「東京 ニュー オープン レストラン 2019」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 恵比寿 フレンチ、ワインバー

    レストラン 間

    全7皿のコース料理で奏でる約40種の野菜のハーモニー

    「休日にはよく鎌倉へ足を運ぶんですよ」。オーナーシェフの表成治さんがそう話すのは、この店の代名詞でもある野菜を探す食材リサーチのこと。それは“野菜のオーケストラ”と名付けたコース料理へのこだわりの現れでもあります。アミューズからデセールまで、全7皿で構成するこの店のコースには、何と約40種類の旬野菜が使われます。そして、ソテー、ポワレ、ムニエル、ブレゼといったさまざまな技法を駆使して、味や香り、風味、食感を計算し、ひと皿ひと皿にまとめ上げていきます。アミューズ後に登場する野菜のパフェは、およそ15種の野菜を取り入れたこの店のスペシャリテ。まさにオーケストラのごとき野菜のハーモニーが楽しめます。

    5,000円

    8,000円

    JR各線 恵比寿駅 徒歩10分

    プレミアム掲載店 デート,食事会にオススメ
  • 吉祥寺 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、スペイン料理・地中海料理

    レストランペティヤン

    日本各地の旬素材に焦点をあてたフランス料理。素材そのものの味を超えた一皿を

    2021年、吉祥寺にオープンした【レストランペティヤン】。日本各地の旬素材に焦点をあてたフランス料理がオーナーシェフ輿水氏のスペシャリテ。「素材そのものの味を超えたい。」そんな輿水氏の思いが込められた一皿一皿が、コース料理を彩ります。メインディッシュの『季節の肉料理』は、炭火でローストする事で肉の水分が抜け、一口噛めば肉の旨みと炭の薫りが口の中で弾けます。ワインセラーには、ロワール地方や、アルザス地方を中心としたフランス各地のワインが並び、料理に合わせてグラスでも楽しめます。「普段よりも、ちょっとだけいい時間を。」がコンセプト。訪れる度に親しみが増す、じっくりと時間をかけて通いたい一軒です。

    5,000円

    10,000円

    JR中央線 吉祥寺駅 徒歩15分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる ランチにオススメ
  • 銀座 ダイニングバー、イタリアン、ワインバー

    チーズ&ワインレストラン 村瀬

    オーガニックなど食材にこだわったレストラン。お料理とワインのマッチングを楽しむ店

    銀座6丁目にある隠れ家的な落ちついた雰囲気のお店。ワインはニュージーランド、オーストラリアを中心に230種類前後。現地へ視察も行っており、どれも選りすぐりの他ではない様な貴重なワインが多い。月替りのグラスワインの種類も豊富。又食べ頃のチーズが数多く揃っており、ソムリエでもあるオーナーが親切にアドバイスをしてくれるので安心。食事はチーズ料理も多く、お店の目玉商品であるラクレット、チーズフォンデュを始め、手打ちパスタ、ピザ、イタリア産生ハム、牛バラ肉の赤ワイン煮、ラムロースト、カンガルー、ローストビーフなどワインに合うものばかり。食材も厳選されており、本当に美味しい!

    10,000円

    東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可 デリバリー可
  • 練馬 フレンチ、創作料理

    レストラン エヌ ルトゥール

    【WINDS】などで腕を振るったシェフがつくる「カリフォルニアキュイジーヌ」を堪能

    桜台駅から徒歩5分、練馬の閑静な住宅街にたたずむ隠れ家の【エヌ ルトゥール】。フレンチを基本に、ジャンルにとらわれず自由な発想から食材を取り入れる「カリフォルニアキュイジーヌ」。その先駆者であるオーナーシェフが腕を振るう料理が楽しめます。四季折々の旬の野菜を盛り込んだコース料理は、独創性あふれる華やかな内容。アラカルトでは、「日本酒に合う一品を」などの注文にも応える懐の深さがあります。和紙の優しい灯りに照らされた店内は、鮮やかな青のクロスが目を引く落ち着いた雰囲気が漂い、彩り鮮やかな料理と心地よい空間に魅了される常連客が多いのもうなづけます。くつろぎのひとときを過ごしたいなら、ぜひここへ。

