「木村　夢」のグルメ・レストラン検索結果一覧

伝統的な技法で建てられた築120年の日本家屋で、地元の食材を使った日本料理をいただける【あしべや　夢ごてん】。漁港から直送される鮮魚、地元で栽培される旬菜など地産地消を大切にさまざまな食材が集められています。少しずつ美味を味わいたい女性から人気を集めているのが、和歌浦にちなみ名付けられた『玉津島』や『妹背山』といった御膳。シックな雰囲気が漂う夜は、事前の予約でコースにも対応しており遠方から訪れる人への会食・接待にも最適です。地酒を中心に集められた日本酒は料理の味わいを一層引き立てる名脇役。玉津島神社・鹽竃神社といった観光地からもほど近く、旅行の拠点としても好評です。

八幡西区千代ケ崎に2023年4月オープンした【炭火焼鳥たくちゃん】は、新鮮素材にこだわり、店内で手仕込みした焼き鳥を、炭火焼きで楽しめるお店。天然木の質感や赤壁などが「和モダン」な印象を醸す大人の隠れ家空間で、外はパリッと中はしっとりジューシーなワンランク上の焼き鳥をいただけます。鶏もも肉を使う『四ツ身』や『鶏皮』、『つくね』などの定番串に加え、地元・福岡で長く愛されている『バラ』『みそさがり』など、充実したラインナップ。本場宮崎・鹿児島から取り寄せる『地鶏のタタキ』も好評です。テーブル席、カウンター席は全席くつろげる掘りごたつスタイル。果実酒やワインなど、焼き鳥に合うドリンクも揃っています。

山形牛、京野菜、島根県奥出雲仁多米など、産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を活かす調理法で楽しめる【響　風庭　赤坂店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』や生ビール『マスターズドリーム醸造家の夢』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。溜池山王駅から徒歩1分ほど、自然に恵まれた後背地を持つ赤坂インターシティの2Fという立地も魅力。メインダイニング、13室の大小個室があり、その時々に相応しい愉しみ方ができるお店です。こだわりの美食を美しい夜景と共に。産地直送素材を使った絶品創作料理が、身も心も満たしてくれます。