「日本酒バー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東京・築地。入口のお地蔵さんが目印の【日本酒割烹＆BAR 聚】は2023年秋に登場後、瞬く間に日本酒好きの心をつかんだ店。恵比寿で長年愛された日本酒バーが店名を変えて築地に移転。幅広いゲストが愉しめるスタイルにリニューアルし、極上の酒肴でもてなしています。店主は服飾業界でも活躍し、“アーティスト大将”として親しまれる小池氏。信州八ヶ岳の自家セラーで熟成させたヴィンテージ日本酒を馬上盃で供し、季節の自然食材で紡ぐアテを合わせる「酒肴コーディネート」は、まさに豊富な経験が生む賜物。初来店時は、『Choi呑み酒肴コーディネート』を予約して訪れるのがオススメで、旨い酒と旨いアテが寄り添う至福の一献に憩えます。

立ち飲み＆タップスタイルの日本酒バーとして誕生した【純米酒専門YATA／中村屋 ＫＩＴＴＥ名古屋店】。世界きき酒師コンクール世界大会ファイナリストであり、名誉きき酒師であるオーナーが厳選して買い付けた全国各地の純米酒を堪能できます。常時100種類ほどの銘酒が揃い、その中からその日のおすすめとして25種類を提供。好みの酒を1杯ずつ注文できるのはもちろん、『45分利き酒コース』も用意されており、時間内であれば好きなだけ飲み比べを愉しむことができます。日本酒と相性抜群のおつまみとの極上のマリアージュを堪能できるのも魅力。日本酒をパウチやオリジナルボトルに入れて持ち帰ることができ、お土産やプレゼントにも好評です。

熊本市電辛島町駅から徒歩4分の場所にある【日本酒BAR龍】。全国各地の銘酒とともに、珍味や手づくり料理が味わえるお店です。日本酒好きの人はもちろん、ビギナーの人にもうれしいのが「利き酒無料サービス」。店内にあるすべての銘柄の中から、3種類を無料でテイスティングできます。コスト度外視のこのサービスは、実は店主自身がお酒に弱い体質だからとか。お酒に弱い人も、はじめの1杯を気軽に選べたら…という店主の思いがこもったうれしいサービスです。日本酒専門店ならではの定番のものから、あえて小さな蔵から買い付けた希少なものなど、日本酒の種類は実に豊富。訪れるたびに、新たな味との出会いが楽しめる一軒です。

玉川学園前駅目の前にある【旬菜亭 昌】。アクセス抜群だから幹事様も楽々！ゆったりとした店内は＜20名様＞貸切が可！ご宴会に最適です！ご提供しているのは、旬魚や旬菜を使用した本格的な和食。中でも、“鰯の姿寿し”は一押し。新鮮な鰯は、臭みもなく絶品です！オーナーがセレクトした全国の地酒と一緒にお楽しみください！日本酒だけでも旨いものを厳選しているので、日本酒バーとしても、ちょっと大人のデートにも！

｢その日その時期一番美味しい魚を召し上がっていただきたい。｣当店では、毎朝、築地で仕入れる魚を厳選しておりますので、あえて定番メニューをなくし、毎日変わる新鮮な献立となってます。ビール・焼酎に加え、日本酒は、こだわりの新潟・村上の銘酒、〆張鶴（しめはりつる）をお手頃な値段でお出ししております。昼の定食もご好評いただいてます。二階や別棟の座敷席は宴会・歓送迎会など大人数の貸切も可。ぜひお越し下さい！

ガラス張りの見た目とは異なる落ち着いた雰囲気の店内は大人が落ち着く飲み処。お手頃のメニューと独自に仕入れたこだわりの銘柄の「日本酒」を楽しめる。有名どころのお酒だけでなく、まだであった事の無い一杯に出会える事間違いなし。また、北海道の猟師から直送されるエゾ鹿を利用した人気料理もご用意。気軽によれる1軒目としても、本格的に食事を希望の方までご利用いただけます。

