「料理店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

烏丸御池駅前エリア。静かな路地の一角で一際目を引く黄色の暖簾。【たれ処　じ庵や】は、ちょっと良いものを気軽に楽しめる一軒です。高級感漂う空間と素材からこだわった料理を提供する一方、価格帯はリーズナブル。何気ない日常を少し贅沢な気分に変えてくれるお店です。料理は地鶏×タレをメインに、創意工夫を凝らしたメニューを提供。日本酒・ウイスキーといった選りすぐりの美酒たちも、上質な時間に一役買ってくれます。1階2階で異なる利用目的に対応でき、おまかせのコースや、各種宴会に向けたコースの相談も可。気ままなお一人様やデート、友人との楽しい一時と、さまざまな場面で足を運べるお店です。

名店で修業を積んだ料理人が独立したなど新店情報の話題に事欠かない京都。その地において、今最も話題を集めているのが、2021年3月に開店した【日本料理 研野】です。店主の酒井研野さんは、料亭【菊乃井】で修業後、道を模索するためN.Y.の和食店、京都のイノベーティブレストラン【LURRA°】、そして中国料理の【京、静華】とジャンルを超えて研鑽を積んできた31歳の若き料理人。その中で導き出されたのが、中国料理のエッセンスを取り入れた新感覚の日本料理でした。家庭料理にまで異国の料理が登場するなど、どの国にも増して食の多様化が進む日本において、現代らしい新たなる日本料理を味わわせてくれるお店です。

馬肉、鴨肉、京野菜と3つの食材にこだわり、京懐石で腕を磨いた店主によって“京都の料理”を提供するのがコンセプト。桜肉とも言われる鮮やかに発色する馬肉は、熊本県の老舗【千興ファーム】から仕入れ。肉質が柔らかく、肉の甘みや旨みが感じられる『馬刺し』は人気の一品です。鴨肉は宇治のブランド鴨「京鴨」を、そして京野菜は毎朝、認定農家へ店主自ら足を運び目利き収穫するものを厳選。それぞれの素材の持ち味を最大限に活かすため、和包丁など道具や京料理の技法にこだわって仕上げられるのがこちらの真骨頂。料理はもちろん、店内の雰囲気や器に至るまで京都の真髄を感じられる一軒です。

舞鶴市伊佐津にある【幸乃家】　は、地元舞鶴の海の幸を使った日本料理の懐石やコースが堪能できる店です。冬はカニ料理や寒ブリ鍋、夏はトリ貝、岩ガキがおすすめです。旬の素材そのものの美味しさが伝わるような料理を提供します。本格的な中華料理も楽しめます。店内は個室が充実しています。50名様まで利用できる座敷やテーブル席がありますので法事、結納、七五三など、大人数での会席に最適です。送迎バスを希望する方は、予約の時に相談してください。純日本風のつくりの店は落ち着いて食事を楽しめる雰囲気です。旬の食材、地元の食材を使った逸品料理をご賞味ください。

祇園で長年親しまれている【ぎおん 佐藤】。築150年の町家を改装した京風情あふれる広々とした空間で、ゆったりとお食事が楽しめます。お店の特徴である「寿司割烹」が最大の魅力。旬の食材をふんだんに使った割烹料理をいただいたあとは、きちんと仕事された寿司で〆る。割烹と寿司、どちらのも専門的に学んだ経験のあるご主人だからこそできる同店ならではの逸品の数々が、夜は12000円のコースまたはアラカルト、昼は5000円のコースで味わえます。ちょっと特別な日や、京都観光の際にぜひ立ち寄りたいお店です。

京都駅から徒歩1分の好立地！しかも完全個室のお店です。個室は2名様から最大40名様まで！少人数での飲み会から会社の宴会まで幅広くご利用いただけます。お店で味わえるのは様々な京料理。九条ネギや京豆腐、生麩など、ご当地の食材が揃います。京野菜を使った天婦羅の盛り合わせをはじめ、湯葉を使った京都の伝統的な料理から、ちょっと変わった創作料理まで幅広いラインナップが魅力です。特に人気なのが、地元の新鮮な賀茂茄子を使ったお料理。田楽や肉詰めなど、食べ方もお好みに合わせて提供されます。観光の方はもちろん、個室も広々として落ち着く雰囲気なので、仕事帰りに地元の人も立ち寄るお店です。