    6,000円

    大江戸線・西武池袋 練馬駅 徒歩7分

    食事会にオススメ
  • 六本木 イタリアン、パスタ・ピザ、ステーキ

    ヒルズ ダル・マット

    大人の雰囲気の中で名店の美味を堪能

    予約の取れないイタリアンとして知られる西麻布の名店「ダル・マット」の美味が六本木ヒルズでも味わえるとあって、オープンから支持を得る人気のレストラン。2019年2月には高級感と大人の雰囲気に包まれた空間にモデルチェンジ。それに伴い、コースは旬の食材をより多く使用し、季節を味わって欲しいと「おまかせ」1本に変更。名物のウニのパスタやA5ランク山形牛のビステッカなどの名物も健在。アラカルトも多数用意しており使い勝手もいい。

    5,000円

    東京メトロ日比谷線 六本木駅

  • 築地 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司

    日本料理 魚月

    本格日本料理の技を、圧巻の映像美とともに楽しめる新しいスタイルの和食レストラン

    老舗割烹【築地 竹若】を全面改装し、2019年7月にグランドオープン。ランチタイムは気軽に楽しめる各種御膳、ディナータイムは日本昔話をモチーフにしたコース料理や本格会席、また寿司職人が握る江戸前寿司やアラカルトメニューまで、和食の魅力を心ゆくまで味わえます。もちろんお酒は充実の品揃え。店内は170坪と広く、席数は154席。高級フレンチレストランのような「メインホール」、ゆったり落ち着ける「小上がり」、プライベート空間を演出する「離宮」など、さまざまなスペースを用意。さらに圧巻は約200台ものモニターやプロジェクションマッピングによる映像エンターテイメント。すべての席で食事とともに映像美も堪能できます。

    1,500円

    6,000円

    東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 銀座 フレンチ

    銀座大石

    名店譲りの技と知恵を糧に、フレンチの新しい価値観を創造するレストラン

    四谷の名店【北島亭】で16年、スーシェフを務めた大石義壱氏がオーナーシェフとして、2019年に開いたフレンチレストラン。独立の理由を「もっと気軽にフランス料理を楽しんで欲しかった」と話す大石氏は、オープンキッチンのカウンターにこだわり、銀座のフレンチでありながら気軽さを追求しました。それゆえ、そのサービス精神は圧巻の一言。おまかせコースの全15品というボリュームもさることながら、食材や料理について説明するシェフの流暢な語り口も大きな魅力。料理では【北島亭】で培った技と知恵をベースにしながら現代的な知見も加味し、新しい世界観を構築しています。フレンチとは何たるか、その本質を快活に伝える名店です。

    26,950円

    東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分

    食事会,飲み会にオススメ
  • 白金/白金台 中華料理、広東・香港料理

    ShinoiS

    シェフの感性、ジャンル、食文化がクロスオーバーする、ここでしか味わえない中国料理

    西麻布【香宮】で料理長を務め、若手料理人コンテストで最優秀賞獲得、さらに本場上海【Sober Company】では総料理長。そんな輝かしい経歴を持つ篠原裕幸氏が2019年11月にオープンした店が【ShinoiS】です。ここで味わえるのは、篠原氏の集大成ともいうべき料理。氏がこれまでに培ってきた技術や、中国各地で触れ合った食文化、他ジャンルをクロスオーバーさせる感性といった要素を総動員してつくられます。北京名物のナマコのネギ煮込みに羊肉を合わせたり、動物性のスープを使わずに仕立てる軽やかながら深みのある酸辣湯など、その料理は自由自在でも、食い味はしっかりと中華。篠原氏だからこそできる料理をぜひご堪能ください。

    28,000円

    東京メトロ南北線 白金台駅 徒歩4分

    食事会,記念日にオススメ
  • 円山公園/西28丁目 フレンチ

    SIO syuji hijikuro

    こだわりの食材×南仏の香り。農園直送の新鮮野菜と旨い肉で彩るフレンチにうっとり!

