「日本料理　有名料理人」のグルメ・レストラン検索結果一覧

創業25年。大須では20年。大須観音からすぐ近くの赤い看板が目印な【お馬の親子】。店内は赤提灯が灯されて、突然、昭和の時代にタイムスリップしたような、レトロな雰囲気。落語家や有名人がよく来られるそうで、昭和を感じさせられる店内に色紙が飾られています。また、壁一面には女将さんの趣味で有名人が描かれた絵画が!!　女将さんがえんぴつ1本で描き続けた絵画が多数掛けられています。落ち着いた店内で店主おすすめのお料理の数々を是非一度お召し上がりください。

日本三大和牛のひとつ「神戸牛」を使った料理のお店【仔牛屋神戸三宮】。贅沢にお肉を楽しむなら質の高い和牛が一番。ここでは、地元神戸のブランド牛である「神戸牛」を使った焼肉や一品料理などが堪能できます。お肉のほかに「お米」も自慢のひとつで、お肉の美味しさをより引き立てるため、お米マイスターが厳選したお米を使ったご飯を提供しています。このクオリティーの高さが口コミで広がり、有名人も多数訪れるほどの人気。そして、しっとり落ち着きがある店内は、完全個室となっているので、周りを気にすることなくゆっくり食事が楽しめます。プライベートな食事会から、大切なゲストを招いての接待まで幅広く利用可能です。

味の名所・せせらぎ通りに、味と素材に拘る店があった。季節感を大切に、素材に目を配り、盛り付けに工夫をこらし、料理に心と技を込める。素材は近海で獲れた天然物。新鮮な魚介類をお好みで刺身に、天ぷらにしたりと色々味わえる。魚が苦手な方には能登和牛石焼料理も楽しめる。料理人が真心を込めた金沢の四季折々の味覚を手軽な価格で快食できる多くの有名人も来店する超お薦め店。

兵庫県西宮市の苦楽園に佇む【RistoranteTaro】は、多くの有名人や美食家たちの舌を唸らせてきた名出張料理人・武田太郎氏が「おいしく食べて健康になれる料理」をコンセプトに立ち上げた、完全予約制のレストランです。日本が誇る黒毛和牛「神戸ビーフ」や四季折々の旬の食材を贅沢に使った料理の数々は、洗練された技法で生産者の思いやこだわりまでも丁寧に紡ぐ、まるで物語のような作品ばかり。誕生日や記念日といった特別な場面はもちろん、普段使いとしても存分に楽しめます。現役の看護師としても活躍する武田氏だからこそつくれる、ヘルシーでおいしくいただけるフルコースをぜひご堪能ください。

有名人もお忍びで通う、広島市内のお好み・鉄板焼店【蔵屋　小町店】。純和風の店内で、まるで家にいるような雰囲気でくつろぎながら食事ができるのがポイント。全席に鉄板を完備しているので、ご家族でのお食事やご宴会、デートなどさまざまなシーンで場が盛り上がること間違いなし。臨場感溢れるカウンターでは、調理風景を見ながらできたての料理を堪能できます。お好み焼きはもちろん、お酒に合う一品料理も充実。広島の隠れご当地グルメの希少部位「コウネ塩焼き」はぜひ食べていただきたい一品です。獺祭をはじめ、地酒など日本酒も多数取り揃えられています。

那覇市松山で、知る人ぞ知る隠れ家的な美食スポット。鉄板焼きをはじめ、フレンチの手法を取り入れた前菜、また大阪スタイルの『お好み焼き』や『焼きそば』も楽しめるお店です。ゲストの目の前で華麗な手さばきを披露するのは沖縄生まれの熟練シェフ。都内のフレンチレストランをはじめ、沖縄県内の一流リゾートホテルで長年活躍し、過去には沖縄を代表して米国大使館で沖縄料理をサーブ。世界料理オリンピックの日本代表メンバーにも選ばれた人物です。シェフ自ら仕入れる島野菜や魚介類をはじめ、希少なA5ランク石垣牛などを贅沢な空間で堪能でき、接待やデート、特別な日などにも多く利用されています。