【OLAii wine&meal甲斐】は店主のふるさと広島・瀬戸内から届く食材や旬の魚介類、農家さん直送の京都野菜、牧場直送の近江牛などの食材を、炭火焼きメインで料理する、ワインダイニングレストランです。お酒も欧州のワインはもちろん、日本ワイン、日本酒ほか様々なジャンルのお酒をセレクト。料理に合わせたお酒を厳選しています。食材、料理とのおいしい組み合わせをお愉しみください。

餃子や麻婆豆腐といった定番から、卵で巻いた春巻や焼き飯の上にふわふわのメレンゲ餡をかけた一品など、ちょっと変わったメニューまでそろう中国料理店。紹興酒などアルコールにぴったりの料理はもちろん、一日中食べられる定食やセットも30種以上と豊富で、近所の学生にも評判です。2019年に移転した清潔な店内は、無垢材を使ったカウンターなどこだわりが光ります。一見中国料理店とは思えないナチュラルな空間は、女性一人でも入りやすい雰囲気。年配の人も座りやすいようにと掘りごたつ式の席もあり、幅広い層が訪れるお店です。

【御幸町 田がわ】の店主・田川喜章氏の信念は伝統的な日本料理の追求。しかしただ古典を模倣するのではなく、味に理論的な意味を求め、正統派の範囲内で新たな可能性を探るのが流儀。そしてたどり着いた答えのひとつが、料理における“尽くし”の技法です。たとえば鮑の柔らか煮なら、肝をソースにし、煮汁を卯の花と合わせて添えることで鮑を強く押し出す。松茸の炊合せなら大ぶりにカットした松茸を、相性の良い鴨だしと合わせる。主素材の存在感を明確にすることで、淡い味付けでありながら旨みが力強く主張します。席は風情ある掘りごたつスタイルのカウンター。少し特別な日や、京都らしさを満喫したい日を彩ってくれる名店です。

日本料理を礎に、西洋料理の素晴らしさや華やかさを融合させた高い創作性を誇る逸品をいただける【白川たむら】。昼・夜のいずれも呈されているのは、店主兼料理長の柔軟な発想から生み出される一皿を堪能し尽くせる会席料理です。まずは訪れる人の緊張を解きほぐすフィンガーフードからスタート。リラックスした頃合いで『お椀』が登場し、一気に日本料理の世界が広がります。ソムリエ兼パティシエが常駐しているのもこちらのお店ならでは。パティシエが手掛ける絶品スイーツ、日本酒・ワインのペアリングもサポートしてくれます。おいしさの先にある食事を楽しむという素敵な時間を、大切な人と共にゆったりと過ごしてみませんか。

京都市バス下鴨神社前停留所より歩くこと1分ほどのところにある【あふひ】。カフェのような明るくおしゃれな空間の中、今までにないおしゃれな和そばが味わえるお店です。20代の若き女性オーナーがつくり出すのは、麺はもちろん出汁も自家製の本格国産十割そば。こだわりの出汁は、3種の魚介と昆布出汁を独自にブレンドし旨みと深みを出しています。お店ならではの、甘くないすっきりとした味わいが特徴です。お店のコンセプトは「いつもあなたのお“蕎麦”に」。地元の人々が気軽に訪れ、憩いの場として利用できる店づくりを目指しています。

祇園甲部歌舞練場北隣の細い路地を入った一角に佇む、京都らしいおばんざいのお店。肩肘張らない雰囲気の中、真心のこもった手料理を気軽に楽しんでいただける隠れ家的お店です。
姉弟で営業しているアットホームな当店で味わう旬の料理とおばんざい、こだわりのお酒でくつろぎのひとときをお過ごし下さい。

京都市右京区桂大橋近くに2022年オープンした【焼肉・ホルモン　夏山】は、自身も焼肉専門店に生まれ育ち、関西圏の複数の焼肉店で知識と技術を磨いた料理人によるワンランク上の焼肉が自慢のお店。ダイナミックに丸ごと焼いて、好みの加減でカットしてシェアできる『ジャンボハラミステーキ』や、5時間かけて煮込むとろける旨さの『テール蒸し』、オリジナルレシピの『名物スープ』などが人気です。コンパクトにまとまった店内には、3席のカウンターと小上がり席が。それぞれに専用ロースターが備えてあり、お一人さまからファミリーまで幅広く利用できます。『マッコリ』『チャミスル』などの韓国酒を含め、お肉に合うお酒も充実しています。

