全国各地の契約漁師から毎日直送の【今朝獲れ鮮魚】や、血抜きや締め方にまでこだわり旨味を引き出したこだわり鮮魚まで、その日のイチオシを岡持ちに乗せてお席までお持ち致します。刺身・天ぷら・焼き物・煮付け・酒蒸しなど！　お好みの調理法で、お客様のご希望にお応え致します。また、ゆっくり寛げる掘りごたつ席ございます。落ち着いた空間で美味いお酒とお料理をお楽しみください。ご予約はお早めに！　別館【魚米はなれ】にもボックス席をご用意しております。お席の詳細はお気軽にお問い合わせ下さい！

【クラフトビール＆絶品肉料理フェア開催中☆】落ち着いた大人のムード漂う空間で、食事をしながらお酒を楽しめる【橙家　新宿店】新宿駅前にありながら、都会の喧騒を感じさせない隠れ家的なダイニングバーです。テーブル席や座敷席など、それぞれ趣きの異なる完全個室も多数完備されており、接待やデート、女子会、各種宴会、結婚式の2次会パーティーなど様々なシチュエーションで利用できます。提供される料理は、洋食のテイストを織り交ぜた創作和食。生雲丹と和牛のコラボレーションが見事な『和牛肩ロース肉と生雲丹の肉巻き』や、極上の馬肉を使った『極馬肉とろユッケ　生雲丹・いくら・トリュフ』など、珠玉の品々でもてなします。

新宿駅より徒歩1分。上質な和牛や海の幸をたっぷり堪能できる【花炎】があります。A5ランクの黒毛和牛を使い、お肉の旨味と程よい脂の甘みがたまらない美味しさ。あふれる肉汁が口いっぱいに広がり、至福のひと時を味わうことができます。中でもおすすめはコースメニュー。お店自慢の和牛をはじめ新鮮な魚介もセットになったボリューム満点の内容に、お腹も心も満足できること請け合いです。店内は和の風情漂う、ゆったりと落ち着いた雰囲気。半個室や小上がりのお座敷席は宴会に、またカウンターもあるのでどんなシーンでも利用ができます。さらに時間制限がないこともうれしいポイント。心ゆくまで焼肉を楽しめる、とっておきのお店です。

地下1階にある隠れ家的な【おはじき新宿】では、こだわりの甲州地鶏を使ったメニューが多く並びます。新鮮だからこそ堪能できる『鳥刺し』をはじめ、弾力のある『ハツの串焼き』。オリジナルの秘伝レシピからつくる『レバパテ』は、ワイン、日本酒との相性も抜群。また、山梨より直接仕入れる甲州地鶏や契約農家からの野菜、都外の調味料製造会社に発注している調味料など随所にこだわりが感じられます。そのどれもが“五感を駆使しながら料理を召し上がっていただきたい”という料理人の思いから。おひとり様や接待、デートなどにも利用したくなる店内は和モダンな雰囲気。様々なシーンに合わせ何度でも訪れたくなる、とても魅力的なお店です。

緑豊かな新宿御苑の前に佇む【礼華　新宿御苑】上海料理の伝統をベースに、日本の食材や西洋のスタイルも取り入れた、油控えめで繊細な味わいの中国料理ヌーベルシノアを楽しめるお店です。日本の海鮮乾物は、約400年から中国に輸出されており、今でも最高級品としてとても有名です。日本の海で獲れた新鮮な魚介類や、安全で美味しい国産野菜や、黒毛和牛等の日本の食材を日本人シェフが、ヘルシーで繊細な中国料理に仕上げます。ソムリエが厳選する世界中のワインや、日本ワインや日本酒等の種類豊富なのも魅力です。中国料理とワインのマリアージュも楽しめます。個室が充実しているので、大切な人とのデートや接待におすすめです。

