松本駅から松本城方面へ徒歩10分。ビルの1階にある寿司店が【すし 游 ーyuー】です。看板や暖簾に描かれたロゴのデザインは、書道家である築地春琴氏によるもの。暖簾をくぐり扉を開けると、檜のカウンター席が出迎えてくれます。店の奥には4人掛けのテーブル席のある個室もあるので、接待や会食、記念日などでの利用も可能です。メニューは、大将おすすめの料理が味わえる要予約のコース『四季』と、予約なしで来店した方のためのコース『おまかせ』が用意されています。魚は北陸金沢から朝どれ鮮魚を産地直送。海の無い長野県とは思えない、常に鮮度の良い状態で提供してます。美味しいに遊び心をプラスした、ワンランク上の一軒です。
美味しいに遊び心をプラス。産地直送の季節感豊かな海の幸を味わえる寿司店