「徳島」のグルメ・レストラン検索結果一覧

落ち着いた雰囲気漂う店内にて、 広東、四川料理を20年以上研鑽を積んだ店主が腕を振るって提供。伝統を重んじ、趣向を凝らした一皿を提供いたします。ディナーは毎日市場で仕入れ、明石や徳島から届く旬の食材をつかったコースもご用意。熟練の技を目の前で楽しみつつ、確かな技術ときめ細かな仕事が生み出す本格中華料理をご堪能ください。

夜は完全予約制コース料理のみ(鶏水炊きコース6,000円)。昼は定食(親子丼の膳1,300円など)。
健美宴の全ての料理が 化学調味料 無添加というこだわり。

水炊きには給仕が付き、鶏身も野菜も最良のタイミングで供します。

明るく清潔感がある店内。有田焼や伊万里焼など店主が好んで集めた器が飾られています。二階には完全個室あり。

厳選食材のしゃぶしゃぶ・せいろ蒸しを堪能できる【豚しゃぶせいろ蒸し 豚匠 北浜邸】。お肉は産地直送で何十種類もの中から厳選し、たどり着いた『鳥取県産大山もち豚しゃぶしゃぶ特製ダシで』は、豚肉本来の旨みを堪能するため、シンプルに出汁でいただきます。その他、『鹿児島産たから豚と白菜のミルフィーユせいろ蒸し』など、素材の魅力を味わうためのメニューが豊富です。店内には個室が11部屋。掘りごたつ式の和室やテーブル個室などタイプも部屋毎に異なり、利用人数も様々なので、シーンにあわせて利用できます。デートや接待などの少人数での利用から、大人数での宴会まで、旨い食材をカジュアルに楽しめる居酒屋です。

■■■■■”シンプルを極めたしゃぶしゃぶ”を是非お楽しみ下さい■■■■■

　　　『洗練された出汁』『極めたつゆ出汁』『こだわりのポン酢』

当店のお出汁は数種類でブレンドし、味わい深いダシ。
自慢の鰹出汁にこだわりのブレンドで鰹の風味が口いっぱいに広がります。
ポン酢は柑橘系の爽やかな香りで甘みが強くお酢独特のキツイ香りがしないので素材の味を引き立てます。

■■■■■■■■■新年会ご予約随時受付中■■■■■■■■■

鹿児島県産「桜ポーク」、鳥取県産「大山もち豚」を、2種類のこだわりのつけダレで味わう『豚しゃぶ』や、「桜ポーク」「河内野菜」などの『せいろ蒸し』が楽しむことができるお店【豚しゃぶせいろ蒸し　HARU　心斎橋邸】。周りの目を気にすることなく食事ができる、プライベートな個室空間が魅力。会社での宴会に便利な大部屋は、忘年会、歓送迎会などの宴会シーズンに大活躍してくれそうです。ガールズトークが弾むソファ席や、1人使いにも便利なカウンター席、ゆったりと足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の座敷などさまざまな種類の座席を用意。リーズナブルな値段とアクセスの良さで多くのシチュエーションで活躍してくれるお店です。

「心斎橋駅」より徒歩4分という好アクセスで、宴会にもうってつけな【しゃぶしゃぶせいろ蒸し　豚匠　心斎橋邸】。店内には最大75人まで入店でき、貸し切りの相談も可能です。焼酎やワインなど、お酒の種類の多く、なかでも地酒は全国各地の銘柄から料理に合うものだけが集められています。飲み放題のコースもあるので、歓送迎会・クラス会など、宴会シーズンにはぜひ押さえておきたいお店です。ゆったりとした座敷や、シックな雰囲気のテーブル席などバリエーション豊富な個室形態は、多くの場面で活躍。家族や友人とこだわりの『豚しゃぶ』『せいろ蒸し』を味わってみてはいかが。

