「日本料理　吟」のグルメ・レストラン検索結果一覧

八戸の新鮮な魚介や静岡・服部中村養鼈場のすっぽんなど、選び抜かれた食材を使った会席料理がいただける【日本料理　太一】。目で見て、舌で味わい、香りを楽しむ、日本料理ならではの楽しみ方を堪能できるお店です。活皿、刺身、鍋、雑炊と様々な料理を味わえる『すっぽん料理』がおすすめ。丸々一匹使われており、3名ほどでシェアして楽しめるボリュームです。純和風の趣きある店内には3つのフロアがあり、2階には個室が7部屋完備されています。2名から使え、襖を開放すると最大20名まで利用できる大きな個室に。3階には70名用の大広間があり、大人数での宴会から少人数での接待や家族のお祝い事など、幅広いシーンで使い勝手の良い一軒です。

東北を代表する湊町八戸！　前沖の新鮮な天然ものにこだわり熟練の板前が鮨を握る。他にも、四季折々の食材を使ったオリジナリティに富んだ懐石料理も･･･。＜歓迎会＞＜忘年会＞＜家族でのお祝い事＞など、自宅への出張サービスもご予算に合わせて準備致します。毎朝、仕入れされる新鮮な地元の食材をふんだんに使って出される料理は、目で楽しめ、味で楽しめてとお客様の舌とお腹を満足させること間違いありません。
鍋の季節になりました。当店には、海鮮塩ちゃんこ鍋、至福の塩ちゃんこ鍋、よせ鍋、地元でとれた天然のトラふぐ鍋と種類も豊富に取り揃えてあります。是非、ご賞味下さい。

2022年4月、「中央弘前」駅近くにオープンした【おり乃】は、首都圏の料亭や割烹で修業した店主が丁寧に仕事した、上質な日本料理を楽しめるお店。豊洲市場直送の鮪や東北、北海道の漁場から地元市場に届く海鮮など、吟味した新鮮素材を使った旬の味を堪能できます。コース料理の締めには、季節の素材を炊き込んだ『季節の土鍋ご飯』を。地元の精米店の協力のもと合わせたおいしいお米を使い、グループの人数に合わせたサイズの土鍋ごと提供されるから、炊きたてのおいしさをそのままにいただけます。コース料理の一品ごとに相性の良い日本酒を提案するお酒と料理のペアリングコースもあり。全国各地から集めた銘酒と料理に酔いしれて。

青森県産の食材にこだわった体にやさしい郷土料理や創作料理を楽しめます。特に地酒は青森の酒蔵を中心に全国各地のものを常時200種類以上ラインナップ。日本酒を飲んだことがない方でもお気に入りの銘柄と出会えるでしょう。店内は落ち着いた雰囲気のモダンな和空間が広がり、いつもより大人気分を味わえるデート、重要なビジネスシーンでの接待や大切な人々との会食などでのご利用に最適です。開放感もあるため、飲み放題付きコースで宴会も楽しめます。周囲を気にせず和やかに過ごしたい時は個室をどうぞ。料理人自らが毎朝市場まで出向き、自身の目で選ぶ天然魚介類、青森県産の野菜や銘柄肉など地産地消に力を入れているお店です。

青森駅のメインストリートから、一本路地を入った裏通りにある【かわばた】。金木産馬肉を使った『馬刺三種盛り』や「虎ふぐ」の刺身や鍋などをご用意。店主は「東京都ふぐ調理師免許」を取得し「東京都ふぐ料理研究会会員」でもあるため、ふぐは自分でさばき、客人にふるまいます。日本酒は、青森の『田酒』や山形の『十四代』など全国の銘酒50種以上、さらに焼酎は『森伊蔵』『魔王』『村尾』『伊佐美』、ワインはグランヴァンからテーブルワインまで…枚挙に暇がありません。圧倒されるバックバーには、バカラや切子のグラスが酒瓶と共に整然と並べられています。訪れた人を魅了する和食割烹。料理にもお酒にも満足したいと考えたなら、ぜひ。

多彩な創作料理と豊富なお酒で和気あいあいと楽しい時間を過ごせる【キッチン　ジャポナーゼ】。
1階席は、『外国人から見た日本』をイメージした内装。カウンター上部にある日本を意識した絵やコタツ席があり、ゆっくりくつろげる空間になっております。
そして2階ラウンジ席は『純・和風』をイメージ。黒・赤・金色を基調に、落ち着いた空間になっております。
大画面モニター、DJブース、バーカウンター、カラオケが完備しており、結婚式の二次会、パーティー、スポーツ観戦などの各種イベントでの利用も可能です。
2階ラウンジでちょっと大人の夜遊びを体験してみませんか？？

