「愛媛　おすすめ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

提供するのは、バターや生クリームを極力控え、和の食材や技法を取り入れた新しいスタイルのライトフレンチ。旬の有機野菜や産地直送魚介、その時期のもっとも味わい深い牛肉など、厳選素材でつくり、自家製フォンドボーをベースにした手づくりソースで仕上げます。素材を活かした料理に合う自然派ワインは、約30種用意。一方、壁一面に窓が広がる店内は開放感たっぷり。大きな窓越しに、四季折々に姿を変える庭を眺めながら食事ができます。庭に面した12名までの個室も完備。世代を問わず楽しめるフレンチと癒しの店内空間が評価され、奈良の地域情報サイトで「口コミNo.1レストラン」の栄誉にも輝きました。極上のひと時を過ごせる店です。

各地の旬の牡蠣を約12種♪それぞれの地域の海水を保持したまま仕入れております。牡蠣本来の海の味を食べ比べてみて下さい！的矢・豊前海・五島列島等、人気牡蠣ございます♪
牡蠣食べつくしコースは飲み放題付きで6,600円！
産地直送の生牡蠣食べ比べ、大粒カキフライ、ぷりっぷりの蒸し牡蠣まで堪能できるコースがおすすめ♪個室のご予約はお早めに！
日本酒は約40種☆人気の定番からマイナーなお酒まで、にごり・本醸造・純米・純米吟醸・純米大吟醸・発泡清酒までご用意しています。
♪十四代・飛露喜などプレミアム日本酒や季節酒ございます☆
※プレミア日本酒・季節酒はなくなり次第終了となります。

四条烏丸にある【Roppakuya　KADO】。京都の上賀茂野菜や京もち豚、竜王の近江牛など、さまざまな厳選食材を使用した創作料理が味わえるお店です。本店の【六白屋】で修業を積んだシェフが腕をふるう料理は、食材そのものの持ち味をいかした逸品ぞろい。日替わりのメニューも豊富で、訪れるたびに新しい味との出会いが楽しめる点も魅力のひとつ。3階建ての店内は各階ごとにその趣が異なり、1階はちょい飲みにもオススメのカウンター席、2階は貸切も可能な広々としたテーブル席、3階は掘りごたつの個室となっております。ゆったりと一人で過ごしたり、大勢で食事を楽しんだりと、シーンに合わせて利用したい一軒です。

全国各地からの産直刺身・干物をはじめ、長崎県松浦市鷹島よりクロマグロを仕入れています。おススメの鮮魚が付いた飲み放題付きコースは各種ご宴会にも最適♪お席滞在時間は余裕の二時間半！（クーポンで幹事無料特典あり）2名24名まで使える個室あり!!少人数から大勢の宴会でもご利用しやすい空間をご用意しております。

老舗の日本料理店で料理長を務めた料理人が、季節感溢れる日本料理を提供する【美膳おち】。毎朝、旬のものを中心に、その日ごとに厳選して食材を仕入れています。色とりどりの料理は、どれも流行にとらわれない日本の古き良き伝統を表現。舌だけでなく五感を刺激します。風情ある長いアプローチを抜けると、そこは落ち着いた純和風の空間。料理人との語らいと卓越した技術が楽しめるカウンター席のほか、足をのばしてゆったりとくつろげる掘りごたつ式の個室や中庭の見える椅子席で季節の移ろいを感じることもできます。完全予約制なので周りに気兼ねなく、家族や大切な人との記念日や、晴れの日などの大切な日に利用したい一軒です。

《ソフトドリンクのお取り扱いありません！》
《お酒とお料理を楽しむがコンセプト》
【店内禁煙や静かに飲みたい方には最高！】【錦糸町らしからぬ和食屋さん】
【名物しめ鯖サンド！ 高知より産直鮮魚！ 糖度２４ゆり根天ぷら！などなど】
【一番搾り生！　クラフトビール！】まさに隠れ家かもしれません。【小さな蔵だれやめ】は
長崎五島列島・高知県九石より産直鮮魚を中心に、季節の良さを楽しめます！日本酒は、季節の冷酒を常時３０種類以上！　店内は、人気のカウンター席のほか、24名のテーブル席。
8名入れる掘りごたつのお座敷席。友人同士の食事はもちろん、会社の接待やカップルのデート、女子会などに是非！　