鹿児島県産「桜ポーク」・鳥取県産「大山ルビー」厳選した2種類のお肉を味わいの違うタレで味わう『豚しゃぶ』と、「桜ポーク」やとれたての野菜をせいろで蒸した『せいろ蒸し』が自慢のお店【豚しゃぶせいろ蒸し　HARU　本町邸】。洗練された和モダンテイストの空間で、食材にこだわった逸品を味わうことができます。中庭が見える座敷、シックな雰囲気のテーブル席…、個室の形態もバリエーションに富んでいて、家族での食事や大事なビジネスの席、多くの場面で活躍してくれます。「本町駅」より徒歩1分という好立地で宴会にはうってつけ。店内には最大52人まで入店できるので、宴会シーズンにはぜひ押さえておきたいお店です。

愛媛、徳島、山口、長崎から取り寄せた、大きめサイズの厳選したとらふぐを使った料理と、夏は900g前後の瀬戸内海のはもを使った料理が看板メニューというこちらの店。店主の田畑真幸さんは、多くの職人の技を参考に、ふぐを無駄に傷つけず、よりおいしさを引き出す捌き方を考案。はもも独特の骨切りで、骨が気にならない舌触りとフワッとした食感を実現しています。お酒は日本全国の地酒を始め、料理に合うものが多数揃っています。店内は全席掘りごたつ式で、記念日の会食や接待などの席にぴったりの完全個室も完備。落ち着いた雰囲気の中、仕事帰りの会社員やファミリー、カップルなどさまざまなゲストが、ゆっくり食事を楽しんでいます。

旨い魚にこだわり続けるUROKOだから、マグロも一本丸ごと料理。
刺身や串カツ、寿司など、はたまたカルパッチョやステーキなど変幻自在。
夏季はマグロ一本料理、冬季はブリしゃぶ食べ放題。
鮮度抜群鮮魚のUROKOは色々楽しめるコースがお得！！！！
全国各地から取り揃えた魚介、野菜、お酒を
広々テーブル、しっぽりカウンターで美味しい料理、いい時間を是非とも楽しんで下さいませ。

【安心・安全】山陰流師範代の梅木良宣氏が2013年7月に総合プロデュース。鹿児島産「六白黒豚（ろっぱくくろぶた）」、もっちり食感の徳島県産「阿波尾鶏（あわおどり）」など、梅木氏が探し求めたこだわり食材ばかりです。
【行列も】昼のランチは会社勤めの方やママ友同士の憩いの場として行列も出来るほどで、夜はお得な各種プランに一品料理、そして夜の定食まで。
【おひとり様、女子会や歓送迎会などにお気軽に】おひとり様もお気軽に楽しめるカウンター席をはじめ、20名様まで対応の完全個室もあります。

見事な数寄屋造りの空間、美術館クラスの器、そして美しき料理……。【本湖月】にはまさに本物と向き合える日本料理の真髄があります。店主の穴見秀夫氏は、この道50年以上になる日本料理界の重鎮。「作り手だけではなく、食べ手も本物に触れ合い成長しなければ、日本料理に未来はない」と、計り知れない時間とお金を、この店のために費やしてきました。樹齢600年の吉野檜のカウンター、尾形乾山や魯山人の器など、ほかの店ではお目にかかれないようなものが、ここではさも当然のように使われているのです。それは料理も同様。日本全国の厳選した旬の食材を使った料理は、これぞ懐石料理の本筋といわんばかり。折に触れて訪れたい一軒です。

ランチタイムからディナータイムまで終日1200円（税別）で焼肉食べ放題（70分）。このご時勢、食事の時ぐらいはたらふくに、リーズナブルにがコンセプト。バラ、牛タン、てっちゃん、骨付きカルビなど人気のお肉をラインナップ。時には、黒毛和牛のお肉が入っている事もあります。キムチ、豆もやし、サラダにデザートなどサイドメニューも充実しています。さらに、ごはん、味噌汁、スープ、カレーまでお替り自由という太っ腹。飲み食べ放題（90分）が2500円。飲み食べ放題（120分）3000円と超お得。食べ放題だからといって食べ残し、持ち帰りはご法度です。キツーイお仕置きがまっていますよ！

