和をコンセプトとした設えが印象的な【夏下冬上】は、【ONSEN RYOKAN 由縁 新宿】内にある和食店。鉄板料理と天婦羅を中心とした和食で各地の旬食材を楽しむことができます。鉄板料理のメイン、希少な黒毛和牛「東京ビーフ」のステーキは、濃厚な旨味が口の中に広がる逸品です。活きた海老を使った『活巻き海老の天麩羅』のプリッとした食感は、新鮮な海老ならでは。ドリンクも国産にこだわり、特に日本ワインの高いクオリティを国内外に知らしめています。純和風の店内にはスギの無垢材を使ったテーブルなど本物の素材が多用され、忙しい日常をしばし忘れてリフレッシュ。大切な方との記念日や接待に利用したい、ご褒美レストランです。

和モダンな店内で、世界屈指の美味しい魚の宝庫「富山湾」の鮮魚と、世界ブランド「松阪牛」のすき焼き、焼肉を一度に楽しめるコースプランを御用意しております。個室のテーブル席で最大40名まで利用できます。大切な方との会食から宴会まで、幅広くご利用できます。また同グループの「松阪牛焼肉一徹」のコースもご利用可能です。幹事様まずはお気軽にご相談ください。

京町家が並び、情緒ある先斗町にしっとりと佇む【京料理　先斗町　春神】。地産地消を掲げ、地元の京野菜や市場で厳選仕入れする魚を中心に、季節ごとに内容を変えて本格的な懐石料理を提供しています。昼はカジュアルなコース、夜は『先斗町』や『高瀬川』など趣向を凝らした懐石コースと一品料理を用意。しっかり出汁をきかせた『海老芋煮』や、選りすぐりの魚を使った『お造り』が彩り豊かに揃います。丁寧に手をかけた京料理がリーズナブルに楽しめる点も魅力です。茶室を思わせる落ち着いた雰囲気の店内は、個室、半個室がメイン。鴨川沿いを散策後にお二人で、また、お一人様から接待、ご家族、宴会まで幅広く利用可能です。

神楽坂の外れに佇む【鮨　松もと】。伝統の江戸前鮨に、独自の仕事で新しさを加えた“松本流”の「温故知新の鮨」を味わえます。これを目当てに訪れるファンも多いという、ふわとろ食感と香ばしさが決め手の『穴子』や、マグロ専門仲卸「やま幸」からの『鮪』など、素材の滋味を堪能する手間ひまかけた握りは絶品。春夏秋冬の食材で、心もお腹も満たされます。既製品は一切使わず、無添加・無化学調味料の完全手づくり。しっとりとした『からすみ』など肴もすべて自家製です。女将がセレクトした、様々な飲み口の美酒にも注目。日本酒の他、ワインやシャンパンもあり、デートや接待にも最適。貸切も可能なので、大切な会食にも頼れる一軒です。

福山駅近くの隠れ家的な和食の店【夢心】。夢心と書いて「ユメゴコチ」と読みます。その名の通り、夢ごこちになっていただけるよう、その日に水揚げされた新鮮な魚貝類をふんだんに盛り込み、京野菜の彩りを添えて、心づくしの味わいを提供しています。リーズナブルな値段とくつろげる和の空間で、本物志向の料理と楽しい時間を過ごせます。お部屋は、和のテイストをふんだんに活かした個室二部屋とカウンター席を選べます。接待はもちろん、女性同士の会食などにも利用可能。予約時に男女比を伝えれば、会合の雰囲気に合わせた料理を提供してくれます。おすすめは、旬の魚を盛り込んだ『おまかせ懐石料理コース』と料理によく合う日本酒です。

確かな目利きで厳選された旬のおいしい鮮魚を堪能できる【「和の食彩」　吉楽庵】。熟練した技を駆使し、おいしさはもちろん目でも楽しませてくれるお膳料理や会席料理をいただけます。おすすめは30種類のメニューからメインを選べる「お膳料理」。好きなメニューを選んだり、その日の気分で楽しんでみてはいかがでしょう。また夜は「会席コース」でしっとりと。お造りや天麩羅など素材本来の旨みを満喫できます。伊勢神宮でも使われる木材を使った店内は、木のぬくもりと開放感が両立した上品な空間。個室やテーブル席などさまざまなシーンで利用ができるのもうれしいところ。思い思いの過ごし方で充実した時間を過ごせる、とびきりの一軒です。

