「早稲田　ランチ　美味しい」のグルメ・レストラン検索結果一覧

28年に及ぶ直向きなとんかつ道のなかで店主の保科氏が目指してきたのは、ずばり「究極のとんかつ」です。豚肉に使うのは、生産量が少なくごく一部の高級店などにしか卸されない宮崎県産の南の島豚。保科氏をして「これまで食したなかでも、頭抜けた美味しさ」といわしめる食材です。そんな肉を最大限に生かすのが職人の仕事。火入れによる肉の縮み具合も計算した筋切り、高級ラードを使ったブレンド油、低温と高温、さらに余熱も駆使した火入れ。そのひとつひとつに保科氏の長年の研究が息づいています。衣の風味と香り高い脂の旨み、そして肉の滋味。それでも「未だ進化の途中」という言葉にとんかつに対する保科氏の情熱がうかがえます。

『創作中華香港手作り点心チャイ』は、香港出身のシェフが作る自家製手作り点心が魅力。また、素材も吟味した創作中華にもチャレンジしています。上海出身の店長自慢のデザート「やわらか＆プリプリ杏仁豆腐」もオススメ！記念日などのサプライズメニューもあり、色々楽しめる点心＆中華のお店です。

イタリア中部アブルッツォ州出身のオーナーシェフと、同郷の元イタリア大使館総料理長が高田馬場にオープンした、本場の食材を使ったイタリア郷土料理の店。日本ではまだあまり馴染みのないアブルッツォ料理の専門店で、本場の食材を使った珍しい品々が堪能できます。日本初上陸のサラミ『ヴェントリチーナ』は絶対に食べておきたい逸品。やわらかな食感で、ぜひワインと一緒に。ソムリエでもあるオーナーシェフがセレクトした53種類のイタリアワインは、どの料理とも抜群の相性。きっとお好みの味が見つかります。この、文句なしの本格的隠れ家イタリアンには、日本人はもちろん、さまざまな国の食通が集まり、陽気な雰囲気に溢れています。

東京駅舎に面した開放的な空間で和牛を満喫。【焼肉The INNOCENT CARVERY】は、日本ならではの焼肉を提案している和牛レストランです。エントランスでは、肉のスペシャリストが選び抜いた素材が並ぶ、ブランド和牛のセラーがお出迎え。店内はガラス張りでラグジュアリーな佇まいの非日常的な空間。ディナータイムには東京の夜景を眺めつつ、和牛を食すという贅沢も味わえます。10名まで利用可能な個室もあり、大切なお客様との食事にも最適なお店。恋人・夫婦での記念日利用もオススメです。新丸の内ビルディング5階、日本が世界に誇る“和牛文化”を、上質な空間で味わってみませんか。

2015年2018年と4年連続ミシュランのビブグルマンを獲得した実力店【鉄板焼 さくら】。扉を開くと、そこには木の温もり溢れる大人の上質な空間が広がります。中でも『“黒毛和牛A5”サーロインステーキ』は、サシ（霜降り）の入り具合が芸術的。食べた瞬間まろやかで上質な脂身の旨みや甘みが口の中一杯に広がります。「野菜」は、素材本来の味を最大限に引き出すため、季節に合わせて厳選された旬のもの。シェフがこだわる「旬」と「素材の旨み」がつまった鉄板料理を、臨場感溢れるライブキッチンが味わえるカウンターでゆっくりと大切な方と楽しむのも乙なもの。2階には掘りごたつ式の座敷個室があり、接待などの会食に重宝します。

老舗「京都ホテルオークラ」で長年勤め、レストラン料理長をしていた料理人が開いた【プランチャー健】。扉を開けると入口壁一面にワインが並び、インテリアのひとつとなってお出迎え。店内は、テーブル席の赤い椅子がアクセントとなり、すっきりとスタイリッシュな空間です。凛とした空気が流れる中、いただくのは、鉄板焼コース料理。「和牛」のステーキをメインに「オマール海老」や「鮑」など魚介類を味わえるコースも用意されています。豊富な経験と熟練の腕からつくりだされる料理は味、質ともに大満足！　特別な日の主役を喜ばせたい時にも、きっと幸せなひとときが過ごせるお店です。