「庵　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

琴平電鉄「片原町駅」より徒歩約10分の場所にある、隠れ家的な和食懐石料理屋。「いずれは地元でお店を開きたい」という思いでお店を開いたオーナーは、都内の老舗和食料理屋やドイツの日本食レストランで長年経験を積んできた腕前の持ち主。地元のお客様に、「日常とは少し違うお味を楽しんでほしい」という思いから、地元産の『山田米』は羽釜で炊き、瀬戸内海で採れたお魚は炭台で焼くなど、どのお料理にもこだわりが。お野菜も、ほどんどが香川産のものという徹底ぶりは、地元を愛するオーナーならではでしょう。夜は、お酒のあてになるコース料理がメインなので、ゆっくりとお酒とお食事を楽しみたい方にピッタリのお店です。

割烹で修業の後、開業した女性料理人のお店【酒菜屋ふらっと】。女性ならではの気配りと、おいしい料理をお楽しみいただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、旬を演出した小粋な料理が女性やカップル、サラリーマンなどに大人気です。また、日々のオススメ料理が変わることもその魅力のひとつです。素材は地のものを多く取り入れ、瀬戸内海の魚介を使用した魚料理や、新鮮な野菜を使った煮物料理が人気です。素材の味をこわさない調理で、年配の方などには、どこか懐かしい“郷土の味”を感じていただけます。是非一度お気軽にふらっとご来店下さい。スタッフ一同心よりお待ちしています。

源平合戦で知られる名勝地・屋島の檀ノ浦に面して建つ一軒家の中国料理店で、全席オーシャンビューというロケーション。ここは全国に多くのファンがいるスターシェフ、長坂松夫氏が営む店。「最高峰のレストランがつくりたかった」と、東京・西麻布に持っていたレストランを弟子に譲り、長坂氏曰く「大自然に抱かれて、身体に優しい料理を愛する人と味える環境」というこの地へと移った。滋味溢れる優しい味わいに特徴がある長坂氏の料理は以前と変わらない美味しさで、香川をはじめとする瀬戸内の食材を用いることにも積極的。高松という地で、ますます自由闊達に、その本領を発揮しています。