春日部にある【Eternal Bar】はカクテル300種にウイスキー50種以上が楽しめる。料理も手作りにこだわり、料理目当てに訪れる有名人もいるという。生パスタを使った『カルボナーラ』はぜひ食べていただきたい逸品。『ローストビーフのカルパッチョ風』も外せない当店1番人気メニュー。週替わりのオススメメニューは店内の黒板を要チェックだ。落ち着いた雰囲気で女性一人でも入りやすく、マスターとの会話も楽しい。大型プロジェクターも完備しているのでみんなで楽しくスポーツ観戦にももってこい。貸切りパーティーは持ち込みも自由なのも嬉しい。エターナルバーでとっておきの時間をどうぞ・・・

六本木の隠れ家【四】は鮨とバーが融合した大人のために作られたおしゃれなお店。檜の木目の美しさが映えるカウンターの中、鮨職人とバーテンダーの二人が格別の味を繰り出します。お品書きは『幸コース』15000円（税サ別）が基本となり、最旬の魚介を堪能できる逸品料理、刺身やつまみ、絶品握り、珍味やお椀、〆のデザートからなる豪華さ。芸能人もご用達の「隠れ家個室」は化粧室も完備され、完全プライベート空間で、贅沢を満喫。日本酒をはじめ、ワインやシャンパンなどお酒の種類も多種多彩。店名の【四】は「つながり・想い・記憶・愛」の4つからの命名。極上の味覚と銘酒に憩いながら、人生で大切なことに思いを馳せられる特別な場所。

博多区住吉の静かな場所に店を構える韓国料理【韓の豚家　芭李呑（バリトン）】。鹿児島産黒豚の肉を使用した『サムギョプサル』や現地の料理人よりレシピを受け継ぎ自家製スープで食す『ブデチゲ』など、本場韓国の味を再現した料理を食せます。その味は韓国の有名人が来日のたびに訪れるほど。オーナーは韓国人より韓国料理に詳しいと称され、2011年に韓国飲食大賞を受賞。日々世界を飛び回り韓国料理を広めるために尽力されています。同色の色調でまとめられた落ち着きある雰囲気の店内はテーブル席の他カウンター席も完備。女子会やデートなど少人数から大人数で楽しむ宴会など様々なシーンで訪れたい博多の韓国専門料理店です！

有名人も来店していて、テレビや雑誌などにも多数取り上げられる【板前焼肉一斗】。入口の扉を開けると、大きなショーケースがあり、オーナー自ら精肉店での長年の経験を活かし厳選した、「宮崎牛」をはじめ、「鹿児島牛」や「新潟牛」、「仙台牛」、「佐賀牛」などの黒毛和牛がずらりと並らびます。肉の旨さは勿論のこと、手づくりのタレも絶品。柑橘系のフルーツダレはサッパリとした味で、肉の旨味を引き立てます。店内は広く、最大40名の貸切も可能で、会食や宴会などにもおすすめです。1Ｆにはカウンター6席も用意してあるので、1人でも入りやすいお店です。

本格的な四川料理に加え、北海道ならではの『成吉思汗』を楽しませてくれる【辣王】。シェフを務めるのは、四川料理の名店【赤坂　四川飯店】で研鑽を積んだ店長・中野氏です。彼が数ある四川料理の中で特にこだわっているのが『陳麻婆豆腐』。中華の巨匠である有名料理人から教わった料理で、今でも食材やスパイスはもちろん、つくり方もそのままで、忠実に再現。ここに来れば、いつでも本物の味を堪能できます。そして、店のもう一つの名物『成吉思汗』も必食。精肉店から直接仕入れたオーストラリア産の生ラム肉が使用されており、臭みがなく、ラム肉が苦手な方にもオススメです。たっぷりの野菜とともに、素材本来の味わいを満喫できます。

恵比寿駅東口から5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。1F5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上の大小個室はデート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されている。お料理は鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食、コシヒカリを土鍋から炊き上げる『土鍋御飯』は当店名物の逸品。誕生日や記念日の特別な日、日常から離れたようなラグジュアリーな至福の空間と極上の一品でソーテンが演出します。

