食材に寄り添いその魅力を活かす調理がオーナーシェフ山田氏のスタイル。食材そのままの旨みを愉しむ「鉄板料理」と、組み合わせることで生まれる新しい味を追求した「創作料理」で季節の味をイタリア料理でいただけます。契約農家から直送された有機野菜は鉄板料理で香りと旨み、そして濃厚な甘みを。香川県のブランド黒毛和牛｢讃岐オリーブ牛｣はシンプルに焼くことで、やわらかく凝縮された美味しさを堪能できます。料理に合わせるのはもちろんワイン。グラスで味わうこともできるので気軽に様々な銘柄を試すことも。美味しい料理とワインを求めておしゃれな大人が集う隠れ家。落ち着いた空間でのんびりと愉しい時間を過ごしませんか。

心斎橋の駅から徒歩3分。bambooビルの奥 真ん中の階段を上り、正面の桟橋を渡った店内は、上品な和風モダンのつくりで、落ち着いた雰囲気。まさに大人の隠れ家としてピッタリ。クールなプライベート空間としてご利用いただけます。
厳選した旬な食材を、シンプルだが究極の調理法である鉄板焼でいただく。イタリアンの要素を取り入れた鉄板料理の数々を、大人の「一等地」でご賞味ください。

どこか懐かしい本物の洋食を追求して、心斎橋の地で95年。創業以来のレシピを忠実に守る『オムライス』は、中はしっとり、卵はふわふわの代表メニューです。もう一つの人気メニューは『串カツ』。薄く叩いた牛もも肉を、カリッと揚げて特製ソースをかければ、ジューシーな肉が口の中に広がり、まさに絶品の一品。この両方をいただけるセットメニューがおすすめです。カレーライスにハヤシライス、頑固なまでにつくり続ける昔からの洋食の味と、本格的な西洋料理として、ビーフシチュー、ポークチャップ等、食通のニーズに答えるメニューもどんどん増やしています。お客様の「また食べたいな」を願って、創業変わらぬ味でお待ち致しております。

「あなたの街のお肉スタンド。今日もあなたのためにお焼きします！」３０代スタッフが元気に営業する「お肉＆ワイン」の肉バルの先駆け。母体が食肉卸なので肉質は間違いなし！お肉は焼かれて提供されるので訪れた人は熱々ジューシーなお肉を堪能するのみ。「臭いがつくし一人で焼き肉はちょっと…」と敬遠しがちな女性の方にも気軽に食べに来てほしい。心斎橋で美味しいお肉をたっぷり食べたくなったら、ぜひ【肉バル Muu】へ。

提灯の温かな灯と和モダンでおしゃれな【和ばぁる魁】
料理長とスタッフでお客様への「おもてなし」がたくさん詰まった手作りのメニューブックと、もう一つのお家に帰って来たようなほっこりアットホームな空間です。広いカウンター席、隠れ家風の半個室、ソファー席の3種類。宴会にご利用頂ける飲み放題付コースは3800円、その他、料理長おまかせメニューを味わえる特別プランもございます。また、お料理内容のカスタマイズも可能なので、気軽に相談できます。さらに全国各地の日本酒や日本の四季に合わせた季節限定の日本酒が一律480円（一合なら850円とさらにお得！！）心斎橋で美味しい馬と馬の合う仲間。。この出会いはどこにもない！

職人技をご覧いただきながら楽しむカウンター割烹。 その日入荷の新鮮素材を多彩なアラカルト＆おまかせコースで。 優美で洗練された空間で、極上のひとときをお過ごしください。 毎日仕入れる直送の素材を様々な調理法でお届け。 丁寧に下処理された素材を素材本来の良さを活かして調理します。 油や衣にこだわったさくさくの天ぷらは カウンター目の前で揚げたてをご提供いたします。 15秒で茹で上がるこだわりの生十割そばは是非ご賞味いただきたい逸品。 その他目で舌で楽しめる料理の数々はいつ来ても飽きさせないラインナップです。◆５％ポイント還元（消費者還元事業）キャンペーン中