京阪本線、祇園四条駅から徒歩10分。八坂神社の近くの老舗料亭などが軒を連ねる一角で、町家を改装した京都らしい雰囲気の【鷲尾町　ほたる】。長年、京都や大阪、東京で日本料理を極めてきた上村氏が、贔屓筋の勧めで地元京都で始めたカウンター割烹スタイルのお店です。近海物の魚介類を中心に、旬の食材をたっぷり使った本格割烹料理が味わえます。総檜造りの冷蔵庫を使用し、食材の鮮度を最適に保つこだわりぶり。素材の魅力を最大限に活かすために、あれこれ手を加えず、鰹の一番だしを効かせる、シンプルな調理法が上村氏の信条。ゲストから食材のリクエストも受付けるなど、気さくな雰囲気の中、京都の旬が満喫できます。

味へのこだわりとボリュームが自慢の【居酒屋　なかま】は、ゆったりとお酒や食事を楽しめるお店です。一番の人気メニューは、訪れた人が必ず注文する『だしまき』。この玉子焼きだけのために仕入れるこだわりの卵を使った格別の一品です！　中には、一人で二つ注文する人もいるほどの、ぜひ味わってほしい逸品。他にも、やわらかくジューシーな『串カツ』や、納豆をはじめとする変わり種が入った『春巻き』など、店主が腕を振るった豊富なメニューが勢揃い！　店内は一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席と、大人数まで対応できる座敷があるので、各種宴会にもオススメ。くつろぎのひとときをすごせるとっておきの居酒屋です。

里山の恵みと季節の食材たちが織りなす“一期一会”を五感で満喫できる場所、西大路御池駅北の一軒【ようしん】。店主自ら里山に赴き、生産者たちとやりとりを重ね“今一番美味しい”と自信を持って薦められる食材を日々厳選。旬を迎えた食材や、和洋さまざまな手法を取り入れることで食材の魅力を引き出し、生産者たちの想いも余すことなく、ゲストへと繋げてくれます。店舗1階には京都らしさを散りばめたカウンター主体の空間を、2階には京都の里山をイメージしたくつろぎの空間を完備。接待などのプライベートな場面や、家族のささやかなお祝いごと・大人のデートなど、大切な人と過ごす一時を彩ってくれます。

京都伏見桃山から大手筋商店街3筋目を北に約100m【豚ステーキ&カフェ 肉BALぼーく】。
ランチは鹿児島厳選黒豚を使い店舗で柔らかく焼き上げる定食が人気。
オーナーは元々滋賀県で13年カフェをしておりその経験から
豚ステーキが乗ったオムライスや厚切りベーコンパスタや手作りピザなど
ビジネスマンからファミリーまで楽しめるトンテキ屋！
夜は、肉バル！豚から牛をお酒と一緒に手軽に楽しめて
スタッフとゲームなどで盛り上がりませんか？
ご家族様、ご夫婦様、デートなど楽しい一時をお手伝いしたいそんなオーナーの想いの詰まったお店です。

創業120年を超える老舗京料理のお店【先斗町多から】。歴史を感じる店内は、足を踏み入れると独特の雰囲気で訪れる人を包み込みます。各部屋からは、鴨川沿いの抜群のロケーションが望め、また季節になると京都ならではの「川床」でほっと納涼のひと時を過ごすことができます。「良質な食材を使用した京会席を気軽に楽しんでほしい」という四代目店主の心意気が感じられる品々。旬の食材を網羅した京会席は、随所に京都らしさがあしらわれおり、目にも美しい品ばかり。旅で京都を訪れた時や大切な人に喜んで欲しい記念日、接待など、特別なひとときが過ごせるおすすめの一軒です。