天満市場のカジュアルな街並みの中にある高級感漂う【うなぎじん田】。「どこよりも良い原材料を使う、誰よりも手間をかける、新鮮な状態で提供する」という信念のもと、お初天神のうなぎ老舗店【大巳】の4代目となる店主が営んでいます。店内は明るく清潔感があり、落ち着いた雰囲気。焼き場が見える造りで、うなぎを焼く姿が見えます。看板メニューの『うな重』は、職人によって素早く下ごしらえされた国産うなぎを、ふっくらと香ばしく焼き上げ、ごはんの上に盛り付けた逸品。美味しさの秘訣は、100年以上継ぎ足し守り抜いてきた伝統のタレです。うなぎから落ちる脂の旨みがしみこみ、まろやかなコクと深みがあり、多くの人に愛されています。

食材選びに自信あり。高槻市駅前の【焼肉　うめさん】。お肉はA4A5クラスの国産黒毛和牛を中心とした選りすぐりの素材を用意。人気部位から数量限定の希少部位まで、贅沢な焼肉をリーズナブルに楽しむことができます。焼肉のお供であるライスは、北海道深川市「旭農場」より精米後すぐ届けられた「ゆめぴりか」を使用。北海道直送の新鮮な海の幸を使った一品料理や、本場韓国の母の味（オモニ）のレシピを忠実に再現したサイドメニューも盛りだくさん。店内には、煙を気にせず焼肉を楽しめるように無煙ロースターを導入。完全個室も完備されていて、ファミリー・友人・仕事仲間と幅広い場面で足を運べる一軒です。

【クリスマス期間のご予約はお電話でのみ承っております。ネット予約は受け付けておりませんので何卒ご了承くださいませ。】
大阪天満宮のお膝元で18年にわたって愛されているフレンチレストラン。シェフ夫妻が2人で切り盛りするアットホームな雰囲気が魅力のお店です。料理には、兵庫県佐用町と河内長野の契約農家から仕入れる有機野菜と、シェフ自ら天満市場で仕入れる素材を使用。また、淡路島の漁師直送の魚介類など、どれも鮮度抜群の素材です。コースが基本で、本場フランスで腕を磨いたシェフによる細やかな調理は、味はもちろん見た目や食感など五感を駆使して味わい尽くしたいものばかり。

近鉄大阪線、今里駅から徒歩3分。【今里　鉄板焼】は、1969年の創業時より変わらぬ民芸調の落ち着いた店内が特徴的な鉄板焼店です。九州産の黒毛和牛をはじめ、三陸の黒鮑、伊勢海老など、高級食材が気軽に楽しめます。熟成された霜降り黒毛和牛は、ステーキやしゃぶしゃぶなど注文が入ってから切り落とすので抜群に鮮度が良く、焼き上がった食材が柔らかく仕上がります。豊富に取り揃えられたワインは、黒毛和牛に合うものや常連客の趣向を汲み、店主が自ら厳選したものばかり。お子様から祖父母世代の方まで、またお一人様でもグループでも、さまざまなシーンで安心して食事が堪能できるお店です。

これぞ浪速割烹と言われる、大阪の老舗が法善寺横丁に暖簾を掲げる【喜川】です。「京の持ち味、浪速の喰い味」とよく使われる言い回しにあるように、京料理が素材の味を引き出すのに対し、浪速割烹は食べ手の味覚に合わせて柔軟に調整するのが真骨頂です。その際たる店が名店と謳われる、ここ【喜川】なのです。“始末の心”を大切に、食材を余すところ無く使い、さらに滋味を引き出す。2代目・上野修氏はさらにそこに自らが学んだフレンチの技法なども盛り込みます。食べておいしい。そのただひとつの答えのために、料理ジャンルを超え、美味を追求していきます。それこそが浪速割烹の名店と謳われる、所以なのかもしれません。

店内入ってすぐ目に映るのは普段なかなか目にすることのない「干物セラー」。当店自慢の干物は鮮魚を仕入れ、捌くところからお店で仕込む自家製です。料理人の絶妙な焼き加減が織りなす凝縮した旨味をご堪能ください。47都道府県の地酒を扱う当店では、日本酒とのペアリングもお楽しみいただけます。5,000円以上のコースは全国の日本酒含む飲み放題なので、日本酒好きな方にはもってこい。12名様までの完全個室もご用意しておりますので、ちょい飲みや少人数の集まりにぜひご利用下さいませ。