創業200年の伝統を誇る【美々卯　新宿店】。旬の食材をふんだんに取り入れた鍋料理と日本料理でもてなしてくれます。洗練された空間には、掘りごたつやテーブル席の大小個室が完備されており、接待やデート、家族のお祝いごとから各種宴会まで、さまざまなニーズに合わせて利用可能です。店の看板メニューは、もちもち食感がたまらない自家製うどんを使った『登録商標　うどんすき』。煮込んでも煮崩れしないうどんに、国産宗田節を使って丁寧に引く出汁と具材の旨味がしみこみ、得も言われぬ美味しさです。そんな『うどんすき』や『しゃぶしゃぶ』など、鍋がメインのコースが充実。いろいろな料理を少しずつ味わえる『みやび御膳』も人気です。

新宿歌舞伎町で10年以上、上質な焼肉をお客さまに提供し続けている【炭火焼肉　新宿　柳苑】。歌舞伎町にありながら、ゆったりと落ち着いてお食事ができると人気の焼肉店です。お店自慢のお肉は産地やブランドにこだわらず、信頼の精肉業者より仕入れ。質の高いお肉をコストパフォーマンス抜群のお値段で堪能できると、お客さまに大評判です。スタッフが毎日清掃を行い、ぴかぴかに磨き上げられた店内はリラックスして過ごせる大人の空間。4席の個室席と50席のテーブル席を用意し、接待やデート、宴会などさまざまなシーンでの活用が可能です。おいしい焼肉とお酒を存分に味わいたいと思ったら、ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょう。

【新宿なだ万賓館】ではダイニングフロアと個室、そして「天婦羅　まつ井」「すし　清水」「鉄板ステーキ　竹花亭」其々の専門カウンター席を設けています。なだ万の真骨頂『懐石料理』においては、調理長の様々なアイデアと旬の食材によってその季節ならではの一皿が味わえるように。各専門カウンター席においては、職人を間近で臨みつつ各料理を楽しめます。ダイニングと個室では、天婦羅・すし・鉄板焼を含む全料理をいただけるため、接待や会食、家族の集まりなどプライベートな時間を過ごしたい時には個室利用がおすすめ。カウンター席で熟練の匠技を眺める醍醐味と個室で過ごす優雅な時間、どちらも得難いひとときを刻むことができます。

日本三大銘柄牛「近江牛」や幻の黒毛A5和牛を使った『すき焼き』『しゃぶしゃぶ』の専門店【新宿すき焼き　飯田】。A5ランクの黒毛和牛ならではの口の中でとろけるような甘み、芳醇な肉の旨みが食べる者を魅了してやみません。そんな『すき焼き』や『しゃぶしゃぶ』と、熟練の職人による四季が織り成す創作和食を合わせて楽しめるコース料理が人気。周りに気兼ねなくゆったりと食事のできる個室が多数用意されており、日常の喧騒を忘れて和やかな時間を過ごせるのも嬉しいポイントです。個室は、2名から最大30名まで、人数に合わせて利用可能。会社の接待やデート、各種宴会など、さまざまなシーンで素敵なひとときを演出してくれます。

当店はリーズナブルな値段で最高級黒毛和牛お肉を中心に、その魅力を余すことなく堪能できるよう完全個室で最適なプライバシーとラグジュアリー感を演出することで、居心地の良さと肉の旨味に集中できる空間としています。人気の生肉も生食用食用肉提供認可店を取得しており、鮮度抜群の黒毛和牛を使用した自家製生ユッケや肉刺し生雲丹肉も提供しております。普段のお食事はもちろんのこと、接待やデート、宴会まで幅広い用途でご利用頂けます。

漁師直結の鮮度をお好きな調理法で。魚にあう日本酒も豊富。ご宴会は高級魚クエや金目鯛など選べる2h飲放題付5000円。選べるお鍋と飲み放題付5000円。魚米新宿はなれ名物【今朝獲れ岡持ち鮮魚】宮崎県延岡市島野浦沖をはじめ、全国の契約漁師から直送！　【今朝獲れ】や【神経〆】を施した極上鮮魚をお席までお持ちします。【選べる調理方法】刺身、煮付け、焼き、蒸し、天ぷらなど、お好みで選べる調理方法 （例）半分は刺身で、半分は煮付け、兜はあら汁など！　【厳選された日本酒、本格焼酎】。全国より地酒各種取り揃えております。

