「新・函館市場　戸田駅前店」のグルメ・レストラン検索結果一覧

海の家にいるような気分で、北海道・函館をはじめとする全国各地から毎日直送される新鮮な魚介類を味わえるお店です。店内には巨大な生簀が何台も設置。生きのいい毛ガニ、ホタテ貝、牡蠣などが豊富に管理されています。客席は天井が高く開放感があって、とてもゆったりとした作り。テーブル席、カウンター席ともに充実しています。グループでもお一人様でも気軽にご利用可能です。落ち着いた雰囲気の掘りごたつ式の座敷席も用意されているので、会食や接待に最適。おすすめは、その日に一番美味しい鮮魚を盛りだくさん味わえる『函館山』、リーズナブルに牡蠣を楽しめる『牡蠣山』、産地から毎日直送の大きな貝を焼く『浜焼き』など。

「男爵いも」の生みの親である「川田龍吉男爵」にまつわる展示品に囲まれたレストラン【THE DANSHAKU LOUNGE】。ミュージアムとしての側面もあり、店内には蒸気自動車やアメリカから輸入された農耕具、生活雑貨や家具などが多数展示されています。そんな知的好奇心を刺激する空間でいただけるのは、薪式グリルでジューシーに焼き上げられた『大沼牛ハンバーグ』をはじめ、北海道・七飯町を中心とした道産食材が使用された料理の数々。加えて、キッズメニューやテイクアウト用弁当『男爵弁当』も用意されています。家族やカップルでの食事、ママ友とのランチ会、友人との憩いの場として地元民に愛されている、とっておきのグルメスポットです。

美味しい活魚、和牛肉、ホルモン、鉄板物、揚げ物、お刺身などを手軽に食べれます。他にはない珍しい物も食べれるかも。コース料理は(税込)2700円、飲み放題つきは(税込)4000円承ります。

中目黒を皮切りに都内に4店舗の系列店を構える【鳥よし】は、寿司屋と見紛うほどの白木のカウンターが美しい焼鳥の名店です。なかでもこの道50年のご主人・猪股善人氏がいまなお焼き台に立つのが、銀座のコリドー街にある【宮新】。基礎を学んだ六本木の【鳥長】や世界を肌で感じたパリの焼鳥店で経験を重ねた氏が行きついたのが、現在の焼きのスタイル。「焼くといっても、ただ焼いてはダメ。肉の中の水分を均等に温めていくことが大切」と猪股氏は言います。常に回転を続ける右手に、左手では大団扇で絶妙に火加減を調整。そうして出来上がる焼鳥は、滋味が溢れるまさに匠の仕事です。50年間積み上げられた仕事はまさに職人の仕事です。

新宿御苑・青山・日比谷に３店舗を構える【礼華】のオーナーシェフ、新山重治氏が立ち上げたお店。新山氏が自ら厨房に立って手掛ける料理は、中国各地のみならず、和食やフレンチ、イタリアンなどの要素を取り入れています。長年培った確かな技術とジャンルを超えた食材や調理法。これらを融合させた新しい中華を月替わりのコースで提供。独創性あふれるメニューに寄り添い、引き立てるドリンクも充実。シェフソムリエの吉岡喜代志氏が提案するのは、厳選したワインをはじめ、紹興酒や日本酒を織り交ぜたペアリングだけでなく、工夫を凝らした中国茶とのマリアージュ。ゆったりと配したテーブルと個室からなる空間で上質なひとときを過ごせます。

阪急京都本線「河原町駅」の程近く、大通りから少し路地を入った建物の2階にある和風居酒屋【もなか堂】。どこかノスタルジックな雰囲気が漂う、カウンター席とテーブル席のみのシンプルな店内。木の温もりが心落ち着く大人のひとときを演出してくれます。そんな【もなか堂】で味わうことのできるのは、旬の野菜をふんだんに使用したヘルシーな創作料理。アボカドを器にした『アボカドそのまんまグラタン』や、独特な食感が心地よい『長芋のフライドポテト』などお酒のすすむ逸品が目白押しです。アイデア満載の斬新な料理に、京ならではの細やかな気配りで人びとに愛されるお店です。