「日本料理　料理人　こと」のグルメ・レストラン検索結果一覧

洋食出身の兄と和食出身の弟で創る料理の数々は、厳選された旬の素材をふんだんに使った絶品です。使用する食材は国産にこだわり冷凍物は一切使用しません。魚介類は新鮮かつ質の良い物だけを仕入れます。質の良い素材の味を存分に活かした会席料理は、日本食だけでなく洋食のテイストも織り込まれた他ではなかなか食べられない「あおき」ならではの味。また全国の幻の吟醸酒や本格焼酎、ワインなど名酒が常時60種類以上ありお酒好きには堪らない品揃え。旨い酒を飲みながら旬の味を愉しむ、そんな贅沢なひと時を愉しんでみませんか？

空にある月を眺めるような、神秘的な気分に浸ることができる【和食　蒼月】。穏やかに心を満たしてくれるのは、春夏秋冬のおいしさが凝縮されたコース料理です。3種類のコースはそれぞれに異なった魅力があり、最上級の『蒼月コース』では贅沢な素材を惜しげもなく使用した逸品を味わえます。おいしさをより一層高めてくれるのは、秘蔵の日本酒。こちらも季節ごとに銘柄が変わるため、訪れるごとに一期一会の出合いを楽しめます。店内は三日月の見えるカウンター席と2つの個室が完備された落ち着きのある空間です。「蒼月」は、見れば縁起がよいとされるもの。ここでの時間が訪れる人を優しく包み込み、至福のひと時へと導いてくれます。

落ち着いた空間で料理とお酒の調和を楽しめる【魚ばる　ひとつむぎ】。独自のルートで仕入れる新鮮な魚介類の魅力を余すことなく詰め込んだ、多彩な料理で出迎えてくれます。刺身はもちろん、旬魚のグリル料理も評判。素材の旨みを活かした、店主熟練の技が光ります。このお店の最大の魅力は、それぞれの料理に合うお酒を提案してくれること。ワインや日本酒を中心に、新たなペアリングの世界との出合いを楽しめます。カジュアルで居心地のよい店内には、テーブル席とカウンター席を完備。会社帰りに癒やしの一杯を味わうもよし、休日の贅沢な時間を過ごすのもオススメです。気さくな店主のおもてなしに身を委ね、ゆったりと過ごしてみませんか。

埼玉県川口市にある県道34号線の「新郷蓮沼」交差点付近にお洒落でハイセンスなエントランスがあり、そこが【焼肉　高句麗　ひがしほんごうてん】です。店内はウッドテイストを基調にした高級感溢れる雰囲気で、洗練された落ち着きのある印象を受けます。また、テーブル席に掘りごたつ式の座敷席を完備しているので、接待やデート、女子会などシーンを選ばずにご利用いただけます。ここで味わえるのは、厳選して仕入れた食材を使用した「焼肉」です。リーズナブルな価格で味わえ、ボリュームも満点です。イチオシは希少価値の高い『特厚しろタン塩』、記憶に残る味わいで食べごたえも抜群。お肉好きな方も納得の逸品です。

著名人も足しげく通う人気の【焼肉　高句麗】。普段使いはもちろんのこと、記念日や特別な席にも最適なとっておきの一軒です。カサブランカの生花が飾られているエントランスから一歩足を踏み入れ店内を見渡すと、そこには美術館のようなこだわりのインテリアが演出するスタイリッシュで洗練された空間が広がっています。高級感のあるテーブル席と掘りごたつ式の座敷席を完備しているので、老若男女問わず、幅広い年齢層の方で賑わいを見せています。ここで味わえるのは、昔からのルーツを大事にした「焼肉」と旨み濃厚な「韓国料理」。美味しいものを提供したいという思いから、仕入れには手を抜かず、厳選した食材を入荷しています。

戸田公園駅そばに店を構える【和食・鮨　真田】小粋な白暖簾をくぐると、清潔感のある凛とした空気が漂います。厨房で腕を振るうのは、都内の高級和食店などで腕を磨いた土井さん。オリジナルレシピによるロゼ色のシャリで鮨を握り、北海道産の希少な食材を極上の一皿に仕立てます。戦国武将の名前を冠したこちらのお店。白木のカウンターの中には甲冑が飾られ、客席の壁にはペイントアートが施されるなど、非日常空間を満喫できるのも楽しみの一つ。料理人の手さばきが楽しめるカウンター席のほか、プライベート感あふれる個室もあり、特別な日のディナーにもぴったりです。おいしい料理やお酒を楽しみながら、贅沢な時間を過ごせます。

