「札幌　隠れ家　ディナー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

すすきの駅そば、抜群の立地！東京、札幌のイタリアンの名店でシェフや店長を務めたnotteオーナーシェフによる北海道の豪快な食材を活かした最高に「ボーノ！（ウマい！）」メニューの数々をお楽しみください。自家製麺　北海道江別市産の硬質小麦ルルロッソのパスタは限定！お肉はなんと300gでご提供！魚介も新鮮なものをたっぷりとご用意しております。店内は落ち着いた雰囲気ながら居心地がよく、カウンター席、テーブル席などシチュエーションに合わせて自由自在！仕切りのある落ち着いた空間で、各種ご宴会、女子会、結婚式2次会などもお気軽にお問い合わせください。

ヒノキの温もりに包まれた空間で食事ができる【うにとおにく】。『肉割烹13000円おまかせコース』のみのスタイルで、北海道産雲丹、「びらとり和牛」など北海道産を中心とした食材でつくる創作料理を振る舞ってくれます。有明産海苔で巻いて食べる『雲丹と牛トロの手巻き』に始まり、柔らかくジューシーな『和牛フィレカツサンド』など、創造性に富んだ逸品が次々登場。〆の『蒲焼き風　和牛ランプの雲丹のせ小丼』は、自家製タレを絡めた和牛の旨みと雲丹の甘みがたまりません。料理に合わせて揃えられたワインを片手に、カウンター越しに調理の音や香りを感じるのはまさに至福の時。大切な方とゆったり語らえる隠れ家のような創作料理店です。

店名にもある通り、日本ー世界のワインや日本酒、イノベーティブ料理を気軽に楽しめるお店。料理は前身のイタリア料理【カプッチョ　ナチュラーレ】から引き継いだ要素と、シェフの齋藤正樹さんが大好きというおでんをコラボレートし、バリエーション豊かな両者のいいとこどりのメニューが並んでいます。例えば、親しみのあるおでんも、道産食材を利尻昆布と鰹節にポルチーニ茸、ブロードをあわせた出汁で煮込んだここでしか味わえない新感覚の『札幌おでん』。店内は完全個室のモダンレトロな趣です。隠れ家的で居心地が良く、幅広い年代のゲストの誰もが、時間を忘れてゆっくりと料理とお酒をお楽しみ頂けます。

1組限定の安心完全貸し切り日本酒居酒屋 隠れ家的お店で滝川産鴨鍋や手打ちそばをご堪能下さい。
高性能ナノクラスター搭載の空気清浄機で、設備対策も万全です。

◎1組様限定の完全貸し切りランチ御膳　12：0014：00（ドリンクL.O13：30）　

◎1組様限定の完全貸し切りディナーコース　18：0020：30（ドリンクL.O20：00）

（2名6名様にてご予約承ります）
（いずれも前日20：00までの要予約）
（お飲み物代金は含まれておりません。）
（貸し切り料金は頂いておりません）

周りを気にせず、安心してゆったりと過ごせる環境で、お料理とお酒をご堪能ください。

琴似駅徒歩３分。白木の扉のモダンな店構え、琴似駅から続く通り沿いのビル3階に、地元のすし好きが足繁く通うという【寿し　江草】があります。店主が吟味し選ぶ旬の魚介は、北海道近海の物を中心に、時期に応じて本州や九州から。白木が美しいカウンターのケースの中には、天然物の本鮪、白身やコハダ、この地ならではの海老や烏賊、貝類など、丁寧に仕込みをしたその日のネタが、彩りよく艶やかに並んでいます。北の海の恵みを繊細な仕事で仕上げ、小さくも豊かな世界を見せてれる、このカウンターが店主の舞台。自家製の酒肴を織り交ぜ、季節の握りでもてなしてくれる上質な空間は、訪れる人に「寿し」を味わう幸せを感じさせてくれます。

オートロックのドアの先へ。
奥行き100cmを超えるゆったりとしたメインカウンター。
333名限定、 無料会員を含む3クラスの会員のみが利用できる隠れ家的一軒です。シェフが柔軟な発想で紡ぐ料理は、和のテイストを加えたフレンチフュージョン。ワインセラーにずらりと並ぶ秀逸なワインは、オーナーソムリエによる珠玉のセレクト。酸化を抑えるワインサーバー「WHYNOT」を導入していて、グランヴァンや希少価値の高いものなどがグラスでも楽しめます。18:0021:00はコースのみで4組限定。21:00以降はワインバーとしてご利用いただけます。あなたも、美食の真髄に触れる幸せなひとときを過ごしてみませんか。