北海道・小樽の寿司屋通り発祥の店・おたる政寿司、その【おたる政寿司　新宿店】は新宿タカシマヤの14階にあります。北海道の自社魚屋から約7割の食材を空輸で直送していて、小樽の魚貝類が寿司や刺身でたっぷりと味わえます。ランチで一番人気の『小樽』は、大とろなど12貫と、前菜、椀までがついたお得なセット。この他にも<選べる１貫>と<おすすめ９貫>計10貫『旬華（しゅんか）』、政寿司おすすめの食材が愉しめる『花園コース』など多彩なコースが準備されています。新宿駅直結という抜群のアクセスで、個室もありデパートの中とは思えない佇まいの店なので、買い物帰りの食事だけでなく接待,記念日や改まった席としても利用できます。

「匠の大山どり」を使った絶品『水炊き』や鶏料理、気軽な居酒屋メニューが味わえる【水炊き　ふく将　新宿】。和食とよく合う日本酒やデザートも充実しており、いろいろなシーンで使える居酒屋です。落ち着いた和の店内は全席掘りごたつ。人数に合わせて使える大小個室が完備されています。入口で靴を脱いで上がるスタイルになっており、周りの喧騒を忘れてゆったり寛げると人気。新宿三丁目駅から徒歩1分という好立地にあり、終電の時間を気にせず盛り上がれるのもおすすめのポイントです。接待やデートはもちろん、女子会や各種宴会などにも大活躍。趣きある和の空間で楽しむ美食と会話が、日頃の疲れを癒やしてくれます。

これらの場を提供するにあたって大切なことは、従業員がおもてなしの心を意識し、他にはない魅力を創造する事。厳選された食材を最高の味へと仕上げるプロの技術品質にこだわり安全・安心・新鮮な鶏肉を使用しています。そんなこだわりの鳥二郎だからこそ出来る焼とり「アツアツ､ジューシー」最高の焼とりを提供します。鳥二郎秘伝のタレと味付けで毎日店内で串打ちをしているこだわり焼とり。あなた好みの1本をぜひ見つけてみてください。

これらの場を提供するにあたって大切なことは、従業員がおもてなしの心を意識し、他にはない魅力を創造する事。厳選された食材を最高の味へと仕上げるプロの技術品質にこだわり安全・安心・新鮮な鶏肉を使用しています。そんなこだわりの鳥二郎だからこそ出来る焼とり｢アツアツ､ジューシー｣最高の焼とりを提供します。鳥二郎秘伝のタレと味付けで毎日店内で串打ちをしているこだわり焼とり。あなた好みの１本をぜひ見つけてみてください。

【新宿駅徒歩2分の個室肉バル♪】
厳選牛ステーキ3種やチーズタッカルビ、クラフトビール×絶品肉のご宴会コースを2980円ご用意!!　こだわりぬいた特撰A4和牛をはじめ地鶏や旬菜など日本全国の美味しい食材を多数取り揃えております。貸切最大100名様までOK！　宴会・女子会・お仕事帰りの飲み会・送別会にも◎。期間限定お得なクーポンご用意！　他にも幹事様必見の特典を多数ご用意しております。《限定入荷！ラクレットチーズフェア開催中！》SNSや巷で話題のラクレットチーズを期間限定入荷!!濃厚でアツアツな絶品チーズを、当店自慢の肉料理や旬菜にかけてお召し上がりください☆

歓送迎会にお薦め。新宿東口から徒歩1分の箇所にある【ファームテーブル】。プライベートな個室空間で優雅なひとときを堪能できます。メニューは、シェフによるこだわりを散りばめられた創作洋食料理がメイン。産地直送の有機野菜を取り入れた季節を感じる逸品が目白押し。話題の『チーズタッカルビ』もオリジナルのアレンジを施すことで、お店ならではの逸品に仕上がっています。その他牛ハラミやサーロインステーキなど、ボリューム満点のお肉料理もディナーや女子会のテーブルをにぎやかにします。個室が演出する素敵なムードに酔いしれながら、絶品創作洋風メニューに舌鼓をうってはいかが。

