「料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【旬鮮屋こうすけ】では、新鮮な旬をご堪能いただくため、毎朝、竹岡の萩生漁港で新鮮な魚を仕入れております。当店はサントリーから「超達人店」として表彰されました。千葉県第一号店です。超達人の入れる、サントリープレミアムモルツと旬のネタで、美味しいは、【こうすけ】におまかせください。旨い貝類を仕入れて皆様をお待ちしております。ホームページも見てください。

茂原街道内長谷交差点近く、住宅街の中にある瀟洒なたたずまいの一軒家。【和食「穂」MINORI】は、料理人歴38年のプロがつくる懐石料理のお店です。住宅兼店舗なので大人の隠れ家という風情を楽しみながら、本格的懐石料理が楽しめます。「その料理が食べたいからまた行きたい」という店のコンセプトを感じさせる、心を込めた丁寧料理が堪能できます。お昼限定の『なでしこ』は、先付からデザートまで8種の料理が楽しめる人気メニュー。白木の床に焼き板を施したおしゃれな店内から見える庭は、季節ごとに変わりゆく景色で心を癒してくれます。食事は昼夜ともに予約制。女子会をはじめ、慶事や仏事の食事会には完全個室のお座敷もおすすめです。

本町通りから少し入った路地（船橋駅から市役所に行く抜け道）にある
小さな居酒屋（おでん屋）。季節の素材を中心に料理の種類も多種ご用意しております。料理は全てご注文を受けてから。できる限り作りたての料理が出せるように頑張っています。
1Fカウンター席は、お一人でいらしたお客様。テーブル席はご家族、お仲間でのお客様。2Fは6畳(6名9名様）3畳(4名6名様）の和室があり、
襖を外し(10名16名様）としてもご利用いただけます！各部屋１日１組のみのご予約で、時間制限はございません。宴会にもぴったり。（営業時間内）おでん、鍋、など温かいひとときを「風の子」でお過ごしください。

千葉県八街に創業し、今年で53年を迎える老舗の和食店。大型いけすを備え、活魚を使った新鮮な刺身や寿司が看板メニュー。　店主のお母様、大女将が丹精こめて漬けるお新香も評判が高く、これを楽しみにくるお客様もいるほど。一品料理としても注文できますが、うな重や刺身定食などにも付いてきます。ランチメニューも充実していて、『サービスランチ』などお得なメニューも人気です。最大60人が利用できる大広間や個室は、宴会や接待にも最適。　七五三のお祝いや法事、同窓会や会社の宴会など、さまざまなシーンで利用できるお店です。

さまざまな産地のそば粉を使った十割そばが人気の店。十割でありながら、のど越しが良いと評判です。さらに野菜天の野菜は、毎日、近くの農家が卸したものを販売店から購入しているので、その鮮度は折り紙付きです。開店のきっかけは、店主の父が趣味で始めた手打ちそば。そば好きが高じて、今では地元でも評判のお店にまで成長しています。ランチタイムには混雑が激しいことで有名だそうです。人気メニューは、本日の天ぷらがセットになった『もり天』と、さらにえび天が入った『上もり天』。また『カレー南蛮』は、来店するたびに、毎回注文するお客さまもいるそうです。そば好きにとって、一度は訪れてみたいお店です。

2020年7月、本格的な串揚げと鍋料理の店としてオープンした【大衆鍋酒場こんろ】。その名の通り、約50種類もの串揚げと、ボリュームたっぷりの鍋料理が自慢の店です。姉妹店で、串揚げ・串焼きを長年担当していた料理人のアイデアが光る創作串揚げは、見た目も味も気になるものばかり。店独自の手法でしっかり油を切っているので、衣がサクッとしていて何本でも食べられる軽さです。また、年間を通じて食べられる鍋料理もオススメ。特に、『丸まるカマンベールのチーズたっぷりトマト鍋』は、野菜たっぷりで女性にもうれしいヘルシーさです。90年代のＪポップが流れる空間で、おいしく楽しい時間が過ごせます。

