- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
滋賀県雄琴にある【近江懐石 清元】は、“味は心、技は魂、料理は感性、日々平常心”がモットーの割烹料理店。京料理を習得した卓越した技能で、近江独自の食材を使用した「近江でしか味わえない日本料理:近江懐石」を愉しめます。特に食材には強いこだわりがあり、近江牛・琵琶湖の幸・発酵食品・ジビエ・滋賀県産の農産物・無農薬野菜・近江の米など、近江ならではのものを取り寄せて使用しています。店内は自然派にこだわり、白木をベースに、それでいて和モダンな雰囲気。ゆったりとした、くつろぎの空間が広がります。毎月変わる創作近江独自の日本料理と、近江茶・近江の地酒・近江のワインのマリアージュを堪能できます。
10,000円
JR湖西線 おごと温泉駅 徒歩15分
懐石料理や茶道など日本文化を継承しながら、四季の移り変わりを料理で表現した4次元に広がるオリジナルな和食の世界を愉しめる【縁結び懐石 瑞亭】。風水の五行説を取り入れ開運を願う店主の思いが込められています。特に、木札に願い事を書き、小槌を使い金塊に見立てた牛肉の陶板焼を取り出すという『黄金特選牛の陶板焼き』は“自分の手で運を開く”ような演出で料理を仕上げ、遊び心も感じられる人気の逸品。人間国宝による彩釉磁器が飾られており空間にもこだわりが光ります。店舗は予約制のため、小さなお子様を連れた方、高齢の方や配慮が必要な方も安心して利用できます。七五三、顔合わせ、還暦を始め、記念日などに最適です。
6,000円
10,000円
東急田園都市線 たまプラーザ駅 徒歩10分
1981年、出張専門の茶懐石料理店として創業した【上京】。その伝統を受け継ぐ2代目が、2020年2月に新たな割烹をオープンしました。京都で200年以上続く表千家御用達の名店で修業したとあって、その腕前は秀逸。本枯節を毎日削って丁寧に出汁をとり、四季折々の食材と真剣に向き合いながら、素材本来の美味しさを極限まで導き出します。彩り豊かな八寸やメインとなる煮物椀、炊き合せなど、どの料理も滋味にあふれ、奥深い味わい。最後に供される茶菓子と抹茶が、食事を上品に締めくくります。無駄な装飾を省いた店内は、茶室を思わせる落ち着いた雰囲気。茶道に基づくもてなしの心を感じながら、日本の伝統文化に触れてみませんか?
15,000円
名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩2分
神田駅東口から徒歩4分以内の場所にある懐石料理店【輝きらり】。 神田という、大衆居酒屋のイメージがある街の中で、美しく洗練された和の空間が広がり、接待などでも頻繁に利用されます。 提供される料理は全国から取り寄せた旬の素材をもとにつくられています。特に海の幸は北海道・瀬戸内海を中心に厳選したものを取り寄せています。メニューの中では、「雲丹しゃぶ」が大人気。新鮮なお刺身で雲丹をつつみ、自家製の濃厚雲丹スープにくぐらせて食べます。〆は濃厚な雲丹雑炊にして食べることもできるので、大事な得意先との接待などで利用すれば、贅沢な内容に満足して頂けること請け合いです。
2,000円
8,000円
JR山手線 神田駅 徒歩3分
伊勢原市の小さなイタリア「ポポロ広場」のオシャレなお店【和創作懐石MaSa好】。箱根の高級旅館で料理長を務めていた、料理人歴23年の店主がつくる四季折々の創作懐石をジャズが流れる落ち着いた雰囲気の中で味わえます。食材本来のおいしさにこだわり、豊洲直送の旬を感じる天然魚介や地元産の新鮮野菜などを主に使用。素材が持つおいしさを活かしながら、繊細な味わいの逸品へと仕上げています。大切な人と食事を楽しみたい記念日やデートなどに、オススメしたい一軒です。
2,000円
5,000円
小田急小田原線 伊勢原駅 徒歩20分
日本三名園の一つに数えられる水戸偕楽園、四季折々の美しさを表す千波湖の近くに佇む和食店。大正ロマンの雰囲気が漂う空間で味わえるのは、伝統的な日本料理に西欧料理のエスプリを加えたモダン懐石です。食材には、茨城県の銘柄牛である常陸牛や、茨城近海で獲れた魚介類、県産野菜など地元の食材を使用。素材の旨みを見事に引き出した味わいや、彩りの美しさに一品ごとに料理長のこだわりが感じられます。またオーナーソムリエが料理とマッチするワインを提案してくれるのもポイント。気軽なランチ&ディナーはもちろん、少人数のお集まりにぴったりの個室があるので、顔合わせや結納など特別な日に利用してみてはいかが。
