嵐山 和食、京料理、日本料理・懐石・会席京都吉兆 嵐山本店日本屈指の一流料亭で、ゆったり寛ぎながら、季節の移ろいと感動を五感で味わう写真メニュー料理人地図京都の中でも、とりわけ風光明媚な観光地で知られる嵐山。世界にその名を知られる一流料亭【京都𠮷兆 嵐山本店】は、緑豊かな四季折々の美しい景観に囲まれ、渡月橋近くに佇んでいます。趣のある建屋は、昭和23年、創始者である湯木貞一が個人の別邸を譲り受けたもの。現在、指揮を取る当主の徳岡邦夫氏は、茶の湯を愛した貞一翁の意志を受け継ぎながらも、時代に即した料亭のあり方を常に考察。隅々まで手入れの行き届いた庭に、季節を細やかに捉え、茶懐石を基本に、技を尽くした料理としつらえ、緊張もほぐれるゆったりとした言葉遣いや、心づくしの接客など、一客ごと、まさに一期一会の記憶に残るもてなしで出迎えてくれます。70,000円阪急嵐山線 嵐山駅 徒歩15分接待/会食にオススメ
2人のシェフがオススメしています四条烏丸/烏丸御池 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司京料理 木乃婦伝統的な味わいを堪能し、通うたび出合える新しいおいしさにも心躍る京料理の名店写真メニュー料理人地図室町の旦那衆に愛されてきた【京料理 木乃婦】は、御所御用達の料理旅館であった「木藤」の暖簾分けで昭和10年創業の会席料理の名店です。3代目を継ぐ高橋拓児氏は、先々代や先代だけではなく【吉兆】創業者の湯木貞一氏に師事。日本料理の真髄を身につけました。また、海外料理人との交流から西欧や中国料理の料理法・食材を果敢に取り入れたり、大学と共同で旨みや栄養成分を化学的に分析するなど、独自の取り組みで新風を吹き込んできました。さらにはソムリエの資格を取り『ワイン献立』を考案。旬を惜しみなく用い繊細な味わいに仕立てる伝統とサプライズのある革新と。状況に合わせ、巧みに料理構成を替える技量と創作力に脱帽です。6,500円20,000円京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩5分接待/会食,食事会他にオススメ
米沢/赤湯 日本料理・懐石・会席、和食花園(日本料理)和食の旬を味わえる空間と食材にこだわりをもち常にご満足の戴ける内容で提供します写真メニュー地図日本の味、旬の味を匠の技で鮮やかに彩り寛ぎの空間を以って、和の心をなす。季節の素材を取り入れ、定食、宴会、ご商談に合う料理を提供いたします。尚、送迎もあります。(無料です)3,000円JR奥羽本線 米沢駅 接待/会食,食事会他にオススメ3000円コース3,000円コースをすべて見る
平塚/大磯/二宮 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理日本料理樹勢ミシュランで星を獲得した平塚の名店。厳選素材に職人技を加えて絶品和食に写真メニュー料理人地図地元・平塚で知らない人はいないくらい有名な和食店。7年連続で格付けで知られるミシュランガイドで星を頂き地元客からだけでなく予約が殺到するようになりました。魅力はこの道30年という大将がつくる和食の数々。豊洲市場で仕入れるピチピチの『お造り』や和のテイストを加えた『かに甲羅和風グラタン』A5ランクの牛肉を堪能できる『和風ステーキ』など厳選した素材を使って繊細な味を生み出します。10月~3月中旬は下関直送のふぐ料理も味わえます。手際よく調理しながら小気味いいトークを繰り広げる大将、丁寧で気さくなおもてなしをしてくれる大女将&若女将の存在も居心地のよさの秘訣です10,000円JR東海道本線 平塚駅 徒歩5分プレミアム掲載店接待/会食,食事会にオススメ【柚葉コース】樹勢の会席スタンダードコース全8品9,350円(税込)【花萌コース】A5黒毛和牛サーロインステーキor焼霜たたき付き会席フルコース全9品11,000円(税込)コースをすべて見る
恵比寿 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き日本料理 舞厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した料理をご提供写真地図厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した会席料理、匠の技による江戸前寿司や天ぷらをご提供いたします。枯山水の中庭に面し、日本の美を体現した静寂な「舞」で、日本の美味を存分にお楽しみください。厳選の日本酒も数多く取り揃えております。JR山手線 恵比寿駅 デート,食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています岐阜市その他/羽島郡 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理日本料理 松廣創業130年余り【松廣】落ち着いた雰囲気の店内で贅沢な時間を写真メニュー地図玄関を入ると木のぬくもりを感じる数奇屋造りの空間が広がります。天井にはぼんぼりの灯り。すだれや襖で仕切られた雰囲気ある大小5つの個室。お祝い、ご法事、ご接待など落ち着いたお部屋を2名様よりご用意致します。2階は50名様迄ご利用いただける大広間になっており、歓送迎会、新忘年会等、大人数様に対応しております。懐石料理は6600円より。ご法事、お祝いなどに最適です。四季を感じる『松廣』の味をお楽しみ下さいませ。全席禁煙となっておりますのでお子様連れでも安心です。4,000円名鉄名古屋本線 笠松駅 徒歩20分デリバリー可懐石料理 2名様より 全10品 6,600円ご法要懐石 全10品6,600円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています岡山市その他 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食日本料理 椿岡山市の住宅街にオープンした、心地よい店主のもてなしと旬を味わう本格和食の店写真メニュー料理人地図岡山市南区福成の住宅街に2016年1月27日にオープンした【日本料理 椿】。長らく料亭で修業を積んだ料理長が岡山県産の食材と旬の瀬戸内魚介を活かした料理を提供します。夜は『ふぐ鍋コース』や季節会席『つばき』や『花椿』がいただけます。ランチは定番の『椿スタイル』、当店イチオシの『鰻御膳』などがあります。女性の会食はもとより、大切な接待や結納などの行事にもおすすめです。明るく落ち着きある店内にはテーブル席、カウンター席を完備しており、あらゆるニーズに対応できる懐の広さも魅力です。また、仕出し弁当にも力を入れており、お祝い、慶事や法事などの利用にも対応してもらえるので、予約の際に相談を。2,500円7,000円JR宇野線 備前西市駅 感染症対策テイクアウト可食事会,記念日にオススメ和牛ステーキ御膳5,500円(税込)和牛鉄板焼肉コース5,500円(税込)コースをすべて見る
日本屈指の一流料亭で、ゆったり寛ぎながら、季節の移ろいと感動を五感で味わう