本場の韓国家庭料理と焼肉を味わいたいなら【焼肉　東大門】がおすすめです。韓国料理は野菜を豊富に使用した料理が多いので、実はとってもヘルシーなことをご存知でしたか？　このお店で焼肉以外の人気メニューと言えば『参鶏湯』というスープで、滋養強壮に良いとされるスタミナ料理です。本場の韓国と同様、鶏肉を一羽分丸ごと使用して、高麗人参、ニンニク、ナツメなどの漢方スパイスともち米などを一緒に煮込んで作られているので、鶏の出汁がしっかり出た、ヘルシーで健康的な料理が楽しめます。辛いものが食べたい人には、キムチも一緒に入れて食べると、オリジナルのピリ辛参鶏湯が食べられます。

特別な1日に彩りを添えてくれるレストラン。“大切な人と楽しく過ごすお店”をテーマに掲げる、記念日に相応しい一軒です。結婚記念日や誕生日といった恋人・パートナーとの記念日はもちろん、クリスマス・バレンタインといった季節のイベント、友人とのささやかなお祝いごとや、卒業・就職といった家族の節目にもぴったりなお店です。ディナータイムには、シェフ自ら厳選した素材で描かれる季節のコースを用意。伝統的なフレンチの技法が織りなす料理たちを、肩肘張らせぬ雰囲気のなかで堪能できます。特別な1日に訪れたいお店、船橋市【PANNACOTTA】。大切な人と楽しいひとときを共有してみませんか。

やなぎ家の旨い魚で旨い酒を味わいましょう♪【営業時間の変更】11月1日より営業時間17時23時まで、ラストオーダーは22時とさせていただきます。ご協力をお願い致します。千葉県の内房・富津の地魚を使った料理が自慢のお店。魚や貝の活け造りも、格別なおいしさ。四季折々の旬の魚介類を使った『刺身盛り合わせ』、房州名物の『鯵さんが焼き』は、ぜひ味わっておきたい一品。『カサゴの煮物』など、珍しい地魚の料理も楽しめます。具だくさんの『茶碗蒸し』は、汁物代わりに注文するお客さまも多く、丼で出てくるジャンボサイズも女性に大人気。小上がりの座敷席は、靴を脱いでリラックスして食事できます。

日本料理の名店で料理長を務めた料理人が店主を務める、千葉県浦安市の一軒【おりょうりやさん　ゆたか】。国産食材を中心とした季節の食材と、和の料理人の技を気軽に楽しめるお店です。居心地の良い空間は、お一人様ディナーや友人との一杯にも最適。その時期ならではの料理もあり、何度足を運んでも楽しませてくれます。料理をさらに味わい深くする日本酒は、都内や“米どころ”山形など、店主自ら各地を訪れ吟味。自信を持って勧められる逸品を取り揃えています。お店そのものもオープンな印象のため、ランチ女子会での利用もオススメです。“食は人を豊にする”をテーマに掲げ、こだわりの逸品で日常を彩ってくれます。

木更津駅から徒歩10分、静かな住宅街にある【おもてなし和食　粋IKI】。元寿司職人である店主自ら仕入れた地元の新鮮な魚を、熟練した技術とともに楽しめるお店です。季節の魚介や、店主であり料理人の狩野氏がつくる料理を求めて地元の人たちで活気づいています。オススメは『お刺身の盛り合わせ』で、3点盛り、5点盛り、大漁盛り（事前予約）を用意。潮の流れを想起させる盛付けは色彩豊かで、地元産の魚を余すことなく味わえます。『カマ（かんぱち）塩焼き』『まかない丼』も人気メニュー。お酒のアテとしてだけではなく、〆の食事としても堪能できます。温かく居心地のよい店内は完全禁煙、家族連れにもゆっくりと過ごせるお店です。

千葉都市モノレールの市役所前駅にほど近い【餃子房　じらい屋】は、「お見事！」と思わず拍手したくなる、良い焼き具合の、羽根付き『鉄鍋餃子』をはじめとする、お酒に合う料理が盛りだくさんのお店。お酒も各種取り揃えていて、中でも店長のイチオシは『三冷ホッピー』。グラス、焼酎、ホッピーをきっちりと冷やして、氷などは御法度というホッピー。ホッピーとは本来こんなに美味しいものだったのかと驚くこと間違いなしです。店内は木の質感が気持ちの良いカウンター、ついたてをはずせば20名位まで入れる座敷があり、お一人から大人数まで対応してくれます。女性のお一人様も大歓迎なのが嬉しい、くつろげるオススメのお店です。

