「撰 鮨」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 夙川(しゅくがわ) 鮨・寿司、和食、創作和食

    鮨割烹とと

    鮮度抜群の旬魚×究極の熟成鮨。食材の宝庫・京丹後の四季の味覚を西宮の隠れ家で堪能

    西宮・樋之池町に凛と佇む【とと】は、西宮にいながら日本海の旬の幸と風情にひたれる貴重な場所。京丹後出身の店主・柴田さんが、「春夏秋冬、京丹後のすばらしい味覚を届けたい」と、2018年に西宮・樋之池町で独立。以来、毎週数回、往復5時間をかけて故郷に戻り、その日最高の魚介を漁師さんから仕入れ、通常は地元でしか楽しめない旬の味を西宮で披露しています。品書きはコースにしぼり、きめ細やかな手仕事を徹底。お造りは素材の鮮度を重んじ、鮨ネタは熟成をかけて旨みの頂点を引き出すなど、メリハリがきいた提供法もこの店の魅力。クオリティが高く、長く通いたくなる真の名店と言えます。

    17,000円

    阪急甲陽線 苦楽園口駅 徒歩14分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 三宮 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ

    東京銀座ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨

    ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が出店。料理長厳選の食材からつくる美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及し、お届け致します。東京銀座で世界に認められた味をここ三宮の地でご堪能ください。

    13,000円

    各線 三宮駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可
  • 芦屋 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、バー・カクテル

    波沙鮓

    スタイリッシュなモダン空間で、『小鯛雀鮨』をはじめとする伝統的なすしを堪能

    創業360年を誇る【すし萬】の系列店として、芦屋川にオープンした【波沙鮓】。有名デザイナーが手掛けたモダンで心地良い上質な空間で、名物『小鯛雀鮨』などの圧しすしや、新鮮な旬の魚介のにぎりを堪能させてくれます。ドリンク類は、バーが併設されているため、季節の日本酒や焼酎はもちろん、ワインやウイスキーなど豊富な品揃え。バーテンダーが在籍しており、好みに合わせたドリンクをセレクトしてくれるのも魅力です。店内には、10名まで収容可能なテーブル席の半個室と、カウンター13席を完備。大切なゲストとの会食や接待、記念日などのお祝い、女性同士の食事会など、さまざまなシーンで利用できます。

    3,000円

    8,000円

    阪急神戸線 芦屋川駅 徒歩5分

    記念日にオススメ
  • 淡路島 和食、鮨・寿司、天ぷら

    青海波青の舎

    時間帯ごとに違う景色を楽しめる、オーシャンビューが素敵な和食レストラン

    一面ガラス張りになっており、雄大な海を眺めながら食事ができる【青海波青の舎】。すべての席から海が見える階段状のつくりになっています。対面しないので、ソーシャルディスタンスを保てるのもうれしいポイント。昼は一面に広がる明るい播磨灘、夕方には夕日百選に選ばれた景色に心を奪われます。日が沈んだ後には、ガラス一面に花火と海のプロジェクションマッピングが投影される演出も。提供される料理は、地元漁港で水揚げされた旬の魚介と、自社農場でつくられた無農薬野菜をふんだんに取り入れた季節の和食です。ランチ、ディナーともにピアノやサックスなどの生演奏があり、特別感満載。記念日の会食や接待、デートにいかがですか。

    5,000円

    10,000円

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる
  • 明石 鮨・寿司、創作和食、和食

    漁師寿司 海蓮丸

    現役漁師の確かな目で選び抜いた鮮度抜群の明石の魚介を味わう「漁師すし店」

    「漁師が営むすし店」がコンセプト。店主は、鮮魚店も営み、地元・明石の海で20年のキャリアを誇る底引き網漁師。その確かな目で厳選したよりすぐりの食材には絶対的な自信を持っています。明石といえば、良質なタコ、アナゴ、タイなど豊富な海の幸で有名な街ですが、面白いのが市場のシステム。一般的には魚市場のせりは早朝に行われますが、明石では11時にせりが始まる「昼網」が定着しており、それら鮮度抜群の魚介がランチタイムにはおいしい料理に変貌して提供されるのです。「ほんまもんの魚のうまさをもっと知ってもらいたい」という思いから開店した経緯もあり、そのリーズナブルな価格設定にも注目です。

    1,210円

    5,500円

    JR神戸線 明石駅 徒歩5分

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