- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


北新地 鉄板焼き、ステーキ、海鮮料理

【女性シェフ/半個室/隠れ家】黒毛和牛A5ステーキや厳選魚介を目の前で調理
神戸ビーフや松阪牛で知られる但馬牛や季節魚介に四季折々のエッセンスを加えてご提供。
当店では、『見て楽しい』『食べて美味しい』ライブ感溢れる鉄板焼きディナーをお楽しみいただけます。
伝統的な鉄板焼から創作料理まで、女性シェフの織りなす多彩なお料理をお楽しみください。
店内は広めのカウンター席のほか、テーブル席や半個室のご利用もご用意しております。
大人の隠れ家のような落ち着いた空間で美味しい鉄板焼きとお酒に思わず会話も弾むはず。
女性ならではのアットホームな店内で、接待、ご家族、ご友人、恋人など大切な方とのお食事には是非当店『ステーキ鉄板エッセンス』をご利用ください。
各種コース \11,000~
15,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩4分


二条城 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

里山の恵みと旬の食材が紡ぐ“一期一会”。四季の恵みを五感で楽しむ西大路御池の一軒
里山の恵みと季節の食材たちが織りなす“一期一会”を五感で満喫できる場所、西大路御池駅北の一軒【ようしん】。店主自ら里山に赴き、生産者たちとやりとりを重ね“今一番美味しい”と自信を持って薦められる食材を日々厳選。旬を迎えた食材や、和洋さまざまな手法を取り入れることで食材の魅力を引き出し、生産者たちの想いも余すことなく、ゲストへと繋げてくれます。店舗1階には京都らしさを散りばめたカウンター主体の空間を、2階には京都の里山をイメージしたくつろぎの空間を完備。接待などのプライベートな場面や、家族のささやかなお祝いごと・大人のデートなど、大切な人と過ごす一時を彩ってくれます。
7,000円
京都市営地下鉄東西線 西大路御池駅 徒歩5分


池尻大橋/三宿 居酒屋、海鮮料理、焼鳥・串焼き
落ち着ける雰囲気の中、新鮮な大山鶏の焼き鳥をご堪能下さい
4,500円
東急 田園都市線 池尻大橋駅


成田/佐原 日本料理・懐石・会席、京料理、和食

落ち着いた雰囲気で温かいもてなしを
季節の食材、旬な食材を、店主が美味しいと思える料理を京料理のコース仕立てで御用意しております。
日本料理、京料理の温故知新を信条とし、「文化・歴史・技術」を大事に。
そんな店主のおもてなしの心を料理に託して皆様にお届けしております。
当店の滋味深い日本料理を是非ご堪能下さい。
6,500円
13,000円
JR成田線 成田駅 徒歩8分


東心斎橋/心斎橋筋 和食、居酒屋、創作和食

心斎橋にある大人の隠れ家で、四季折々の料理を銘酒と共に満喫
心斎橋駅徒歩3分、都会の喧噪を離れてゆったりと過ごせる穏やかな佇まいの【東心斎橋 宙】。旬の食材の魅力を活かしたおばんざいや創作和食を全国の地酒と共に楽しめるお店です。熊本直送の有機野菜をはじめ、毎日天満市場で仕入れる全国各地で旬を迎える厳選食材を素材の美味しさを引き出す調理法で仕上げています。心地よい接客も魅力のひとつです。掘りごたつの無垢材カウンター、畳と座布団は落ち着き度MAX。デートや飲み会にも最適、仕事帰りにふらりと訪れたくなる一軒です。
5,000円
大阪メトロ各線 心斎橋駅 徒歩3分


生野/平野 イノベーティブ・フュージョン、ステーキ、イタリアン

イタリアン×和食。和牛料理を堪能できる大人のためのイノベーティブレストラン
プロの目線で厳選された黒毛和牛をコースで楽しめる店【湧Labo】。経験豊富な店主・森氏による、イタリアンと和食を融合させた独創的な料理が堪能できます。コースのスターターは、旨みたっぷりの『シャトーぷりっタン』。その後も続く斬新な料理は、どれも目と舌を楽しませてくれるでしょう。こだわりの日本酒と合わせれば、それはもう至福のひととき。料理は日々進化するため、訪れるたびに新たな味との出合いがあるのも店の特徴です。オシャレで落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席のほか個室も完備。普段の食事はもちろん、大切な記念日にも利用しやすい場所です。おいしい肉料理に舌鼓を打つ、特別な時間を過ごしてみてはいかが。
10,000円
12,000円
谷町線 喜連瓜破駅 徒歩2分
店主自ら山や湖で漁で獲った自然の恵みと、極上の鮒鮓を味わう