「日本料理　緑」のグルメ・レストラン検索結果一覧

坂戸市役所裏に移転した【鮮魚鮮菜　鯛縁】は、料理研究家としても活躍する比呂武さんによる、四季を感じる本格日本料理が味わえる店。食材とそれを取り巻く人との「縁」を大切に、和食の基本を忠実に守った丁寧な調理で素材の持ち味を引き出しています。ディナーではGo To Eat限定のプリフィクス『39コース』、ランチでは坂戸市が実施している「葉酸プロジェクト」とコラボした『遊膳』や『こころ』も。新鮮食材はもちろん、調味料も無添加にこだわり、身体をいたわるやさしい味わいで人気です。ジャズの流れる広々とした店内は、カウンター席やテーブル席に加えて座敷席も充実。個室も完備で、他のゲストや感染を気にせずくつろげます。

素材を活かした自慢の料理を、厳選された日本酒と共に酌み交わす。そんな大人の時間を過ごすことのできるお店です。使用するのは豊洲市場から仕入れた鮮度抜群の「魚介」、料理人自らが目利きを行った「野菜」、「阿波尾鶏」やA4ランクの「和牛」など選び抜かれた上質な食材ばかり。バラエティ豊かな料理に仕立て、ゲストに提供してくれます。店内は8席のカウンター席、2部屋の個室席、1部屋の半個室席を用意する憩いの空間。ゆったりとくつろげる雰囲気の中、落ち着いた大人のひと時を過ごすことができるでしょう。カジュアルなデートや友人との会食に、気さくに足を運んでみてはいかが。

2008年6月に移転してきたコチラは、カウンターが魅力的な割烹のような構えです。ご主人の中村さんは、型にとらわれずに素材をいかした季節感あふれる料理を楽しませてくれると評判なんです。またお手頃価格の日本酒もうれしく、通うたびに驚きのあるお店です。ここの明石産もみぢ鯛のココットスープ仕立てはエビや干し貝柱などから取った繊細で贅沢なスープ。脂がのった明石産のもみぢ鯛を煮込んだ新作料理で、特にオススメです。奥深い旨みが詰まったスープをぜひ味わって。

賑やかな阿倍野駅より徒歩3分。灯りのともる看板を頼りに階段を昇ると、重厚感のある扉がお目見えします。ここ【松宮】は一見入りにくい…。でも一度訪れたらその寛ぎ感と味わいに、きっと魅了されるお店です。お洒落な空間で供されるのは、六甲のこだわり野菜をつかった前菜や、五島列島で水揚げされた魚のお造り、煮物、焼き物、デザートまで。骨董品の漆や錫の盃など、調度品や食器ひとつにもこだわり抜き、“いかにおいしく日本酒を味わってもらうか”と、店主が腕を振るいます。デートや接待はもちろん一人でも気兼ねなく寛げるとあって女性にも大人気！　本当は秘密にしたい大人の隠れ家で、癒しのひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

立川駅から程近くにある気軽に立ち寄れるおしゃれなおでん屋“サムライキッチン”。白を基調にしたおしゃれな店内は女性お一人様から立ち寄れる雰囲気です。500円で食べ放題のおでんは20種以上とボリューム満点。その他、さっぱりしたサラダや鶏の唐揚げなど一品料理もご用意しています。お酒も季節限定の日本酒や銘柄の焼酎・20種以上あるカクテルなども豊富なラインナップ。リーズナブルな価格で帰りの一杯を楽しめるお店です。

今月限定！日本酒3種飲み比べどれでも\777祭り！通常1100円1800円の飲み比べ各種が特別価格に。少量多種でお好みを見つけてください。全国の日本酒約50種、5℃55℃まで11段階にも渡る温度を選べるお店です。少量からご注文いただける「ちょい飲み」や「3種飲み比べ」、11段階の温度をお選びいただける「温度飲み」など豊富な日本酒の中からお好きな飲み方を愉しみいただけます。

