「愛媛　イタリアン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「あきれるほどのワインバカ」と自らを評するオーナーシェフ・蒲生弘明氏は、愛して止まないイタリアワイン105種・グラスワイン15種を常時取り揃え。本場のレシピでつくった『トリュフのカルボナーラ』や素材の魅力を味わう『井さんの熊本あか牛のロースト』などの個性が際立つ料理とそれに合わせるべきいち推しのワインを用意してゲストを迎えます。パスタには浅草開化楼の低加水パスタフレスカと蒲生氏自ら打った手打ち麺を使い、四季折々の素材を自由自在に組み合わせて華やか。すべての料理がワインを愛でる時間を一層豊かにしてくれます。ワインバーとして普段づかい、特別な機会のディナーコース、どちらもおすすめです。

地場の素材をテーマにしたイタリア料理とワインを満喫できる【備長炭イタリアン創】。「大和牛」「ヤマトポーク」に、契約農家から届けられる新鮮な季節の野菜など、珠玉の素材を用意。宮崎県産の「うなま備長炭」でじっくりと焼き上げることで、それぞれの個性や魅力をグッと際立たせています。渡り蟹をまるごと一杯使用した名物のクリ―ムパスタに、自家製ブレンド生地の香ばしいピッツァも人気。ワインはイタリアワインを中心に多数取り揃えております。ディナー向けのコースやパーティーの相談もおまかせあれ。いつものランチから特別なディナーまで、幅広いシチュエーションにピッタリの一軒です。

松山・ロープウェイ通りに面したイタリア料理店。オーナーシェフの宮川圭輔氏は渡伊経験もあり、2005年には大阪・中之島で同名のレストランを開き、人気店にした実力派。2014年、奥様と、ふたりの故郷である愛媛県に戻り、【L’API】を再開しました。宮川氏の料理は素材の滋味を活かし切った優しい味わいが特徴。奥様がセレクトする自然派主体のワインも、その優しさに寄り添い、この上ない時間を約束します。故郷に戻って早4年。地元で愛される店を目指し、県内で熱意を持って野菜を作る生産者、近海で水揚げされる鮮魚も精力的に仕入れています。その姿勢には、イタリア人が抱く郷土愛が想像できます。折に触れて通いたい名店です。

「すべての食材は生産者の方々の自信作。その素材のよさを、お客様に伝えるのが自分の役割」とする澤田勇シェフ。フレンチの技法をベースに、イタリアンの枠を超えた澤田シェフ独自の料理を堪能できます。月替わりの看板メニュー『9種類の野菜を使った前菜の盛り合せ』は、菜の花に似たイタリア野菜のフリアリエッリなどのめずらしい食材や、各生産者の方が得意な野菜9種を、それぞれ違う調理法で仕上げ、一皿でハーモニーを奏でるよう計算されています。烏丸御池駅から徒歩3分、情緒豊かな町家の並ぶ通り沿いにある赤い縁のドアが目印。「これからもいい食材をたくさん知ってもらいたい」とする澤田シェフの挑戦は続きます。

12月22日25日限定　2023クリスマスコース予約受付中！
山添村のめえめえ牧場で、大和茶を飼料として飼育された大和羊。純奈良県産の羊がメインのコースとなっております。ここでしか食べれない幻の大和羊を是非ご堪能あれ。

食材は大和牛や大和ポーク、「日本で最も美しい村」の一つにも認定されている曽爾村にある契約農家直営の無農薬野菜など奈良のものをふんだんに使用。その厳選素材の味を引き立てる繊細で優しい味つけは、世代を問わず人気です。「地元奈良のおいしく安心安全な食材を使った本格フレンチやイタリアンを、肩肘張らず気軽に多くの人に食べてほしい」そんなシェフの想いが詰まっています。世界各国のワインも充実。

