山の手の高級住宅街である愛知県・八事に、1982年の創業以来、流行に左右されず、王道のクラシックなフランス菓子（デセール）づくりを貫く店があります。【Patisserie　ChezKOBE】は、世界中から厳選した旬の素材を、熟練のパティシエが、一つひとつ手作りで仕上げるデセールが好評の店です。その上品な味わいには、八事マダムほか、地元の企業や著名人なども心酔。『焼き菓子』は企業の贈答品やノベルティグッズとして重宝されています。加えて、『オーダーケーキ』も好評で、お子様のバースディケーキから、ウエディング、アニバーサリーケーキまで、形や大きさ、予算などお客様の要望に沿ったエレガントな逸品に仕上げてくれます。

和の雰囲気に包まれた道後温泉に建つ、希少な洋風ホテル【道後山の手ホテル】。その中にあるホテルレストランが【キングオブダイニング】です。「オールドイングランド」をイメージした重厚なインテリアや、イングリッシュガーデンを思わせるテラスなど、雰囲気はまさに“古き良き英国”。食器にもウェッジウッドなど英国洋食器を使用しています。料理は一流シェフが手掛ける本格派ですが、それでいてリーズナブル。観光客も地元の人も、気軽に利用できるお店です。名物料理は、季節の素材を取り入れた『テリーヌ』。旬の素材が凝縮された、軽いながらも深い味わいが好評。1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」も自慢のひとつです。

札幌駅前に構える当店は、7階建、460席。落ち着いた雰囲気の中、獲れたてのかにを使ったオリジナルかに料理の数々を、心ゆくまでお楽しみください。お座敷は12名様でもご利用いただける個室から、80名様収容の広間まで多数ご用意。親しい方とのひとときに、あるいはご接待やご宴会、慶事、法事などにご利用いただいております。

北海道・東京・岡山など全国を舞台に店舗展開する“らっきょ”。鶏がらや豚骨、牛骨、トマトなどの素材と25種類のスパイスをブレンドして8時間ぐつぐつコトコト煮込んだスープはスパイスの効いたコクのある味。オススメは“ハンバーグとゴーダチーズのスープカレー”。こだわりの白老牛の旨味を最大限に引き出すように調理したハンバーグとトロリとろけたゴーダチーズは相性抜群！　クセになる美味しさ。その他、ほぼ全ての具材が楽しめるらっきょスペシャルや今が旬の素材をカレーにした季節のカレーなど2度3度と足を運びたくなるメニュー多数。心も体も温まる“ほっ”と笑顔がこぼれる“らっきょのスープカレー”をお楽しみください。

地下鉄東西線琴似駅徒歩3分。函館本線琴似駅徒歩10分。メインの通りから一筋裏に入った路地に店を開く居酒屋【桂　二朗】。朱色ののれんに染め抜かれた「安い」「旨い」の文字に偽りはなく、丁寧な仕事で作られた料理を、気軽に楽しむことが出来るお店です。店内は落ち着ける和モダンの内装で、オープンキッチンは、スタッフとお客様の距離が近く、アットホームな雰囲気。おすすめのメニューは『サバの押し寿司』。季節によって微妙に異なるサバを、きちっと美味しく〆るには、サバを見極め、〆る高度な技術が必要です。会社の集まりやお友達との飲み会に、また、カウンターでスタッフとおしゃべりをしながら、気持よく、楽しく酔えるお店です。