土手町で、手づくりの料理を満喫できる【レストラン　磊】。上質なお肉と地元青森のまぐろが自慢のお店です。松坂牛や仙台牛、倉石牛など料理人が厳選したお肉は口に入れたとたんにとろけてしまうほどのやわらかさ。お肉の甘みや旨みを直に味わうことのできるステーキやしゃぶしゃぶで堪能できます。また地元青森で獲れたマグロはお刺身で。チョイ飲みにぴったりの『三杯セット』でお酒と共に海の幸を楽しんでみては。洗練された店内は静かで落ち着いた雰囲気。和の趣あふれる個室は接待や家族でのお食事に。仕事終わりにホッとひと息つきたい方には居心地のよいテーブル席を。どんなシーンでも利用したい、とびきりのお店です。

青森県弘前市鍛冶町の繁華街にある【居酒屋　魚々家】。鮮やかな黄色い看板が目印です。店名にあるように地元、青森で獲れる新鮮なお魚をいただくことができます。いつも明るく元気な店主自慢の『名物!!　太巻き寿司』がこのお店のイチオシメニュー。鮪、カンパチ、サーモン、平目、だし玉子など九種類もの具材と寿司飯がギュッと詰まった、圧巻のボリュームです。二時間飲み放題付、宴会コースが用意されており、こちらでも太巻き寿司が楽しめます。宴会は4名から100名まで対応可能で、通常にはないメニューも盛り込んでもらえるとか。ぜひ気軽にご相談を！

津軽の郷土料理を味わいながら、津軽三味線の生演奏を楽しめる【居酒屋　あどはだり】。2019年4月18日、二代目が5年ぶりにオープンを果たしました。1日2回、津軽三味線の生演奏があり、地元ゲストだけでなく、観光や出張の際にもおすすめ。青森の家庭料理に、心がほっと和みます。食材にこだわり、料理人が毎日市場で食材を吟味。『本日のおすすめ』で四季折々の食材を味わえます。青森の地酒にもこだわり、限定ものも入荷。おひとりさま、グループ、女子会、家族だんらん、接待など、“ご当地”を五感で堪能できる、地元愛あふれる人気の居酒屋です。

弘前駅から徒歩圏内にあり、近くには会社や飲食店が建ち並ぶ【おさかなダイニング碧と奏】。食材は毎日仕入れ、地元で水揚げされた魚介類を中心に使用。特に『海鮮こぼれ寿司』は、生ウニ、イクラ、マグロ、サーモンなどが使われており、華やかな彩りとボリュームで贅沢なおいしさを楽しめます。また、単品メニューに「2時間飲み放題」を付けられるので、友人と一緒に飲みたい方や晩酌がてら一人で食事したい方にもぴったり。店内にはカウンター席が完備され、さらに座敷スタイルの個室やテーブル席があるので、会社の宴会や仲間同士の食事会、デートや女子会にもオススメです。丁寧につくられた料理に会話も弾み、笑顔の時間を過ごせます。

八戸【肉匠　晃苑】は、大切な人との一時に提案したい場所。珠玉のお肉を全席個室のプライベート空間で味わえる、特別な日に心強い一軒です。お肉は開店以来取引を続けている、信頼できる精肉店からのみ仕入れを行っており、厳しい品質基準をクリアしたA5等級の「仙台牛」をメイン食材として用意。店主が自信を持ってお薦めできるクオリティのお肉だけを提供しています。店内には大小の個室を完備しており、公私問わず多くの場面に活躍。青森の地酒「陸奥八仙」など、ドリンクをじっくり楽しめるカウンターもあり、ささやかなご褒美としてもお薦めです。大切な人の笑顔を見たい、日頃の感謝を伝えたいという想いに寄り添ってくれるお店です。

2019年5月にリニューアルして新装となった【石と肴 地雷也】は、名前の通り溶岩石焼きと旬の魚が自慢の居酒屋です。豊富な種類を揃える鮮魚のなかでも「国産本マグロ」は独自のルートで仕入れる一押しの逸品。その他日替わりの"活"メニューは店内黒板で確認できます。熱々の溶岩石プレートで提供する国産牛タンを使った『サイコロステーキ』や『倉石牛炙り刺』などの肉メニューも外せません。さらに陸奥湾産帆立・県特産の長芋やニンニクなどを使ったご当地メニューも揃うので、青森を訪れた観光客や出張客も多く来店します。個室5室を備えた店内はすべて掘りごたつ席で空間にはゆとりがあり、各種宴会をはじめ幅広いシーンで利用可能です。