地下鉄勾当台駅から徒歩3分。地産地消の緑提灯の店【だてまち海里】。地元の新鮮な「海の幸と里の幸」を愛する、伊達人（宮城県人）の心意気を感じるお店です。大ぶりな鮑をじっくりと蒸して、バターしょうゆで食べる『鮑のバター焼き』や、塩こしょうで仕上げたさっぱり風味の『厚切りの牛タン焼』など、食材の旨みを最大限に引き出す料理が堪能できます。店内は一枚板の杉のカウンター席と、テーブル席で18名様までOK。オープンキッチンを見ながらの食事は、料理人との会話も楽しむことができるので、心温まる時間が過ごせます。ジャズが流れる静かな空間は、接待やデートなどにもピッタリ。料理がすすむワインや日本酒も充実しています。

店内入ってすぐ目に映るのは普段なかなか目にすることのない「干物セラー」。当店自慢の干物は鮮魚を仕入れ、捌くところからお店で仕込む自家製です。料理人の絶妙な焼き加減が織りなす凝縮した旨味をご堪能ください。47都道府県の地酒を扱う当店では、日本酒とのペアリングもお楽しみいただけます。5,000円以上のコースは全国の日本酒含む飲み放題なので、日本酒好きな方にはもってこい。12名様までの完全個室もご用意しておりますので、ちょい飲みや少人数の集まりにぜひご利用下さいませ。

【店内】
ニューヨークの倉庫街にポツんとあるようなモダンな店内。
ダイナミックなオープンキッチンは臨場感を演出します。
【料理】
より素材やお出汁にこだわりを持ち、
その時一番美味しいものをこだわりの美酒と味わって頂けます。
器もスタイリッシュなものをセレクトし料理の愉しさを提案。
【個室】
514名様まで対応可能です。

日々店主が市場へと赴き四季折々の食材を吟味し、寿司・日本料理を手掛けています。活で仕入れるタラバガニの身を一つ一つ丁寧にほぐした『冷菜甲羅盛り』、凜とした気品漂う『前菜』も絶品。コースの食事として呈される『寿司』にも、寿司職人・料理人としての心意気が美しく表現されています。さらに素材の持ち味を活かした包丁捌きや調味料選びもまた然り。お酒は、越後鶴亀のワイン酵母仕込みを筆頭にプレミアムな日本酒がラインナップされています。檜の一枚板で誂えられたカウンター、円形の引き戸が印象的な個室など空間すべてがまさに芸術。【鮨　三國】でいただく至高の一皿が、素晴らしいひと時へと誘うことでしょう。

スペシャル感はありつつも、和風のどこか懐かしさの感じられる店内でカジュアルにくつろげる炭火焼店です。コンセプトは「ちょうどいい特別、日本のカジュアル」。店名の【AGARU】には、「明日の元気のために今日あがる」という意味が込められています。メニューは厳選した肉や野菜、魚介など、素材の旨みを引き立てる炭火焼が中心。肉は、余分な脂肪を含まずヘルシーな熊本の牧場直送の「くまもとあか牛」をメインに、良質な赤身肉がスタンバイ。明太子や高菜などから具材をセレクトし、くまもとあか牛のすじから引いた牛出汁や鰹と昆布の和風出汁、ほうじ茶・緑茶から1つを選べるアレンジ自在なお茶漬も、〆の一品として人気です。

創業60年の【とよ千】のお料理は、とにかくお値打ち！　新鮮直入れの魚貝で作られる刺身や寿司や天ぷらは絶品！　セット物にはかわいらしいデザートまで付いてきて650円から食べられます。「BIGな1万円コース」はご宴会と2次会のセット価格。2次会は1時間半で「カラオケ歌い放題」「飲み放題」「おつまみとフルーツ」まで付いていて、追加料金はいただきません！　当日、会計やセッティングなどの心配をすることなく、幹事様にも心置きなく楽しんでいただきたい。寿司・創作料理・季節・会席料理・法事・仕出しにおせちもやってます。お気軽にお立ち寄り下さい。

