2人のシェフがオススメしています宇治 日本料理・懐石・会席、和食、京料理京・宇治 抹茶料理 辰巳屋たゆたう川の流れのようにゆったりとおいしい時間を過ごせる老舗京料理店写真メニュー料理人地図茶処宇治にて1840年に茶問屋として創業した【辰巳屋】。軽食の茶屋から一世紀以上のときを経て、抹茶を「食べる」発想の日本料理店として地位を確立。宇治川のほとりで抹茶料理のコースをいただきながら、まったりとしたおいしい時間を過ごせる名店に。抹茶は劣化しやすい繊細な食材。調理は味・色・香の3つの基本を大切に、五感で味わえる工夫がされています。中でも『抹茶豆腐』は秀逸。抹茶以外にも、臼で引く前の原葉である碾茶(てんちゃ)やほうじ茶などさまざまなお茶を使った料理も。地産地消を心がけた野菜や毎日市場から厳選して仕入れられる食材はどれも逸品ぞろい。おひとり様も宴会も歓迎という懐の深さ。英語対応も可能です。4,000円10,000円京阪宇治線 宇治駅 徒歩12分 寄せ鍋5,400円京懐石8,640円コースをすべて見る
岡崎/平安神宮/南禅寺 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食南禅寺 料庭 八千代悠久の時を経てもなお一層、風情豊かな京を感じさせてくれる老舗料亭写真メニュー料理人地図精進料理として端を発し、南禅寺の参道の名物料理となった『湯豆腐』や、季節を切り取りその瞬間を器で表現した『京懐石』など日本料理の伝統を大切に、時には革新的な一皿を楽しませてくれる【料庭 八千代】。五感で楽しむ料理はもちろんのこと、木々や花などの様子で四季の移り変わりを教えてくれる庭園もまた魅力です。豆腐をつくる際に最も重要な大豆には「福豊」を、また水は京都の豊かな湧水を使用。加えて、利尻の昆布と枕崎の本鰹節から引く出汁が、その美味しさをまろやかに包みこみます。隅々にまで行き届いた細やかなおもてなしと、和の優しさや想いが凝縮された逸品は、日本だけではなく、海外から訪れる人々も魅了し続けています。3,000円8,000円京都市営地下鉄東西線 蹴上駅 徒歩5分感染症対策テイクアウト可デート,記念日にオススメ
祇園 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食京名物 いもぼう平野家本店清水・平安神宮に向かう観光コースに佇む歴史ある京町家で味わう、伝統の『いもぼう』写真メニュー料理人地図京都でも有数の観光地、円山公園内にある300年の歴史を誇る古民家で、日常を忘れてゆったりと寛げる【京名物 いもぼう平野家本店】。長年手を入れながら、大切に守られてきた建物の中には、趣のある個室が多数用意されています。看板メニューは、京の伝統野菜のひとつ、海老芋と棒鱈を1日じっくり煮込んだ『いもぼう』。山の幸である京野菜の「海老芋」と、海の幸である北海道産の「棒鱈」を銅鍋で丸1日炊き合わせた”出会いの味”です。相乗効果で、お互いを助け合うことから「夫婦炊き」とも呼ばれる縁起の良い逸品で、昔から顔合わせや結納などのおめでたい席で愛されてきました。悠久の歴史を感じながら、ゆったりとした寛ぎのひとときを。2,500円5,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩10分 ●いもぼう懐席 5000円5,000円●法事懐席コース 5000円5,000円コースをすべて見る