賑やかな街の中にありながら、ゆったりとくつろげる雰囲気の【京風鉄板　はせ川】。ここで味わえるのは、目の前の鉄板で熟練のシェフが豪快に焼き上げる絶品鉄板料理の数々。ぷりっとした食感が堪らない『カナダ産オマール海老の鉄板焼き』や、柔らかく上品な味わいの『黒毛和牛京の牛のフィレステーキ』をはじめ、産地直送の選りすぐりの食材を使用した逸品ばかりが揃います。さまざまな産地のワインも魅力的で、料理とのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。落ち着いた和風空間、臨場感たっぷりのカウンター席でいただく美食は贅沢の極み。大切な人の誕生日や記念日、接待や会食など、特別な日に選びたいとっておきの一軒です。

心斎橋駅から徒歩5分の【神楽-kagura-】　は、創作和食と銘酒を楽しめる店として2012年12月にオープン。良い食材選び、栄養価を損なわない調理、そしてやすらぎの空間造りが、「医食同源」という考え方のもと、実現されています。同店の名物は『泳ぎイカのお造り』や『レタスのしゃぶしゃぶ』など、野菜や鮮魚をふんだんに使った料理の数々。さらに、こだわりの焼酎などお酒も豊富に揃っています。落ち着いた風情の店内は12席のカウンターを中心に、半個室とテーブル8席の個室。宴会や接待にぴったりの半個室は、掘りごたつでゆっくりできると人気ですが、やはりカウンターで料理人の華麗な手さばきを見ながら、一杯飲むのが楽しみなお店です。

香り高く、面白みのある燻製料理が堪能できる【燻製バル　モトカラ】。店名には3つの「元（基）、本、素」（もと）をコンセプトに、「基本・根本」を大切にするという意味が込められています。その名の通り、料理やドリンク、デザートまで燻製の魅力が満載。食材によりチップや煙の当て方を変えた『自慢の燻製9種盛り合せ』は、多彩な風味や香りを堪能できます。燻製ビールとのマッチングを試してはいかがでしょう。スモーキーガンでスモークを閉じ込めた『スモーキーチョコドーム』も、女性の人気が高いデザート。ウッドテイストが活かされた、和モダンな空間で開く女子会も楽しいものです。デートや宴会などにも利用できる格別な一軒。

若い人でも気軽に来店できる、カジュアルなイタリア料理店【メーメのイタめし家】。提供するのは日常使いに気負いなく楽しめる、イタリア料理や居酒屋メニュー。中でもおすすめなのが希少部位「サガリ」を贅沢に使用した『和牛サガリのロースト　黒七味のソース』。1頭から1キロほどしか取れない貴重な部位を、丁寧に焼き上げました。ドリンクはワインを中心に、コストパフォーマンスを重視したラインナップで取り揃え。温かな雰囲気溢れるくつろぎの空間で、ゆったりと食事を満喫ください。団体での貸切や各種宴会、男性のお1人さまや会社帰りの食事など、多彩に活用できる【メーメのイタめし家】。気さくに足を運んでみませんか。

臨場感溢れるカウンターで、シェフ自ら産地に赴き厳選する食材をふんだんに使った鉄板焼を楽しむことができる【ステーキ・鉄板焼　素敵館】。グランドメニューやコース料理はもちろん、オーナーシェフのインスピレーションから生まれる数々の料理が、心もお腹も満たされる至福の時へといざないます。鉄板焼というスタイルを駆使しながら、枠にとらわれることがない創造性豊かな逸品。訪れるたびに新しく進化を遂げる一皿に、心が躍る時間を過ごせることでしょう。店内は高級感を感じられつつも、ゆったりとくつろげる居心地の良い空間。接待や会食、恋人との記念日など、大切な方と過ごすひと時にふさわしい一軒です！

大阪メトロ「四ツ橋駅」にほぼ直結し、「心斎橋駅」からも徒歩5分という好立地。素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けの『牛ヒレステーキ』や、お店オリジナルソースでいただく『牛肩ロース』など、シェフ自らの舌で味わい、厳選したこだわりの肉料理の数々を提供する肉バルです。なかでもおすすめなのが、5種類の肉のいいとこ取りをした贅沢な『肉寿司5種盛』。また、セルフ飲み放題のお酒は、ワイン・焼酎・カクテル・日本酒・ビールにソフトドリンクと、バラエティー豊か。店内座席数は43席。貸切時には最大60名まで収容可能。会社帰りのちょい呑みや、大小宴会、デート、街コン、セミナー会場と幅広く利用できる使い勝手のいいお店です。