大阪市北区堂島に佇む【日本料理　湯木新店】。かの名料亭【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主が営み、四季を感じる奥深い日本料理でもてなします。目で見て香りを愉しんで…五感で季節を味わう、上質なひと時は格別。昼は「松花堂弁当」を発明した【吉兆】の流れをくむ『松花堂御膳』を堪能できます。長寿祝い、両家顔合わせや結納など、特別な日の家族の会食や、大切な方との記念日には個室が最適。椅子席と掘りごたつ席があるので、シーンに応じ指定できます。ビジネスシーンでも頼りになる、洗練された饗応もしっかり。最大26名で利用できる宴会座敷も設えており、あらゆる場面で会席料理と美酒と共に、くつろぎの宴会が叶います。

いまではどこの蕎麦屋にもある『天ざる』『天もり』はこちらの発祥。芝海老と小柱のかき揚げが、濃い口のつゆの中に浸って供されるのがこちらのスタイルです。胡麻油100％で揚げられた天ぷらはからりと香ばしい食感。もちろん主役の蕎麦も、更科粉で打つのどごしの良い『ざる』、一番粉の香り高い『もり』ともに、上質なおいしさに満ちています。それは明治2年の創業以来受け継がれてきた伝統の味。5代目である現当主の元でも、大切に守られています。また、季節感ある限定蕎麦や旬の素材を使った蕎麦前が豊富に揃うのもこちらの魅力。酒と肴と〆の蕎麦。そんな古きよき蕎麦屋の姿を今に伝える名店です。

船を利用して離島へお越しいただく事により旅情気分が高まります。三河湾、伊勢湾の豊富な海の幸をご提供してます。春の貝料理、夏は穴子やシャコ、秋冬はふぐやカキ、なまこなどが代表です。また、エビや干物を炭火で楽しむコースもあります。

デンパーク内のほぼ中央に位置する郷土料理・和食処ふるさと館。店内に一歩足を踏み入れるとどこか懐かしさを感じます。店内中央には、昔ながらの囲炉裏があり、かやぶき屋根も今では大変珍しい造りです。奥へ入ると食事処があり四季の郷土料理が楽しめます。お席はテーブル席の他、お座敷も完備しているので、小さなお子様連れでも安心してご利用して頂けます。また、竹細工のおもちゃや季節の和菓子も販売しております。デンパークへお越しの際には、ぜひ足をお運び下さい。

四季折々の食材が五感を満たす懐石料理を提供する【御料理　吾・いち】。2016年には「ミシュランガイド富山石川版」でビブグルマンを獲得した、知る人ぞ知る名店です。冬は「香箱ガニ」春は「メバル」など、可能な限り地物を使用。地産地消にこだわり、山菜は店主自ら山に入り手摘みするほどです。魚介は予約数分のみを当日仕入れ、新鮮度を確保。完全予約制だからこそ叶う、セミオーダーの特別な懐石料理にもありつけます。6名以上の予約でランチ利用も可能。誕生日会や法事の席など、様々なシーンに寄り添ってくれます。バリアフリーな和みの空間は安心感があり、車いすやベビーカーのまま入店可能。世代を超えた食事会にも最適です。

創業150年。金沢駅から30分の白山ヒメ神社様の境内にある泊まれる料理屋。和風オーベルジュ。独特な民藝の雰囲気をもつ美しい日本建築。全七室すべてに囲炉裏があり、お食事の折に料理人が目の前で鮎や岩魚を必ず焼き上げてくれる。(六十月半ばは鮎・十月半ば五月末までは岩魚)　春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ・木の実・落ち鮎、冬は白山麓に伝わる伝統的な和風ジビエ。それぞれの季節に応じた独自の山家会席は、2016年ミシュラン富山・石川で一つ星を取得。落ち着いた雰囲気は、大人のデートに、ご家族での静かなひと時、ご法要、御披露宴にも対応可。

