「日野上 健太郎」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「1切れオーダー」や話題の「塊肉」「骨付きシリーズ」に「肉寿司」はもちろんの事、【萬野屋】自慢の「和牛つゆしゃぶ」や「焼すき」「天ぷら」「アラカルト」をご用意 肉料理の概念を覆す新しいNYスタイルの空間デザインは浪速の巨匠「スーパーマニアック」が手がけました。1Fは【萬野屋】が得意のフルオープンキッチンでLIVE感＆シズル感を演出し、お客様の食事シーンを最高の状態でお出迎えします。2Fは今までご要望の多かったエキゾチックな個室にVIP専用の隠し部屋もあります。

小樽の中でも指折りの寿司店が立ち並ぶ、小樽寿司屋通りに面した【日本橋】。広々とした店内には、カウンターのほか、ご宴会や接待にぴったりの個室、宴会場も。腕を振るう板前は、小樽、余市などの浜育ち。生まれた時から魚に触れて育ってきた職人だからこそ、地元の魚の目利き、魚への想いは誰にも負けない自信があります！　小樽近海で揚がる天然物のネタを使い、技と心を込めて美味い寿司をご提供させていただくのは、いわば当たり前。美味い寿司だけではなく、浜町ならではの活気あるお店の雰囲気、女将の人柄など、何か一つでも喜びと感動を感じていただけると大変嬉しく思います。

弘前市にある【ホルモン基地29】は、新鮮な肉をリーズナブルに味わえる焼肉店。定番の『カルビ』や『牛タン』といったグランドメニューに加え、その日ごとの上質な部位も同時に仕入れ。訪れるたびに新たなおいしさを楽しむことができ、常連客をも飽きさせません。またお店ならではの味を堪能できる『もつ煮』も好評。リピート率の高い人気メニューとなっています。「明るく楽しい雰囲気づくりにも心を配っています」と話す料理人の大川氏。少人数の宴会や、ファミリー利用など普段使いの食事にも活躍する一軒。多彩なシーンで訪れてみてはいかが。

四条駅・烏丸駅から徒歩3分のところにあるこちらのお店は、趣のある京都の町家のような雰囲気。魚にこだわっていて、産地直送の新鮮な魚介と、篠さんこだわりの熟成魚が味わえます。魚の持つ旨みを最大限に引き出す“津本式究極の血抜き”をほどこした熟成魚は、お酒が進むこと間違いなし。熟成魚だけでなく、新鮮な『お造りの盛り合わせ』や、地元の旬の野菜を使用した『京野菜サラダ』も人気のメニューです。ドリンク類はこだわりの日本酒をはじめ、ビール、ハイボール、焼酎など数多く取り揃えています。和風モダンな落ち着いた空間は、普段使いはもちろん、デートや女子会、宴会など幅広いシーンでお使いいただけます。

パーク ハイアット 京都のシグネチャーレストラン「八坂」は、八坂の塔と歴史的な京都の街並みを背景に、地元京都の厳選した食材を中心に据えたシアトリカルな鉄板焼と繊細なフレンチの技術が織りなす食体験をお楽しみいただける、鉄板焼きレストランです。

最高級と謳われる三重県桑名産、海の香り引き立つ千葉産を中心に、はまぐり料理を味わえるお店です。名古屋市中央卸売市場の本場で買い付ける、全国の旬の鮮魚を使った魚料理も人気。和食出身の店長とイタリアン出身の料理長がゲストの要望に柔軟に応え、和洋折衷、さまざまなスタイルで提供してくれます。絶対に味わいたいメニューは、わんこそばのように、「ストップ」というまで炭火焼のはまぐりが提供される「はまぐりわんこ」。好みの薬味で味変しながら、鰹だしが染み入るはまぐりの旨味を満喫できます。店内には広々としたカウンター、個室、半個室席が用意され、いずれもゆったりとしたスペース。シーンに合わせて使えます。