ニンニク料理専門店の先駆けとして1983年に創業した恵比寿の【にんにくや】。品質の高い国産ニンニクを贅沢に使用した料理で、舌の肥えた大人たちに愛され続けてきた老舗です。“誰もが知っている食材を、ニンニクと合わせることでさらに美味しく”をモットーに、『青森県産にんにくの丸揚げ』『なすのにんにく炒め』『ガーリックビーフステーキ』『ペペロンチーノ』など、ジャンルにとらわれないメニューが揃っています。なかでも人気なのが『ガーリックトースト』。バターと一緒に３時間ほど煮込んだ刻みニンニクを、フランスパンにたっぷりのせた逸品。創業当初から続く、看板メニューです。

かつては料亭や夜の店が軒を連ねた街・西中洲。そんな西中洲を一躍大人の集える美食エリアへと変えたのが、フレンチの先駆け【La Maison de la Nature Goh】です。ジビエや鳩など、クセのある食材は使用せず、牛肉などを使った万人が美味しいと思えるフランス料理にこだわる同店。だからこそ信用おける生産者から仕入れる食材の原価は妥協せずに、料理はおまかせ2種のみに絞ることで、価格を抑えたコースを実現しました。「まずは6000円のコースを味わっていただき、満足いただければ記念日などに8000円を」とオーナーシェフの福山剛氏。オープンから早13年、連日満席という偉業は、食べ手の笑顔を常に考える氏の努力の積み重ねでもあるのです。

東京メトロ南北線と都営大江戸線の麻布十番駅から歩いて約1分。【中目黒いぐち 上ル 麻布十番】は、看板のない隠れ家的な雰囲気が満載の天婦羅と串揚げがコースで同時に楽しめるお店です。エレベーターのないビルの階段を上がり、扉を開けると、大人の和空間が広がっています。一枚板のカウンターには五葉松がディスプレイされ、黒を貴重としたインテリアに木のテーブルがアクセントの個室はシックな雰囲気。接待、会食、デートだけでなく、日常使いでも利用できます。『おまかせコース』では、天婦羅と串揚げなどの揚げ物に加え、フォアグラのコロッケ、ひとくちカツサンドなども合わせて全23品が登場。〆の『らーめん』もおすすめです。

若鶏を丸ごと味わう韓国鍋『タッカンマリ』の専門店が【東大門タッカンマリ】。日本の水炊きに似て、ヘルシーなタッカンマリは、鶏ガラダシのスープに下茹でした丸鶏を合わせて煮込み、タテギやカラシ、酢などを混ぜた醤油ベースのタレで食べます。ササミ、ムネ肉、モモ肉など、部位により異なる風味や食感の違いを楽しめるのも魅力のひとつ。辛い料理が苦手な女性にも高い支持を得ています。また、鍋だけでなく同じフロアの姉妹店【韓国屋台居酒屋 おぱ屋】の料理もオーダー可能。こちらでは料理長がオモニの味をさらに昇華させた定番の韓国料理が揃います。自家製キムチからサムギョプサルまで、さまざまな料理に合う韓国のお酒も豊富です。

割烹ほど高くもなく、居酒屋ほどくずしてもいない、最上級の素材を使った季節の創作料理をお得な価格で提供し、もてなしてくれる【幸せの居酒屋　喜泉】。和を基調とした落ち着きのある雰囲気の店内には個室も完備されており、お忍びで訪れる芸能人やプロスポーツ選手も少なくありません。広い座敷は30名から貸し切りで使用でき、最大60名までの宴会が可能。(※予約は席の指定ができません、予めご了承ください。)提供される料理は、天然ものにこだわって厳選した旬魚を味わえる一皿『豪華お造り盛り合わせ』といったお酒と相性の良いものばかりです。一つひとつ時間をかけて丁寧に巻き、溢れる旨味がたまらない『特上だし巻き』も見逃せません。

◆京都祇園の有名料亭・ステーキ店で提供される「京の肉宝　平井牛」
　愛情込めて肥育される黒毛和牛は「黒毛和牛の女王」と呼ばれ
　しつこくない最上級の霜降り肉の甘み・旨みを堪能することが出来ます！
　また、「赤身肉の王様」と呼ばれ一流レストランのシェフ達にも人気の高い
　熊本の和牛「あか牛」。噛むほどにほとばしる赤身肉の美味しさは感動ものです！
　当店では全国のグルメ達に愛される「二大和牛」を一度にお楽しみいただけます。