【福喜鮨】は明治43年に東京柳橋にて創業後、移転した大阪で江戸前寿司の名店として愛され続ける老舗寿司店です。継ぎ足しの秘伝のタレで煮込んだ穴子を贅沢に一本丸ごと握る名物の『煮穴子の丸付握り』や、初代がこだわった玉子色を守りながら焼く美しい『自家製玉子焼き』など、多くの食通達を魅了しています。シャリは門外不出の味を守るべく、本店でお米・水・調味料などを厳しく管理。ネタは店長自らが市場へと赴き、【なんばダイニングメゾン店】ならではの魚介を仕入れています。店内は、臨場感高まる様子を間近で見られるカウンター席とテーブル席を完備。気品のある空間でいただく寿司が、格別な時間へと誘います。

地産地消の料理も堪能できる【酒菜や　しゅう】。「佐賀牛」や「地元の野菜」など、上質な国産食材を中心に厳選しています。季節によって仕入れる食材が変わるので、四季折々の味覚にも出会えるハズ。秋には濃厚な味わいの『鴨すき』も楽しめます。料理に合わせて吟味したアルコールは、一升瓶がなくなるごとに異なるものを取り寄せており、訪れる度にさまざまな美酒に酔いしれられます。好みのものを探すのはもちろん、時にはおすすめに身を委ねるのも乙なもの。“和”を基調にした店内は、清潔感あふれるこじんまりとした空間。店主・飯田氏の人柄も相まってアットホームな雰囲気が漂い、おひとり様でもふらっと立ち寄りたくなる一軒です。

東武野田線、伊勢崎線春日部駅東口より徒歩1分【居酒屋　ヤマヤ】。ランチからお食事出来るお食事処と、大人数でもご利用可能な個室宴会席がございます。宴会は、全室無料カラオケ付きの完全個室。席料・サービス料は一切頂いておりません。旬の食材をふんだんに使用した宴会コースはご予算に合わせ、各種ご用意しております。飲み放題つきのプランもございますのでお気軽にお問い合わせ下さい。お客様のお越しを心よりお待ちしております。

【PayPay利用OK】「おたる屋台村ろまん横丁」内に佇む【寿し処　「彩華」】。店主の目利きで仕入れた旬の魚介をこだわりの握りでリーズナブルに味わって頂けます。冬はぷりっぷりでミルキーな「生牡蠣」、春は脂の乗った「にしん」など、地物を中心に全国の旬食材が織りなす多彩な握りでリピーターも多く、地元小樽っ子はもちろん、観光で訪れた方々も魅了！寿司との相性を考えて店主が吟味した、北海道の地酒を中心に全国各地の美酒もそろっています。昭和風情ある、ノスタルジックな雰囲気も魅力の一つ。初めて訪れても「いらっしゃい！」と温かく迎え入れてくれるので、お1人で、お仲間と、接待、ご家族となど、お気軽にお越しください。

紀の善は東京、神楽坂下の甘味処です。
あんみつ、お汁粉、抹茶ババロアなどのほか、春には苺あんみつ、夏はかき氷や白玉ぜんざい、冷やしじるこ、秋冬は栗あんみつや粟ぜんざい、くずもちなど、四季折々のメニューをご提供しております。
また、釜飯やお赤飯弁当、鴨ぞうすい（秋冬）などご飯ものもご用意しております。

芦屋駅を通る国道2号線沿いに佇む【日本料理　伊予本】。季節感ある“本物の日本料理”に出合えます。「その日の旬を味わって欲しい」と語る大将の伊豫本氏は、2015年、2016年と2年連続「ミシュランガイド兵庫　特別版」で星を獲得した実力派。出汁にこだわった丁寧な職人仕事を五感で確信できます。自ら市場で食材を吟味して仕入れ、旬の味覚でおもてなし。ヒノキの一枚板のカウンターで日本料理の伝統や楽しみ方を教わりながら、ゆるりと美酒に酔いしれます。冬はふぐや蟹のシーズン。季節感たっぷりの会席コースは、上質な忘新年会にも最適。春夏秋冬の旬を、比較的リーズナブルに存分に味わえる、とっておきの一軒です。