3,000円
7,000円
JR常磐線 水戸駅
享保元年 三条河原で腰掛茶屋を開いた【美濃吉】。江戸時代に京都所司代より「川魚生洲八軒」として許可を得たうちの一軒として、300余年の永きに渡り商いをさせて頂いております。歴史を今も刻み続ける京都の由緒ある料亭の味を横浜でお愉しみ頂ける【京懐石 美濃吉 そごう横浜店】。日本の四季を織り込んだ伝統ある京料理を、ご堪能ください。
8,000円
JR各線 横浜駅 徒歩1分
JR千葉駅すぐ、そごう百貨店10階、創業300年の伝統と技術の是非ご賞味ください。当店、調理長、小川卓馬が厳選した素材と、技術でおもてなしをいたします。
6,000円
8,000円
JR総武線 千葉駅 徒歩5分
JR中央線勝川駅を降り、車で5分程の距離にあるお店【日比野 春日井】。個室や宴会場もあるなど、お祝い事や記念日など、特別な日を過ごすのにおすすめの落ち着いた雰囲気のお店です。また、おむつ替えシートやスロープなど、子供連れや年配の方にも喜ばれる設備が充実。様々なシーンで利用できるのが魅力です。全国各地からの独自の仕入れルートを確立し、国産の松茸など天然きのこや越前ガニ、京都産のたけのこ、お店の看板メニューでもあるふぐなど、季節ごとの旬の食材を店主がプロの目で判断して「最もおいしい」と思えるところから取り寄せています。こだわりのおいしい食材を存分に堪能できます。
2,000円
5,000円
JR中央線 勝川駅
全国の日本ワインを取り揃え、地酒感覚で日本ワインが楽しめます。旬の素材を使った懐石料理が日本ワインを引き立たせます。お野菜とかつおだしで作ったハヤシライスは他ではなかなか食べれない、新しい形のハヤシライス。
1,200円
8,800円
銀座線 銀座駅 徒歩3分
京都三条河原で腰掛茶屋を営んだことが起源とされ、川魚料理を中心に今日まで商いを続けさせていただいております。素材の味を活かした淡味を基本に、京野菜等の食材を充分に吟味し、一流の料理人の技でお客様に喜んでいただける料理作りに努めさせて頂いております。
8,000円
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩5分
享保元年創業以来300年の歴史を紡いできた京の老舗料亭「美濃吉」が伝統の技を用いて“野菜&うまだし”をテーマにからだに優しい京料理を提案いたします。北海道『利尻昆布』と『枕崎のかつお節』を丁寧にひいた“だし”を秘伝の味付けで整えた“うまだし”。
2,500円
5,000円
JR山手線 池袋駅 徒歩1分
懐石料理 メニューのグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、懐石料理 メニューのレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
エリア
- すべて(1440)
- 東京都(345)
- 京都府(134)
- 大阪府(126)
- 愛知県(97)
- 福岡県(93)
- 兵庫県(76)
- 神奈川県(55)
- 北海道(37)
- 広島県(35)
- 埼玉県(35)
- 石川県(32)
- 宮城県(32)
- 静岡県(22)
- 岐阜県(20)
- 千葉県(19)
- 栃木県(17)
- 岡山県(17)
- 三重県(16)
- 茨城県(15)
- 熊本県(15)
- 沖縄県(14)
- 滋賀県(14)
- 長野県(13)
- 福島県(13)
- 愛媛県(11)
- 大分県(11)
- 奈良県(11)
- 福井県(10)
- 群馬県(10)
- 鹿児島県(10)
- 山口県(9)
- 長崎県(9)
- 山形県(8)
- 高知県(8)
- 富山県(7)
- 新潟県(7)
- 岩手県(7)
- 宮崎県(5)
- 香川県(4)
- 青森県(4)
- 和歌山県(4)
- 佐賀県(3)
- 徳島県(3)
- 島根県(2)
- 鳥取県(2)
- 山梨県(2)
- 秋田県(1)