素材にこだわったやきとんや、新鮮な魚介類を食べることができる【丸鷹酒場】と、鮮度抜群の朝引き健味鳥を使った焼き鳥を食べることができる【赤羽のけむり】。2店のコラボ店としてオープンしたのが【炭火串焼き　すざく】です。赤羽駅から徒歩4分というアクセスの良さ、居心地の良い空間、2店の人気メニューを食べることができるという、楽しくて美味しい時間を堪能できる居酒屋です。看板メニューの『炭火串焼き』のほか、『炙りトロ〆鯖（自家製）』などこだわりの料理に加え、店主厳選の地酒や焼酎などアルコールメニューも豊富なラインナップとなっています。

大通と札幌駅の中間に佇む地下空間。
中札内若どりを使用した焼き鳥を中心に、全国各地から厳選した地鶏料理、十勝エッグフォレスト「ネラのたまご」を使用した卵料理が味わえます。
ソムリエ、きき酒師の選ぶ、ワインと日本酒を中心とした食中酒のセレクトで、多種多様な味わいをテイスティングセットで楽しめます。
日本酒４種、ワイン、サワー、ハイボール等充実の飲み放題付きのプランもご用意しておりますので、歓送迎会や女子会、お食事会などでもご利用下さい。

2009年の創業以来、銀座で愛され続ける名フレンチ。店名は「正しい導き方」という意味のフランスの古語にちなみ、その言葉どおり、厳選食材の頂点の味わいを皿に導く料理とホスピタリティで、各界の食通を魅了しています。一皿ごとに驚きと感動があるドラマチックな美味しさは、昼・夜とも3種のコース料理で堪能できます。パティシエによるアシェットデセールの評判も高く、心躍る味わいがコースの最後まで続く満足感。加えて、熟練のソムリエが披露するペアリングも好評。幸せな魔法にかかったような、特別な食体験がここで叶います！

12/281/7 休み　その時々で最も旬を迎えるものを味わえる【小粋料理　万惣】。「ミシュランガイド奈良」の初回から一つ星を獲得し続けているお店です。奈良県曽爾村から産地直送した野菜や、季節に合わせて全国各地から仕入れた魚介などこだわりの食材を取り揃えています。オーナーで料理人の長田氏のメニューは毎週替わるので、訪れるごとに異なる料理を味わえます。料理はもちろん、長田氏との会話を楽しみにしているゲストも多く、親子3世代に渡って訪れる常連客もいるのだそう。地元住民に愛され続ける名店です。特に25000円のコースは事前にご相談して、お客様だけの為にお作りするカウンターのみ貸し切りの特別料理でございます。

店名が示すように、ひと品ひと品にこだわり抜いた旬の素材を用いて提供してくれるのが【和・旬・会・炭 たその】。仙台市の中心部に位置する大人の雰囲気のお店です。このお店の真髄を味わおうというのなら、まずは『旬のおすすめコース』が間違いなし。朝、市場で仕入れた旬の食材を使用するため、日によって内容は替わりますが、新鮮な天然素材の旨さを引き出す和のテイストが存分に味わえます。また、化学調味料を一切使用しないこともこだわりのひとつ。お酒の在庫は日本酒、焼酎、ワインと豊富で、メニューに合わせてチョイスするのも楽しい。お酒との相性などにこだわりを持っている方も大満足のお店です。

【日本料理しば】は新感覚の和食料理店。「旬のものを一番美味しい調理法で」と語る料理人が生み出す料理は、前菜はもちろん、造里、焼き物、揚物など多岐に渡ります。高知県産の生姜をたっぷり使った四万十ポークの生姜鍋や高知では珍しい桜エビのかき揚げ、出汁のきいた鯛の炊き込みご飯など。多彩でアレンジ豊富な和食料理が魅力です。「しば」では”笑顔・気配り・感謝の気持ち”を心がけ食を楽しむ時間を大切にしています。季節を彩る逸品の数々と共に、落ち着いた雰囲気の半個室でごゆっくりお楽しみください。