JR成田駅から徒歩3分。お店の前には大きな牛のオブジェが飾ってある【田中商店】。その牛にかけられた暖簾には「喜びとともに上ハラミ　涙を拭いて塩カルビ　ああ人生に焼肉あり　肉屋がやってる焼肉屋」とある。実際、オーナーが肉の卸をやっているので、他店で「時価」というような高い肉も低価格で味わえます。食材には、そのときそのときの旬の産地から調達。季節によって仕入れ値が変わってしまうことがあるものの、この店では値段を変えずに提供。「それがウチのこだわりなのです」とのこと。東京からわざわざお越しいただくお得意さんも多い。

2015年9月オープンの【日本料理　汐菜】は、多様な和食会席としゃぶしゃぶ会席を味わうことができる日本料理店。和食の基本にして命でもある「出汁」にとことんこだわり、カツオ出汁やハマグリ出汁など、料理に合わせて使い分けることで、素材の味を最大限に引き立てます。上質な昆布出汁に泳がせるのは、目利きの職人が仕入れた黒毛和牛。肉の旨味と出汁の風味を堪能することができます。食材は自家栽培による野菜をはじめ、鮮魚は日本各地の網元から直送したものを使用。その季節、その瞬間にしか味わえない四季の恵みを厳選してご提供しています。品格を感じる店内で、極上グルメに舌鼓。特別な日や各種お集まりにふさわしいお店です。

鮮度と質の良さにこだわりながら魚介類を仕入れ、昔ながらの味を大切に守り続けている【海老重】。艶を持たせた『寿司』の基本となる
シャリは、寿司酢を絶妙な塩梅で合わせています。『寿司』や『刺身』に使うまぐろは、どんな調理法でも存在感を感じられるところに惚れ込んだ、本まぐろを使用。カウンター横に置かれた生けすの中には、季節に応じて旬の魚を放しています。そのカウンター席では、ひとりでお酒を嗜むよりも、美味しい料理のおともに料理人との会話を楽しみたい人が多く訪れています。落ち着きのある空間の中で、料理人自慢の料理やお酒を酌み交わしながら、思い思いの時間を過ごせるお店です。

野菜を中心としたビュッフェが自慢の【YASAI STYLE】。各地の生産者の想いが詰まった季節の野菜、新鮮な旬の恵みを活かしたバラエティ豊かな料理を楽しめるビュッフェレストランです。前菜・メインのデリに、サラダ、スープ＆カレーに、本日のピザまで、多彩な料理を楽しめるほか、ボリューミーたっぷりな肉料理もラインナップ。精肉店オーナーが自信を持って薦める、こだわりのお肉もたっぷりと楽しめます。ナチュラルな印象の店内は、お一人様からデート、女子会まで対応可。ドリンクバーや飲み放題の追加オプションもあり、各種宴会にも利用できます。好きな料理を好きなだけ。ヘルシーな料理を思う存分楽しめるお店です。

「五井駅」東口より徒歩2分、さまざまな場面の宴会にオススメできる一軒。20名、30名、50名と、各利用シーンに合わせた快適な空間で宴会を楽しめます。料理のみのコースから二次会向けの気軽な飲み放題付きコースなど、ニーズに合わせたコースを提案可。土地柄ゴルフ好き達からの需要も高いため、ゴルフ打ち上げ限定のコースも用意。『ゴルフパック』では、串焼きや選べる鍋or鉄板焼きといった人気メニュー6品に、2時間飲み放題が2980円の特別価格で楽しめます。各コースは4名相談可能です。炭火でじっくり焼き上げた“鶏”に、新鮮な旬の“地魚”、香ばしい“ホルモン焼き”など。多彩な料理と共にじっくりと、お酒も会話も楽しみませんか。

