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六本木 和食、ダイニングバー、創作料理

素材の持ち味を活かして再構築される「新和食」という、究極の家庭料理
今や世界の食通が通う【HAL YAMASHITA東京】。エグゼクティブシェフ・山下春幸さんは国際色豊かな神戸で生まれ育った料理人です。海と山があり、神戸牛のほか、灘の酒などでも知られる神戸は食材にも恵まれた土地。そうした素地から氏が確立したカテゴリーが「新和食」です。最も大切にしているのは素材の持ち味を最大限引き出して、真っ直ぐに魅力を伝えること。そのために今一度、和食を見詰め直し、あらゆる技法、調味料などを吟味。食材同士の取り合わせや、器の使い方まで研究し、立体的な美味しさを構築しています。「私の料理は究極の家庭料理」。そうして生まれた料理は感動と驚きに満ちたものばかり。和食の奥深さを再認識するのです。
4,500円
15,000円
都営大江戸線 六本木駅


銀座 居酒屋、海鮮料理、和食
築地/宝町駅徒歩10分圏内。香ばしさがたまらない炉端焼きと職人がさばく鮮魚が自慢。
ふっくら香ばしさがたまらない炉端焼きと職人がさばく鮮魚が自慢! 宇和島、加賀、北海道、長崎等、全国から直送で届くこだわりの食材を当店で是非ご堪能下さい。お酒も地酒や厳選焼酎など豊富なラインナップ。
1,000円
5,000円
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分


東京駅周辺 鮨・寿司、海鮮料理、和食
高級店に引けを取らないサービスで、 手軽に・楽しく・美味い寿司を お届けします
東京駅八重洲口から徒歩5分の升寿司八重洲本店。昭和53年よりこの八重洲の地で美味い・早い・安いをテーマに愛されてきました。先代より続くこのテーマを継承しつつ、今後は”高級店に引けを取らないサービスを リーズナブルに”という新たな寿司のあり方に挑戦致します。店主が毎日市場で仕入れた素材を用いて、四季折々の旬味を皆様にお届けしております。また、当店ではペット同伴OKのお店となっておりますのでご承知おきください。ペットをお連れのお客様は、種類は小型犬のみ、お席は2階席のみのご案内とさせていただきます。
職人の確かな腕を上質な空間でぜひお楽しみください。
8,000円
JR線 東京駅 徒歩3分


神谷町 和食

相模湾直送の鮮魚を活かした、女性らしいたおやかな日本料理
鎌倉長谷の古民家で約4年、地の味を生かした料理で定評のあった日本料理店【空花】が、神谷町駅のすぐ裏手に移転オープン。その理由は「昼の需要が多い鎌倉に比べ、夜で勝負できる東京で自分の腕を試してみたかった」と女性料理長の脇元かな子さん。あのミシュラン三つ星の名店【かんだ】でも研鑚を積んだ腕を、ここでは全11品からなるコースで存分に披露しています。おいしさの本質を常に考えつつ、素材本来の味を最大限に引きだした料理は、何を食べさせたいかが明確にわかるシンプルさが身上。椀種ことにだしの加減を微妙に変える煮物椀、旬の味を盛り込んだ八寸などいずれも女性らしい優しさが伝わるおいしさです。
8,000円
18,000円
東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩1分


赤坂 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、海鮮料理

五島列島網元直送のお魚。自家製の塩ぽん酢でたこしゃぶを。日本酒いろいろ楽しめます
お魚は、長崎五島列島網元直送。天然旬魚を空輸でご用意。たこしゃぶのたこは、北海道鹿部産の水たこ。活〆のたこをさっと湯がき自家製の塩ぽん酢で楽しみにください。季節の食材を使った逸品、各地の日本酒も充実です。お料理はテイクアウトもご利用いただけます。
6,000円
東京メトロ南北線 溜池山王駅 徒歩1分


押上/スカイツリー周辺 中華料理、飲茶・点心

ミシュラン5年連続星獲得【Series】の2号店である中華レストラン
ミシュラン5年連続星獲得「Series」の2号店である中華レストラン『Series the Sky』 伝統的な広東料理の技法に、香港・上海・シンガポール・インドネシアなど海外での研修で得たアジア各国のスパイスを加えた中華レストランSeries(シリーズ)の2号店。 ソムリエの資格を持つシェフが少量多皿のコースにペアリングを合わせ、店名のSeriesの意味にもある"連なり"がテーマ。
4,000円
15,000円
東武スカイツリーライン線 とうきょうスカイツリー駅 徒歩1分


門前仲町 イタリアン、ダイニングバー、カフェ

<門前仲町駅1分!!昼はカフェ。夜は女子会、ご宴会としても使えるダイニングバー>
東京メトロ東西線門前仲町駅1番出口より徒歩1分の場所にあるカフェ・ダイニングバー【Cafe&Bar B.Linda】。昼はカフェとして、夜は貸し切り利用も可能のダイニングバーとなっています。路地裏にある為、落ち着いた空間にあり、お不動様や八幡宮の参拝後の休憩にもご利用いただけます。貸し切り利用も20人まで可能!自慢のギネスビールと共に美味しい料理を落ち着いた空間でお楽しみ下さい。
1,000円
5,000円
東京メトロ東西線 門前仲町駅 徒歩1分
銀座6丁目の大人が集うオーセンティックバー。おすすめカクテルと会話を楽しむ