パリ人に愛された1つ星レストランで料理長を務めた善塔一幸シェフが、その店名を引き継ぎ、東京・阿佐ヶ谷駅から徒歩1分の場所にオープンしたのが【ラ・メゾン・クルティーヌ】です。「料理はシンプルであるべき」という理念の下、食材同士が自然に織りなす味や形を大切にしています。例えば、100日以上自家熟成させた肉を使った『熟成肉のポワレ』。約8年のフランス滞在中、精肉店で本格的に熟成肉の製法を学んだ善塔シェフの技術が光ります。塩ならゲランド地方など4種類以上、胡椒ならマレーシア・サラワク州産等10種類以上を常時使い分けるこだわり。シンプルながらも深みのある本格フレンチと、それにあう自然派ワインを気軽に楽しめます。

くつろげる雰囲気の中、大阪市中央卸売市場東部市場で仕入れた旬魚をゆったりと堪能できる【すし一喜　天美店】。オススメは、本マグロの赤身、中トロ、大トロがふんだんに使われた『本マグロ巻き』です。ほかにも、その時にオススメの鮮魚を盛り合わせた『お造り5種盛り』など、旬を味わえる海鮮料理が揃っています。そんな海鮮料理と合わせて楽しめるよう、季節の日本酒が充実したラインナップ。木のぬくもりが心地良い店内には、お一人様でも利用しやすいカウンター席やグループで囲めるテーブル席、家族の団らんや宴会にピッタリな掘りごたつ席などがあり、あらゆるニーズに応えてくれます。

おまかせ出来るコース料理と同じくらい人気のアラカルトメニューは黒板に当店の推しメニューがずらりとラインナップ！ドリンクメニューもアルコールだけではなく、ノンアルコールも充実。メニューを選ぶ楽しみと、ライブ感溢れる鉄板焼きの楽しいひとときを、是非お楽しみ下さい！

「2024讃岐オリーブコース」香川の食材を使った鉄板焼を楽しめるコースが今年もスタート！毎年人気の「讃岐の味」を是非体験してみてください！

壮観な夜景を愛でながら会席料理を堪能。 昔から、『四季を食す』とまで言われているほど、季節や旬にとことんこだわる和食。その和食の粋な概念は残しつつ、常に現代のお客様への美味しさと感動を追求し続ける若き料理長。カタチにとらわれる事無く、常に和食がモダンで新しいものに創り変えられていくその様は、俗に言う、創作和食とは明らかに一線を画している。【桜坂ONO】のお料理を是非！福岡市を一望できるビュースポットでは、デートはもちろん、接待や記念日、パーティや結婚式など様々なシーンでご利用頂けます。

お寿司一筋の大将がカウンターで握ってくれる旬のお寿司を味わえる【江戸長寿司】。長年の経験で培ったその目を生かし、鮮度の良い魚を買い付け。魚の状態を見極め、個々に合わせた握りをつくります。店内は落ち着いた和の空間。接待や家族の食事、会社の集まりなどにぴったりな個室も完備しています。カウンター席は大将との会話を楽しめる特等席。粛粛と握られていくお寿司が出来上がる様子を間近で見ることが出来ます。単品料理はもちろん、コースもあるので美味しいものを少しずつ味わうことができます。魚介類だけでなく、野菜のお寿司も大人気。地元の人たちも足しげく通う老舗寿司店。

名古屋城の隣り、日本文化を肌で感じられる名古屋能楽堂の1階にある【菓匠 花桔梗 名古屋能楽堂 蓬左 hosa 店】。どれを食べようか迷ったら、一口サイズの和菓子1012種類を楽しめる『和フタヌーンティー』がオススメです。英国のアフタヌーンティー文化を日本風にアレンジした人気メニュー。名古屋のソウルフード「つぶあん」と「バター」を使った、パンケーキのようなやわらかいどらやき『ふわふわ　わぬき』も見逃せません。黒を基調とした店内は、静けさが心地よい大人の空間。能や狂言などを見たあとに、はたまた名古屋観光の合間に、日本の伝統的な和菓子で一休みしませんか。

