「広島　広島和牛」のグルメ・レストラン検索結果一覧

落ち着きのある和モダン空間で食事ができる【広島鉄板焼炭火焼　八黒】。地産地消をコンセプトに、瀬戸内の魚や牡蠣、県産の銘柄肉を鉄板焼や炭火焼で提供してくれます。季節野菜が満載の『新鮮桶盛り野菜の和風バーニャカウダ』は、自家製肉味噌と特製ソースが後を引く人気メニュー。しっとりと焼き上げた『広島和牛ステーキ』は口いっぱいに広がる旨みがたまりません。「ストウブ」でじっくり時間をかけて炊く『魚介の漁師風ストウブ飯』は、魚介がたっぷり乗った逸品です。料理には県産の地酒や地ビール、ワインを合わせて。豊かな広島の食が、県外のゲストはもちろん地元の方をも魅了する、路地裏の隠れ家のような鉄板焼店です。

みっちゃん総本店「雅」は、洗練されたスタイリッシュな空間で、お好み焼と瀬戸内の旬の食材を使った鉄板料理をご堪能いただける新しいスタイルのお店です。お好み焼はもちろん、料理長こだわりのランチの御膳や夜のコース料理もご用意しています。
お酒も広島の地酒専門店「酒商山田」とのコラボドリンクメニューを ご用意しています。めったに飲めないプレミアムなお酒と鉄板焼きのマリアージュをお楽しみください。
個室もご用意していますので、大切な方とのご会食やご接待、記念日のお祝いなどにも、ぜひご利用ください。

1Fでは焼肉を、2Fではすき焼きを楽しめる【とみや別館】。圧倒的なコストパフォーマンスの高さを誇るメニューを、アットホームな空間でゆっくりと味わえます。「おいしい」のため厚さや大きさなど研究を重ね完成されたオリジナルスタイルの『薄旨切りカルビ』や特上の肉質を誇る稀少部位4つが揃う『とみやSP4（フォー）』といったこだわりの逸品もぜひオーダーしたい一皿。店内は、温もりのある雰囲気が漂い仕事帰りの人や家族のだんらんにもお誂え向きです。さらに、ロースターと一対になった強力なダクトを完備しているので煙を気にせず心ゆくまで焼肉タイムを満喫できます。

A4ランク広島牛のステーキのお店。和牛といえばA5等級が最上と思われがちですが、A5はA4より脂の量が多く、オーナーのおすすめは赤身と脂のバランスがよいA4広島牛。磨き込まれた鉄板で目の前で豪快に焼き上げる演出の楽しさに加え、音や香りなど五感すべてで味わえます。食材は広島牛をはじめ、瀬戸内海のカキ、タコなど広島県産100％を目指してセレクト。店主の地元、熊野町産の新鮮野菜や醤油、ワサビ、藻塩と、県産にとことんこだわっています。また、倉橋や江田島の近海で獲れるあわびなど、希少な素材も味わえます。お店は市の中心にあり、アクセス至便ながらちょっと隠れ家的な雰囲気も。記念日など特別な日に利用するのもおすすめです。

広島GoToEat参加店●新型コロナウイルス感染症対策取組宣言店●スタッフ全員ワクチン接種完了しました。広島駅新幹線口より徒歩約5分。旬素材と笑顔が集まる居酒屋【大人の隠れ家ああばん】。季節の有機野菜や広島レモン・のどぐろ・金目鯛・生ウニ・穴子・牡蠣・フグ・アンコウ・クエ・すっぽん・広島和牛・ジビエ・特上馬刺しなどの厳選食材を多彩なメニューご用意。また「十四代」「新政」など希少な日本酒も魅力。こだわり食材で作る郷土料理と美酒のペアリングを楽しんで。店丸ごと貸切の完全個室も可。女子会・記念日・忘年会・同窓会・新年会・送別会から、ちょい飲み・昼飲みや誕生日会などの大切なディナーまで、様々なシーンで利用OK。

「食は人生そのもの」と語るオーナーの木村氏は、30年以上の経験を持つ熟練シェフ。8回の渡伊でイタリア15都市を食べ歩き、自らが感銘を受けた本場の味を忠実に再現しています。調味料に頼らず、素材本来の旨みを丹念に導き出すのがモットー。地元広島の食材も積極的に取り入れ、健康促進をテーマとした体に優しい料理を提案します。毎日焼き上げるパンをはじめ、バターやソースも全て手づくり。真のアルデンテにこだわったパスタも絶品で、どの料理にも卓越した技術と揺るぎない信念が反映されています。試飲して選び抜いたワインも秀逸。心のこもった丁寧な接客と、上質な雰囲気に包まれてイタリア料理の醍醐味を堪能できます。