経験豊富なシェフがもてなす、天神の完全予約制イタリアンレストラン【aga-ri(アガーリ)】。パスタとソースの絡め方で変化する繊細な味わいや、素材の個性を見極めた火入れ、さりげないサプライズを散りばめた逸品など、レストランだからこそ届けられる感動を大切にしているお店です。良い食材を伝えることも重要なテーマに掲げており、パスタに使用している「石本農場」のこだわり卵や九州産の小麦、旬の野菜や鮮魚といった本日の食材はメニューでも確認できます。ワインはソムリエでもあるシェフ自らセレクト。接待・記念日に向けた特別なコースも相談可能です。レストランに足を運ぶことの喜びを、大切な人と分かち合いませんか。

ちょっぴりヨーロッパ風の外観に胸をときめかせながらドアを開けると、シンプルなインテリアにグリーンをアクセントにしたおしゃれな空間が広がります。2台ある大きなスクリーンでは野球やサッカーのスポーツ中継や映画が流れ、非日常の時間が過ごせます。看板メニューのパエリアをはじめ、3種類のカレー、サンドイッチや煮込み料理などランチは多彩なラインナップ。遠方からも足を運ぶファンでにぎわっています。女性一人でも気がねなく、カウンター越しにスタッフとの会話も楽しみながら。夜は大人が遊べる空間として、グラス片手に心地よい時間が流れています。

私達は、洋食のおかずに拘っています。開店以来洋食屋として、素材と調理法に拘り野菜と肉類をじっくり何回も煮込んで作ったソースをアレンジし、新しい物に挑戦しながらお客様に満足していただける料理を提供しております。素材に拘ったハンバーグ、ステーキやじっくり時間をかけたオーブン料理を中心にアレンジ料理に心掛け、お客様に常に感謝の気持ちで満足していただけるように、日々スタッフ一同努力しています。ハーフサイズもあるので、いろいろな料理も楽しんでいただけます。

新しくも何処か懐かしい、伝統と革新が交わる場所【ab restaurant】。オーナーシェフを務めるのは都内の名店で活躍してきた料理人・大村隆亮氏。さまざまなニーズに向けて、2つの異なる楽しみ方を提案してくれる一軒です。1つは1日3組限定・予約制のオートクチュールスタイル、その日ならではの素材でゲストのためだけのコースを用意。また、予約不要で1杯・1品からアラカルトでのオーダーも可能。日常使いでも気軽に足を運べます。誕生日・記念日に向けた素敵な演出も可能。誰かを喜ばせたい特別な日には、ぜひ予約時のご相談を。大切な方と足を運びたい、四ツ谷・市ヶ谷エリアの隠れ家レストランです。

銀座で50年愛されている【コック　アジル】。伝統的なフランス料理や特選山形牛ステーキコースをご用意致しております。華やかな記念日や誕生日にもお勧めです。洗練されたスタッフのもてなしも受けられるので、接待も最適です。A5ランクの最高級山形牛、愛媛県宇和島の魚介や全国の野菜をあしらった、見た目にも美しい料理がズラリ。四季折々の食材を仕入れているため、訪れる度に異なる味わいに出会えます。ワインにこだわり、フランス産をメインにテイスティングし、選りすぐりの美酒を取り揃えています。好みを伝えるとおすすめのものを紹介してくれるので、気軽に相談してみてはいかが。幅広いシーンに寄り添う銀座の名店です。

2018年12月にオープンした石窯ピッツァ＆イタリアンバル【FRIZZA】。小倉の街中で、深夜までワインと本格イタリアンをオシャレに味わえます。ウッドデッキのオープンテラスはペット同伴OK。愛犬を連れての女子会やデートも叶います。本場で修業したピザ職人直伝の『ナポリピッツァ』は、北海道産の高級小麦粉を使用。手ごねから発酵させた生地はカリッと香ばしく、もっちり食感も堪りません。石窯で一気に焼き上げた、フレッシュな具材の味わいは格別。気さくな接客とアットホームな雰囲気も魅力です。東京の有名店から来たシェフも参加。『パッケリ』や『ジェラート』など、昼も夜も堪能できます。歓送迎会などの宴会も存分に楽しめそうです。

店名の黒猫の通り、“型にとらわれない”“気まぐれな”をコンセプトに、フレンチを基盤にした、多彩なお料理をご提供致します。毎日中央市場で直接仕入れた食材を、フレンチを中心にしつつ、中華やイタリアン、和食など他ジャンルの良いところを掛け合わせたお料理の数々を、お楽しみくださいませ。店内は黒猫をモチーフにした可愛らしい雰囲気ながらも、上品でシックな空間となっております。個室のカウンター席もあり、記念日やデート、女子会などにもお勧めです。