大阪「ミナミ」に位置する大人の隠れ家【蓮HASU】食材にこだわり、A5ランク以上の和牛、野菜は【中央市場】から仕入れる珍しい旬のものを使っています。『焼野菜』はその日のおすすめ野菜の中からお好みで選べシンプルにいただく人気のメニュー。また『焼きそば』は、京都で北海道の小麦から打った【蓮】限定麺を10分かけて湯がいた極太麺が使用されています。赤ワインを使った4種類のソース配合の濃厚オリジナルソースで他にはない味わい。お店の1階はカウンター席中心でシェフと会話を楽しめ、2階は掘りこたつの座敷で、気の置けない仲間との時間にぴったりです!

喧騒から離れた隠れ家の【旬肴料理人裕】
立地は大阪ミナミのど真ん中、道頓堀川を見ながら季節の美味しいを先取り！
裕のお料理を知ってもらえる《とりあえず５品》3800円のミニコースは絶対お得！！追加の注文もできます！
この時期『鱧と松茸の土瓶蒸し』、『活鱧と鱧の塩辛梅肉のせ』、『とうもろこしの天ぷら』は食べるべき逸品！！日本酒も定番から季節ものまで9本は常時揃えてます！
是非会社帰りや、仲のいい仲間と記念日など、お一人様も大歓迎です。春から秋はテラス席も人気です。

大阪福島区にあるふぐ料理の名店。質が良くサイズも特大の「佐賀の三年とらふぐ」を使うぶつ切りの『てっさ』は絶品。ぷりぷりの食感、じわりと広がる旨みは、このサイズならではです。ポン酢は店内で手づくり。醤油は本醸造、酸味は“幻の果実”といわれる徳島のユコウを使ったユコウ酢を使用。ふぐの旨みを消さないフルーティで、まろやかな仕上がりとなっています。さらに韓国風ニンニクピリ辛醤油ダレや塩昆布とレモンで食べる『焼きふぐ』、夏場に出る『はもしゃぶ』も人気。お酒はやはり日本酒。ふぐや鱧に合うものを厳選しています。テーブル席のほか掘りごたつの座敷もありさまざまな場面で使えるのもうれしい店です。

長崎から直送するフグを使ったてっさやてっちりを味わえるフグ料理専門店。2kg以上のものしか扱わないというフグは、身がしっかりとしていて旨みたっぷり。鍋に入れれば良いだしが出ると評判です。刺身や鍋でフグをおいしく食べるのに欠かせないのが、自家製のポン酢。天然の真昆布や徳島のスダチを使った、コクがありながらもまろやかな味わいが自慢で、店内で購入することもできます。フグのほか、夏にはすっぽん料理も提供しています。和の風情あふれる落ち着いた雰囲気の店内には、庭を眺められる席も。2人から利用できる個室もあり、接待や記念日利用、大切な人との会食にもピッタリです。

北新地で暖簾を掲げる居酒屋【びんびや】です。「びんび」とは店主の出身地、徳島の方言で「魚」を意味します。つまり【びんびや】は「魚の店」なのです。その名の通り、仕入れと旬にこだわり、店主の腕前が光る魚料理、そして店主こだわりの日本酒。「魚をおいしく食べながら飲む」には、これ以上ないクオリティが用意されています。もちろん魚以外、日本酒以外のメニューも充実してますし、何を頼むか迷ったら「おまかせコース」もあります。味だけでなく、掘りごたつの座敷もあり、気難しくない、日本人が昔から親しんだ「居酒屋」という雰囲気も楽しめます。