すすきのの隠れ家【みずとり】は、地酒通から初心者までを魅了してやまない日本酒バー。伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸す魅惑の味わいまで、全国の地酒約100銘柄がずらり。さらにストック庫には800銘柄以上が揃い、飲み頃を見極めてリストにのせるという充実度です。提供法もきめ細やかで、お酒の持ち味と状態に応じて酒器や温度帯を調え、各々の頂点の味わいを愉しめるように。特注の銅製酒燗器でつける燗酒も、粋人を喜びで満たす一杯です。また、日本酒と料理の相性を追求した季節の皿も格別。“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”理想形と言える酒肴に憩えます。しっとり落ち着ける風情も心地よく、長く通いたくなる真の名店です。

産地と新鮮さにこだわった当店自慢の串焼きは、鶏だけではなく「豚・牛・野菜」の串焼きも豊富にご用意しております。炭火で丹念に焼き上げ、より串焼きを楽しんでいただけるよう「塩・たれ・辛みそ・バシル味」もご用意！また串焼きと相性抜群の焼酎・日本酒も多数ご用意しておりますので、お料理と一緒にご堪能下さい。店内はカウンター・テーブルとアットホームな空間に仕上がっておりますので、ご家族様やご友人様、お一人様でもさまざまなシーンでご利用頂けます。ぜひお立ち寄りくださいませ。

【梅園/湯島/鍋料理】国産の鴨料理を味わえるお店で、都会の喧騒を忘れるアットホームで和風な空間が広がります。鴨なべは、新鮮で柔らかい鴨肉と野菜を秘伝のスープで煮込んでいる老舗伝統の味。他にも濃厚で繊細な出汁で食べる鴨せいろなど絶品な料理を心ゆくまでお愉しみいただけます。座敷個室もあり、接待や会食など様々なシーンに最適です。素敵な時間をお過ごしください。

福井城址大名町駅より徒歩10分　片町にある、2020年6月にオープンした落ち着いた空間の日本料理店。季節の食材をふんだんに使った会席料理と、和食テイストの洋食料理、ゆったりとした雰囲気の店内で、日本の四季の移ろいや味覚を満喫いただける場を提供する。日本酒・焼酎をこだわって厳選し、銘柄だけでなく、米の品種や特徴まで捉え、お料理に合ったお酒をおすすめします。

新鮮なラム肉と、和歌山の網元から直送される鮮魚を使った料理が自慢のお店です。北海道の牧場から仕入れるラム肉は、希少なサウスダウン種を使用。広く使用されるサフォーク種より小ぶりながら、ヨーロッパでは「羊肉の王様」と呼ばれるほど旨みたっぷり。くさみがないラム肉を、シンプルなタタキをはじめ、ステーキや西京焼きなど、部位に合わせた約30種のラム肉料理で味わえます。どれも日本酒に合うようにつくられているので、10年以上寝かせた古酒などと合わせて楽しんでください。グルメな人が集うという落ち着いた雰囲気のお店は、接待利用にもオススメです。

平素よりお世話になっておりますお客様へお知らせがございます。2022年までは、1日1組様限定の貸切営業とさせて頂きましたが、2023年より23名様でのご利用は貸切不可となります。ご理解の程宜しくお願い致します。46名様より貸し切り営業とさせて頂きます。
ランチ
◎道産鴨と柚子そば御膳　12：0014：00（ドリンクL.O13：30）　

ディナー
◎道産鴨と柚子そばコース　18：0020：30（ドリンクL.O20：00）

（2名6名様にてご予約承ります）
（いずれも前日お昼12：00までの要予約）
（お飲み物代金は含まれておりません。）
（貸し切り料金は頂いておりません）

こじんまりとした空間でお酒とお料理を楽しんで頂けましたら幸いです。

西国分寺北口にある隠れ家居酒屋。名物『カツオの藁たたき』。日本酒も充実していて、それに対しての鮮魚やおつまみが多数。この地域では無い個人店のアイデア面白さがあります。