創業昭和13年。東京の玄関口の八重洲で、地元の人に愛され、故郷から遠く離れた労働者や学生を、そして観光客を、温かく包み込んできた居酒屋です。二代目を継ぐ北島正雄さんは、「こういうところだからゆっくりというわけにはいかないけれど、気軽に立ち寄って和やかに飲んで、明日への活力にしていただけたら」と話します。酒は全国の銘酒41種類。肴は『くさや』、『しめ鯖』『おでん』といった定番がメイン。戻り鰹など季節のいいものが入ったときは日替わりの肴が登場することもあるそう。小さなテーブル席とどこか懐かしい背もたれのれない椅子が、隣の人との距離を自然と近づけ、初対面同士でもつい酒を酌み交わしたくなります。

北新地で暖簾を掲げる居酒屋【びんびや】です。「びんび」とは店主の出身地、徳島の方言で「魚」を意味します。つまり【びんびや】は「魚の店」なのです。その名の通り、仕入れと旬にこだわり、店主の腕前が光る魚料理、そして店主こだわりの日本酒。「魚をおいしく食べながら飲む」には、これ以上ないクオリティが用意されています。もちろん魚以外、日本酒以外のメニューも充実してますし、何を頼むか迷ったら「おまかせコース」もあります。味だけでなく、掘りごたつの座敷もあり、気難しくない、日本人が昔から親しんだ「居酒屋」という雰囲気も楽しめます。

松山インター近くにある【広島県江田島産カキ小屋　松山出張所】は、牡蠣の食べ放題が人気の牡蠣専門店です。鮮度と大きさにこだわって仕入れる江田島産の牡蠣は、まろやかなコクと大粒でプリプリの身が特徴。ふんわりと漂う磯の香りと濃厚な旨みを堪能できます。夜のメニューは、『牡蠣鍋』1人前と『牡蠣のやかん酒蒸し』5個に、単品メニューの食べ放題付き。牡蠣づくしに大満足できる、充実の内容です。海の幸がたっぷり盛付けられた『海鮮丼』も話題の一品。牡蠣フライか牡蠣の天ぷら付きなのも魅力です。友人や家族と共に熱々の牡蠣を頬張る、至福のひと時。臨場感あふれる牡蠣小屋で、贅沢な食事体験を楽しんではいかがでしょう。

大正8年に創業した歴史ある老舗の味を、バルスタイルで気軽に堪能できる【錦魚力　京都タワーサンド店】。京の台所である錦市場で、地元客や観光客に長年愛されている【錦魚力】自慢の鱧を、匠の技を活かした『鱧天』や『鱧カツ』で味わうことができます。鱧は年間契約にて常に新鮮なものを確保。職人の目利きや骨切りなどの熟練の技で、そのおいしさを日々追求する徹底ぶりです。魚・野菜・肉の串カツがバランスよく盛り合わせられた『串カツセット』もオススメ。そんな料理によく合う焼酎『大隅』も用意されています。京都駅からすぐなので、仕事帰りや観光がてらはもちろん、デートでの利用にもピッタリです。

牡蠣や和牛・日本酒を楽しめる居酒屋！アットホームな空間、スタッフと話せるカウンター席は人気！テーブル席では仲間とわいわいチンチロも楽しめちゃう！

賑やかに商店が立ち並ぶ中に建つビルを曲がった場所にある、隠れ家的な【おでんと季節料理　おおばやし】。店内は、10名様ほど座れるL字型のカウンター席のみ。その中心には『おでん鍋』を設置し、ゆったりと温かい湯気を漂わせています。料理は手づくりにこだわり、和食の料理人ならではの一品メニューも数多く揃えています。内装は、居心地の良さを感じてもらえるように、ナチュラルでリラックスできる空気を大切に。そして、おひとりさまをはじめ、カップルや友人同士、さらにはご年配の方も気軽に入店できるようにと、足元はフラットにつくられています。その行き届いたきめ細やかな気配りに、昼に夜にと繰り返し訪れたくなるお店です。

