4人のシェフがオススメしています三越前 和食、日本料理・懐石・会席、うなぎ日本橋いづもや本店創業時の佇まいのままに、日本橋老舗の心意気でいづもや独自の味を守る写真メニュー料理人地図戦後間もない昭和21年、日本橋本石町の地で創業した鰻の名店です。以来75年、本店本館は創業時のままの雰囲気を残し、和の格式を感じられます。いづもやのタレはあっさりした上品な味付けで、素材のごまかしが効きません。九州宮崎・鹿児島を中心に、厳選された鰻のみを、腕利きの職人が丁寧に捌き、仕上げていきます。三代目が考案した世界初の鰻の魚醤で焼き上げていく『いづも焼き』は、運ばれてくるとすぐに感じる良い香りが特徴です。江戸の頃まで親しまれていた昔の本来のうなぎの食べ方を再現した『蒲の穂焼き』とともに、鰻本来の味をたっぷりとご堪能ください。5,000円15,000円東京メトロ各線 三越前駅 徒歩3分テイクアウト可食事会,飲み会にオススメ 旬彩膳コース 巴(ともえ)8,800円(税込)鰻づくしコース 千歳(せんざい)9,900円(税込)コースをすべて見る
三越前 そば、天ぷら、かつ丼・かつ重蕎麦割烹 稲田 コレド室町店コレド室町に誕生!こだわり出汁の蕎麦と繊細な和食、蔵元直送の地酒…大人の蕎麦割烹写真メニュー料理人地図日本橋室町にあるコレド室町(COREDO1)3階の、蕎麦と和食を気軽に楽しめるワンランク上の蕎麦割烹!鳥取県老舗酒蔵【稲田本店】の大吟醸酒と、繊細な職人の手仕事が光る料理、こだわりの出汁を使用した蕎麦、天ぷら、鴨しゃぶ鍋が自慢。カウンター席では料理人の作業風景もお楽しみいただけます。揚げたて天ぷらを始めとする蕎麦前と〆蕎麦はもちろん、季節の会席コースもございます。1,800円8,000円地下鉄線 三越前駅 感染症対策プレミアム掲載店デート,接待/会食にオススメ コースオプション『飲み放題プラン』…蔵元・稲田本店直送の日本酒・焼酎・果実酒10種が飲み放題!!!2,500円(税込)『料理長おまかせコース』4,500円(税込)コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています三越前 和食、天ぷら、海鮮料理天ぷら てん茂四季折々のネタを胡麻油で揚げた江戸前の味、天ぷら てん茂写真メニュー地図<接待>や<デート>にもおすすめの明治18年創業の老舗店。120年継承しつづけた胡麻油で揚げた江戸前の味を、四季折々のネタでご堪能ください。鮎や2月の半ばは白魚などその時の旬の食材を。5月9月中旬限定の「外房アワビ」は1/4カットの大きなアワビを使い、肉厚で弾力のある食べ応え十分の貴重な一品。夏の「鮑」、秋の「栗の渋皮揚げ」は当店ならではの味です。また、夏に旬の鹿児島県日吉町緑竹のてんぷらも贅沢に頂けます。現在の建物は昭和22年築の木造日本家屋を使用した、歴史を感じる奥ゆかしい雰囲気です。接待、ご家族の集い等にぜひご利用ください。12,000円東京メトロ 銀座線 三越前駅 徒歩3分
三越前 日本料理・懐石・会席ゐ乃上旬の食材を楽しむひと時を。ゲストに寄り添うおもてなしがうれしい日本料理店写真メニュー料理人地図本格的な日本料理を気軽に味わえると評判の【ゐ乃上】。神田で長年愛され続けている一軒です。風情あふれる紫色の門構えをくぐると、そこは品のある和の空間。温かな笑顔の店主が出迎えてくれます。薄化粧で仕上げることで食材本来の味を表現した一皿は、どれもが身体に優しい味わい。日本海などで水揚げされた魚介類はじめ、その時季においしい素材を選りすぐっています。ランチタイムには、個室では特別な会席『ゐ乃上セット』、カウンター席では日替わりのメニューを提供。ディナータイムはおまかせのコースメニューで、季節の味覚を心ゆくまで堪能できます。家族の大切な日や会食にオススメ。穏やかで幸せな食時間を約束してくれます。2,000円10,000円JR線 神田駅 徒歩3分接待/会食,食事会他にオススメ
三越前 和食、日本料理・懐石・会席和氣 旬季節が宿る皿の宝庫。【銀座小十】出身の店主が日本の四季を料理で旅する会席で魅了写真メニュー料理人地図日本橋本町のビル2階に佇む【和氣 旬】は、季節感に富む料理でファンを増やす日本料理店。ミシュラン星付き店【銀座小十】で長年腕を磨き、その姉妹店【銀座奥田】と【パリ奥田】の料理長を務めた宮原氏が独立。東京の原風景が残る水辺の街・日本橋に和みの空間を設え、店名どおり、多彩な“旬”食材を活かした料理を披露しています。伝統と新しさが融合した調理の趣向も格別で、日本料理の“今”を味わう楽しさと奥深さ。その醍醐味は昼・夜とも完全予約制の『おまかせコース』で堪能できます。日本酒や日本ワインも充実し、魅惑のペアリングを提案。初見のゲストも心地よく憩える雰囲気で、旅行中のグルメスポットにも理想的な一軒です。17,000円30,000円東京メトロ各線 三越前駅 徒歩3分プレミアム掲載店 月替わり『昼のおまかせコース』15,000円(税込)月替わり『夜のおまかせコース』26,000円(税込)コースをすべて見る
三越前 和食、日本料理・懐石・会席、京料理日本橋 柚こう[東京都 認証店] 1日2組の料亭 日本橋 完全個室 旬の食材と懐石の魅力を堪能写真メニュー料理人地図[TOKYO徹底点検サポート] ●第三者認証店● 大通りから一本路地に入ると、和の洗練された雰囲気が漂う二階建ての一軒家【日本橋 柚こう】があります。「三越前」駅より徒歩3分という利便性のよさも魅力的。店内は、日本料理のこだわりを隅々まで味わえるように、1日2組までの完全予約制となっています。厳選された食材を使った、熟練の料理人による一品一品は、日本の四季を感じさせてくれる料理ばかりです。各部屋は完全個室でプライバシーにも配慮されており、接待や顔合わせ、記念日の会食など特別なシーンで利用できる至福の空間。料理に合わせて日本酒はもちろん、ワイン・焼酎なども各種揃っているのでリラックスした時間を過ごせます。12,500円12,500円東京メトロ銀座半蔵門線 三越前駅 徒歩3分感染症対策テイクアウト可デート,接待/会食他にオススメ ●月替り懐石コース9,680円(税込)●おまかせ懐石コース※11月15日~12月15日の期間「おまかせ懐石コース」は 3名様からのご予約制となります14,080円(税込)コースをすべて見る