「日向　個室」のグルメ・レストラン検索結果一覧

プライベートな雰囲気の中で、ゆっくりとお料理が楽しめるのが【鮮や一夜】の魅力。個室席は、それぞれ個性ある雰囲気に整えられており、数ある中からシーンに合わせて最適な個室をご用意いたします。和風のしつらえながら華やかさが感じられる室内は、接待や会食にも最適。コース料理も充実しており、普段使いもできるお店です。

白島駅から徒歩1分、格子戸をカラリと開けると、板前さんたちが温かく迎えてくれる【味どころ　桃兵衛】。店では、山陰や瀬戸内の鮮魚、広島産の肉や野菜など素材を厳選しています。料理人の腕の見せどころは、素材の目利きと調理の技。例えば魚なら、その状態を見極め、生で使うか、煮る、焼く、揚げるなどの調理をするかを決めます。調理は、素材の持ち味を生かすために余計な手を加えない引き算が基本。同じ刺身でも、おろしたての魚を薄く切って歯ごたえを楽しむ一品にしたり、3日4日ねかせて「熟成魚」の凝縮した旨みや深いコクを味わう一品に仕上げたり。【味どころ　桃兵衛】は、シンプルですが多様な技で素材の旨さを際立たせます。

本格焼肉と本場に負けない韓国料理が楽しめる【焼肉モランボン】。初代から引き継ぐ門外不出の自家製ダレ、本場・韓国で研究＆開発した『サムギョプサル』など極上の焼肉と韓国料理が堪能できます。おすすめは、特注の皮付き豚バラ肉を使った『サムギョプサルセット』、特大サイズが自慢で、サッと炙って焼きしゃぶのように食べる『タン塩』、しっかりした辛さのスープが特徴で生麺かサリ麺を選べる『ユッケジャンラーメン』など。掘りごたつ式の座敷席が充実しているので、お子様からお年寄りまで気軽にゆったりと美味しい焼肉や韓国料理を楽しめます。