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店名の通り「備長炭」を使用し、職人が絶妙な加減で焼き上げるうなぎの皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。炭とうなぎを知り尽くした職人の技で、うなぎの状態によって焼き方を変えています。名古屋独特のたまり醤油とみりんによる秘伝のタレも魅力。名古屋名物『ひつまぶし』から『白焼』、『肝焼』、『う巻』まで、様々なうなぎ料理が味わえます。日本酒やワイン、焼酎など、うなぎと一緒に楽しめる豊富なお酒も魅力。「素材」、「炭」、「職人の技」、「サービス」を追求した【備長】の本物のおもてなしで、大切な人と素敵な時間をお過ごしください。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩3分
鰻本来のおいしさを存分に引きだすため、鰻を遠火の強火でしっかりと焼き上げることで皮はパリッと香ばしく、そして身はふっくらとした上品な味わい。こちらは新幹線から程近いアクセスも地下街「エスカ」内にあることもうれしいポイント。提供のスピードも比較的早く、乗り換えやおでかけの合間のひとりごはんにもぴったりです。アットホームな空間も、食事をおいしくしてくれます。
3,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩1分
名古屋駅新幹線口(太閤通口)から徒歩1分! 厳選された愛知県の特産品を豊富に取り入れた『名古屋飯を超えた【愛地飯】(あいちめし)』としてご用意、こだわり抜いた贅沢なお料理をご賞味下さい…。コース料理は2時間の飲み放題付きにてご提供しており、お料理とお酒をご一緒にお楽しみいただけます。日本酒は愛知の地酒や全国各地から厳選したものまで多数ご用意!希少な焼酎も取り揃えております。カウンター席やテーブル席の他、少人数から大人数まで多彩な個室を多数完備。会社の宴会や気軽な飲み会利用など様々なシーンにご利用頂けます。大型のご宴会利用にも対応可能!貸切利用も承っております。
1,000円
4,000円
JR東海道線 名古屋(新幹線口)駅 徒歩2分
ビルの地下にあり、隠れ家的雰囲気の【食べ処 飲み処 美波】。店内は木の風合いが心地よい、くつろげる空間。カウンター席でもテーブル席でも、思い思いに過ごせるスペースが広がります。おすすめは名古屋の赤味噌を使った『どて豆腐』。手間暇かけて煮込んだコクと風味豊かな逸品、お酒にもご飯にも良く合います。日本酒のバリエーションが豊かにそろい、限定のお酒が常時10種類入れ替わります。4合瓶や120mlのグラスでいろいろ飲み比べが出来るのもうれしいポイント。思う存分楽しめます。飲み放題付のコースで宴会におすすめ。38名まで収容でき、貸切可能。コースの内容は予算や人数によって相談に応じてくれます。
600円
3,000円
名古屋市鉄名城線 栄駅 徒歩3分
JR中央線勝川駅を降り、車で5分程の距離にあるお店【日比野 春日井】。個室や宴会場もあるなど、お祝い事や記念日など、特別な日を過ごすのにおすすめの落ち着いた雰囲気のお店です。また、おむつ替えシートやスロープなど、子供連れや年配の方にも喜ばれる設備が充実。様々なシーンで利用できるのが魅力です。全国各地からの独自の仕入れルートを確立し、国産の松茸など天然きのこや越前ガニ、京都産のたけのこ、お店の看板メニューでもあるふぐなど、季節ごとの旬の食材を店主がプロの目で判断して「最もおいしい」と思えるところから取り寄せています。こだわりのおいしい食材を存分に堪能できます。
2,000円
5,000円
JR中央線 勝川駅
「食」=「人」+「良くする」と解く。JR尾張一宮駅から徒歩3分、古民家風の落ち着いた大人の空間で、旬食材を使用した本格的な和食を楽しめるのが【おばん菜割烹みのる】です。“居酒屋以上・高級割烹未満の価格帯”で、老若男女問わず誰でも気軽に本格的な和食を堪能できるというコンセプト通り、カウンターの上に並べられた器に盛られたおばん菜と、本格的な和食が手軽にリーズナブルに楽しめます。1階はカウンター席や小上がり座敷があり、デートやちょっとした集まりにオススメ。2階には個室が2部屋あるので、法事などの集まりや接待などに最適です。コース料理もあるので各種宴会でも利用可能、飲み放題を付けることもできます。
8,000円
JR東海道本線 尾張一宮駅 徒歩3分