新しいスタイルの精肉店として話題を集めている【田中精肉店】。六本松の街角でひときわ目を引く、オシャレな緑色の外観が目印です。従来の精肉店と違うのは、ショーケース前で商品を選んだ後に、イートインかテイクアウトを選択できるシステムを取っているところ。2階は、ロースターが設置されたテーブル席が並ぶフリースペースとなっています。肉は鮮度と品質にこだわり、九州産の和牛など、その時季においしい肉を厳選して仕入れ。焼肉店や精肉店で修業を積んだ店主の腕と目利きが光ります。自宅で焼肉するもよし、公園でお弁当ランチを楽しんだり、店内でサクッと食べて帰るのもオススメ。気分に合わせて、何度も足を運びたくなる一軒です。

静岡県三島市、三島大社の近くに構える【MASTICAVINO】。こちらでいただけるのは、四季折々の海の幸や地元の野菜を使ったバラエティ豊かな料理の数々。メニューはほぼ日替わり、アルモンデ（あるもので）絶品を生み出すのがこの店流です。『日替わり鮮魚のカルパッチョ』や『ローストビーフ』に合わせるイタリア産ワインは、常時50種類以上のボトルがラインナップ。『ティラミス』などの手づくりスイーツは、午後のカフェタイムにぴったりです。木のぬくもりを感じる店内には桜川に面したテラス席が併設されており、普段使いにも特別な日にも重宝しそう。居心地のよいアットホームな雰囲気も魅力で、何度でも足を運びたくなります。

「最高の炭火焼肉を楽しんでいただきたい」。【炭火焼肉なかはら】は、オーナー中原氏のそんなシンプルであるからこそ深い想いから生まれた焼肉の名店。口コミサイトなどで全国トップの評価を得ていた東京・三ノ輪の【七厘】を市ヶ谷に移転、店名も新たに生まれたのが2014年。当店のその後は、焼肉がれっきとした”料理”であることを証明してきた歴史にほかなりません。ブランドにこだわるわけではなく、最高級の食材を見抜選択眼。料理の基本である切ることにこだわった提供方法。焼肉業界の常識にとらわれることなく、お客様が世界に誇る和牛の良さを思う存分楽しめるもの。そんな追求の一つの到達点がここにあります。

中国に伝わる伝説上の生物「九尾の狐」を店名に冠した【炭火と中華　九尾】。伝統息づく中華料理を軸に炭火と石焼きを取り入れた、独創的なおいしさで楽しませてくれる中華居酒屋です。吟味された食材を使用し、炭火で焼き上げることで素材の旨みを引き出しているのが特徴。食感や彩りにも配慮し、見て楽しく食べておいしい料理が揃います。お店の味を堪能したい時は、飲み放題が付けられるコースがオススメ。名物！炭焼きよだれ鶏や『麻辣麻婆豆腐＋ライス』か『あんかけ焼きそば』が選べる〆が評判です。店内は、ポップな雰囲気が漂う心地の良い空間。温かなもてなしに笑顔がほころぶ、満ち足りたひとときを過ごしてはいかがでしょう。

沖縄では海人の街として知られている糸満市。オーナーシェフの玉城氏は、地元出身で実家が魚の仲買人という利点を生かし、新鮮な島の魚を使った、新たな海人料理を生み出しています。特に、沖縄では誰もが知っているローカルフード『魚汁』をアレンジしたことには定評があり、昔ながらの手法でとるダシを生かしつつ、芝麻醤などでアクセントをつけた斬新な一杯は、伝統もふまえていると地元の人々からも大好評。その独創性とアイデアは料理以外にも生かされ、本土の有名建築家とコラボした店舗建築やインテリアでも、新たな糸満のイメージが表現されています。地元に対するリスペクトの気持ちが味となり形になった、意欲的なレストランです。

宇治の観光名所「平等院」からは車で15分、近隣には無料スポットも点在する【かに満】。旅館の部屋食のような完全個室で、希少な大ずわいがに（バルダイ種）を使用したコース料理を堪能できます。特に『皇輝（こうき）コース』は、前菜、かに味噌、お造り、かにしゃぶ、バター焼き、天ぷら、蒸しがに、焼きがに、かに雑炊と、かにをあらゆる調理法で満喫できるオススメコース。サイズが大きく、甘みが強い大ずわいがにの身を存分に楽しむことができます。ゆったりとくつろげる個室は2名から使用でき、家族のお祝い事や接待、記念日に最適。また、最大50名まで入室可能な個室も完備しています。宇治への観光がてら、少し足を延ばしてみませんか？