ランチ、ディナー共に人気のパスタは素材にこだわった特製の生パスタを使用。小麦本来の風味を感じるモチモチとした食感のパスタと手作りのソースは相性抜群です。パスタだけでなく前菜・一品料理を中心とした本格イタリアン料理も人気となっております。ドリンクは生ビールや厳選ワイン、豊富な種類のカクテルをご用意しておりますので、お食事のご利用だけでなくサクッと一人飲みしたい時やワインバーとしてのご利用も可能です。パーティープランは3種類からご用意。貸し切りの受付も可能なのでお気軽にご相談下さい。

ジャンルにとらわれず、自由な発想で食材と向き合うことにこだわったシェフの独創的な料理が人気の【Food　Craftory　Amoir（アモワール）】。おすすめは、旬の食材を取り入れて構成された、シェフのおまかせコース『Menu Origin』￥6,000(税込)。コースはご予算に応じてご用意しており、記念日等でのご利用の場合、￥8,000や￥10,000のコースも人気だそう。店名にある「Amoir」は造語で、「凝縮した愛」という意味が込められています。その名の通り、一人ひとりのお客様に凝縮したサービス、料理を提供してくれる素敵なお店。デートや女子会、接待など、様々なシチュエーションで利用したい一軒です。

円山公園駅より歩いて2分ほどの所にある【日仏食堂 さらもじ】。北海道産の食材にこだわったおいしいフレンチを楽しめる、閑静な住宅街にたたずむお店です。スタイリッシュでシンプルなモダンテイストの店内。隠れ家的で落ち着いた雰囲気ながら、肩ひじ張らずにくつろげる空間です。広い窓からは優しい自然光が差し込み、景色から、そして旬の食材を使用してつくり上げられる一皿一皿から、四季の移ろいを感じられるのが魅力です。家庭ではなかなか再現できない、プロだからこそつくることができるおいしい料理と自慢のお酒を、ゆったりとした空間で堪能できます。

「食とアートの共存」をコンセプトに、記憶に残る食体験を提供する【Le Musée】。シェフ・石井誠氏が若い頃に訪れたフランスやイタリアで受けた衝撃を、その後の経験により培った料理を通して表現するレストランです。使用する器や壁を彩る絵画を石井氏自身が手がけるほか、料理にもアートの世界観が貫かれています。たとえばスペシャリテであるサラダは、それぞれ素材に合わせた下ごしらえを施した50種の野菜が、まるで印象派の絵画のように盛りつけられます。フランス料理の古典を理解した上で、独自の感性と世界観の料理を組み立てる。おいしいだけではなく、五感すべてで体感できる特別感いっぱいのフランス料理です。

2019年7月、沖縄県読谷村の海からほど近い場所にオープンした【SMOKEHOUSE225】。静かな住宅地の丘のふもとにある真っ赤な扉が印象的な、大人の隠れ家のようなお店です。 ソーセージやベーコン、燻製料理などを手づくりで提供。オーナーである村上氏のゆかりの地、北海道から仕入れる新鮮な魚介も堪能できます。『特大真ホッケ姿グリル焼き　レモンバター風味』は、本州でもめずらしい生ホッケの姿焼で沖縄ではまず味わえない逸品です 。ソーセージの具材は週替わりで変化するので、訪れるたびに違う味に出合える楽しみも。料理に合わせるドリンクは産地や銘柄にこだわらず、その時仕入れる食材に合わせたワインをメインに取り揃えています。

「君（あなた）に、羊を」というコンセプトに、広大な北海道で育まれた羊、中でも特に希少価値の高い品種をプロの目で厳選し、一頭買いすることで様々な部位を肉の旨みを生かした最高の状態でご提供。最高の状態で味わう羊肉はまさに極上、またロース、ランプ、バラなど部位ごとで提供するため味の違いも楽しめ、塩や自家製タレ、わさび醤油などその部位にあった食し方で堪能していただける。その他世界各地の厳選したジンギスカンをはじめ、様々なスタイルで御用意。落ち着きあるスタイリッシュな店内には個室も完備、全席無煙ロースター使用のため、仲間とのご会食、大切な接待、記念日、お忍びデートなど多様な用途に最適。

西武新宿線下井草駅南口から徒歩２分にあるビルのらせん階段を上ると、【西洋食堂らせん屋】があります。オープンから21年、地元で愛される名店です。産地や旬、素材にこだわり、安曇野産無農薬野菜や信州サーモン、長野でよく食べられる羊肉など、店主の故郷・長野にまつわる食材が多く使われ、イタリアンを中心に、タパス（小皿料理）やパスタやピッツァ、ステーキなどの単品料理からランチ、コースまで、メニューはバリエーション豊富。自然派ワインも数多く揃います。にぎやかに料理を囲む家族連れや食事とワインをゆっくり楽しむカップル、カウンターでくつろぐひとり客など、幅広い層の客が、それぞれに楽しめるのも魅力でしょう