おかやま山陽高校の創立95周年記念事業の一つとしてつくられた【カフェ　フレ】。平日は通常のカフェとして営業し、土・日曜日には調理科と製菓科の生徒が実習スタッフとして入る“高校生カフェ”として営業しています。地元の野菜やフルーツを使っていて、地産地消を味わえるのも嬉しいポイント。春夏秋冬の旬食材を使ったメニューもあるので、訪れるたびに異なる味わいに出会えるハズです。店の前には竜王池が広がり、テラス席でくつろぎながら、季節ごとに移ろいゆく風景を楽しむこともできます。落ち着いた雰囲気の中で、食事ができるのでデートにもピッタリ。キッズ用チェアーも用意されているので、ファミリーでの利用にもオススメです。

飛騨ならではの美味しい旬の天然食材を出来るだけ最高の状態で提供したい思いで、店主自ら山や川に入り飛騨の天然食材を調達しお出ししています。春は香り高い山菜・夏は活きの良い清流魚・秋はめったに食べられない天然きのこ・冬は信頼できるマタギさんから厳選して仕入れるジビエなど、季節ごとに“飛騨の季節料理”を堪能できます。もちろん飛騨牛は最高ランクA-5等級のみを使用するなど、食材へのこだわりはかなりあります！昼は北アルプス、夜は高山市内の夜景が眺めれる高台にあり、県外からわざわざ来店されるリピータの多い隠れた名店です。ゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいとの思いで、昼夜共に完全予約制をとっています。

安くて早くて旨い三百種類以上の豊富なメニューのある、スーパー居酒屋です。春夏秋冬と、季節が楽しめるのも当店の自慢です。二階は大きな座敷と、ゆっくりできる堀ごたつ式の個室が２つ、ぜひ一度予約をされてみては。そして１１月３月までの冬の季節には、当店自慢の鍋料理が始まります。鍋は多人数から一人用まで量の心配はありません。当店は今までにない居酒屋です。一度来たらまた来たくなる。楽しいスーパー居酒屋です！

小樽駅から徒歩8分。旬の食材を使う美味しい天ぷら専門店が【てんぷら脇坂本店】です。店内は木の香り漂うカウンター席、小上がりのテーブル席のほか、個室カウンターもあります。個室カウンター席は、昼営業と夜営業の各1組限定（24名）。ビジネスシーンでの大切な接待や、記念日や誕生日などのデートでの利用にもおすすめです。天ぷらは春夏秋冬、いろいろな食材を楽しめる料理です。小樽産や北海道産はもちろん、全国各地の旬の魚介を用意。また、北海道産を中心とした全国各地の新鮮な野菜も味わえます。旬の食材を高温の油でサクッと揚げる！店主の心のこもった美味しい天ぷらをぜひ賞味あれ。

道央自動車道「岩見沢インター」から5分。広大な緑に囲まれた、都会離れした立地にある隠れ家的レストランが【すいかずら】です。春夏秋冬、季節ごとに違った表情を見せてくれる岩見沢夜景がおすすめなので、どの季節に行っても楽しめます。店内は、座席が50席用意されていて、貸切も可能なので、各種パーティーにも利用できます。ランチ営業もあるので、普段づかいにも最適です。メニューは、家庭料理風にアレンジされた料理の提供が中心。地元産食材を、じっくり時間をかけてコトコト煮込んだ人気の『ビーフシチュー』や、季節を感じる旬野菜が味わえる、ランチ限定のおすすめメニュー『日替わり弁当』などが堪能できます。

のどかな田園風景の山麓に佇む古民家【うつわ料理　さ乃】で楽しめるのは、季節を感じる和会席。お正月、お雛様、春、梅雨、夏、秋、冬と年7回、季節を存分に堪能できる献立を味わうことができます。現代陶芸作家の器に盛り付けられた料理は、色合い、食感、香り、味わいなどひとつひとつ心を込められたものばかり。おなかばかりでなく、心までも満たされます。店内はすべて個室となっており、純和風の座敷とモダンなテーブル席が選択可能。結納や顔合わせ、法事やデートといったシーンにあわせて選べます。縁側からは緑あふれる庭も鑑賞できる「ミシュランガイド福岡・佐賀2014　特別版」に掲載された一ツ星の料亭です。

