「日本料理　料理人　こと」のグルメ・レストラン検索結果一覧

感染症対策完備！貸し切り可。苫小牧駅から徒歩10分！個室完備！少人数さまから個室に対応しております。大変人気のお席ですのでお早目のご予約を。安心してお食事が可能！居酒屋【串と肴　まる人】は地元の市場から直接買い付けできる事により、旬のお刺身やお寿司がリーズナブル。なおかつ国産の鶏肉、豚肉を炭火で丹念に焼き上げた焼き鳥に焼き魚。お酒も豊富に日本酒18種。麦、芋焼酎が21種、自慢の梅酒は45種をご用意しております。ボリューム抜群のコースも！苫小牧で宴会するなら【串と肴　まる人】で。ご宴会プランもご予算に合わせて変更致します。

本格的な日本料理をリーズナブルに提供している【ゆず亭】。ゲストの約8割がオーダーするという『お任せコース』は、予算に応じて対応してもらえます。店主の牛島忠昭さんは、道内外から食材を厳選し、その持ち味を最大限にいかすため、シンプルな調理法にこだわっているそう。例えば、春は採れたてのたけのこを、秋は香り高い松茸を、それぞれ直火で焼くことで、味わいを堪能できる逸品に仕上げています。調理法がシンプルな分、料理は確かな技術に裏打ちされているものばかり。美味しいお酒も充実し、落ち着いた雰囲気も居心地が抜群。ランチは予約に応じて、また両家の顔合わせや法事後の会食、折詰や弁当など各慶弔行事にも対応しています。

手間暇かけて仕上げたオリジナルの創作料理が味わえる【創作居酒屋　隠味　かくみ】。店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。手づくりにこだわった一皿が並びます。中でも、余熱を駆使した『イベリコ豚のステーキマスタードソース』や『縞ホッケの燻製焼きウイスキーチップ』は食べるべき逸品。素材の旨みが凝縮された、ここでしか出合えない味わいです。ジャズが心地よく流れる店内は洗練された空間。カウンターとテーブル席のほか、最大22名収容可能な掘りごたつが魅力。仕事帰りにホッとひと息つくもよし、気のおけない友人同士の宴会にもおすすめのお店です。

千歳ギオン通り添いのビル1階に佇む、和の趣漂う【お酒とおつまみ処　やちぶき】。暖簾をくぐると、優しい笑顔の女将が出迎えてくれます。カウンターに並ぶのは、日替わりのおばんざい。北海道産の野菜や魚介、肉を使用し、季節を感じるおいしさを引き出すことに力を注いでいます。ほかにも、『ザンギ』や『ジンギスカン』といった郷土料理やおつまみ、乾き物、珍味まで、種類豊富に用意されているのが魅力。料理に合うお酒と共に、思い思いの「おいしい時間」が過ごせます。カウンターとテーブル席が備えられた店内は、アットホームな雰囲気。食事後の2軒目使いや女性のお一人様、貸切宴会など、さまざまなシーンで訪れたいお店です。

本格的な四川料理に加え、北海道ならではの『成吉思汗』を楽しませてくれる【辣王】。シェフを務めるのは、四川料理の名店【赤坂四川飯店】で研鑽を積んだ料理長・中野氏です。彼が数ある四川料理の中で特にこだわっているのが『陳麻婆豆腐』。中華の巨匠である有名料理人から教わった料理で、今でも食材やスパイスはもちろん、つくり方もそのままで、忠実に再現。ここに来れば、いつでも本物の味を堪能できます。そして、店のもう一つの名物『成吉思汗』も必食。精肉店から直接仕入れたオーストラリア産の生ラム肉が使用されており、臭みがなく、ラム肉が苦手な方にもオススメです。たっぷりの野菜とともに、素材本来の味わいを満喫できます。

雰囲気抜群、居心地が良いとウワサの飲み処！『串揚げ』と『ザンギ』が2大名物！超細かなパン粉で旬ネタを揚げる『串揚げ』は、さっくり食感とネタのボリューム感がマッチしてもたれずに食べられちゃうのに満足感も抜群！人気の『ザンギ』は秘伝タレが美味。ここでしか味わえないと大人気！最初はノーマルで、ガーリックチップや大分県産かぼすをかけて食べるのもおススメで、何度でも楽しめちゃう美味しさです！一品料理も絶品で何度も通いたくなる居酒屋です。日本酒の種類も豊富。また、ママとのあたたかい会話に癒される人も多数。お一人様、女性同士、気の合う仲間としっぽりと。“大好評”ママによる「マヤ暦鑑定」もお見逃しなく！

