お台場 鉄板焼き、日本料理・懐石・会席、フレンチ日本料理「さくら」鉄板焼カウンター豪華食材の魅力を引き出す、多彩な切り口。和洋の垣根を越えて魅せる鉄板焼の新境地写真メニュー料理人地図目を奪うシェフの鮮やかな技、目の前で料理へと変わる豪華食材、そして出来たてがタイムラグなく届けられるスピード感。鉄板焼と聞いて思い浮かぶすべての要素をもつ名店が、ここ【日本料理「さくら」鉄板焼カウンター】です。店の顔たる石月俊一シェフは、洋食への造詣も深い実力派。A5ランクの銘柄和牛や厳選魚介といった素材の持ち味を活かしつつ、そこに独自の感性や和のエッセンスを加えて目にも鮮やかなコースに仕立て上げます。すべての料理がワインと絶妙な相性をみせるのも、ジャンルの垣根を越えたシェフの技の賜物。優美な曲線を描くカウンターや窓の外に臨む庭園といった空間とあわせて、特別なひとときが過ごせる一軒です。7,000円14,000円ゆりかもめ線 台場駅 プレミアム掲載店【Lunch】山科 YAMASHINA6,000円【Lunch】清水 KIYOMIZU8,000円コースをすべて見る
四条河原町周辺/寺町 和食、日本料理・懐石・会席、京料理日本料理 さかいほっと心が落ち着く和の空間。旬の食材にこだわった日本料理をコースでいただく写真メニュー料理人地図京都御所の南側、閑静な住宅街に店を構える【日本料理 さかい】。小粋な白暖簾をくぐると、木のぬくもりを感じる心地よい空間が広がります。店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席、ゆっくりくつろげるテーブル席があり、ランチにもディナーにも趣向を凝らしたコース料理をいただけます。厨房で腕を振るう酒井さんは、和食一筋に腕を磨いてきた料理人。旬の魚介類を求めて毎朝中央市場に足を運び、魚や肉の『焼物』にはこだわりの備長炭を使用します。兵庫県や京都産の厳選食材を使用した極上の一皿は、どれも一期一会の味わい。おいしい料理とお酒を心ゆくまで楽しみ、リラックスした時間を過ごせるお店です。4,000円8,000円京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩7分感染症対策食事会,持ち帰りにオススメ
三宮 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食りょうり屋くどう新進気鋭の料理人がつくる彩りの美しい料理を堪能。ランチも楽しめる日本料理店写真メニュー料理人地図ビルの1階にあり、静かに来る人を迎えてくれる【りょうり屋 くどう】は木の風合いが活きる、落ち着いた雰囲気のお店です。ミシュラン一つ星というのもうなずける、本格派の日本料理は逸品揃いで、どれも美しい器を使い、まずは目で愉しめるものばかり。ランチでいただける、旬の食材満載の『昼の御膳』は壱の膳、弐の膳、食事からなる満足の内容で、たくさんの食材を使った種類豊富な料理を少しずつ堪能できる、うれしい御膳。店主自慢の『穴子の焼き霜づくり』を中心に新鮮な魚介や肉、野菜など季節を感じられる料理は日本酒との相性も抜群なので、合わせて愉しんでみてはいかがでしょう。席数が少ないので事前にご予約をおすすめします。3,900円12,000円私鉄各線 三宮駅 徒歩5分食事会にオススメ昼の御膳2,800円おまかせコース 6000円6,000円コースをすべて見る
麻布十番 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き鳥はん 麻布十番店 料理人こだわりの焼き鳥のフルコースとお酒で、心と身体を癒し潤すひととき写真メニュー料理人地図麻布十番駅から「きみちゃん像」方面へ歩くこと5分、商店街にあるビルの地下1階にひっそりと佇む焼き鳥屋です。鶏のいろいろな部位を3種類のフルコースで楽しむことができます。無薬飼育された東北地方の銘柄鶏を、50余年間つぎ足した秘伝のタレ・店独自にブレンドした塩・10数種類の特選スパイスで味わえます。サラダ・付け合わせ・ソースに使われている野菜は全てオーガニックというこだわりもあります。料理に合わせるドリンクは、ビール・焼酎はもちろん、料理人自らが選んだ全国各地の日本酒や、焼き鳥によく合うワインを取り揃えています。こだわりの料理と家庭的な空間で、心と身体を癒し潤すことができるお店です。6,000円都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