優れた肉質、したたる旨みで味わう人を魅了する佐賀牛。【焼味処　輪久】では、店主が目利きし買い付ける佐賀牛をじっくりと楽しむことができます。人気の『特選焼すき』は、さっと炙り焼きにして甘辛の割り下と卵にくぐらせる〆の逸品。事前に予約が必要な『シャトーブリアン』は、箸でほぐれてしまうほどのやわらかさを誇ります。焼肉に合わせるお酒には日本酒や焼酎、さらにソムリエセレクトのワインがおすすめです。和を基調としたモダンな店内は、穏やかなひと時へと導いてくれるシックな雰囲気。大人のデートや1人でのんびりと美味を味わいたいときに最適なカウンター席と、グループで利用にできる小あがりも完備されています。

下井草駅から徒歩2分の【くいもの屋　淡菜房】旬の食材の美味しさを追求し、ひとつひとつの料理に手間ひまを惜しまず、手づくりで提供しています。お刺身なら豊洲と武蔵野市場から毎日仕入れたものを店内でさばき、焼き物は備長炭で炭火焼。和風メニューを中心に、洋風・中華と、型にとらわれないメニュー構成です。お客様の食べたいものを提供することをモットーに、料理の要望にも気軽に対応しています。飲み放題付きの宴会コースも3500円からとリーズナブル。落ち着いた雰囲気のオープンキッチンになったカウンターと、ゆっくりできる座敷席。お一人様や少人数、ファミリーや各種宴会まで、コスパも良く、毎日でも立ち寄りたくなるお店です。

【味覚園】は、道東にある「焼肉の町」北見市に本店を構え、北見地区に3店舗、札幌地区に6店舗ある炭火焼肉店です。南3条店は、南北線すすきの駅から徒歩1分にあるのでアクセスもバツグン。1階はカウンター6席と個室、2階はすべて個室になっています。店内は、高級感漂う、落ち着きのある雰囲気。接待や記念日から普段使いまで、シーンを問わず利用可能です。また運営しているのが精肉店なので、熟成専用冷蔵庫が店内に設置されているなど、徹底した鮮度管理と、職人による精肉の熟成が最大の魅力。佐藤料理長による南3条店限定メニューもあります。ソムリエが選んだ世界を代表するワインと焼肉のマリアージュも楽しめます。

西麻布の閑静な一画に佇む【つむぐいと】は2024年に誕生後、瞬く間に食通の心をつかんだ店。高級魚の代表格ふぐ・のどぐろの専門店として、伝統の一品から新趣向の皿まで多彩な料理でもてなしています。カウンターで腕をふるうのは、食の道一筋の料理長・濱根氏。老舗ふぐ料亭【山田屋】の味を受け継ぎ、かつ、のどぐろ料理を探求してきた経験をもとに、ふぐ＆のどぐろの至福の饗宴を披露。その醍醐味は『熟成ふぐ・のどぐろを味わうおまかせコース』で堪能でき、ドリンクペアリングも楽しむと、さらに感動のおいしさに！カウンター席と完全個室がある凛と美しい空間も魅力。贅沢な美食の冒険が叶うので、東京での旅グルメにも理想的な一軒です。

浜名湖と遠州灘の地魚が味わえる、浜松で今大変支持されている、大人のお店です！　
浜松の新名物 『うなぎの刺身』 が食べられるお店がある。遠州灘や浜名湖の地魚はもちろん、全国から産地直送で空輸される鮮魚は、新鮮そのもの。現地で食べているかと錯覚するほどのうまさは、浜松の舌の肥えたセレブ達をとりこにしている。とにかく肉を一切使わないという「こだわり」から、メニューはすべて魚づくしというから徹底している。また地魚にあわせた、地酒も豊富にあるので要チェック!!