ゆったりとしたくつろぎの空間で、種類豊富な日本酒を楽しめる。【酒琳】はそんな大人のためのお店です。バラエティ豊かな日本酒ラインナップは、東北の地酒を中心に。グランドメニューに掲載されていない隠しメニューも用意されているため、スタッフまで気軽に声掛けを。地元産の食材でつくる料理は、日本酒に合うものを取り揃えています。カウンター15席、テーブル8卓、個室2席を用意する店内は緑を基調とした落ち着いた雰囲気。カップルでのデートや日常使いの食事は勿論、最大20名前後の宴会利用にも重宝する一軒です。日本酒と共に更けてゆく、大人の夜を満喫してみませんか。

“本格中華をもっと気軽に、もっと自由に”をコンセプトにオープンした【ASIAN　BLU】。本場中国のスパイスを使った『四川麻婆豆腐』をはじめとする本格中華と、気軽につまめる居酒屋メニューなど、バリエーション豊富な料理を堪能できます。また、圧倒的な品揃えを誇る日本酒も店の自慢です。入手困難な『十四代』だけで10種類、加えて6種類の『写楽』、3種類の『飛露喜』といった銘酒を含む、約50種類がラインナップ。日本酒目当てのリピーターが多いのも納得です。シンプルなインテリアで統一された店内は、気軽に足を運べるカジュアルな雰囲気。一人でお酒を飲みたい時や、仲間と楽しく食事がしたい時などに訪れてみてはいかがでしょうか。

鮮度抜群な魚介類を全国から仕入れ、お客様に美味しい料理を届けてくれる東所沢の【料理処　北海道】。店内にある生簀には、魚介の新鮮さを物語ります。もちろん旬にもこだわり、その時季だけにしか味わえない贅沢を運んでくれます。さらに、職人の丁寧な仕事が成された逸品も数多くご用意。煮付けや焼物、自家製珍味にいたるまで、納得の料理をリーズナブルにお届けします。耳に心地よいお琴がBGMで流れる店内は、少人数向けのカウンターや宴会におすすめな座敷もあり、様々なご利用をしていただけます。お気軽にご相談下さい。

龍馬に会える雲の上。四万十源流の奥深い山里、雲の上のまち梼原。雲の上のレストランでは、幻想に包まれる早朝の朝もや、龍馬も見上げた星空を感じながら、高知産のおいしい牛肉料理、四万十川源流から捕れたアメゴ・鮎等を使った川魚料理、津野山郷の山菜料理が楽しめます。また、ゆすはら町名産「かよ卵」を使った特製チーズケーキはしなやかな舌ざわりが魅力的な名物スイーツ。木と水と全面ガラス窓からそそぐ日の光と、広がる大自然の緑の風景が心地よいスペースと、小鳥のさえずりと自然の風に遊ぶテラス席で、雲の上のまち「ゆすはら」を心ゆくまでご堪能ください。

お酒好きのマスターが、「気軽に家に来るような感覚で、気軽に使える店」とオープンしたのが【田の家】。千歳駅から徒歩7分のところにある隠れ家的な店です。店の看板メニューは『ちりとり鍋』。大阪発祥と言われる料理ですが、知り合いから教えてもらって食べたら、とてもおいしかったので、店のメニューにしてしまいました。スープや具材はいろいろ試して、『トマトちりとり鍋』など、【田の家】オリジナルができました。地元、北海道はもちろん、地鶏を鹿児島から仕入れるなど、食材にもこだわりがります。金曜・土曜日は、「バー」に変身するというこの店。お酒が好きな人がゆったり過ごせる場所になります。

金山駅から歩いてすぐ。厳選素材の炭火焼き・串焼きを気軽に楽しめるお店【かしわ屋治兵衛】。気さくな雰囲気は、接待・デート・記念日など利用シーンを選びません。職人が備長炭で丁寧に焼き上げる「奥三河どり」の串焼きに、レバー刺身・「名古屋コーチン」のつくね・肝刺盛りといった良質な素材を活かした逸品が自慢。なかでも、濃厚な黄身と絡めていただく手づくりつくねは絶品。一度食べたらやみつき間違いなしの人気メニューです。大切な方との食事には抜群の鮮度を実感できる『鶏刺し＆肝刺し』などもオススメ。仕事終わりの一杯から、宴会までさまざまな場面で訪れたい、金山小町内注目の一軒です。

