「料理屋　箸」のグルメ・レストラン検索結果一覧

檜のせいろで蒸しあげる「せいろ蒸し」。素材そのものが本来持つ美味しさ､ふっくらとした絶妙な口当たり､肉や魚の凝縮されたうまみエキスをまとった野菜…。霧のなかから現るはまさに至福の味わいです。

くつろげる空間でゆったりと厳選された肉とお酒を楽しめる【焼肉ホルモンえん】。ほどよくサシが入っていて口の中でとろけるような『特選ヒレ』や、クセになる味わいの『ハラミ』など、ビールやご飯が進む逸品揃いです。甘味と酸味にこだわり、数種類の果実をブレンドした自家製タレが肉のおいしさをさらに引き立ててくれます。良質な肉ながら、リーズナブルな価格設定がうれしいところ。お酒は、全国から肉との相性を考慮しつつ取り寄せられた焼酎がオススメです。シックな店内には、410名で使える個室を完備。ビジネス街にあるので仕事帰りにも立ち寄りやすく、忘新年会や歓送迎会など、各種宴会にも重宝します。

『鶏刺し』や『炭火焼き』など、鶏肉を心行くまで堪能できる【黒鶏ファニー】。養鶏所から直送した新鮮な鹿児島県産の「黒さつま鶏 黒王」を厳選して仕入れ。脂がたっぷりのっていて、噛みしめる度にじゅわっとあふれ出す旨みと、程よい弾力、柔らかさが楽しめます。料理に合わせて吟味した美酒は、「魔王」「森伊蔵」「村尾」などプレミアムなものから、ご当地ハイボールなど、各種取り揃え。アットホームな雰囲気あふれる店内は、古家から調達した木材を使用した、昔ながらの落ち着いた空間です。8席ある特別なカウンターでは、限定メニューも楽しめるのだとか。人数に合わせてテーブル席を用意してくれるので、宴会にもおすすめです。

新鮮な食材を使い、彩りも華やかな料理が多く並ぶ【ウメ子の家】。新鮮な魚介をふんだんに使った『カルパッチョ』は定番。ドリンクは20種以上の梅酒、ワインやカクテル、お酒に弱い方のためのノンアルコールも多いため、コース料理は飲み放題付が大変お得です。また、誕生日や記念日ではメッセージ付ホールケーキの用意も可能です。