神楽坂 うなぎ、日本料理・懐石・会席、ワインバー神楽坂 鰻蕚神楽坂の大人の隠れ家で、五感で愉しむ“鰻×ワイン”。今宵あなたも蕚の虜に写真メニュー料理人地図趣のある街「神楽坂」に、新しい鰻の魅力を堪能できる【鰻蕚】が2024年春、オープンしました。「鰻」は愛知県三河産の鰻を中心とした上質な国産ものを使用し、鰻文化の新しいおいしさを追求すべく、ワインとのペアリングをコース仕立てでいただけます。店内は温かみのある黒を基調にした居心地のよい空間で、美しい調度品が上質な雰囲気を演出。ゆったりとしたオープンキッチンのカウンター席に座れば、聞こえてくる調理の音や漂う香りもご馳走に。ペアリングはノンアルコールドリンクも豊富にあるので、お酒の飲めない方も心配は無用です。鰻×ワインのマリアージュで新しい鰻の味わいを堪能できる、特別なひと時をお届けします。16,500円27,500円東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩7分 <ランチ限定>ショートコース6品 +4種ペアリング16,500円(税込)<ランチ・ディナー>鰻蕚お任せコース8品 +6種ペアリング27,500円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています吉祥寺 ワインバー、ビストロビアンカーラ井の頭公園駅を臨む、自然派ワインと旬魚料理が魅力のワインバー写真メニュー料理人地図井の頭公園駅の改札から十数歩。駅前に位置する【ビアンカーラ】は、近年注目されているヴァン・ナチュール専門のワインバー。壁一面に並んだワインボトルは、オーナー小平さんが自らの舌で確かめたワインをリスト替わりにとレイアウトしたものです。「ワインバーとしても、ビストロとしても利用して欲しい」と、魚介類やオーガニック野菜を使用したフードメニューも多彩。マリネからアヒージョ、いかめしまで、旬の魚介を使用した料理は特に充実しています。料理に合わせて選べる日替わりのグラスワイン約13種に加え、国内のワイナリーがつくる風味豊かな日本酒が味わえるのもユニークなはからい。ワイン好きなら足を運ぶ価値ありの1軒です。4,000円京王井の頭線 井の頭公園駅 デートにオススメ