北新地駅より徒歩3分、大阪駅より徒歩5分程度

東武伊勢崎線越谷駅より徒歩4分。小さなドアを開けると、いきなり別世界に足を踏み入れたかのような地中海を思わせる開放的な空間が広がります。ゆったりと配置されたテーブル席に運ばれるのは「いつ来てもホッとする家庭的でやさしい味」を守り続けるシェフの料理
。人気ナンバーワンを誇る『ワタリガニのパスタ』やパルミジャーノレッジャーノを半分に切って器にし仕上げた『パルメザンチーズのリゾット』『鴨のステーキ』、愛媛直送の『鮮魚のロースト』などの新鮮食材を使った地中海料理が並びます。ワインも豊富に、ヨーロッパ
をはじめニューワールドなど常備数は50本以上。地中海の雰囲気の中で、楽しい会話と料理が堪能できるお店です。

【OLAii wine&meal甲斐】は店主のふるさと広島・瀬戸内から届く食材や旬の魚介類、農家さん直送の京都野菜、牧場直送の近江牛などの食材を、炭火焼きメインで料理する、ワインダイニングレストランです。お酒も欧州のワインはもちろん、日本ワイン、日本酒ほか様々なジャンルのお酒をセレクト。料理に合わせたお酒を厳選しています。食材、料理とのおいしい組み合わせをお愉しみください。

オーストラリアの大自然が育てた新鮮な食材と、日本の四季折々の食材を最大限に生かしたコンテンポラリーな料理が楽しめる、エレガントなモダンオーストラリア料理店。 スタイリッシュなエントランスから店内に入るとラグジュアリーな空間が広がります。東京の景色を臨む窓際の席や個室も完備。『タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス』や、ビクトリア産の仔羊を使った『VIC産　仔羊のロースト』などオーストラリアの食材にもこだわりが。このお店ならではの「明日誰かに話したくなる」サプライズを一皿に込めた料理が楽しめます。新丸ビル6階【Wattle Tokyo】。デート・接待・顔合わせなど様々な場面に利用できる一軒です。

看板の無い隠れ家リストランテ【クリマ ディ トスカーナ
】。イタリア語の「クリマ＝風土」を大切に、トスカーナ料理と100種以上のトスカーナワインを堪能できるお店です。食材は、旬の刹那的な移り変わりを第一に日々買い付けしています。メニューに合わせるのではなく、メニューを素材に合わせ柔軟にアレンジしていくため、一期一会の料理が完成。加えて、ソムリエでもあるシェフ佐藤が提案するワインのアッビナメントも楽しめます。落ち着きのある店内で、大切な人や家族と一緒に過ごすくつろぎのひと時。店舗前にそびえる樹齢約700年の巨木「文京のオオクス」のように、地域に根差し地域の人々と共に成長を続けていくレストランです。

府中駅前の商業施設「くるる」1階の【LE CONTE】は2022年の誕生以来、店のファンを増やすワインレストラン。日本とフランスで腕を磨いたシェフの玉水氏が、季節のモダンフレンチをコース仕立てで披露。新たな趣向とサプライズ感に富む演出が食を愛する人の心をつかんでいます。食材はOme Farmの野菜、東京都産の和牛「秋川牛」など多摩周辺の上質素材が中心となり、まさに“東京ガストロノミー”の世界観。ゲストの目の前で完成する皿があるなど、その瞬間のおいしさを届けるライブ感にも心躍ります。常時500本を揃えるワインコレクションには世界各国のトップ銘柄がずらり。地元の人に加え、都心からプチ旅行気分で出かけるのも楽しい一軒です。

