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すすきのの隠れ家【みずとり】は、地酒通から初心者までを魅了してやまない日本酒バー。伝統の銘柄から新世代の蔵人が醸す魅惑の味わいまで、全国の地酒約100銘柄がずらり。さらにストック庫には800銘柄以上が揃い、飲み頃を見極めてリストにのせるという充実度です。提供法もきめ細やかで、お酒の持ち味と状態に応じて酒器や温度帯を調え、各々の頂点の味わいを愉しめるように。特注の銅製酒燗器でつける燗酒も、粋人を喜びで満たす一杯です。また、日本酒と料理の相性を追求した季節の皿も格別。“お酒が料理を呼び、料理がお酒を呼ぶ”理想形と言える酒肴に憩えます。しっとり落ち着ける風情も心地よく、長く通いたくなる真の名店です。
7,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
月寒中央駅より徒歩5分。白石区から移転しました!風情ある居酒屋が立ち並ぶ中で、皆の笑顔がはじけるお店!【路地裏酒呑場 のん】へいらっしゃい!のんちゃん名物『とり皮串』や『串カツ』を中心にその日の仕入れによってウマい肴もご用意!リーズナブルに楽しめます。また、日本酒も豊富でとり皮串、串カツとの相性が良すぎて、お酒が進むと評判です。飲み放題は(ビール以外)セルフでどうぞ。お一人様から大歓迎!チョイ飲みにも最適。テイクアウトもございますので、お気軽にお問い合わせください。
3,000円
札幌市営地下鉄東豊 線 月寒中央駅 徒歩5分
平素よりお世話になっておりますお客様へお知らせがございます。2022年までは、1日1組様限定の貸切営業とさせて頂きましたが、2023年より23名様でのご利用は貸切不可となります。ご理解の程宜しくお願い致します。46名様より貸し切り営業とさせて頂きます。
ランチ
◎道産鴨と柚子そば御膳 12:0014:00(ドリンクL.O13:30)
ディナー
◎道産鴨と柚子そばコース 18:0020:30(ドリンクL.O20:00)
(2名6名様にてご予約承ります)
(いずれも前日お昼12:00までの要予約)
(お飲み物代金は含まれておりません。)
(貸し切り料金は頂いておりません)
こじんまりとした空間でお酒とお料理を楽しんで頂けましたら幸いです。
3,000円
4,500円
東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分
札幌市営地下鉄東西線琴似駅3出口から徒歩約2分。旬魚を使った絶品の握りと、こだわりの日本酒を楽しめるのが【寿し じん】です。ビルの3階にひっそりと構える、大人の隠れ家として人気を集めています。大将自ら毎朝市場へ足を運んで仕入れる、こだわりの旬魚は、定番から季節のものまで、幅広いラインナップ。酢との相性が良い長野県産コシヒカリを使った握りは、格別のおいしさです。寿しの美味しさを引き立てる上質な日本酒、宮城県産『日高見』は数種類用意されています。店内は、コの字型の臨場感あるカウンターが9席と、23名掛けのテーブル席があり、暖かみのある照明と木の温もりを感じる中で、ゆっくりとした時間を過ごせます。
12,000円
地下鉄東西線 琴似駅 徒歩2分
地下鉄南北線北24条駅より徒歩3分、地元で愛される居酒屋【串焼き か楽】。お一人様でも利用しやすく、毎日でも訪れたくなるような場所を目指した、落ち着いた和風モダンな雰囲気を持つアットホームなお店です。店主こだわりの日本酒は日替わりでの提供。人気の串焼きは道産の鶏・豚・内臓系を使用しており、新鮮な状態で自店カットし備長炭で焼き上げます。定番の串焼きに加え、おろしポン酢や柚子胡椒などをプラスしたトッピング串、変わり種の肉巻き等もご用意!道産野菜にこだわり、野菜は江別産のものを仕入れ季節ごとに提供。海鮮を含めたおつまみも豊富で、日本酒とのペアリングもお楽しみいただけます。ごゆっくりとお過ごしください。
3,000円
地下鉄南北線 北24条駅 徒歩3分
暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が、非日常感を演出する大人の隠れ家。職人が旬の食材を一品一品、握り一貫に気持ちを込めてご提供致します。酒類も豊富に日本酒は常時10種類以上ご用意、ビール、シャンパーニュは過冷却しマイナス8度で他店では味わえない温度でご提供しております。
15,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
【海鮮家 はこだて】は2022年で創業20年を迎えることができました。他店には真似の出来ないと自負する「鮮度」「技」「ボリューム」「価格」でご来店頂いたお客様に“感動”をお届け致します。当店1F3Fには、90名様迄ご利用可能な大宴会場があり、1Fでは職人技も堪能できるカウンター席とゆったり寛げる掘りごたつ席、2Fには接待等にも最適な雰囲気で美味しいお食事をお楽しみ頂ける個室、3Fは最大90名様の大宴会にも対応。また玄関前に活烏賊の水槽と、店内に専用水槽が2台あり、常に新鮮な魚介・海鮮料理をお楽しみ頂けます。新鮮な海鮮、野菜、肉料理、本格的握り寿司、海鮮丼等約150種類の豊富な単品料理もご用意しております!
5,000円
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
「一手間どころか二手間、三手間かけた料理ばかりです」と語る店主の佐伯氏。札幌市中央区にある【創作割烹 さえき】は、その日のオススメ食材を使用した創作料理と、季節の趣向を取り入れた日本酒が楽しめる店です。すすきの駅4番出口より徒歩5分、すすきの5条メイプル通り沿いの雑居ビルにひっそりと佇む隠れ家。カウンター7席と小上がりの掘りごたつ席が用意された店内は、シックなイメージながらアットホームな雰囲気です。東京で修業し、地元へ戻って独立した佐伯氏は、「ここだけでしか味わえない料理を提供しています」と語る通り、それぞれの素材のおいしさを引き立てるように、丁寧に時間をかけて日々メニューを創作しています。
4,500円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
地下鉄すすきの駅から徒歩3分。新鮮な魚介類や、炭焼きの肉料理や旨いジンギスカンが楽しめるお店です。知床の地鶏を使い炭焼きしたこだわりの焼鳥、季節ごと旬の一品料理が人気です。厳選された地酒は67種類、週替わりで種類が違うので逸品に合った地酒を何度来ても楽しめます。オーナー出身の浦河から、産地直送の魚介類が届く事もあり、鮮度バツグンな魚介類が食べられる事も! 貸切出来ますので、お気軽にお問合せ下さいませ。
6,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
函館の中心、五稜郭エリアの繁華街で鮮度抜群の魚介を味わいたいなら【居酒屋 二海酒場】がおすすめです。五稜郭公園前駅から徒歩2分とアクセスも良く、予算に応じたコースもあるので各種宴会にピッタリ。提供されるメニューは、漁港直送の獲れたて魚介が楽しめるお刺身盛り合わせから、焼魚・海鮮焼き・串焼き・揚げ物など種類も豊富です。また、海産物にあう日本酒も道産のものを中心に、全国各地から厳選したものばかりです。店内はカウンター席・テーブル席のほか、最大15名まで対応可能の個室も用意。お1人さまから各種宴会までさまざまなシーンで利用が可能です。
4,000円
函館市電線 五稜郭公園前駅 徒歩2分
すすきの駅から徒歩3分。地下1階のやや目立たない場所に、食通たちが足繁く通う名店があります。魚介は北海道産を中心に旬のものを全国から取り寄せ、シャリに使う米は北海道産ゆめぴりか100%。地産地消を大切にしながら、ネタの鮮度を存分に生かして握る寿司は、まさに蝦夷前スタイルです。刺身や煮物、焼き物など、四季折々の素材を用いた料理も逸品揃い。長年の経験を持つ店主の卓越した技とセンスが光ります。白壁と白木を基調とした店内は、余計な装飾のないすっきりとした空間。カウンター席のほかに個室も用意され、接待や会食などのビジネスシーンにも最適です。きめ細やかなサービスも素晴らしく、温かなもてなしに心和みます。
