「日本海　寿司　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

産地にもこだわった旬の厳選素材を、その持ち味を生かした調理法で満喫できる【ダイナミックキッチン＆バー　響　新宿サザンタワー店】。全国各地から取り寄せた鮮魚を味わえる『本日の刺身盛りあわせ』など、地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っているのも魅力の一つです。季節ごとに届く日本酒も常時10種類以上。デザイナーが手掛けた店内は、ダイナミックで開放感がありながら、洗練された都会的なデザインの内装となっています。オープンキッチンが一望できるダイニング席や、バーカウンター、個室と席種も豊富。接待や顔合わせ、結納などの大切な方を招いての会食にも重宝されています。

高幡不動駅から徒歩3分とアクセスも良い駅チカの和食居酒屋が【酒楽　いしだ屋】です。店主の石田氏は、和食ひとすじで修業を重ねた和食のプロフェッショナル。その長年の目利きで仕入れられる食材は、ワンランク上の上物。東北や北陸などの日本海側で獲れる魚介類、地元産の新鮮野菜など、おいしい旬の食材が仕入れられています。またおいしい料理に合う、厳選された日本酒は充実のラインナップ。東北各地をはじめ全国各地から厳選した、石田氏こだわりの日本酒が数々用意されています。店内は、カウンター席やテーブル席のほか、大人の隠れ家風個室が用意されているので、さまざまなシーンでの利用が可能です。

海岸からいきなり深くなる富山湾は、冬場のブリ をはじめ、ホタルイカやシロエビ、深海魚のゲンゲなど多様な魚種を育む豊かな海です。富山弁では新鮮で生き生きした状態を「キトキト」と表現します。新橋駅に近いガード下の【サカナヤ　オアジ】は、「キトキト」の海の幸を生かした海鮮料理と富山の味が気軽に楽しめる和食居酒屋です。毎日、富山から送られてくる食材は、新鮮そのもの。彩りよく豪快に桶に盛られます。味噌田楽『あんばやし』や名物ラーメン「富山ブラック」のテイストを取り入れたメニューなど、富山らしさを前面に出したメニューがズラリ。仕事帰りに地酒やビールを1人で楽しむにも、女子会など仲間同士の語らいにもピッタリ。

浅草で愛され続けて55年。一人ひとりに満足していただけるように厳選した素材でつくる約30種以上のコースと約200種類にわたる多彩な旬の魚料理をリーズナブルにご提供させて頂いております。新鮮な魚は刺身や天ぷらに寿司、海の幸のしゃぶしゃぶもございます。
御用料理人や55年の主人の目利きや職人のこだわり、旬の素材が織りなす日本料理の醍醐味をご堪能ください。地下1階・ 1階には掘りごたつ席、2・3階には大小7室の個室をご用意、お2人様からご利用頂けます。お食事・ご会食・ご接待等で魚料理 遠州屋で美味な時間をお過ごし下さい。
主人一同心よりお待ち申し上げております。

日本におけるスローフードの先駆者である、イタリアンレストラン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行オーナーシェフがプロデュース。ワインとのマリアージュを楽しむために、オイルと塩でいただく新感覚の『オイル寿し』を提案します。用いるオイルは10種類以上。塩はなんと100種類以上！　ネタにする魚の味や香りに共鳴するように1貫ずつ吟味して選ばれており、すしという極めて小さい料理で思わず唸るマリアージュを体験することができます。つまみとしてバーニャカウダやアクアパッツァなどのイタリア料理を小皿で提供するところもユニーク。多種多様なすし店がひしめく、すしの聖地・銀座ですしの新潮流を感じられるでしょう。