街の喧騒から離れた閑静な街並みに佇む【Niku　Teria　カルネバッカ】。おしゃれな照明が優しく照らす、木のぬくもり感じる肉バルです。肉のグリルをはじめとした自家製ハムやパテなど、豊富な肉料理に舌鼓。“肉食女子”はもちろん、仕事帰りやお一人様にも愛されています。オーナーが産地やランクを厳選した肉は、その日だけの限定ものも。国産牛もも・ランプ・イチボなど、希少部位を黒板メニューから選べます。時季により、猟師から鹿やイノシシなどジビエも直接入荷。職人技による臭みのない肉料理に出合えます。相性の良いイタリア・フランス直送の『樽生ワイン（R）』も豊富。現地の味わいをそのままに、陽気に楽しいひと時を過ごせます。

肩肘張らずカジュアルに利用できる【鉄板料理工房　Buon’Agio（ブォナージョ）】。カウンター7席と26名で利用できる完全個室のみのアットホームな鉄板焼レストランです。鉄板では、九州の上質な「黒毛和牛」や市場から仕入れたアワビやオマール海老などの「魚介」を、シェフが華麗な手さばきで焼き上げてくれます。また、野菜や肉を10日間かけて煮込んだソースベースを基につくった『鉄板焼カレー』は、人気の一皿。前菜から〆、デザートまで驚きがあふれる料理が楽しめます。誕生日などの記念日デートはもちろん、「今日はちょっとおいしいものが食べたいな」と思ったときに気軽に利用できる鉄板焼店です。

非日常を感じられる全席完全個室で、舌の肥えた大人のための焼肉を堪能できる【焼肉 㐂舌／YAKINIKU KITAN】。と畜場から直接仕入れる黒毛和牛の新鮮さは別格です。オーナー肝入りの『タン』は、遠赤外線で熟成させる専用庫で旨みを存分に引き出します。赤身は、部位や状態に合わせ熟成が必要か否かを判断。加えて、鮮度の良さが味の変化に強く出る『ホルモン』は、朝挽きのものだけを使用しています。どの席でもプライベートタイムをゆっくり過ごせる個室は、接待、デート、記念日の食事会などさまざまなシチュエーションで利用できるくつろぎの空間。カット＝焼肉という概念を根底から覆すオーナーの信念を味わえる逸品が揃っています。

長堀橋駅から徒歩5分、【trattria　e　bar　Buono！】は、イタリアンをはじめ、スペイン料理や洋食など、バラエティー豊かなメニューが楽しめるお店です。その日の旬素材でつくる『前菜7種盛り合わせ』や、ぜいたくなパスタ『渡り蟹のトマトクリームソース』、手づくり生地の焼きたて『マルゲリータ』など、美味しい料理が多数揃っています。ワインが豊富に揃っているので、料理にぴったりのワインを選べるのも魅力です。落ち着いていて、あたたかな雰囲気の店内は、つい長居したくなる居心地のよさ。「美味しい料理を、気軽に楽しんでほしい」というオーナーシェフの気持ちがこもった空間です。貸切可で、記念日のお祝いにもぴったりです。

肉本来の旨みが閉じ込められた極上のステーキを、カジュアルな空間で堪能できる【きだ食堂】。食肉のプロがベストな熟成度合いを見極めて提供する料理は、肉好きのゲストが足繁く訪れるのも納得のおいしさです。店の看板メニューは噛みしめた瞬間に肉汁が口一杯に広がる『塊肉のステーキ』。焼きものや揚げものなど酒と相性の良いメニューも充実しています。樽詰ビールやハイボール、ドラフトワインや日本酒など豊富に揃えられた酒は飲み放題で楽しめ、60分以上であれば30分刻みでオーダーできるのが嬉しいところ。昼はリーズナブルなランチ、夜はステーキを心ゆくまで満喫できるコースが用意され、いつ訪れても満足できるとっておきの食堂です。