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この道30年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。
コースはお客様の好みや旬の物を取り入れその日入荷した食材を見て調理方法を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。
ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。
3,000円
10,000円
JR各線 広島駅 徒歩3分
立町・八丁堀駅徒歩3分!寛げる全席個室の和風居酒屋。隠れ家のようなシックな空間をご提供。食材にこだわり各地より取り寄せる厳選素材を使用。「今が一番美味しい!」を大切にした旬の素材を味わえる様々なコースをご用意。季節ごとに変わる工夫を凝らしたコース内容です!
3,000円
3,000円
広電本線 立町駅 徒歩4分
青と黄色の外観が目印で、白が基調の店内には温かみのある木目のテーブルが。さらに随所に観葉植物が配され、通りに面した大きな窓から光が入る、一般的な中華料理店のイメージとは違って明るく解放感のあるカフェのような空間です。厨房も含め女性スタッフだけで切り盛りしているだけあって、どこか柔らかい雰囲気。出てくるメニューは奇をてらわない馴染みのある中華の定番に加え、日本ではなかなか味わえない中国東北地方の料理もラインナップ。女性料理人ならではの体に優しい調理法&味付けで、日常的に利用できる地域の食堂として人気を集めています。
750円
2,000円
広島電鉄5号線 南区役所前駅 徒歩10分
ジャズやボサノバが流れる店内で、旬の食材を使った風味豊かな美食を味わえる【吉祥寺わるつ】。「わるつ」という店名のように「美味しい料理・美味しいお酒・心地よい雰囲気」の3拍子が揃ったお店です。供されるのは、季節感が満ちる料理。御予約時にお召し上がりになりたい食材などをお伝えいただければ、お好みのスタイルで美食を楽しむことも可能です。和食と相性の良い日本酒や日本ワインが揃っているのも嬉しいところです。白を基調とした清潔感あふれる店内は天井が高く、開放感いっぱい。接待や会食、もちろんデートでも、ゆったりとした素敵な時間を過ごせます。
13,000円
16,000円
JR中央線 吉祥寺駅 徒歩2分
メインの通りを少し外れた裏路地にある【居酒屋 無名塾】 赤提灯を目印に階段を登れば、そこには手作りの風合いが心を和ませる、全50席の空間が広がっています。メニューを開いてまず気付くのが、「その味を知っている人ならば、思わずニヤリとしてしまう」小粋なお酒と食材の数々。「この店は当たり!」、心躍らせながら実際に料理を口に運べば、そのどれもが時間をかけ、丁寧につくられた品々であることに心が動きます。吟味された素材の質の高さ、手を抜かず正直につくられた確かな味わいが、極上の時間を彩ります。「調理にこだわり、値段以上の満足感を掲げています」と店主。確かな求心力を持つ正しき居酒屋、それが【無名塾】です。
750円
3,500円
広電各系統線 袋町駅 徒歩2分
「宮島鮨まいもん」元イタリアンシェフが瀬戸内海、北陸の多彩な旬の味覚を、創作寿司にアレンジ。目の前に広がる瀬戸内海を眺めながら、広島の伝統工芸品である宮島焼・御砂焼、石川県の九谷焼などで供される品々をお届けいたします。当店は、お昼のセットから夜のコースまで各地域の食材とイタリアンの要素を感じる逸品をご用意。厳選された美酒とともに、観光や気軽なランチ、記念日など、心に残るひと時をお過ごしください。
3,500円
9,000円
立町ラウンドワン隣の好立地!ひろしま国際ホテル内にある本格「和」の芸州本店。小個室から大広間までバリエーション豊かな個室で、接待やお顔合せ、ご法要など、様々なシーンに合わせてご利用頂けます。瀬戸内の恵み、小鰯や穴子料理、旬の小魚を和の職人が素材の味を生かしながら丁寧に仕上げます。そして料理長自らが栽培する味わい深い野菜もお楽しみ頂けます。忘年会や新年会、同窓会など、各種ご宴会にも、ご好評頂いております。
1,500円
6,000円
広電各号線 立町駅 徒歩3分
広島県産の食材を使用し、見た目にもこだわったタイ料理を堪能できる【khaao chee】。店内の壁からは水が流れ、常にせせらぎの音が響いている癒しの空間に。おすすめのメニューは、手間暇かけてつくられている『カオマンガイ』。しっとりした鶏肉と、鶏の旨みがしみ込んだご飯の絶妙な味わいが口の中で広がり、一度食べたら忘れられない逸品です。また、店の横にハーブ園をつくり新鮮なフレッシュハーブを使用した料理も味わえます。白を基調とした落ち着いた雰囲気で、特別な記念日やカップルでのデート、結婚式の二次会などにおすすめ。ワンランクの上のタイ料理が味わえる店で、ディナーでは目の前でタイカレーをつくってくれます。
1,500円
7,000円
JR可部線 安芸長束駅
非日常的空間で、津々浦々の美酒美食に舌鼓。大切な日にこそ訪れたい、熊本城エリアの一軒です。熟練の和の職人が手掛ける季節の懐石は、熊本だけでなく全国より集めた選りすぐりの食材を使用。粘りの強い北海道産だるまいもを活かしたとろろご飯、広島の卸業者と提携し仕入れた岩手の国産松茸、ポン酢ジュレと薄造りと共にいただくとらふぐの白子ポン酢、天然の子持ち鮎の甘露煮など、季節ごとのおいしい食材を一味違った切り口で楽しむ、お店ならではの料理で楽しませてくれます。店舗と庭の設計は、世界で活躍する庭園デザイナー・石原和幸氏によるもの。接待向けの特別室も完備されており、大切な日の成功を後押ししてくれます。
2,000円
10,000円
熊本市電線 熊本城・市役所前駅 徒歩5分
当店の一番のおすすめは『ラムチョップグリル』抜群の火加減で提供いたします。魚介のパエリアはオマール海老から丁寧に出汁を取り、特大赤エビ、ムール貝、あさり、イカを盛りつけた贅沢な一品。その他アヒージョなどたくさんのスペイン料理をご用意しております。ドリンクはスペインワイン、カヴァ、シードル、ビール、カクテルも多数ございます。忘年会・宴会などのPartyの予約受付中!!貸切予約も気軽にお問合せ下さい!
999円
3,500円
都営三田線 板橋区役所駅 徒歩3分
【2023年 春の歓送迎会、各種パーティー/結婚式2次会】
フランスのビストロ料理がたっぷりと味わえます。
地元広島をはじめ、瀬戸内、国産、仏産高級食材にこだわった厳選素材をふんだんに使用し備長炭で調理されています。ワインは日本産、仏産ワインを中心に厳選してご用意。
話題の日本産ワインはシェフが厳選したグラスを8種10種ご用意!30cc試飲も全種類出来ます。
南仏プロヴァンス直輸入のテーブルクロスや雑貨が南仏のビストロの雰囲気を演出し、ゆったりと過ごせるくつろぎの空間。
貸切も可能で、各種パーティーをサポートする多くのサービスもあり、お料理も演出も大満足出来ます。
5,000円
広島電鉄線 胡町駅 徒歩5分