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日本橋 和食、丼(その他)、海鮮料理
建物は昭和28年、終戦を迎えて間も無くに酒屋として建てられました日本家屋です。
高島屋S.C(新館)の裏手にございます当店は、江戸前の風味、あなごの専門店です。ふんわりとした「煮上げ」、または香ばしさを楽しむ「焼き上げ」で仕上げた天然穴子に、特性タレを程よくかけた当店自慢の看板の品「箱めし」を始め、穴子の旨味を知り尽くした熟練の職人がお作りするあなご料理の数々を存分にお楽しみください。
2,500円
4,500円
東京メトロ各線 日本橋駅 徒歩1分


横浜駅 居酒屋、和食、海鮮料理

産地直送の新鮮魚介と旨いお酒、感動の時間を体験できる大人の隠れ家
横浜駅きた西口から徒歩3分、ビル3階の店舗に足を踏み入れれば、そこは落ち着いた大人の隠れ家空間。貝類を軸に新鮮な海鮮を主体とした料理と70種以上の日本酒が楽しめるのが【貝と炭火と日本酒 撓(たわわ)】です。『活け貝のお刺身』や『特製ウニしゃぶ鍋』、『牡蠣のくわ焼きローストビーフ巻きウニのせ』など、旬素材の良さと料理人の技が活きた料理は贅沢そのもの。全国の地酒からこだわりの銘柄を厳選した日本酒とよく合います。掘りごたつタイプの座敷やソファ席の半個室もあり、プライバシーを大切にしたい席にも最適。飲み放題がついた季節のコース料理も多彩で、接待や会食からデートまで、幅広いシーンで使えるお店となっています。
6,000円
鉄道各線 横浜駅 徒歩3分


浜松町/大門 和食、日本料理・懐石・会席、鍋料理

日本料理を足し算で進化させる。旬の食材をもっと美味しく、もっとリーズナブルに。
日本料理はアクやえぐみなど余分なものを取り除き、出汁により素材本来の旨さを引き立たせる引き算の料理とされてきました。私たちは伝統的な日本料理に、日本各地の技法、さらには西洋や中華の優れた技法や食材も取り入れていくことで足し算を行い、さらに進化をさせることを目指しています。
「走り」、「盛り」、「名残り」を考え、盛り付けの楽しさ、旬食材の美味しさ、出汁の香り、口に入れた時の食感や音、五感を使って楽しんで頂ける料理をご提供します。
高級な食材は利用せず様々な技法による足し算を行い、美味しくリーズナブルに進化した日本料理を、お客様が楽しむ文化を創りたいというのが私たちの願いです。
1,000円
5,000円
都営地下鉄各線 大門駅 徒歩3分


三越前 海鮮料理、和食、日本料理・懐石・会席

天然あなご料理専門店【日本橋 玉ゐ 日本橋室町店】
路地裏に佇む【日本橋 玉ゐ 日本橋室町店】。特製ダレをかけた名物の【あなご箱めし】や、定番の【白焼き】など、天然物の上質な穴子を心ゆくまでご堪能いただけます。伝統を受け継いだ熟練の職人技が光る江戸の味をお楽しみください。店内は、古き良き日本家屋のような落ち着いた空間で、至福のひと時をお届けいたします。ご家族やご友人と、特別なお祝い事や会食等、お気軽にご利用ください。
2,000円
5,000円
JR線 新日本橋駅 徒歩1分


三宮 和食、居酒屋、海鮮料理

昼飲みOK!厳選の日本酒・焼酎と共に、神戸牛や海鮮和食を味わえる隠れ家的居酒屋
兵庫県の味覚を存分に堪能できる【日本酒焼酎の楽園味範家】。熟練した技と経験を活かした料理は、調味料からこだわりが光ります。神戸牛や淡路牛をはじめ、地元の食材を使用した料理が豊富。特に、神戸牛は2日前まで予約が必須で、そのおいしさは格別です。また独自ルートで仕入れた日本酒や焼酎も評判で、市場にあまり出回らない希少な一品に出合えるのも魅力の一つ。蔵元直送のお酒は味わい深く、料理との相性も抜群です。13時から営業しているので、昼から貴重なお酒を堪能できる昼飲みもオススメ!観光の合間や休日に、料理とお酒を満喫するのにぴったりです。ビルの中にひっそり佇む居酒屋で、神戸の風土と味が詰まった贅沢なひとときを。
6,000円
神戸市営地下鉄各線 三ノ宮駅 徒歩1分


表参道/青山 和食、焼肉、日本料理・懐石・会席

焼肉×日本料理。職人技によって紡がれる、驚きと感動の世界へと足を踏み入れる
焼肉×日本料理というスタイルで人気を博す、銀座【日本焼肉 はせ川】。2019年、表参道に待望の2店舗目が誕生しました。 肉を熟知したミートアーティストが目利きした珠玉の黒毛和牛と、野菜ソムリエが全国の農園を巡り選び抜いた野菜。こだわりの素材たちは熟練の和の職人によって、新たな発見・感動へと生まれ変わります。ソムリエが提案するワインと共に至福のひとときを堪能あれ。料理を彩る器は陶芸アーティスト「内田鋼一」、空間デザインは左官職人「久住有生」、世界から視線を集める職人たちを招致。さまざまなジャンルのスペシャリストによって魅せられる、驚きと感動の世界へと足を踏み入れてみませんか。
5,000円
15,000円
東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩3分


日本橋 焼肉、ダイニングバー、居酒屋
A5ランク黒毛和牛を個室で堪能!宴会・接待・記念日にも◎
地下鉄日本橋駅直結のビル「コレド日本橋」4階にあり、精肉店直営ならではの上質な品揃えが自慢です。A5黒毛和牛や松坂牛の希少部位を楽しめる『おまかせ9種盛』は同店の仕入力が如実に表れた逸品。その日の特選素材を余さず堪能できるコース料理は、デートや仲間同士の宴会にも最適な価格から展開しています。ランチタイムに黒毛和牛が定食で手軽に味わえることも魅力で、ビジネスパーソン達の不動の支持を得ています。
6,000円
東京メトロ各線 日本橋駅 徒歩1分


日本橋 和食、焼肉

仙台発祥「牛たん焼」専門店の先代より受け継いだこだわりの味を東京で堪能!
「杜の都 太助」では先代より受け継いだ牛たん一筋へのこだわりと、直伝の味付けを守りながら、その味を東京で提供しています。そのおいしさの極意は牛たんの厚さと秘伝の味付け、焼き方にあります。柔かく、かつ噛み応えのある絶妙な厚さの牛たんを低温でじっくりと熟成させ、強い火力で短時間で焼き上げるのがコツ。一枚一枚を丹念に仕上げた【杜の都 太助】の牛たんを各地の銘酒と共に是非、ご堪能ください!
1,980円
3,000円
東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩3分
日本料理 田のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、日本料理 田のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
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存在感のある鮨とつまみを日本酒とともに楽しむ。心地良い空気が流れる人気店