［西宮北口駅　徒歩3分］囲炉裏料理と旬の魚を楽しむ居酒屋。〈料理〉名物の「鮎の塩焼き」など、囲炉裏料理がメイン。その時期最高の食材を厳選した旬魚のお造りなど、居酒屋料理も多数ご用意！〈宴会〉2時間飲み放題が1,500円。〈空間〉囲炉裏のついたお席で寛げる、テーブル席とカウンター席でご案内。2名様から最大12名様までご予約OK！

銀山町駅すぐのところにひっそりと佇む【日本料理　山】。店主の山和典氏は、日本料理界の重鎮・神田川俊郎氏のもとで修業を積み、現在は西日本料理研究会の会長も務める日本料理の名匠です。予約が入ってから時季やゲストの嗜好に合わせて食材を仕入れるため、1日の来店者数を絞り完全予約制に。「料理は素材の質で決まる」という矜持を持ち、厳選された食材の魅力を最大限に引き出す山氏の卓越した職人技は、まさに日本料理の真髄です。また、2018年には「ミシュランガイド広島・愛媛」にも掲載。こだわりの日本酒と共に、四季折々の風情薫る逸品に酔いしれる本物志向の食通たちが、今宵も集います。

「麻生十番駅」から徒歩5分、麻布十番通りを少し入ったビルの地下にある【暗闇坂宮下麻布本店】。夜闇に浮かぶ組木細工の灯りにほんのりと照らされたアプローチを降りて重厚な扉を開けると、ゆったりと落ち着いた空間が迎えてくれます。木の香りとぬくもりを大切にした店内はトチノキの一本彫を使ったカウンターも趣たっぷりで、細部にまで洗練の息吹が感じられます。掘りごたつの座敷や個室も完備しているので、接待や記念日など大切な日のために選ぶ常連さんも多い人気店。各産地直送のおすすめ食材の中から料理長が吟味し、丁寧につくりあげる彩り豊かな逸品の数々。その日の献立も楽しみに、訪れるたびに新しい発見がある一軒です。

本通りアーケードから袋町方面に徒歩30秒。落ち着いた雰囲気で半個室のお席もありますので、大切な方のおもてなしにもご利用ください。とり皮を備長炭で毎日焼き上げた五日五回炙り串は、外がカリッと中はもちもちの自慢の一本です。日本酒は全国の地酒をたくさん取り揃えております。なんと1杯390円＋税！納得の味、お値段です。備長炭を漬けた和らぎ水もご用意しております。生ビールはきめ細かい泡、温度にこだわったパーフェクト黒ラベルをご用意しております。

個室が完備されたおしゃれな店内は、落ち着く雰囲気。テラス席やカウンター席があり、各々の用途に合わせて利用できます。料理に使用する食材は、旬の新鮮食材を厳選仕入れ。漁港から直送される旬魚の『造り盛り合わせ』や、濃厚な味わいの『車海老の塩焼き』などが堪能できます。接待や会食に適したコース料理は、予算や料理内容も応相談。大切な方のおもてなしにおすすめです。多様な種類から選べる酒の中でも、特に日本酒が充実。繊細な京懐石を引き立てる銘柄が揃っています。テラス席や大きな窓から横浜の風景を楽しむことができる【WA GO】。夜にはロマンチックな夜景を眺めながら、デートや仕事帰りの食事に利用してみてはいかが。

三宮駅から徒歩58分のところにある【酒糀家】は、その名の通り日本酒にこだわったお店です。酒蔵から直送の貴重な「生酒」が豊富に取り揃えられています。市場に出ないものも多く、滅多にお目にかかれないお酒を堪能しつつ絶品料理を楽しめます。市場でその日の朝に仕入れてくる鶏は、三宮ではなかなか味わえない希少な部位を使用した一品もあり、魚はその時市場に入っているもので大将のおめがねに叶った新鮮な魚介類を使った逸品に作り上げ、お酒との相性を研究して開発した新しいメニューへと姿を変えてテーブルへ。見た目や歯ごたえも斬新なメニューがたくさんあります。オーナー自ら作り上げた内装も楽しめるおすすめのお店です。