「憩いの場」をイメージした店名通り、思わずただいまと言いたくなるような、アットホームでくつろげる空間が自慢の【居酒屋Famille】。座椅子を置いたカウンター席のほか、足を伸ばしてくつろげるテーブル席もあり、まさに家のようにゆっくりと過ごせます。人気の『ジャークチキン』や『豚バラ煮込み』など、居酒屋とバーのいいとこ取りのようなメニューと、100種以上揃う豊富なドリンクも好評で、冬には新鮮な旬野菜を使用した心まで温まる鍋も登場。女性一人でも気軽に利用できる店内の雰囲気とメニューは、飲み放題付きの宴会や結婚式の二次会、歓送迎会などにもおすすめです。

大網白里市にある【ヒロコスタイル　結ごはん】は、食材と手づくりにこだわった健康的なお料理が味わえるお店。「まごわやさしい（まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ、いも）」をコンセプトに、化学調味料は一切使用せず、自家栽培の野菜やお米を使い、優しい味付けに仕上げています。旬の食材と野菜がたっぷりとれる週替りプレートランチがオススメ！古民家の自宅を改装した、木のぬくもりを感じる店内は、赤ちゃんでも安心の座敷や、少人数でも気軽なカウンター席など、訪れた人みんながゆったりとした時間を過ごせる空間に。自家製デザートと珈琲にもこだわっているので、カフェ利用だけでもお気軽にどうぞ♡

城山公園に隣接した【いづ喜】は、創業50年を越える地元で親しまれてきた日本料理店です。関東屈指の鰻「坂東太郎」を使った『鰻』は、天然ウナギにほど近い霜降りが特徴。創業以来受け継がれる鰻のたれは、50年間継ぎ足してきた伝統の味が美味と評判を呼んでいます。他にも、地元でその日水揚げされた鮮魚が味わえる『刺身盛り合わせ』や、子どもから大人まで万人に愛される『鶏の唐揚』、房州の郷土料理『鯨の竜田揚げ』や『鯨のしぐれ煮』など、人気料理が並びます。店内は日本風情漂う落ち着きの空間が広がり、テーブル席や座敷、個室など席形態も充実。お一人様から家族連れ、接待、法要、観光など、あらゆるシーンで利用されています。

本格的な海外グルメを楽しめることで話題の同店。店内は異国情緒たっぷりで、本当に現地を訪れたかのよう。日本にいながら、本格派インド料理をご堪能いただけます

40年以上営業を続けている【焼肉　十々】。先代の味を残したいと店を譲り受けた2代目が、暖簾を守り続けています。不動の人気は『上タン塩』。噛み締めるたびに溢れ出す、タンの旨みがたまりません。ジュージューと焼き上げるそばから食べ進めていく『脂付ホルモン』も絶品です。お肉は全て注文後に手切りするため、肉の厚みや大きさの要求も可能。皆が夢中になるタレの味も創業当初から変わりません。テーブル席では家族や友人との食事はもちろん、宴会も多く行われています。カウンター席があるので、デートや一人呑みも大歓迎！昭和の趣きを感じる店内には肉の焼ける音や香りが充満し、昔ながらの焼肉を楽しむ人たちで賑わっています。

柔らかな間接照明に照らされた、暖かな雰囲気が漂う【丸鶏×焼き鳥 完全個室居酒屋 Kiichi】。旬の食材にこだわり、常に新鮮な食材を仕入れています。香ばしく焼き上げた『串焼き』や、手ごねで一つ一つ丁寧につくり上げた『創作つくね』などの手づくり料理に舌鼓。コースも豊富に揃えられ、素材の魅力を引き出した季節感溢れる一皿が並びます。全席個室なので、特別な時間を過ごしたい接待やデート、女子トークに花が咲く女子会、会社の宴会や友人との飲み会に最適です。誰もが楽しい時間を共有できるようにと気を配るスタッフがいる光景。落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまでくつろげます。少人数から大人数までさまざまなシーンにオススメ。

デザイナーが手掛けるラグジュアリーな空間が好評の【TOMOI　船橋店】。用途や人数に応じて選べる大小様々な個室を用意しており、船橋の大人たちから、大切な人をもてなす大事なシーンで重宝されています。印象深い内観もさることながら、この店でぜひ、堪能してもらいたいのが黒毛和牛を使った肉焚き鍋。旬の鮮魚など厳選した素材を使用。また、コース料理が充実しているのも【TOMOI　船橋店】の特徴で、店の人気料理に、3時間の飲み放題が付いたコースが2980円。週末の宴会、女子会、合コンをいつもよりリッチに楽しめます☆