京都を代表する老舗料亭【瓢亭】など、数々の名店で修業の後、京都堺町に自身の店を独立させた鈴木健夫氏。自らの店ではジビエやフォアグラなど、京料理の型にはまらない食材で長きに渡り美食家を唸らせてきました。そんな鈴木氏が、自らが体調を壊したことをきっかけに店を移転し、スタイルを変えたのが現在の【縁】です。2008年にオープンした京都御苑近くの店は、鈴木氏が目が行き届く範囲の7席のみ。奇をてらわずにそのほとんどを、一から手づくりすることに心を砕きます。「自分に嘘をつかない料理」そう語る鈴木氏の料理は、一見シンプル。ただし、そのひとつひとつにこだわった食材の滋味が、多くのゲストに支持されています。

町家が多く並び 趣きある寺町通りに位置する【sumiyaki 燈】。町家を改装した店内は落ち着いた雰囲気でデートや記念日の利用にもぴったり。広いカウンターからは料理人の手さばきもご覧いただけます。備長炭で一本一本丁寧に仕上げる焼き鳥は淡海地鶏を使用。滋賀の養鶏所から仕入れた淡海地鶏の朝引きは、限られた店でしか味わうことができません。またワインはボトルだけでなくハーフサイズのカラフェでの用意も多いので、気軽にワインを楽しめます。

世界遺産に登録されている平等院表参道の入口のある【京料理　宇治川】は、宇治川のせせらぎを感じる川沿いにたつ、老舗の京料理店。宇治の景色を存分に眺められるよう窓が大きくとられた店内で、季節のうつろいを感じながらゆったりと食事ができるお店です。料理は、京懐石のコースはもちろん、懐石弁当やお蕎麦、天丼や鰻丼などもあり、旅行などで訪れた方も気軽にお昼を楽しめるよう、豊富なメニューが揃っています。夜は予約のみの営業で個室もあり、接待や大切なお祝い事などにピッタリ。窓側のカウンター席はデートにもお勧めです！　四季折々の季節を感じながら、京料理の美味しさを堪能できる、そんな嬉しいお店です。

地元のゲストは勿論、観光で京都を訪れた人も気軽に立ち寄れる日本料理店が【京料理　ほうざん】です。平成18年に惜しまれつつ閉館した、山科の料理旅館【芳山】の味ともてなしを受け継ぎ、本格京料理を提供する店ながらほっこりと温かなサービスで訪れる人を迎えてくれます。『だし巻き』や『司懐石』など、料理に使用される素材はそのほとんどが化学調味料無添加のもの。豊かな季節感を目で、舌で満喫できる逸品が揃います。京都で最も古い酒蔵【増田徳兵衛商店】の日本酒と共に、至福のひとときを過ごしませんか。純和風の明るい店内にはカウンター席やテーブル席が用意され、普段使いから家族の会食まで、幅広いシーンに活躍してくれます。

京都・洛北。天正年間に若狭街道の茶屋として創業し、往時の名物料理と風情を伝承するのが【山ばな平八茶屋】。現在は21代目が店を率い、伝統料理の魅力をさらに高めた多彩な懐石と御膳を披露。季節の庭、純和風の室礼など、京料理の真髄を楽しめる趣向と空間でもてなしています。昼・夜とも完全予約制で、創業以来の名物『麦飯とろろ汁』や『ぐじ料理』を楽しめる御膳や懐石が充実。さらに、旬食材や川魚料理を満喫できる季節の懐石も人気です。日本有数の老舗料亭でありつつ、誰もがゆっくりと過ごせる雰囲気に徹するのも、この店の魅力。地元の人・旅行者とも気構えなく楽しめ、憩える、京都の宝物のような場所の一つです。

主客一体のおもてなし。茶の精神に通ずるそんなコンセプトを体現する一つ星フレンチ【motoi】。あくまでフランス料理の域は外れず、中華の技もさりげなく盛り込んだ新鮮な料理で注目を浴びる前田シェフがこだわるのは、「馳走」という考え。シェフ自ら食材を採りに山や畑に走り、ゲストをもてなすための準備は怠りません。ディナーは13皿、ランチは10皿の季節感に溢れるコース料理に、その持てる技や想いを全力で注ぎ込んでいます。築百年の呉服屋を改装した空間から醸しだす特別な空気、グランメゾンにも通ずるどんなシーンでも安心して使えるサービスを体験すると、皆ががこう呟くでしょう。「京都に来て良かった、モトイに来てよかった」と。