いつも地元の常連客でにぎわっているアットホームなお店【串焼き一献　戸田店】。初めて訪れた人でもすぐになじめるような、温かい雰囲気が素敵です。スタッフとの距離が近く、一人でも楽しめるのがうれしいところ。朝締めの豚や大山鶏をジューシーに焼き上げた『おすすめ串焼き　6本盛り』や、なめらかでやわらかい食感がたまらない『低温調理肉刺し　レバ刺しネギまみれ』など、老若男女問わず笑顔になれるメニューが充実しています。メニューにないものでも、できる範囲で要望に応えてくれるとか。戸田駅のすぐ目の前という絶好のロケーションで、仕事帰りにも立ち寄りやすく、一日の疲れを癒やすのに最適です。

おいしいお肉をリーズナブルな価格で堪能できるとして評判の高い【焼肉　温故知新　本店】。産地にこだわりながらも“おいしい”という信念をもって食材を追求しています。特に『名物・生タン塩』は絶品で、その香りと味わいに多くの人が夢中。居酒屋経験者のスタッフが、焼肉のおいしさを高めてくれるような飲物、焼酎・ワイン・日本酒などを幅広く紹介してくれます。一人一人の満足度を得るために、心温まるサービスを提供。ランチからディナーまで開店しているので、中途半端な時間でもゲストの都合に合わせて気軽に訪れることができます。こだわりを持った料理と心地よい空間の店内。日常に寄り添う焼肉店は、地域の人から愛されています。

西川口駅西口から徒歩5分。三和中央通り沿いにある【BBQハウス瞳's】は、アジアンテイストな雰囲気の焼肉店です。ものまねタレントTANKとして活躍する小林氏がオーナーを務めています。バリ島をイメージしたという店内は、異国情緒溢れる非日常空間。木目調の壁面がオシャレで、気軽に入れる明るさが魅力です。焼肉に使われるのは、最高級の牛肉と言われるA5ランクの黒毛和牛。産地問わず、その日一番良いものが厳選され、常に高品質な焼肉がリーズナブルに楽しめます。また、BBQメニューとして新鮮な魚介類も豊富にラインナップ。馬刺・牛刺・ユッケなど鮮度抜群の一品も用意されています。

ご夫婦で経営しているお店故にリーズナブルに焼肉が愉しめる【焼肉マヨン】。厳選の牛肉の人気の部位を盛り合わせた『マヨン盛り』、生の牛タンを切り分けて提供する『上タン塩』や『ザブトン』『ミスジ』などの希少部位も揃えています。焼肉のタレ、コチュジャンは自家製。お肉との相性も抜群です。『キムチ』各種も自家製のキムチダレで漬け込んだ絶品揃い。ひと手間かけた料理の数々が堪能できます。店内は大きな窓があり、明るく開放的。掘りごたつの座敷もあり、ゆったりくつろいで食事を愉しめます。家族の記念日やお祝いの会食には焼肉マヨンでお待ちしています

東川口駅近く、気軽にふらりと立ち寄れるアットホームさが魅力の【エビス　東川口店】。リーズナブルな価格で本格的な和の創作料理が楽しめます。料理には手間を惜しまず、手づくりにこだわっているのが特徴。中でも、但馬牛の丸腸をたっぷり使用した『もつ鍋　味噌味』は、プリプリ食感とネギ味噌の濃厚な味わいがクセになる逸品。千葉県産　総州古白鶏の焼鳥も、お酒によく合う人気のメニューです。飲み放題付きコースがあるのも、うれしいポイント。にぎやかな飲み会にぴったりです。座敷個室や掘りごたつ席が完備された店内は、家に帰ってきたような気持ちでくつろげる空間。ゆったりのんびり、心ゆくまで楽しいひと時を過ごせるお店です。

【わいんやKITCHEN西川口】は、気軽に美味しいワインを楽しめるワインバル。ワインの貯蔵庫をイメージした内装にはレンガや木が使用され、落ち着いた大人の空間です。メニューは、手軽なおつまみから旬の食材を取り入れた逸品までバラエティ豊かに並びます。オススメは『緑茶豚の特製スペアリブ』。ボリューム満点でがっつりお肉を食べたい人にピッタリです。『樽出し　生スパークリングワイン』は、ついついおかわりしたくなる、フレッシュな味わいが魅力！　カウンター席では気軽に一人飲みができ、テーブル席や早い者勝ちのテラス席も利用可能。さまざまなシーンで利用できる、行きつけにしたくなること請け合いのお店です。