16,500円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分
すすきの駅より徒歩1分。手の込んだ和食を気軽に楽しめるお店です。その日仕入れた食材をテーマに、豊富なオススメメニューを用意。鮮度をそのままに味わう刺身や、サクッと香ばしい天ぷら、定番から変わりダネも楽しめる煮魚とより取り見取り。日替わりのメニューも多数あり、手間暇かけた一品料理をお酒と共に味わえます。店内にはお1人さまやデートにもぴったりなカウンター席や、グループ利用に最適なテーブル席も完備。貸し切りでは30人弱まで入店可能なため、季節のイベントにも最適。アットホームな雰囲気と日ごとに異なるメニューで、何度でも足を運びたくなる一軒です。
4,000円
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
【市営地下鉄東西線 菊水駅1番出口より徒歩3分】
「居酒屋 家風卯」は四季を感じるお料理と豊富な日本酒、焼酎、そして温かなおもてなしが揃った思わず足が向いてしまう、地元に愛される居酒屋です。季節ごとに食材の旨みを最大限に引き出した自慢の逸品料理、
季節ごとの北海道産以外にも取り揃えた珍しい旬魚も揃う大将の目利きが光るお刺身メニュー。さらには全国から厳選した個性豊かな日本酒、焼酎が御座います。カウンター席、小上がり席ともに、コロナ対策も万全!!お一人様から大歓迎!安心してご利用いただけます。
4,000円
市営地下鉄東西線 菊水駅 徒歩3分
札幌市営地下鉄南北線「澄川」駅から徒歩1分の好立地に、2022年3月にオープンしたのが【かきと旬菜 雅叙園】。店名にも冠した牡蠣と店主の地元でもある小樽地鶏が自慢の居酒屋です。カウンターとテーブル、小上がりからなる店内は、昔ながらのアットホームで温かい雰囲気。お一人さまから家族連れまで、くつろいで過ごすことができます。生、焼き、蒸しからフライまで好みに合わせて楽しめる牡蠣料理とともに外せない看板料理が『地鶏刺身4種盛り』。モモ、ムネ、ささみに加えて、珍しい砂肝の刺身もいただけます。常時10種が揃う日本酒や、好みに合わせて選べる果実酒など、アルコールメニューも充実。ふらりと立ち寄りたい気軽なお店です。
4,000円
札幌市営地下鉄南北線 澄川駅 徒歩1分
和の雰囲気を感じる店内には個室のお部屋もあるので落ち着いて食事を愉しむことが出来ます。老舗の河豚・すっぽん料理店で修業を積んだ料理長が腕を振るう季節の食材をふんだんに使用した懐石料理は、コースで堪能することがオススメ。河豚やすっぽん、八寸、お造りなどすべての料理へのこだわりをぜひ、ご自身の舌で感じてください。「ミシュランガイド北海道2017年」にはミシュランプレートに掲載された経歴を持つ【酒家 かっぱ庵】で、旬の食材を使った季節のお料理を味わってみてはいかがでしょうか?
12,000円
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分
函館駅前、高砂通りに面した創業30余年の老舗寿司店【さかえ寿し】。毎朝、函館の市場から大将が一切の妥協ナシに仕入れる獲れたての魚介を熟練の握りで味わえます。「地元の人はもちろん、観光で来られた方にも気負わず函館の旬のウマい!を味わってほしい」との思いから値段を気にせず楽しめるお手頃な価格も魅力。寿司はもちろんのこと、一品料理も絶品。木古内の幻の酒の入荷もあり、美味しいは当たり前。「お客様の喜ぶ顔が生きがい」という店主の人柄が滲み出たアットホームな雰囲気です。地元の方の行きつけの1軒にも、観光で思い出の1軒にも、皆さまの幸せに寄り添う【さかえ寿し 高砂通支店】へぜひお越しください!
1,500円
3,500円
JR函館本線 函館駅 徒歩5分