北新地にある【純米酒と葡萄酒　ＶｉＮ-ＶｉＮＯ】は、その名の通り国内各地の酒蔵から仕入れる日本酒と本当においしいワインを楽しめるお店。こだわりの日本酒は、米本来のおいしさを堪能できる『純米酒』に特化し、常時50種類以上をそろえます。一方のワインは、産地や銘柄を問わず真に価値ある逸品を見極め、常時100種類以上をラインナップ。赤・白・泡がバラエティ豊かに並び、グラス一杯から味わえるのがうれしいところ。好みのお酒を傾けながらいただけるフードメニューも充実し、趣向を凝らした料理とのペアリングが楽しめます。「お客さまに気持ちよく過ごしていただきたい」との言葉通り、ゆったりとくつろぎの時間を過ごせます。

利酒師が厳選した豊富な日本酒を楽しめるお店です。冷酒はもちろん、お燗してもおいしくいただける日本酒が揃っているので、日本酒好きの方も大満足。もちろん日本酒に合ううまい肴が良心的な価格でたくさん揃っているのもうれしいところ。特に「大きい」という意味の「伝助」と名が付いた名物『伝助穴子』は皮目をあぶった香ばしい穴子のお造りで、そのリーズナブルな価格からも人気の逸品です。『うに湯葉プリン』という珍しい料理は、生クリームが入った濃厚な茶碗蒸しの上に、湯葉、ジュレ、うにが乗った濃厚なメニュー。 さっぱりとした日本酒と濃い旨みのハーモニーが楽しめると好評です。

六本木一丁目駅近くの【だぶる】は、都心では珍しい山口県の郷土料理を満喫できる店。下関出身の双子姉妹（だぶる）が「山口の名物を東京で提供したい」と、2023年にオープン。和食を軸に様々なジャンルの腕を持つ料理長が、山口から直送仕入れする上質食材を用い、多彩な皿を繰り出しています。河豚料理をアラカルトで気軽に楽しめ、希少な長萩和牛のステーキなど肉料理も充実。〆には下関のソウルフード『瓦そば』をぜひ！酒処・山口から届く日本酒も豊富で、限定酒や季節酒が続々登場するので、何度通っても飽きない楽しさ。テーブル席・カウンター席・カラオケもOKの個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンで頼りになります！

干物をはじめとする和食と、バラエティー豊かな日本酒に出会える【SAKE BAR CHOCO CHOCO】。熱海直送の干物は“ハイパー干物クリエイター”が手がけた逸品。厳選された日本酒がその干物の旨みを、また全て手作業で処理され熱海・網代港で天日干しされた干物が日本酒の芳醇な味わいを引き立て、絶妙なマリアージュを生み出します。さらに創作のおばんざいもまた日本酒にピッタリ。店内はカウンターのみで、一人でも気軽に足を運べます。日本酒と干物の組み合わせは日本の伝統的な食文化を楽しむ素晴らしいチャンスと、海外からのゲストもたくさん集います。アットホームで時にはインターナショナルな空間で心温まる時間を満喫しましょう。

吉祥寺東急裏エリアに、ひっそりと日常を忘れられる隠れ家が。【IZAKAYA kon】は、豊富な一品料理と日本酒を楽しめる日本酒ダイニングです。テーブルやカウンターだけでなく、昭和の香り漂うお座敷も完備。温かみのある店内で、肩肘張らない気軽な時間を楽しむことができます。店主がイタリアンやフレンチで鍛えた腕を振るう一品料理は、和洋にこだわらず、どれを食べてもクオリティが保証されています。日本酒は4050種類、全国からこだわって仕入れた銘柄を取り揃え。クラフトビールは3つのタップを展開しており、ビオシードルを生樽で楽しめます。お酒に詳しくない方は、ソムリエや利き酒師へ気軽にお尋ねを。