津軽三味線奏者　渋谷和生のお店。津軽の郷土料理を堪能しながら本物の津軽三味線生演奏ライブを楽しむ事ができる。こじんまりとした店内で繰り広げられるライブショーが大好評である。ショーの内容は日替わりで異なりますが、津軽民謡りんご節をお客様と一緒に赤い頬かぶりをして手拍子を交えて唄います。津軽魂をゆさぶる津軽三味線演奏に“ぢゃわめき”を感じてみませんか？（ぢゃわめき―鳥肌が立つくらい心に響く　という事）

青森市役所前バス停にほど近い【鮨と地酒　地雷也】は、極上のネタたっぷりの“本気の鮨”で知られる居酒屋。『本気の三貫』『倉石牛二段バッテラ』『究極巻き』など、特選素材をふんだんに使った店オリジナルの創作寿司は、寿司好き・お酒好き双方から支持を集めています。片や、王道の握りが好みなら、本マグロ、旬の鮮魚を使った『きわみ十二貫』がおすすめ。地元産「倉石牛」「ホタテ」などのメニューもあり当地を訪れた出張客や観光客にも好評です。自慢の地酒『田酒』『豊盃』などを合わせてゆったりと味わい、青森の夜を満喫できます。店内は全席個室で1名50名まで対応。プライベートな食事から宴会まで幅広く利用したい一軒です。

24年2月店内完全リニューアルオープン！
当店は県内唯一のわら焼き専門店です。

青森の食材やカツオやタコ、鶏白レバーなど人気の食材をわら焼きの豪快な炎で焼き上げます！
全席完全個室。2時間飲み放題も当日にオーダー可能です！

100種類以上のドリンクをお楽しみください！

その日に入った活魚をオーダーが入ってからシェフが捌き、とっても新鮮な活魚を楽しめるお店です！

飲み放題付き宴会コースのご予約も受付中！忘年会や会社の飲み会などでご利用ください。

宴会コースは4,500円(税込)からオーダー可能です。

お席の事や、宴会についてはお気軽にお問い合わせください！

旬を逃さず、選び抜かれた食材をつかった本格的な日本料理を、コース仕立てで味わえるのが【お料理　七草】です。店内は黒を基調とした和モダン風。落ち着いた大人の空間で、ゆっくり食事やお酒を楽しむことができます。大切な方を招いての接待や顔合わせなど、周りに気兼ねすることなく過ごせる個室がおすすめ。上質な『すき焼きコース』で、客人をもてなしてはいかがでしょう。『七草特選おまかせコース』は、各地から海鮮などを取り寄せた食材にて献立を作成しています。ご家族での会食・接待・結納・法事などの料理などに合わせ取り揃えているというお酒や、八戸の地酒で乾杯すれば、格別なひとときが過ごせること間違いありません。

大きな通りをちょっと入った路地に店を構える居酒屋。お客様の「おいしかった、また来ます」の声が聞きたくて思いやりと笑顔を大切にするスタッフが出迎える居心地の良い店。飲み放題付きのコース料理の種類も豊富で純米酒（田酒他）が飲めるコースもあります。一品料理もリーズナブルに楽しめる「ちょっと寄ってみようか」そんな軽い気持ちで。

青森市の繁華街本町で、他にはないハマグリから出汁を取った『おでん』と、銘柄鶏「地養鶏」のヘルシーかつ旨味の強い『串焼き』を楽しめる店【串焼きとおでん　笑顔亭　本町店】。店内は掘りごたつ席で構成され、ゆったり足を伸ばしてくつろぐ事ができます。この度10月より、約2年休業していましたが、一部店内リニューアルをし営業する事になりました。
尚、禁煙⇒喫煙になりましたので、未成年のお客様のご来店はお断りさせていただきますのでご了承下さい。
※お子様連れのお客様もお断りさせて頂いております。

静かな住宅地の中にある【金剛園 根城店】。白い壁の外観は清潔感があって入りやすく、店内の掃除も行き届いていているため、女性や小さなお子様のいるご家族連れでも安心です。カウンター席のような少人数用のテーブル席から50名様まで利用できるフローリングの大部屋まで、お席のタイプはさまざま。50台駐車可能の専用駐車場もご用意しております。こだわり抜いた和牛の焼肉はもちろん、吟味した食材で作る本格韓国料理、手作りのキムチや自家製タレも好評です。根城店はオープンしてから12、3年ですが、本店は開店以来50年、皆様から愛されてきた歴史ある焼肉店です。