    札幌の名フレンチ【SIO】の第二章が2021年春、開幕。元オーナーシェフ佐藤陽介氏から店を受け継いだのは、2019年から同店のシェフを務めてきた土黒修二氏。自らの名をSIOと共に冠した店名のもと、今までの集大成と言える魅惑の皿を披露しています。メニューはランチ1コース、ディナー2コース。元オーナーの佐藤氏が西区で営む農園から採れたての野菜と旨い肉を直送仕入れし、食材から発想する独創的な料理を追求。土黒シェフが得意な南仏料理を再構築した皿が多く、初めて出合う味わいやドラマチックな美味の宝庫です。特別感のある料理を供しつつ、自然体で楽しめる温かな雰囲気も魅力。気取らずリラックスして、心躍るフレンチにひたれます。

    3,000円

    10,000円

    地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩5分

  • 品川 フレンチ、洋食、ビストロ

    Le Chatain

    高輪皇族邸のそばに佇む、温かな雰囲気の隠れ家フレンチ

    2019年12月にオープンしたフレンチレストラン【Le Chatain】。都内屈指の高級住宅街である高輪にありながら、友人の家に招かれたようなリラックスした雰囲気で、本格フレンチをリーズナブルにお愉しみいただけます。カウンター席もございますので、お一人様でもお気軽にお立ち寄りください。

    2,000円

    5,000円

    都営地下鉄三田線 白金高輪駅 徒歩4分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 東心斎橋/心斎橋筋 フレンチ

    TERRACE & DINING ZERO

    カジュアルからフォーマルまで。LIVE&OPENをテーマにした新感覚フレンチレストラン

    【クロスホテル大阪】内にあるフレンチレストラン。2019年にリニューアルし、バーを統合してエリアを拡大。メインダイニングやホール、待ち合わせにもアフターディナーにも最適なバー、広々としたテラス席などを備え、カジュアルからフォーマルまで多彩なシーンで利用できます。ランチタイムのオススメはブッフェ。シェフの半田氏の出身地である北海道の食材を中心に使った約60種の料理が並びます。ブッフェでは『TOKYO X豚ロース肉のグリエ』など、シェフ自慢の銘柄豚を使ったメイン料理が人気です。ディナーも気軽に楽しめるコースから大切な日にふさわしいコースまで用意。フレンチにぴったりのワインとともにいかがでしょうか。

    3,960円

    5,500円

    大阪メトロ線 なんば駅 徒歩3分

    感染症対策
  • 御茶ノ水 中華料理、ダイニングバー、北京料理

    中国料理 新北京

    伝統の味を守り、贅沢な食材でつくられる中国料理。ゆったりと堪能できる隠れ家空間

    まだ日本のホテルに中国料理店が少なかった1980年、新橋【王府】よりレシピを継承し、山の上ホテル内に【北京烤鴨 新北京】がオープン。その伝統のレシピを今も大切に守っているのが【中国料理 新北京】です。伝統を守りつつ、新しいことにもチャレンジし、変わらない味のおいしい料理でもてなしてくれます。贅沢な食材をふんだんに使い、手間暇惜しまずにつくられた料理揃い。伝統のあるホテルならではの心のこもったサービスも魅力の一つです。目の前での料理の取り分けや北京ダックの切り分け、紹興酒を甕からくみ出すサービスで楽しい時間を演出してくれます。個室もあり、家族やグループでの会食、接待などにオススメです。

    4,000円

    10,000円

    JR各線 御茶ノ水駅 徒歩5分

    接待/会食にオススメ
  • 京都駅 イタリアン、洋食

    SCALAE(THE THOUSAND KYOTO)

    活気あるオープンキッチンから溢れる音と香りに、思わず心が弾むイタリアンレストラン

    ≪イタリアン料理SCALAE 2021年10月1日よりコンセプトリニューアル≫

    新たな2名のシェフのもと、 ソムリエチームやサービススタッフ、空間、すべてを含め 「未来に繋がる食文化を発信し、たくさんの『WOW!』(ワオ!)を 創るレストラン」を目指します。

    お集まりに最適な個室は全3室ご用意しております。
    しっとりと食事を楽しんだり、パーティースペースとしてもご利用可能なプライベートルーム。用途、目的に合わせてフレキシブルにご利用ください。