大阪の人気レストラン【アニエルドール】が2017年春、世界のゲストも視野にいれて大きく舵を切り、リニューアルオープンしました。シェフは、本場リヨンでもシェフを務めた藤田晃成氏。ランチは約7皿、ディナーは約10皿と少量多皿で味わうコースは、一皿ずつ丁寧に作られたソースと、ひとつの素材を様々な調理法で味わえるのが印象的。素材の持ち味をたくさん引き出したいという藤田氏の思いがひしひしと伝わってきます。食材は旬のいいものを使いたいと日本全国や海外からも仕入れる徹底ぶり。フランス修業で学んだクラシックフレンチのベースの元に成り立つオリジナリティあふれる料理の数々に、おいしさへの飽くなき探求心を感じます。

JR新大阪駅東口を出てすぐの場所にある【ぽん酒と肉汁餃子の大衆酒場 ちょーちんスピカ】。イチオシは何といっても肉汁あふれでる自家製『秘伝の焼き餃子』。他にも、様々な餃子を楽しんでいただけます。餃子以外にも大阪もん『串カツ』、唐津から直送『ひもの肴』などバラエティー豊かなメニューを用意しています。うまい地酒も多く取り揃え、お酒好きも大満足なラインナップ。40名まで収容可能な宴会用のお部屋もあり、皆でわいわいとお食事を満喫したい時にはぴったりのお店です。

「ほっこりする家庭の味をリーズナブル＆ボリューム満点で提供する店」と語る店主・児玉氏。電車では津久野駅から徒歩15分。大型駐車場も完備しているので車でも安心です。大きな看板が目印の和食居酒屋【豚汁処錦えびすっち　堺繁笑店】。看板メニューである『豚汁』をはじめ料理に使われるだしは、選りすぐりのこだわり素材を使用。また、ハンバーグ・肉じゃが・から揚げなど、全て店内仕込みの料理は無添加なので安心して食べることができます。テイクアウトの弁当も種類豊富で人気。サラリーマンの各種宴会はもちろん、デートやファミリーなど、大人から子どもまで幅広い年代の方に好まれる、お母さんの味で「ほっこり」できます。

大阪府枚方市にある【割烹　粋月】。デザイナーのセンスが光る店内は、和の清々しさにモダンな照明使いが効いて、ハッとさせられるほど美しい空間です。ゆるいカーブを描いたカウンター席や檜をふんだんに使った個室、店内に足を踏み入れると気持ちが豊かになります。和食を基本に洋食の食材と技法を入れた『くずし会席』は四季折々の味が楽しめて、料理はもちろん器づかいも素敵です。旬の鮮魚や野菜、上質なお肉を使った一品料理も豊富、ランチタイムは『松花堂弁当』や『お昼の会席』が手頃な値段で楽しめます。夜は女性グループ限定の『旬菜コース』もあって女子会におすすめ。記念日や接待など、大切な日を過ごすのにふさわしいお店です。

春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜　ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。

泉佐野駅からすぐの所にあるので、待ち合わせや会社帰りにも立ち寄りやすい【炭炭　泉佐野駅前店】。12名で過ごしやすいカウンタータイプや、大人数でもゆったりとした広々スペースがある掘りごたつなど、宴会をするならここで決まり！　完全個室空間なので小さな子供連れのファミリーにもおすすめのお店です。備長炭を使用しじっくりと焼き上げた『焼鳥』は、とてもジューシーな味わいがある大人気メニュー。ぷりぷりの食感とスープが格別美味しい『もつ鍋』は、赤字覚悟の格安値段で味わえます。パチパチとはじける炭酸と、キンキンに冷えたソーダ水が作りだす『超炭酸ハイボール』は、口の中で爽快な美味しさがひろがります。

JR線・阪神本線 福島駅から ほんの少し歩いたところに【四季彩手料理 味とく家（みとくや）】はございます。毎日厳選して食材を選んでおりますので、どうしても食材が少ない日もございます。それだけ こだわって【味とく家】のお客様に、良い食材で「和」食を提供し続けたいと思っております。店内一階にはカウンター(掘り炬燵)と、個室(掘り炬燵テーブル)二部屋がございまして 、二階には18名様までご利用いただける広間をご用意。ご接待や宴会、女子会にてご愛顧いただいております。出来る限りお客様にご満足いただけるよう【味とく家】では、おかみ、料理人、従業員一同 「魂をこめて」おもてなしをいたします。