白金高輪の住宅街の一角、ショーケースにかわいいパリブレストが並ぶ小さなお店【Libre】。店内に足を踏み入れると、大理石のカウンターが目をひく華やかな空間が広がります。昼はテイクアウト可能なパティスリー、夜はフランスの3つ星店でスーシェフを務めたシェフが手掛けるレストラン、2つの顔をあわせもつのがこの店の魅力。季節のフルーツを薄いチョコレートで包んだ『フリュレ』や、素材の旨味を掛け合わせたスペシャリテ『ウズラ、エビ、豚』など、モダンでここにしかない料理が楽しめます。合わせるワインは、素材の味を活かした料理に寄り添うビオディナミや自然派のもの。凄腕シェフの味をカジュアルに楽しめるお店です。

契約農家から直送の野菜を使ったアンティパスト、豊洲直送の素材をダイナミックに使ったメインディッシュ、店内のピザ窯で焼き上げる本格ピザなどをお楽しみいただけます。併設のテラスでは、目の前に広がる絶景を眺めながら贅沢なひと時をお過ごしいただけます。

自家製パスタや『牛もも肉の赤ワイン煮込み』など、丁寧につくられたイタリア料理を堪能できる【ここしか】。料理に合わせ、ワインのスペシャリストが選んだ一本も手頃な値段でいただけます。アラカルトメニューが豊富ですが、『本日のおまかせコース』もオススメ。こだわりの逸品を味わいつつ、特別な時間を過ごせます。お店はシックなカラーで統一され、オシャレで落ち着いた雰囲気。メインのカウンター席では、さまざまな人たちが料理を楽しんでいます。唯一のテーブル席は、6名まで利用可能。おひとり様からデート、接待、女子会などに最適。席数に限りがあるため、事前予約が安心です。駐車場があるので遠方の方もドライブがてら、ぜひ。

表参道駅から歩いて3分にある坂井宏行氏がオーナーを務めるフレンチの名店【ラ・ロシェル南青山】。南仏を思わせる高級感のある空間で、シェフ自ら朝獲りした東京野菜をふんだんに使った料理の数々がコースとして味わえます。季節を映して2・3か月ごとに変わるメニューは、食材の持つ本来の味をフレンチの技法で巧みに活かし、一皿一皿に新しい出会いや感動がありコース全体が1つの物語を紡ぎだしています。南青山にオープンして15年以上の伝統と、今もなお進化を続ける緻密に計算された上質な料理は、訪れた人の心を感動と喜びで満たしています。記念日や接待などの特別な日はもちろん、美味しいものを心から堪能したい時に訪れたいお店です。

「当店のコンセプトは、三世代の大家族がテーブルを囲んで和やかに食事をするような、イタリアの田舎の家庭料理なのです。そこに愛媛の食材や野菜を使用しながらアレンジを加えています。」と話すのは、オーナーシェフの渡邉氏。この土地ならではの食材を使ったイタリアンを堪能できるので、出張や旅行など、県外からの来店も多い店舗です。一番最初に注文する方も多いメニュー『日替りアンティパスト3種盛り合わせ』も、県内産の旬の野菜を使った逸品や瀬戸内の旬の魚、そしてイタリアの食材を組み合わせています。品がありつつカジュアルな店内はカウンター、テーブル席、半個室もあるので、いろいろなシーンに利用できます。

洗練されたインテリアと医食同源の発想を取り入れたメニューが人気の中華料理店。旬の食材を生かした中華料理が、さらに食器や盛り付けにより美しく演出されてサーブされるから、心も身体も満たされるのが魅力の名店です。一番人気の「薬膳火鍋」は、当帰・赤ナツメ･党参・朝天辣椒・龍眼・クコの実など10種類の漢方の薬効成分がたっぷりの二種類のスープにお肉やお野菜を入れ、二つをブレンドしたり使い分けたりしながら楽しむ中国伝統の鍋料理。じんわりと身体に染みる美味しさもさることながら、次の日が楽しみなメニューです。また、ランチタイムにはお得なセットも充実。ゆったりと贅沢な大人のひとときが過ごせること間違いなしです。

美しい舞鶴の港を行き交うフェリーを映し出す大きなガラス窓。 心地よい海風を感じることの出来るオープンテラス。そんなダイナミックな空間が広がるRestaurant＆Lounge Grueは、山と海の自然に囲まれた舞鶴ならではの新鮮な食材をふんだんに使用。小西シェフオリジナルコースからアラカルトまで楽しくお気軽にお召し上がれます。シェフが自ら市場に行き、当日買い付けてきた食材で最終メニューが完成となります。