    5,000円

    10,000円

    JR各線 京都駅 徒歩2分

    感染症対策 プレミアム掲載店 デート,ランチにオススメ
  • 丸の内 フレンチ

    フランス料理 エステール

    日本の大地と海の恵みを最大限に引き出すフランス料理

    2019年にオープンし、翌年に「ミシュランガイド東京 2021」に1つ星レストランとして掲載された、フランス料理【エステール】。店名は、アラン・デュカス氏の古郷の言葉で「母なる大地」とういう意味を持ちます。その名の通り主役はフランス人シェフ、マルタン・ピタルク・パロマー氏が惚れ込んだ日本の海と大地が育む食材。それらを、野菜を中心としたコンテンポラリー・フレンチに仕立てます。2021年3月からは山梨県の有機栽培を行っている農家と提携しレストラン専用の菜園を運営。野菜の皮からジュース一滴まで可能な限り無駄にせず、四季折々の野菜の魅力を多面的に表現した一皿は、ここにしかない力強さに満ちています。

    15,000円

    30,000円

    東京メトロ線 大手町駅

    感染症対策 テイクアウト可
  • 亀戸 韓国料理、居酒屋、ダイニングバー

    ごごチキン亀戸店

    おいしいチキンとチーズ料理。本場韓国の味を楽しめる、韓国料理レストラン

    江東区大島で、テイクアウトをメインに営業していた韓国料理とチキンの専門店【ごごチキン】が2019年9月、JR総武線亀戸駅近くに移転し、レストランとしてオープン。【ごごチキン亀戸店】は、おいしいチキンとチーズ料理、本場の韓国料理を味わえる専門店です。店内は明るく清潔感があり、オシャレでセンスも抜群。大型のプロジェクターが用意されていて貸切も可能なので、各種宴会や二次会・女子会・ママ会などのパーティーの利用にもおすすめです。メニューは、フォトジェニックな一皿が多いのが特徴。『UFOチキン』や『UFOトッポキ』など、女性に人気のメニューが多く、シェアすることも可能です。ぜひ一度利用してみてはいかがでしょう。

    1,000円

    2,000円

    JR総武線 亀戸駅 徒歩10分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 秋葉原 中華料理、餃子、四川料理

    中国料理 伊万里

    本格中華を、伊万里焼をはじめとする上質な器で。贅沢な時間を満喫

    湯島駅よりほど近く、住宅街の中に佇む一軒屋レストランです。提供されるのはこだわりの中国料理。旬の素材の良さを引き出した、繊細な一品を伊万里焼をはじめとする上質な器で目にも舌にも美味しいひと皿に仕立て、もてなしてくれます。ソムリエを擁する【伊万里】、料理とのペアリングを提案してくれるのは勿論のこと、ワインサーバーの用意もあり、開けたてのおいしさをそのままに楽しめます。ゆったりとしたラグジュアリーな空間は、デートや接待、家族での会食や宴会など、多彩なシーンにフィット。贅沢な食のひとときを満喫できます。

    1,400円

    8,000円

    地下鉄千代田線 湯島駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可
  • 渋谷東口/宮益坂 多国籍料理、ビアホール・ビアレストラン、トルコ料理

    CARVAAN TOKYO

    美酒を片手に、地中海・アラビア料理に舌鼓。“異国情緒”漂うオシャレなレストラン

    2019年11月にオープンした期待の新店【CARVAAN TOKYO】。野菜やハーブ、スパイスなどを使った地中海・アラビア料理、トルコのオーガニック小麦でつくられたアラビアパンなど、珍しい料理を味わえます。ワイン発祥の地・ジョージアのクヴェヴリ製法でつくられたオリジナルラベルのワイン、レバノンやギリシャの土着品種のワインなどを直輸入。自社の醸造所でつくったクラフトビールも自慢です。店内はエジプトやトルコから取り寄せたランプなどの調度品で装飾されており、“異国情緒”漂うオシャレな空間。デートや女子会など、さまざまなシーンで非日常感を楽しめます。

    3,000円

    7,000円

    JR山手線 渋谷駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 デリバリー可 デート,接待/会食他にオススメ
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