毎朝中央市場で鮮度抜群の魚介・旬の野菜を仕入れています。また、熊本産の希少な食材を取り寄せ、提供しています。 全国の地酒、焼酎メニューも充実！　飲み放題コースもご用意していますので、会社やご友人との飲み会等にぜひご利用ください。観光客の方もお気軽にお越しください。皆さまのご来店、お待ちしております。※貸し切りも対応可能です。

札幌市の地下鉄南北線「すすきの駅」2番出口より徒歩3分に位置する【六然】。常連のお客様に愛されている【六然】では、お出汁料理をはじめ、産地にこだわったお肉や道産野菜と鮮魚を使用し作り出される和風創作料理となっており、どれも魅力的な逸品です。特に、おすすめな点として店主が選んだ全国の日本酒を多数揃えていることです。お料理に合わせて色々と飲み比べがお楽しみ頂けます。その他にも洋酒・サワー・ソフトドリンク等もご用意しております。その日の気分に応じて、またはお料理に合わせて素敵な時間をお楽しみください。

炭火で焼き上げた「丹波鶏」を食せる【焼鳥鶏原】。全14席のこじんまりとした焼鳥店です。お肉以外のものにもこだわり、オーナーの実家で育てている野菜やお米を使っているのだそう。焼鳥には、お店でつくった「醤油麹」、「タレ」、「水塩」と3種類の自家製つけダレがついてくるので、好みに合わせて味が選べるのも嬉しいポイントです。木の温もりを感じさせてくれる店内は、和モダンでオシャレな雰囲気が魅力。焼き上げているところを見られるカウンター席と、ゆったり落ち着いて食事ができるボックス席の2種類があり、シーンに合わせた使い方ができます。デートにはもちろん、親睦を深めたい時の接待や“サシ飲み”にもぴったりです。

焼鳥と日本酒を楽しめる【炭楽屋とりうめ】。土佐備長炭やうなま備長炭など、国産備長炭でじっくり焼き上げた「丹波鶏」をいただけるお店です。タレは自家製、薬味は【祇園はた源】、調味料は厳選したもののみを使い、お肉のおいしさを最大限に引き出しています。自家栽培の野菜もあり、採れたての瑞々しく滋味深い味わいを堪能できます。お米はオーナー・梅原氏の実家でつくられる「キヌヒカリ」。お酒にもこだわり、利酒師が選んだ日本酒が常時30種前後あるのだそう。飲み比べしてみるのも良さそうです。観光地からもほど近く、デートにはもちろん、カウンター席では“おひとりさま”の利用もオススメ。シーンを問わずに寄り添ってくれます。

福島駅より徒歩3分。全国各地の日本酒と鮮魚・炙りサーロインが楽しめる【個室居酒屋　極　KIWAMI　福島駅前店】。お酒に合う逸品創作料理や鮮度抜群のお造り全国各地から仕入れるこだわりの和牛が自慢。中でも『自家製手ごね黄金つくね』は、国産地鶏の鶏もも、鶏むねを最高に楽しめる黄金比率で手ごねし、料理長のマル秘隠し味でふわっふわな鶏つくねと一度食べると病みつきに。カウンターから完全個室までデート、女子会、宴会、接待とシーンに合わせて楽しめる、行きつけにしたい一軒。

「すすきの」駅から徒歩5分のお店には、十分に間合いをとった広いカウンター席が7席のみ。そのカウンターを舞台に、台湾・香港・マレーシアなどの店舗プロデュースにも携わる料理人が20種類にも及ぶ小皿から大皿までのコースをこなします。顧客一人ひとりに集中するので、営業は水曜から土曜の4日間の完全予約制。メニューは旬に応じた『おまかせコース』のみ。形式は割烹ですが、料理は各国料理を日本人の舌に合わせてアレンジした創作料理（店主曰くフュージョン料理）。また、主だった日本酒は店主自身が酒蔵を訪ね、つくり手の顔の見えるものをという徹底したこだわりよう。何度訪れても新たな美味の発見に出会えるお店です。