求名駅から徒歩15分の【ホルモン・炭火焼肉　旭日屋】は、開店当初からずっと変わらぬ味を守り続けている焼肉店です。すべての仕入れを担当するオーナーが吟味し、納得した食材しか使わないというこだわり。お店の看板メニュー『特上ホルモン焼き』は国産牛の希少なホルモンをジンギスカン鍋で焼く珍しいスタイル。甘みがありプルプル食感の牛すじ煮は、食べる人を幸せな気持ちにしてくれます。この地域では珍しいマイナス2度のハイボール『フリージングハイボール』が飲めるのも魅力の一つ。店内には一人でも気軽に入れるカウンター席や、家族連れや大人数まで利用できる個室や座敷があり、アットホームで落ち着ける雰囲気です。

千葉・九十九里浜の白子海岸まで徒歩5分の場所にある、地元の人や観光客に愛される、気さくな居酒屋です。海の近くだけあり、地魚の刺身や、九十九里浜産の焼き蛤や酒蒸しといった魚介料理が評判。他にも、サクッと揚がった天ぷらや、国産牛を使った肉料理など、豊富なメニューが自慢です。日替わり料理も10種類以上あり、この道約30年の板長の腕が光ります。お酒は、やかんに3合分の日本酒が入り、湯飲みで豪快に飲む「やかん酒」がリーズナブルで人気。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンターやテーブル、座敷などを完備。デートやファミリー、女子会などさまざまなシーンに対応します。宴会にもよく利用され、座敷利用で最大20人までOK！

京成線・千葉中央駅から徒歩15分に位置する【もりした】は、四季折々の料理を楽しめる日本料理のお店です。「時間を気にせずに楽しんでほしい」という店主のもと、ゆったりとした時間のなかでお食事を楽しむことができます。店内には“上品”という言葉がピッタリな落ち着いた個室が用意され、デートや記念日の食事、大切な相手をおもてなしする接待などに最適。【もりした】で癒やしのひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

千葉の新鮮な魚を、旦那が丁寧な仕事をほどこすことによって作り出される江戸前寿司です。一品料理の「厚焼き玉子」もアツアツのフワフワをお召し上がりください!!　ご宴会や法事、役場の会合など大人数でご利用頂く機会も多く、送迎バスの送迎バスをご用意しております。普段送迎係りでお酒を我慢している方も含めて、みなさんで楽しんで頂けるお店です。寿司のネタや刺身はどれも大ぶりで海の幸を存分に味わえます。また、お寿司だけではなくお客さまの好みに合わせた創作料理も味わえます。

店内は暖色を基調とした華やかでありながらも落ち着いた雰囲気。記念日や家族でのお食事など、大切な方と特別な時間を過ごすために選ばれることが多いのも頷けます。ランチタイムも営業しているので、気軽に事前の下調べができるのもうれしいポイントです。提供される料理はどれも本場フランスの三つ星レストランで修業を積んだ料理人がつくったもの。味は言うまでもなく絶品です。人気店ということもあり、利用する場合は少し早くから予約をしておくのがオススメ。希望すれば、調理する前のロブスターを客席に持ってきて見せてくれるなど、茶目っ気のあるサプライズをしてもらうこともできます。

新京成電鉄新津田沼駅から徒歩67分の住宅街にある「街の食堂」。店主の宮里大知さんが地元の味を再現する沖縄料理をはじめ、化学調味料を極力使わない中華料理、鯛ラーメンなど、多彩に揃うメニューは、宮里さんの「気分に合わせてご飯を食べてもお酒を飲んでも、地域の方に好きに使ってもらいたい」という想いから。お酒も、芋焼酎や泡盛、日本酒を中心に幅広く揃っています。店内は、白や木目、緑を多用したナチュラルな雰囲気で初めてでも入りやすく、おひとり様で訪れる人も多いのだとか。