京都市西木屋町通にある【炭火かず家】に続き、「日本酒と燻製のバル」というコンセプトで立ち上げられた2号店の【燻吟かず家】。幅広い炭火焼き料理に合わせて色々なお酒を楽しめる1号店とは少し趣向が異なり、「日本酒」と「燻製」に特化し、気軽にふらっと立ち寄れるお店となっています。日本酒は全国各地から仕入れ、季節の限定酒や入手困難な隠し酒も合わせて、常時120種類以上ラインナップ。四季折々の燻製は、食材によって木製チップの種類、温度、時間が変えられ、素材の旨みが引き出されており、その香りもまた魅力です。全国の美味しい日本酒と、季節の燻製料理が気軽に楽しめるお店が出来ました。

四季折々、季節の美味しい食材とその時期に最適な日本酒でもてなしてくれる【歳時記年神】。1Fは普段使いができ、本格的な日本料理を気軽に味わえるカウンター席。二名様ごとに間仕切りも設置しております。2Fはゆったりとしたダイニング。様々な名店で研鑽を積んだ店主がつくる料理は、どれも素材の旨みがダイレクトに響く美味しさです。季節を感じながらゆったりと日本酒を飲み、会話を楽しみ、日常の疲れを癒せる、そんな素敵なお店です。

「一足伸ばして来ていただけるお店」を目指す、と語る【佳肴　岡もと】の主人・岡本良太さん。カウンター8席の割烹スタイルでいただけるのは、『おまかせ』のみ。こよなくお酒を愛する岡本さんが全国から選りすぐりの酒を揃え、酒の肴に通じる料理を盛り込みながら、全10品ほどを供します。食材の柱は明石直送の魚介や契約農家の野菜。これを旨みを引き出す繊細な技と見た目に美しい盛付で仕上げます。この絶品の料理に加えて『八寸』を出来立てで1品ずつ出す酒飲みを喜ばせるユニークな工夫などが評判を呼び、岡本さんの願い通り、遠くから足を運ぶ常連客も多い人気店に。酒党でもそうでなくても、うまいもんを求める人が今宵も集います。

京の隠れ家】
1階はカウンター、2階は全て個室で円山公園を望めるお部屋もご用意。
目利きのプロが仕入れた厳選ブランド和牛をご来店前にカットしてご提供。
一頭買いならではの希少部位も多数取り揃え、生食用食肉取扱届出店のユッケも絶品。

【告知】
2024年3月リニューアルオープンいたします。
皆さまに特別な空間をお届けしていきますので、是非お越しくださいますようお願い申し上げます。

熊本県産の新鮮な馬肉を、しゃぶしゃぶやアレンジメニューで味わえる【馬肉料理　馬翔】。時間をかけ引いただしで味わう『ハリハリ鍋』が名物料理です。あっさりとしていながらも、馬肉の良さが引き立つ美味を感じられます。ペアリングにふさわしいドリンクも充実。ワイン、シャンパン、焼酎などを気分に合わせた一杯を店主が提案してくれます。黒を基調とした店内は落ち着きがあり、厨房を囲むように設えられたカウンターのみの空間となっています。素材の旨みを高める華麗な手捌きを眺められるのが、オープンキッチンならではの魅力。接待や特別な日のデートも、肩肘を張らずに過ごし、おいしさに満たされる至福のひと時を満喫できます。

素材が良ければ、技法はシンプルな方が良い。【二条城ふる田】の店主・古田幸平氏はそう話します。日本料理は素材と出汁が揺るがなければ良い、とも。その信念の実践とばかり、名だたる名店で腕を磨き独立を考え始めた古田氏が、最後の修業として選んだのは、魚市場。「料理屋が1日5匹、10匹と魚を捌くなか、魚屋は1日300匹。自然と魚を見る目も養われました」という経験を持って、満を持して現店をオープンしました。確かな技術で仕立てる、素材自慢の日本料理。その滋味深いおいしさから、数々の有名店がしのぎを削る京都で、確かな存在感を発揮。古民家を改装した落ち着いた雰囲気とも相まって、古都らしい静かな時間が過ごせる一軒です。