独自の世界を展開してきた覚王山の日本料理の有名店【野嵯和】が初めてプロデュースを手掛けた「和のファストフード」。和の匠が演出するのは、なんと『鯛茶漬け』1種類のみという大胆なメニュー構成。熟成したブランド鯛「鯛一郎クン」を始め、一ヶ月かけて煮込むごまだれや、西尾【南山園】によるオリジナルの緑茶、炊きたてのご飯と、シンプルな料理だからこそ食材一つひとつにこだわっています。

海を臨む街、横須賀の横丁の一角にたたずむ店がある。入り口の暖簾を潜れば、立派な生簀があり、中には活きのよい魚が泳ぎまわる。店内は京を想わせる純和風の佇まい。2階の座敷は慶事、法事など最大六十名まで利用できるゆとりの空間。上質な空間で供される旬の魚貝に地場産の野菜。こだわりの素材と確かな職人の腕が合わさって、美しい日本料理へと昇華する。厳選した各地の地酒、焼酎も充実。常連客の多くが大人というのも、確かな品質、仕事の証明だろう。眼で舌で日本の美を愛でてほしい。

全国各地の季節食材を味わえる【心の味　のむら】。名鉄岐阜駅からほど近い、路地に佇む隠れ家的な割烹料理店です。季節ものを重視した食材の中にはジビエも取り入れ、地元猟師から仕入れる新鮮な「鹿」「猪」「鴨」などを使った和食にも出合えます。囲炉裏の離れも魅力。田舎の別荘を訪れたようにゆったりくつろげます。完全予約制のこの空間にはビアサーバーも設置され、周囲を気にせず気ままに楽しい時間を過ごせます。接待や会食、家族だんらんを過ごすのに最適。地元客だけでなく、出張や旅行で訪れるゲストにも好評。岐阜の地酒をはじめとした、季節のお酒も豊富。「冷やおろし」や「生絞り」など、料理と相性の良い美酒に酔いしれます。

名古屋市南西部の住宅地にひっそりと佇む和食料理店【心づくし御料理おおやま】。名古屋の食通の間ではコストパフォーマンスよく上質な料理を楽しめる店として知られ、少々不便なアクセスにもかかわらず、旨い料理と旨い酒を求めてやって来る客たちでいつも賑わっています。長良川、和良川など産地を指定できる天然鮎や飛騨牛あるいは蓬莱牛の処女牛のみを使用した石焼きなど、こだわりの厳選食材が最大限においしさを引き出され、季節の恵みとともに味わえます。80種を超える日本酒メニューは、愛知県・萬乗酒造「醸し人九平次」、石川県・菊姫酒造「菊姫 黒吟」など、殆どが銘酒と称される全国各地の希少酒で豪華に構成されています。

駅の目の前にあり、アクセス便利な【いくどん柿生店】は、七輪で焼く、炭火焼き肉のお店。強力な火力で余分な脂を落とし、さらに炭の香ばしい風味が加わった、とてもおいしい焼き肉が味わえます。自慢の『ホルモン』は、信頼する業者から生で配達してもらう、鮮度にこだわったお肉を使用。新鮮なおいしさをお客様に届けるのがお店のモットーとのこと。店内は、昭和レトロな雰囲気のインテリアで、どこか懐かしく落ち着ける空間。カウンター席で一人焼き肉を堪能するのも良し、家族で、じゅうじゅう焼くのを楽しみながら味わうのも良し。また、座敷席なら各種宴会にぴったり。ゆっくりとくつろぎながら料理もお酒もたっぷり楽しめます。

　豊橋駅から徒歩3分のビル地下にある【龍】は、煌びやかな店内で本格的な上海料理を堪能できる人気店。8名から32名の様々な宴会に利
用できる大小の個室を完備し、最大70名までの宴会に対応できます。ビルの1階にはカラオケBOXもあり。 料理は味、素材とも手づくりにこだわっており、オリジナリティ満載のメニューをリーズナブルな価格で味わえ、漢方や薬膳料理など女性にうれしいメニューも充実。