「伊予の小京都」と呼ばれる大洲市、その中心地となるJR伊予大洲駅から徒歩1分という最高の立地にある、イタリアンを中心に様々なジャンルのお料理を楽しめるお店が【創作】です。パスタ類やピッツアを中心としたメニューに加え、フレンチやカレーなど、なじみ深いものからちょっと珍しいものまで選ぶ楽しみも。市販品は使わずに、すべてミートソース、ホワイトソースからピザ生地、フォンド・ボーまで「すべて自家製」というのも自慢のひとつです。またお酒の種類の豊富さにも注目、各国のビールに多種多様なスピリッツ、そして圧巻なのはワインの銘柄の多さ。珈琲も自家製ブレンドでケーキも手作りと、喫茶店としてのご利用も大歓迎です。

本格フレンチがリーズナブルに楽しめる仏料理専門店。ランチコースは前菜、メイン料理を56種類から好みによってセレクト可能。宇和海の魚介はもちろん厳選した食材をコース料理で味わえる。
特別な日には、予約時にご相談いただければ、ご要望等、承ります。

夕暮れ、福岡市内の閑静な住宅街に佇む白いコックコート姿のシェフ。2023年6月にオープンした【Syn】のシェフ大野尚斗氏は、毎夕こうしてゲストを出迎えます。大野氏はこれから始まる「料理という旅」の案内人でもあるのです。案内されるのは、カウンター10席と個室6席の空間。特別にバターを塗ってエイジングしてもらった牛肉など、食材からこだわり、世界で学んだ調理法や味で独自の視点を加えます。大野氏が自らの旅の記憶を料理に落とし込み、その景色や見つけた物語を表現する4時間の食の旅。繊細な盛付けのみならず、コース構成や温度感にもこだわり抜いた「旅」をテーマにしたモダンフレンチ。他にない世界観を楽しみに訪れたいお店です。

東銀座駅前、歌舞伎座近くに佇む【銀座トレオン16区】。数多のワインとの出合いを楽しめるワインバーです。ワインの輸入会社が運営していることもあり、そのラインナップは折り紙付き。生産者指定で直輸入したワインが100種類以上、特注のワインセラーの中でゲストと巡り合う瞬間を心待ちにしています。店内はワイナリーをイメージしたというくつろぎの空間。畑や生産者の写真が飾られており、今日味わう一杯をルーツから身近に感じさせてくれます。ワインをさらにおいしくしてくれるアラカルトや、人気メニュー満載のコースもあり。お一人様やデート、女子会などにカジュアルに利用できるお店です。

バリエーション豊かな料理とドリンクを肩肘張らず楽しめる【Cafe&Dining　CieL】。ランチは日替わりのメニューから選ぶことができる『ランチプレート』がオススメです。選択肢が多く、さながらプリフィックスコースのよう。ディナーは料理に加え、充実のフリードリンクがセットになったコースが好評。オープンエアーなテラスは、昼間はキッズスペースとして利用することができ、すぐ近くを電車が走るので子どもたちに大人気です。ディナータイムは心地良い夜風を感じる落ち着いた雰囲気で、デートシーンで大活躍。店内のオープンキッチンは、一人でもゆったりと過ごすことができ、気さくなスタッフとの会話も弾みます。

「上大岡」駅バスターミナル出てすぐにある【TRATTORIA　CICLO　CONNESSO（トラットリアチックロコネッソ）】。2015年4月にオープンしたお店で、内観はシンプルで清潔感があり、極上のイタリア料理と炭火焼、全国から取り寄せたこだわり農家の野菜が味わえます。バラエティ豊かなワインも各種取り揃えており、好みを伝えるとそれにあったワインを提供してくれるのだとか。また、店内にはカウンターもあるので、お一人様・カップルなどでも利用しやすく、テーブル席では女子会もおすすめ。ベビーチェアが置いてあるので小さなお子様連れのママにもゆっくりとお食事を楽しんでいただけます。ランチからディナーまで楽しめる空間。