「杉本シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 新橋/汐留 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン

    Restaurant La FinS

    仏のエスプリを感じる、「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン

    東京・新橋にある【レストラン ラ フィネス】は、いまフレンチ界で注目の料理人、杉本敬三シェフが12年の仏滞在を経て開いた、「AUTODIDUCT」(独学者)というコンセプトを持つフランス料理店。師匠を敢えてつくらず、仕事や日常で得たことを自分なりに解釈し、独自の視点を加えて生み出されるシェフの料理は、伝統を抑えつつ驚きや感動を与える逸品ばかり。特筆すべきは、濃厚なコンソメの旨みをフォアグラに閉じ込めた、『フランス ランド産 鴨のフォアグラの冷製オックステールのトリプルコンソメ風味アルザスのベラベッカとパン・デピスのパウダー添え』。冷やしたワインとともに、「フランスの風を感じる」コース料理が堪能できます。

    10,000円

    22,000円

    JR各線 新橋駅 徒歩3分

    食事会,記念日にオススメ
  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 栄 和食、居酒屋、海鮮料理

    すぎ浩

    ほっと心が落ち着くアットホームな空間。漁港直送の鮮魚と希少な日本酒をいただく

    栄駅近くの【すぎ浩】は、鮮度抜群の魚介や日本酒をリーズナブルに楽しめるお店。小粋な白暖簾をくぐると、木のぬくもりを感じる和の空間が広がります。厨房で腕を振るう杉本さんは、和食一筋に経験を積んだ料理人。金沢や豊浜をはじめとした漁港から新鮮な魚介を仕入れ、趣向を凝らした一皿に仕立てます。『お造り』『焼物』『揚物』などがセットになったコストパフォーマンス抜群のランチに加え、夜遅い時間に三河一色産の『鰻』をいただけるのも人気の理由です。料理人でありながら日本酒づくりにも携わる杉本さんが独自のネットワークで仕入れる、希少な日本酒に出合えるのも楽しみの一つ。ランチもディナーも大満足のお店です。

    1,000円

    5,000円

    名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩4分

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  • 港区/南区/緑区 焼肉、居酒屋、韓国料理

    焼肉 雅

    熟成させたお肉のおいしさを堪能あれ。アットホームな雰囲気が魅力の焼肉店

    自家熟成させたお肉を食せる【焼肉 雅】。業界歴30年のオーナーが厳選した上質なお肉が自慢の焼肉店です。愛知県産のブランド肉「知多牛」を中心に、全国各地の食材を仕入れているのだそう。熟成肉はその時々で提供できるものが異なるので、何が食べられるかはお店についてからのお楽しみです。タレは自家製で4種類ほど用意されていて、部位によって異なります。ランチタイムには、限定のメニューやラーメンも提供する予定なのだとか。冬には新たな料理も追加予定で、今後の新作メニューに乞うご期待です。煙のあがらないロースターを導入しているので、匂い移りの心配もなく、デートや接待にもぴったりです。

    1,000円

    4,000円

    名古屋市営地下鉄桜通線 野並駅 徒歩7分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
  • 恵比寿 和食、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    春秋ユラリ

    著名デザイナーが手掛けた非日常空間で味わえるのは心ときめく“新和食”

    日本を代表するインテリアデザイナーで、武蔵野美術大名誉教授でもあった故・杉本貴志氏が手掛けた店内は圧巻。木々の間から漏れる光を感じるような「木漏れ日エリア」、水のキラキラした光を感じさせる「波紋エリア」の2つの空間に分かれていて、どちらも非日常的な気分を味わえます。ここで味わえる料理は“新和食”。産地に直接足を運んで厳選した素材を使用し、和だけでなく洋、エスニックと幅広い技法を駆使した見た目も美しいメニューは、心も華やかな気分にさせてくれます。席のスタイルもダイニングのテーブル席、半個室、完全個室とさまざまで、いろんな場面で使えるのも魅力です。

    1,000円

    6,000円

    山手線 日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるランチにオススメ
  • 舞鶴/宮津/京丹後/福知山 和食、創作和食、鍋料理

    合掌レストラン まこと

    食べたいものがきっと見つかる、会食や会合にも使える合掌づくりのくつろげる空間

    JR東舞鶴駅から徒歩5分の好立地にある【合掌レストラン まこと】。合掌づくりが人目を引くこのお店は、地元のファミリーやシニアでいつも賑わっています。浜名湖産のうなぎを使った人気メニューの『うな重』は、ふっくらとやわらかなうなぎに秘伝のタレがからんだ逸品。少しずつおいしいものを食べたい方には、刺身・煮物・焼物などがきれいに盛り付けされた『まこと弁当』がおすすめです。店内には、会食や会合などさまざまな集まりにぴったりな大小の個室もあり、最大40名までの宴会にも対応可能。還暦祝いや七五三など、ご家族でのお祝いの席にもおすすめのお店です。

    1,000円

    1,500円

    JR小浜線 東舞鶴駅 徒歩5分

    テイクアウト可デリバリー可
  • 池袋西口 カフェ、ダイニングバー、イタリアン

    クロスダイン

    ホテル・レストランの味をビュッフェスタイルで。季節ごとのイベントも楽しい

    JR池袋駅から徒歩3分。ホテルメトロポリタン内にある和・洋・中のビュッフェ中心となるレストランが【クロスダイン】です。高層階にあるレストランよりもリーズナブルで、なにより豊富な料理を選ぶ楽しみを味わえるのが最大の魅力です。通常のビュッフェに加え、ハロウィン、クリスマスなどイベントに合わせてメニュー、内装、雰囲気、スタッフのコスチュームも変化。全国地域の名産フェアも頻繁に催されるなど「何度訪れても違う味と魅力」を堪能することができます。260席の広いフロアは、ちょっとしたパーティーにも親しい間柄でのご利用にもぴったりです。

    3,500円

    5,000円

    JR各線 池袋駅 徒歩3分

    デートにオススメ
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