　★　龍でしか味わえない、日本人好みの絶品中華で忘新年会！！ 3,000円（12品）

質と鮮度にこだわった魚や肉が堪能できる、大阪、堺市にある【旬魚ざこば】。天然本鮪を使った『本鮪造り』や、質の良い鯖が入荷した時のみにつくる『さば棒寿司』、黒毛和牛を使用した、和食屋さんがつくる『ビーフシチュー』など、こだわりの食材を使った数々のメニューを用意。お酒は酒屋さんのアドバイスを受け、和食に合う日本酒を仕入れているといいます。上品で落ち着いた雰囲気の店内には、3つの個室を用意。ゆったりと寛いだ気分でお食事を楽しめます。お昼限定の会席料理も用意していることから、法事や会食に利用するのにぴったりのお店です。

厳選した鮮魚を使った江戸前握りやお造りが自慢の【魚浜　鎌田東口店】。季節や、その日ごとに一番美味しい旬の魚介を、丁寧な仕込みで提供してくれます。おすすめは『なめろう』や『からすみ』など、寿司屋ならではのアレンジで工夫された料理の数々。他ではなかなか味わえない逸品を、全国から集められた銘酒と共にじっくりと味わいたいもの。店内は活気にあふれ、お一人様でも、ファミリーでも楽しめる雰囲気。板前の熟練の技を間近で感じられるカウンター席や少人数から20名まで寛げる掘りごたつの座敷など、各種宴会に、接待にとシーンに合わせて利用してはいかが。各部屋にある料理人の手による魚の絵も味わい深く、魅力的です。

その日の朝に処理されたばかりの新鮮な朝引き鶏と紀州・豊後備長炭を使った本格炭火焼きが楽しめる【炭火焼鳥　炎帝】。和モダンで落ち着いた雰囲気が漂う店内は、絶妙な火加減で仕上げる職人の焼きの技を間近で見られる特等席のカウンターもあり、高品質な食材が最高のパフォーマンスで味わえます。料理に合う日本酒やワインも豊富に揃っており、各料理ごとで異なるオススメの一杯をスタッフが厳選してくれます。アラカルトのほかにコースメニューも用意されており、予約時に予算と希望を伝えれば、希望にあったメニューへのアレンジもOK。会社帰りのちょい飲みから、デートに接待、各種宴会に、さまざまなシーンに利用できる一軒です。

＜接待＞や＜デート＞にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月9月中旬限定の「外房アワビ」は1／4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷらも贅沢に頂けます。現在の建物は昭和22年築の木造日本家屋を使用した、歴史を感じる奥ゆかしい雰囲気です。接待、ご家族の集い等にぜひご利用ください。

オープンしてまもなく２年を迎えますが、多くのお客様に支えられております。当店は、和食中心のメニュー構成で、特に新鮮な食材でのお刺身に力を入れており、年間を通じて、旬なお魚をご用意。お飲み物では、日本酒には県内はもちろん、県外からも限定酒など多数取り揃えております。新潟駅から徒歩2分ということもあり、お酒を飲んでも安心。女性には果実酒が人気。ゆったりとできるスペースの広さも人気の1つ。２時間飲み放題のコースを個室もご用意しておりますが、人気があるので、早めにご予約を。

すすきの駅から徒歩3分。都通りに面した【焼き鳥　黒炭】は、やわらかで程よい歯ごたえが自慢の「知床どり」やさっぱりした脂が特長の余市町産の「RSFポーク」をはじめとした、北海道産の上質な食材を炭火焼きで楽しめる店。炭火の遠赤外線をたっぷり浴びた食材は表面はパリッと香ばしく、中はふんわりやわらかで食材本来の旨さをじっくり堪能できます。アルコールメニューは、北海道・栗山町の「北斗随想」や福井県の「三井の寿」などの全国の銘酒を週替わりで78種類を常備。他にもウイスキーやワイン、各種カクテルなどを用意し、朝の5時まで営業しています。〆の一杯や深夜に小腹が空いた時などにもオススメな、気軽に立ち寄れる一軒です。