地元の津軽鶏を一本一本、串打ちし、炭火で香ばしく焼きあげた串焼が絶品な【炭火やきとり　焔】。特に串焼の『もも』は脂がのっていて、おすすめの品。また一品料理の『もつ煮』は、豚もつの下処理を丁寧に行い、白味噌で煮込んでさっぱりとした味わいに。コース料理も串焼から鍋もあり、ボリューム満点です。ドリンクメニューも充実。地元青森の日本酒「じょっぱり」など東北の地酒が多種、楽しめます。仕事帰りに1日の締めくくりに大人たちが集う場。そんなくつろげる雰囲気の空間で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

若くてしかも柔らかい肉を厳選しているのでクセもなくとってもまろやか！岩手県北から八戸周辺にかけては古くから桜肉（馬肉）が食べられていた地域。なかでも五戸地区が最も消費量が多かったのだとか。その伝統の味を伝える「尾形」では、自然に恵まれた直営牧場を所有。厳選した飼料ときめ細やかな健康管理のもとで育てられた桜肉の料理が食べられる。もつ煮、すじ煮、心臓刺しなど専門店ならではのユニークな料理も揃っている。

【2019/10/3】移転リニューアルopenしました！
北の海で水揚げされた新鮮な魚に、心も温かくなる美味しいお酒が楽しめる【魚処一会】。太平洋と日本海の二つの海に面した青森県。他県にはないこの特別な地形が、質の高い海の幸が楽しめる秘訣です。また、新鮮な魚を使った『寿司』も人気！このほかに、その日の仕入れによって、メニューにない料理も提供しているので、料理を注文する前に「本日のおすすめ」は要チェックです。特別な土地で捕れた新鮮な海の幸を、是非一度ご賞味あれ！
(※入店時、手指消毒と検温、ご連絡先のご記入にご協力お願い致します。)

鮮度抜群な刺身をはじめ、『ホタテの貝焼き味噌』、B級グルメの『嶽（だけ）きみの天ぷら』など、地元青森や東北の“うまいもん”が堪能できる【津軽酒場　あん梅】。2018年9月に弘前市で一番賑やかな鍛冶町にオープンしました。料理のお供にオススメはやっぱり日本酒。青森県産の地酒が豊富に揃い、味比べするのが楽しみです。また、インスタ映えするラクレットチーズも用意され、女子会などにもオススメ。落ち着いた雰囲気の店内は、テーブルごとに大きな暖簾がかかり、個室のようなリラックス空間。「弘前ねぷた」をイメージしたインテリアが好評で、地元の人はもちろん観光客にも人気です。弘前に行くならぜひ足を運びたいお店です。

特選仙台牛をはじめ、多彩なお肉を味わえる【肉屋が始めた焼肉屋　岩谷焼肉店】。精肉店を営むオーナーの「美味しいお肉をリーズナブルに味わってほしい」という想いがこもったお店です。新鮮さと扱われている部位の多さは精肉店ならでは。特に特選仙台牛のミスジを使った『特上カルビ』は、まさにとろけるような柔らかさで食べる者を魅了してくれます。特選仙台牛のいろいろな部位を味わいたい方には、サーロインやミスジ、特上カルビなどが一皿になった豪華な『盛り合わせ』がおすすめ。国産牛のホルモンも見逃せません。落ち着いた雰囲気の店内には人数に合わせて小上がり席(半個室)と完全個室もありさまざまな飲み会にもってこいです。

青森港に程近い【エヴィエ】は2004年の創業以来、地元客と旅行者の両方に愛されるフレンチレストラン。青森の食材を熟知するオーナーシェフの佐藤氏が四季折々の上質素材を吟味し、季節感あふれる皿を披露しています。フレンチの技を軸としつつ、和食材や地酒など地元の素材を活かして仕上げる料理は、青森のテロワールが生む逸品揃い！4種のコース料理、パーティープランがあり、シーンと予算に応じて柔軟に楽しめるのも魅力です。店の料理と好相性の世界各国のワイン、青森の地酒も充実し、マリアージュの楽しさも無限大。気取りなく憩えるアットホームな雰囲気も心地よく、青森のガストロノミーを自然体で満喫するのに理想的な一軒です。

看板料理の一つ『串焼き』は、定番の鶏・豚・牛から、野菜やチーズを肉で巻いた各種『肉巻き』、本ずわい蟹やホタテ、海老を使った『海鮮串』などバラエティ豊か。もう一つの『おでん』は、出汁のしみた大根、がんも、卵などお馴染みの具が揃っており、多様な美味しさを楽しめます。こうした逸品とともに人気なのが地酒。『田酒』『豊盃』など青森の銘酒を用意、季節限定品もいち早く仕入れ、提供しています。もちろん、ビール、焼酎、カクテルなど、地酒以外のお酒も豊富。一方、店内は、木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気です。広めのカウンター席、掘りごたつ、座敷を完備。一人飲みから宴会まで、色々なシーンで使える美味しい店です。