神楽坂に店を構える【CHILL kagurazaka】は、農家直送の野菜とおいしいお酒を楽しめるお店。落ち着いた雰囲気の店内には、ゆっくりくつろげるカウンター席やテーブル席があり、お一人様やデート、グループでの会食などシーンに合わせて利用できます。「遊びに行くような感覚でお越しいただきたい」と話す北澤さんのこだわりは、生産者の顔が見える安全・安心なフレッシュ野菜。体にうれしい料理と楽しみたいワインや日本酒なども充実しています。くつろぐ・落ち着くなどの意味を持つ「CHILL」。森の動物たちがワイングラスを傾けるロゴマークのように、のんびりした時間を過ごせてまた足を向けたくなるお店です。

東京赤坂にある 洗練された大人の空間が魅力の日本料理【赤坂 ながとも】
質を追求し手間を惜しまず 日々お客様にご満足いただけるような料理とサービスを心掛けております
店主の出身地である愛媛県から取り寄せた 瀬戸内の厳選素材に心を込めた会席料理をごゆっくりお楽しみください
また 料理によく合う日本酒は、希少なものから季節のおすすめまで常時20種類以上ご用意しております
ご接待ご会食など 大切な方とのお食事の際は当店でゆっくりとお過ごしください皆様のお越しを 心よりお待ち申し上げております

銀座の地に36年。厳選された旬の食材をこだわりの日本酒、器とともに楽しめる【銀座ささ花】。店名の「ささ」は公家言葉で日本酒を意味し、日本酒好きの店主が日本全国の酒蔵を回って、自分の舌で吟味した銘酒が50種近くも揃っています。器もまた、店主自ら作家展などに通い取り寄せた、こだわりの備前焼や織部焼などを中心に、季節と料理に合わせた最高のバランスをもたらすものを使用。春には芽吹く野山、夏には川面を吹く涼風、秋には色づく山の木々、冬には降り積もる雪の静けさ、といった移ろいゆく日本の四季の美しさを、料理・酒・器から味わえます。日本料理の粋を、心地よいおもてなしの中で楽しめる和食の名店です。

季節折々の手書きのおすすめ料理、おまかせのお造り盛り合わせがオススメ！また、大ぶりな鶏のから揚げ、チーズたっぷりな倉のピザは開店当時から大人気！ボリュームのある倉のサラダと共に、、、

青森の名酒と相性抜群の料理が揃う【いざかや　サンキュー】。「低料金で気持ちよく酔える場所をつくりたかった」と語るオーナーの想いを反映した価格の安さは大きな魅力です。但し低価格でもサービスに妥協はナシ。炭の良い香りをまとった『串焼き』、厚切りにこだわった『仙台の牛タン』、当たりが出れば銘酒が1杯無料のガチャポンなど、おいしさと“ほんの少しの遊び心”両方を大切にしています。宴会向きのコース料理は、店自慢の『串焼き』を含む、その時期だけのオリジナルメニューです。14名迄なら、周りを気にせず飲める貸切も可能。座敷タイプのテーブル席のほか、TVが見られるカウンター席もあり、一人でも立ち寄りやすいお店です。

東京・自由ヶ丘駅より徒歩3分大衆居酒屋【寺小屋】。当店一押しモツ煮込み・豊洲より直送マグロの刺身・こだわりの唐揚げ、ほかお酒に合うおつまみ多数ご用意。コンセプトはお一人様から気軽に飲めます。16時からオープンと明るい時間帯から楽しめる大人の隠れ家居酒屋。常にゲストが「楽しめる空間」に。そんな店主の思いが詰まった店、魚は市場直送と新鮮な状態で楽しめるのもうれしい。小屋をイメージした店内は落ち着く快適な空間で、カウンター、テーブル席と一人飲みや貸し切りとして宴会も可能。行きつけにしたい一軒。