六代続く伝統の杉桶のたまりをベースに、180年継ぎ足し続けられた秘伝のタレが味の秘訣。厳選された新鮮うなぎをさらに厳選し、一番適したもののみを使用する。徹底的にこだわった職人の味をお楽しみ頂けます。まるやのひつまぶしはうなぎだけでなく、もちろんお米や醤油、水にまでこだわりを持って、安心・安全にお召し上がり頂けます。漬物は、機械を一切使わずに職人の手により仕上げられた逸品の「爪漬け」。お茶に至っては専門茶園で作られた厳選深蒸し茶と、うなぎだけでなく細部にまで徹底したこだわりぶりです。コレステロール減少作用や疲労回復の源にもなるうなぎ、ひつまぶしはまるや本店へぜひどうぞ。
5,000円
名鉄空港線 中部国際空港駅 徒歩3分
ひつまぶしで味わう「近江牛」。日本三大和牛の一つとして知られ、人々を魅了し続けるブランド和牛を、贅沢なスタイルで味わえる、牛ひつまぶしの専門店です。メイン食材は滋賀県のブランド和牛「近江牛」に、お米は“幻のお米”こと岐阜県のブランド米「はつしも」を採用。愛知県が誇る食文化であるひつまぶしを、異なる二つの地域の名産品で提案。三種の醤油をベースにした特製ダレや、厳選された薬味やだしなどを掛け合わせることで、「近江牛」さまざまな角度から楽しめます。こだわりの食材ながらも価格帯はリーズナブル。家族連れでも気兼ねなく利用できます。大切な人と「近江牛」を心行くまで味わってみませんか。
2,000円
3,000円
名鉄名古屋本線 大里駅 徒歩1分
全国でも知られるひつまぶし専門店。蒸さずに、じっくりと遠火の炭火で焼き上げる鰻は、パリッとした皮とふっくらな身のコントラストが秀逸。愛知県産たまりしょうゆとみりんを使った独自のうなぎタレで仕上げ、鰻の旨みを存分に引き出しているのが特徴です。ひつまぶしはもちろん、とんかつメニュー等鰻以外の単品メニューもございます。平日のお昼にはランチメニューがございます。お庭を見ながらお過ごしいただけるのも魅力の1つです。
ご家族やご友人とのお食事は勿論
顔合わせや接待利用、記念日等大切な方との特別な時間に…
七五三やお宮参り、お誕生日や就職祝いなどの慶事や法事などの弔事にもおすすめです。
3,000円
5,000円
名鉄犬山線 柏森駅
愛知の名工である料理長が率いる料理人たちがつくる日本料理が味わえる魚鉄。旬の鮮魚や野菜は長年仕入れを務める担当者が目利きをして仕入れています。移ろう季節を感じる料理の数々を楽しめる会席は老若男女問わず楽しめます。顔合わせ、結婚披露宴、出産祝、お食い始め、長寿祝い、法事などといった人生における大切な節目にふさわしい会席料理も提供しています。もちろん、単品料理も豊富で普段のお食事にもおすすめです。個室が多く、趣のある和の空間は接待にも向いています。人数の多い宴会であれば、送迎バスの利用が可能なこともあるので、お早めにお問合わせください。隣接する「云云(うんぬん)」ではお値打ちなランチもございます。
1,500円
6,000円
市営地下鉄名城線 志賀本通駅 徒歩5分
名古屋城外の堀沿いに建てられた、観光スポット「金シャチ横丁」の義直ゾーンにある【ひつまぶし名古屋備長 金シャチ横丁店】。蒸さずに焼き上げる「地焼き」を楽しめます。皮はパリッと香ばしく身はふっくらと柔らかい『ひつまぶし』が自慢です。その他にも『う巻き』や『白焼』など、定番うなぎ料理を気軽に楽しむことができます。名古屋城を訪れた際にはぜひ立ち寄って、名古屋めしのおいしさを堪能してください。
3,000円
5,000円
名古屋市営地下鉄名城線 名古屋城駅 徒歩10分
【新型コロナウイルス対策】・無煙ロースター、エアダクトによる常時店内の空気入れ替えの実施・アルコールスプレー設置と店内消毒の強化を実施しております。
段戸牛や鳳来牛などブランド和牛を大人が楽しむ焼肉専門店です。
名物のレアロゼはやわらかい脂の甘味や赤身肉の旨みなどを楽しめる新感覚のユッケです。
豊かな緑と澄んだ空気、天然水に恵まれた愛知県の段戸山高原で飼育される段戸牛や鳳来牛など、独自のルートと確かな目利きで食肉の卸元より直接仕入れる希少牛。赤身と脂身のバランスや薫りと甘味など、その全てが最上級の品質。牛を知り尽くした職人が、新鮮なままに食べていただきたい一心で丁寧に下処理をしております。
1,000円
5,000円
市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩6分
刈谷駅から徒歩2分。「地鶏を中心に和食にこだわった新店舗」。最大宴会70名様対応可、歓送迎・忘新年会などのご宴会に!!完全個室完備。2.5時間飲み放題付9品、当店一番人気!『鶏匠コース』<5,000円⇒4,000円>は、店長オススメ。2時間飲み放題付9品、料理長一押し『特選選べる鍋コース』<鶏刺し盛り×選べる鍋付き><5,500円⇒4,500円>は、料理長オススメ!
2,000円
4,000円
JR東海道本線 刈谷駅 徒歩2分