南郷通 創作料理、居酒屋、串揚げ・串カツのみくいどころ&Sunnyおひとり様も家族づれも。みんなで楽しめる地域に密着したおしゃれな居酒屋写真メニュー料理人地図地下鉄東西線南郷18丁目駅近くにオープンした【のみくいどころ&Sunny】。アットホームな雰囲気の中で、オーナー自信作の『タコス×タコス』や、一つ一つ丁寧にプルプルに焼き上げた『だし巻玉子』など豊富なメニューを楽しめるお店です。17時からは地元のちょっとおしゃれな居酒屋としておひとり様から家族連れまで多くの方の憩いの場になっています。ランチタイムには、好きなおかずを選んで詰めるバイキング方式のテイクアウトランチは老若男性に大人気です。おいしい料理と共に楽しめる希少価値の高い日本酒やカクテル、ノンアルコールドリンクなども豊富に取り揃えられ嬉しい限り。おいしく楽しい時間を過ごしてみてはいかがですか。750円4,000円札幌市営地下鉄東西線 南郷18丁目駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
六本木 ダイニングバー、イタリアン、パーティーR2 SUPPER CLUBプレミアム飲放題(約50種・ワイン赤白各4種)2時間付パーティコース5000円~2名様~写真メニュー料理人地図六本木ミッドタウン近く、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気の中、本格的な一品料理、おつまみ、上質なカクテル、ウィスキー、ワイン等のドリンクをお楽しみいただけます。飲み放題付パーティプランは2名様から貸切まで、内容・時間等フレキシブルに対応いたします。毎日17:00 – 20:00プレミアム ハッピーアワーセット:ドリンク 1 杯 + お食事 1 品¥1,300 ( 税サ込 )毎週水曜日:女性はシャンパン一杯無料「食材・素材を活かした美味しい料理であることは当たり前。驚きを与え、印象に残る逸品を常に提供していきたい。」というシェフのこだわりは、ハイセンスな女性や世界各国からのエグゼクティブなお客様まで幅広く喜ばれています。1,100円3,000円東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分テイクアウト可デリバリー可乾杯スパークリング+プレミアム飲み放題(約50種・ワイン赤白各4種)2時間付 『パーティコース8800』8,800円(税込)コースをすべて見る
伏見/醍醐 フレンチ、創作料理、洋食水ノ雅 KYOTO FUSHIMI築150年の京町家にて。伏見で育てた食材と高知の鮮魚をフランス料理で愉しむ写真メニュー料理人地図齊藤酒造社長の元私邸、築150年の京町家がフランス料理店として皆を迎え入れています。伏見という土地柄、食材の多くは地のものを使用。例えば、【宮本ファーム】のお米や野菜、【齊藤酒造】の日本酒『英勲』、【マルトシ珈琲】の珈琲、【カネ七畠山製茶】の宇治茶・抹茶などです。さらに【水ノ雅】に欠かせない鮮魚は、高知県宿毛の【与力水産】から。漁から発送まで一貫して行われるため、獲れたて鮮魚が直送されています。そして、これら食材を扱うシェフも伏見生まれだとか。店内はスタンディングバーを設けたり、歴史を物語る内装を生かしながらもテーブル個室へアレンジするなど、接待にも観光客にも利用しやすい空間がつくられています。4,000円8,000円京阪本線 伏見桃山駅 徒歩5分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える『Lunch:A』 3,850円(料理のみ)3,850円(税込)『Dinner:アーリー』(18時までに開始&月・火・木曜)4,500円4,500円(税込)コースをすべて見る
豪華食材の魅力を引き出す、多彩な切り口。和洋の垣根を越えて魅せる鉄板焼の新境地