近鉄奈良駅から徒歩3分、商店街沿いにある魚創作料理のお店。店内はしっとりと落ち着いた雰囲気で、高さを抑えたカウンター席も安定感がありゆっくりくつろげます。旬の魚にこだわる店主は毎日市場に通い、素材選びに妥協しません。厳選鮮魚の刺身は絶品、また季節の鍋も好評で、冬はぶりやカキ、春はホタルイカ、夏から秋にかけてはハモの鍋が楽しめます。ランチタイムの一番人気は『生マグロの炙り焼き』、本格的な魚料理をリーズナブルに堪能できます。魚だけでなくお酒にもこだわりがあり、魚の揚がるその土地のお酒も料理と合わせて提供しています。旬の魚料理を、こだわりのお酒とともに楽しみながら至福のひとときが過ごせるお店です。

京都の情緒あふれる【京料理　祇園　花郷】。旬食材が織りなす京懐石をゆっくり堪能できます。地元のみならず、出張や観光などで訪れるゲストに、京野菜をはじめとした新鮮素材を提供。愛情込めて育てられた野菜は契約農家から直接仕入れています。素材本来の甘み・旨み・苦味など、個性を引き出した料理は一品ひと品丁寧な手仕事を感じるものばかり。お酒も伏見の地酒を用意し、地産地消の味覚に酔いしれます。店内にはふすまの個室だけでなく、最大48名まで収容する大座敷も完備。宴会や社員旅行の際にも利用できます。特別室「別邸　乾坤」は、特別な接待にも最適。舞妓さんや芸妓さんとのお座敷遊びもでき、心に残るひと時を過ごせます。

選りすぐりの季節の素材を、料理人の磨き抜かれた技で巧みに調理し、そのうまさを最大限に引き出した懐石料理としゃぶしゃぶを提供する店【久壺庵】。独自の流通により提供する鮮度抜群の黒毛牝和牛しゃぶしゃぶは、とろける味わい。また厳選された新鮮な季節の魚介を贅沢に使った海鮮しゃぶしゃぶや旬の懐石は、どれも目に鮮やか、舌が喜ぶ珠玉の品々です。店は大阪難波の中心地にありながら、静かな和の佇まい。茶室や数寄屋造りの個室もあり、落ち着いてゆっくりお食事ができます。古来お客様のために心を砕き方々を奔走して材料を寄せ調理したことから「御奔走」と呼ばれた茶事の「懐石料理」。その心を今も大切に受け継いでいるお店です。

本格和食と日本酒が自慢の店【和膳和酒油屋】。「割烹料理品質を居酒屋価格で」をテーマに、旬菜・旬魚で美酒佳肴に酔いしれられます。食材はすべて国産にこだわり、四季折々の素材を厳選入荷。仕入れ次第で毎日変わる料理もあり、訪れる楽しみが広がります。日本酒は50種類以上を用意しており、酒通も唸る珍しい銘柄が入ることも。関西の蔵をはじめ、小さな酒造で職人が醸した希少な銘酒にも出合えます。店主のおすすめに委ねて楽しむのも乙なもの。気軽に上質な和のマリアージュを堪能できます。1階はカウンターとテーブル席、2階は座敷を設え、おひとり様から団体宴会まで幅広く対応可能。和みの空間で、和気あいあいと過ごせます。

本格的な日本料理をリーズナブルに提供している【ゆず亭】。ゲストの約8割がオーダーするという『お任せコース』は、予算に応じて対応してもらえます。店主の牛島忠昭さんは、道内外から食材を厳選し、その持ち味を最大限にいかすため、シンプルな調理法にこだわっているそう。例えば、春は採れたてのたけのこを、秋は香り高い松茸を、それぞれ直火で焼くことで、味わいを堪能できる逸品に仕上げています。調理法がシンプルな分、料理は確かな技術に裏打ちされているものばかり。美味しいお酒も充実し、落ち着いた雰囲気も居心地が抜群。ランチは予約に応じて、また両家の顔合わせや法事後の会食、折詰や弁当など各慶弔行事にも対応しています。

活きのいい魚がここにある。鮮度が一番！　新鮮な活魚が、いけすの中でオンパレード。仲間が集まる新年会・忘年会、法事はもちろん、クラス会・誕生会・会社の懇親会にいつでも気軽に当店を御利用下さい。美濃里では常に新鮮な活魚と、こだわりの素材を豊富に用意し何時でも皆様の御来店をお待ちしております。春夏秋冬、食彩事はぜひ白井の味処美濃里で。