コンセプトは「チーズで Healthy＆Beauty」!!チーズフォンデュ協会が監修した、とろり濃厚チーズフォンデュが楽しめるお店【新宿ガーデンファーム 】圧倒的チーズ！SNS映え必至！話題の『シカゴピザ』1480円♪さらにガーデンファーム完全オリジナルのWHITE/PINK/BLACKのカラフルシカゴピザもご用意しております。★食べ放題★先着3組様限定！チーズフォンデュ×ミートフォンデュの『Ｗフォンデュ食べ放題』⇒980円!!★サプライズ★先着3組様限定！『特製デザートプレート』無料プレゼント♪

目の前で流れる♪夢のとろり濃厚”ラクレットチーズ”や今話題の『シカゴピザ』が楽しめるチーズ専門店【新宿TERRACE 】★当店ではこだわりのラクレットチーズを使用しているので控えめな「香り」と濃厚な味わいが特徴♪初心者の方にもおすすめです★お皿いっぱいに広がるチーズの海！ピザの常識を覆す「シカゴピザ」1480円★個室多数。新宿駅徒歩1分!!店内はインテリアにもこだわったソファー個室や夜景個室などお洒落な個室を多数ご用意！★飲み放題付宴会コースは3時間2980円。『cheese女子会』3時間飲み放題＆チーズフォンデュ付2980円！+500円で食べ放題OK。誕生日＆記念日にはメッセージ入り『特製デザートプレート』無料贈呈!!

古都の雅な雰囲気を演出した完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【京町しずく】。女性に人気の創作和食をメインに、豆腐や湯葉といった料理のほか、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。鱧や生麩をサクッと揚げた『京風天婦羅盛り合わせ』やサシの入った極上肉を味わえる『和牛しゃぶしゃぶ』など、いずれ劣らぬ逸品ばかり。京庭園を再現した雰囲気抜群の店内は全席個室となっており、人数に合わせて案内してくれます。デートや接待はもちろん、女子会や同窓会などの集まりに。ほっと心が和む空間での会食が、身も心も癒してくれます。

鶏料理にこだわり続けて20年、都心の喧騒から少し離れた場所に店を構える【地鶏焼とりや新宿総本店】。日本三大地鶏とも言われる「秋田高原比内地鶏」を使った、美味しい鶏料理が揃っています。常に美味しさを追求し、上質な鶏肉を提供している農場から直接仕入れるこだわりよう。いろいろな部位を味わいたい方は、おまかせのセットメニューがおすすめです。経験に基づく勘により、炭火を使い絶妙のタイミングで焼き上げる様は、まさに「匠の技」。オープンキッチンを舞台に繰り広げられる料理長の絶技に、料理への期待も最大級に膨らみます。接待やデートに最適な料理と雰囲気。大切な方へのおもてなしにいかがですか。

海山里の幸に恵まれた石川県能登の豊富な食材を日本各地の銘酒と一緒に楽しめる【ご馳走や　叶え　新宿歌舞伎町店】。能登島の漁師から直送で届く身が甘く、旨みが濃厚な鮮魚を味わえる『お刺身盛り合わせ』や、輪島のブランドのどぐろ「能登黒」をお造りと塩焼きでいただける『能登黒ハーフ＆ハーフ』など、素材の良さがダイレクトに響く美味しい料理揃いです。能登の地酒が常時20種類以上と豊富なのも嬉しいところ。新宿駅東口から徒歩5分という好立地にありながら、店内にはそんな周りの喧騒を感じさせない趣きのある和の空間が広がっています。接待や記念日など特別な会食に。どんなシーンでも、笑顔と幸せをもたらしてくれます。

【牛の達人　Private】。業界全面協力による独自のルートと確かな目利きで実現した、品質・鮮度共に間違いのない超「極」和牛を堪能できます。高くて美味しいではなく、美味しい＝リーズナブルを実現。美味しい食事・心を込めた温かいおもてなし・日常で味わえない最高の雰囲気のパーフェクトトライアングルを感じられるお店です。更に高みをめざし続ける姿勢はまさにプロフェッショナル。

