とまぐろ節でひき、風味豊かな仕上がりです。この出汁を使った『お椀』は、香りがよく、すっと体に染み込んでいくようなすっきりとした味わい。飲み物は、地元広島の酒蔵を中心とした日本酒が揃います。季節限定のものや人気銘柄も取り揃えているので、お酒が好きな人も満足できることでしょう。宴会やパーティー、接待、デート、両家の顔合わせから結婚式まで、幅広いニーズに応えてくれる頼もしいお店です。

広島市内を一望できる高台に佇む【厳遊庭】。東は世界遺産の厳島、西は市内の比治山までが一望できるとあって、景観の美しさで名高い日本料理店です。瀬戸内海はもちろん、大分や北海道からも厳選した海鮮を独自ルートで仕入れ。新鮮な魚介がめじろ押しの『刺身盛り』や、豊富なネタが楽しめる『特上寿司』、赤身と霜降りがバランス良い『和牛サーロイン』等、食材の持ち味が生きた料理の数々。ゆったりと足を降ろしてくつろげるテーブル席の他、掘りごたつの個室等、数多くの部屋タイプを用意。お食い初めや七五三、婚礼などのお祝い事や、法事、接待、デートにも活躍してくれるお店です。

（4/20）営業を休止いたします。
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季節感溢れる旬の素材を楽しめる日本料理「瀬戸内」。瀬戸内海をイメージした落ち着きある店内で、ゆっくりとご堪能ください。タイプの異なる個室や貸切エリアも充実していますので、ご結納やお顔合わせなどの慶事をはじめ、法事や接待、同窓会など広くご利用いただけます。また広島駅新幹線口に直結していますので、ビジネスでのご利用にも大変便利です。詳しくは店舗までお問い合わせください。