新千歳空港国際線ターミナルビル直結のラグジュアリーホテル【ポルトムインターナショナル北海道】内にある【京都　下鴨茶寮　北のはなれ】は、北海道にいながらにして本場の京料理を堪能できる日本料理店。下鴨神社の空気感を伝える清廉な和空間で、京都や東京で腕を磨いた料理人による手間を惜しまぬ料理と全国の名だたる銘酒をお楽しみいただけます。北海道の新鮮な魚貝類や旬な野菜を使用し味わいはもちろん、見た目にも手抜きのない料理に加えて、上質な空間演出と心尽くしのサービスが、極上の食体験を叶えます。

落ち着いた和室にて、四季の美をおりまぜた懐石料理をお愉しみいただけます。
旬の食材を吟味し、季節を味わう懐石料理は、各種ご宴会、ご接待、ご法要、お祝い事各種にご利用いただけます。お手頃な価格のランチタイムには、定食類、麺類、丼物、セットメニューと幅広く御用意しております。お仲間同士お誘いあわせの上、どうぞお越し下さい。お昼時一時混み合いますので、お部屋のご希望がございましたら、お電話いただけると確実です。また、ご自宅や会場へ、お膳料理やお弁当、折詰の出前もいたしますので、どうぞご利用ください。

JR千歳駅から車で3分。徒歩8分。地元で人気の北海道居酒屋！　もともと釧路で店をかまえていたおかげで、釧路から新鮮な海鮮物が毎日届きます。旬の食材を大切にしており、釧路産生サンマも7月中旬から入荷！　【ととや】の魚介類はとにかく鮮度が他とは違います！　サンマなどは船から直接仕入れのため、とれたて新鮮なサンマがその日のうちに召し上がれます！　是非旬の味をご賞味ください！　また、厚岸産直送のカキが1年中食べられます！　釧路直送のツブやホッケもおすすめ！　新鮮なネタを厳選した寿司なども自慢です。【ととや】にご来店いただいたらぜひぜひ召し上がっていただきたい一品です！　 各種ご宴会もOK！　ご相談ください。

和・洋・中・亜細亜の定番料理から、個性あふれる創作料理まで、旬の味覚を満喫できる【ヤキトリダイニング　以心伝心】。どこか懐かしい昭和ノスタルジーたっぷりの店内にはジャズが流れ、雰囲気のあるテーブル席と小上がりの個室は、少人数から宴会まで様々なシーンに利用できます。おすすめメニューは新鮮・豪華な『お刺身5点盛り合わせ』や女性に人気のコラーゲンたっぷり『もつ鍋』に、炭火で焼き上げるジューシーな『ヤキトリ』など盛りだくさん。一皿ごとのオシャレな彩りは、目でも楽しめる工夫が一杯。〆のお店オリジナル手づくりデザートで大満足は間違いなし！　ゆっくりと美味しく楽しい時間を過ごせるオススメのお店です。

布袋やの生ラムジンギスカンは、七輪炭火の上にスリットの開いた鍋を用いて焼き上げます。タレは醤油ベースのキリリとした辛口。にんにくとおろし生姜、韓国唐辛子をたっぷり入れてお召し上がりください。飲み会プランのお勧めは、飲み放題付き90分コース。お肉は予算に合わせての店主お任せとなります(食べ放題ではありません)。お一人様4000円からで２名様より承ります。食べ飲み放題コースも4000円からでこちらは6名様より予約可能です。価格はすべて税込みです。詳しくはコースページをご覧ください。なお21時以降ご来店の場合はお電話下さいますようお願いいたします。

北海道の美味しさをギュッと詰め込んだお料理の数々。

苫小牧産の北寄貝、十勝牛や契約農家さんから仕入れるアスパラガスや鵡川産のししゃも、支笏湖のチップ(姫鱒)など季節の旬を味わえます。

水槽には、毛ガニをはじめ、厚岸や昆布森産の生牡蠣、活ボタン海老など最高の鮮度と美味しさでテーブルにお届けいたします。

キンキンに冷えた【サッポロクラシック樽生】や北海道の地酒、ワインセラーで飲み頃のワインと共にお料理を味わって下さいね。

お部屋は全室【完全個室】をご用意。靴を脱いで、畳のお部屋にテーブルと椅子席になっており、ホッとくつろげる空間です。
周りに気兼ねなく、ゆっくりと楽しい時間をお過ごしくださいませ。