いつも気軽に入ることができ、寄り道キッチンとして人気が高い【洋食レストラン　新宿キッチン012】。看板メニューの『新宿キッチンハンバーグ』は、国産牛の挽肉を100％使用した贅沢な一皿です。鉄板に盛り付けられ熱々のままテーブルに登場する臨場感もご馳走。選りすぐりの食材は実食してから、新たなメニューへと取り入れられていきます。料理と一緒に楽しめるドリンクは、女性に好評なカクテルなどを中心にセレクト。店内では笑顔溢れるスタッフが出迎え、美味しい食事と楽しい時間を共有できます。ソファー席が多いため、ゆったりとくつろげるのも魅力的。家族や大切な人とのデート、友人との食事を美味しく彩る洋食レストランです。

職人技でサクッと仕上げた老舗の江戸前天ぷらでもてなしてくれる【天ぷら新宿つな八　なんば店】。朝市場で仕入れた旬の食材を使い、衣に旨みをギュッと閉じ込めたアツアツの天麩羅が食べる者を魅了してやみません。おすすめは、厨房の水槽で元気に泳ぐ車海老を使った『活車海老』。注文してから取り出して調理してくれ、活ならではの甘さと柔らかさを存分に堪能できます。南海難波駅直結の高島屋内にあり、利便性抜群。買い物帰りなどに気軽に利用できるのが嬉しいところです。店内は、シックな装いの落ち着いた雰囲気。夫婦でのデートや家族の特別な日などにもふさわしい、和モダンな空間です。事前予約で、飲み放題付きの宴会コースも。

旬の北海の恵みを炉端焼やご当地メニューで堪能できる魚の旨いお店。こだわりの備長炭で焼き上げた自慢の炉端焼、かに、和牛、新鮮な鮮魚を使ったお料理を肴に全国の地酒で贅沢なひと時を…TVで紹介された絶品料理でデートや接待など少人数の大切な集い、大人数でのご宴会にも対応できる様々な座席と真心込めておもてなしさせていただきます。新宿駅南口から徒歩3分。50名様までの貸しきり個室あり。当日予約対応いたします。宴会・同窓会・飲み会・ご相談下さい。　

地下へ続く階段を下りると、まず目に飛び込んでくるのは、壁一面の大水槽。ゆったりと泳ぐ熱帯魚を見ていると、まるで海の底にいるような気分になります。広々としたダイニングやラウンジ、大小の海底個室など、それぞれに魅力的な部屋を用意。全てのスペースに水槽が完備され、デートから女子会、合コン、パーティーまで、あらゆるシーンを優雅に演出します。そんな非日常の空間で味わえるのは、イタリアンをベースとした創作料理。低温調理で旨みを閉じ込めた肉料理や彩り豊かな前菜など、趣向を凝らした逸品が揃います。色鮮やかなカクテルやワインをはじめ、お酒の種類も充実。思い思いのスタイルで、幻想的な夜を満喫してみませんか。

新宿駅より徒歩3分の好立地！オシャレな空間で、こだわりのお肉料理をお楽しみ頂けます！当店では「肉寿司」「シュラスコ」「シカゴピザ」「UFOフォンデュ」「チーズフォンデュ」全品食べ飲み放題コースをご用意！また完全個室も完備しており、女子会や宴会・記念日等様々な用途にてご利用頂くことが可能です。皆様の楽しいひと時をお過ごし頂けるよう、スタッフ一同心を込めてお待ちしております！

独自のルートで仕入れる、その日一番良い和牛を
20年以上肉にこだわった料理長が割烹技術を用いて仕上げております。
かぶく名物の焼きすきは、宮崎牛A5ランクサーロインを使用し口に入れた途端とろける究極の逸品となります。
日本酒・焼酎・ワインなど、肉の旨さを盛り立てるお酒も贅沢なラインナップ。
優雅な店内でカジュアルなお食事から、接待、デート等と多彩なシーンにてご利用頂けます。
年中無休で朝5時まで営業中です。

牛の達人のコンセプトは【大切な生命をお届けすること…】冷凍などをして扱うのではなく、職人が一枚一枚感謝をしながら頂いた生命を活かし、一番美味しい状態でお客様にお届けするために、チルドを職人が手切りで鮮度のよいままカットしています。鮮度がいいので従来のタレ中心で食すのではなく、岩塩（ヒマラヤ産）やわさびで味わう事により肉本来の味わい、各部位ごとの味わいや旨みの違いを感じて頂けます。