夕景から夜景へと移り変わる東京の景観とともに、
オープンキッチンから伝わる臨場感と
”東京”にこだわった食材で作る料理のシズル感を感じる
「五感で愉しめるグリルダイニング」

アクアシティお台場5階、レインボーブリッジを一望できる店内で新鮮野菜のサラダバーとグリル料理を満喫！　大地の恵みを受けて丹念に育てられた旬野菜はまさに素材そのものの美味。鮮度の良いチルドビーフ・みつせ鶏などグリル料理も「美味しさ」にこだわります。生産情報もきちんと表示され安心・安全。食育もしっかり考えます。ご家族やご友人・恋人と素敵な時間をお過ごしください。

重厚感があり落ち着いた店内からは、東京に居ながらにして東京を一望できるパノラマの景観が広がります。神戸牛や厳選した良質な黒毛和牛をはじめ、活伊勢海老、活鮑などの新鮮な魚介類など、素材を活かす匠の技とパフォーマンスで、五感が喜ぶ一皿をお客様へお届けいたします。

長きにわたりご愛顧いただきましたこと、厚くお礼を申し上げます。
1月14日（火）からの改装工事を経て、3月初旬に新しい中国料理レストランとして生まれ変わります。
詳細につきましては、改めてお知らせ申し上げます。

【iNCONTRO】は、台場駅直結のホテル「グランドニッコー東京 台場」内にあるイタリアン。白を基調とした開放的な空間が広がり、気軽に楽しめる雰囲気が魅力です。自慢メニューは、大きな窯で仕上げる焼きたてピッツァと、モチモチ食感の生パスタ。料理長の野口清氏が、野菜のエキスパートでもあることから、季節の野菜をふんだんに使った一皿が多く、“体に優しいイタリアン”なのも嬉しいところ。充実した内容の『アニバーサリーコース』は、記念日ディナーなど特別な食事にぜひ！　落ち着いたムードの半個室と個室もあり、デート、女子会、接待、会食など多彩なシーンで楽しめ、最大130名様までの貸切パーティーも可能です。

目を奪うシェフの鮮やかな技、目の前で料理へと変わる豪華食材、そして出来たてがタイムラグなく届けられるスピード感。鉄板焼と聞いて思い浮かぶすべての要素をもつ名店が、ここ【日本料理「さくら」鉄板焼カウンター】です。店の顔たる石月俊一シェフは、洋食への造詣も深い実力派。A5ランクの銘柄和牛や厳選魚介といった素材の持ち味を活かしつつ、そこに独自の感性や和のエッセンスを加えて目にも鮮やかなコースに仕立て上げます。すべての料理がワインと絶妙な相性をみせるのも、ジャンルの垣根を越えたシェフの技の賜物。優美な曲線を描くカウンターや窓の外に臨む庭園といった空間とあわせて、特別なひとときが過ごせる一軒です。

ブッフェスタイルでありながらも、常に料理はつくりたて。特に人気の『ローストビーフ』は、低温調理により仕込みから時間をかけ、ジューシーで肉の味をしっかり感じ取ることが出来る逸品。さらに根強いファンを持つメニューは『オイスターバー』。こちらはディナータイム限定ですが、この牡蠣目当てに訪れる人も大勢おられるとか。店内131席、テラス108席の広いフロアは、スタッフのスマートなサービスもあり、とてもスムーズに流れています。ゲストのパーソナルな部分も大切にしており、誕生日や記念日にはささやかながらも特別感を演出してくれます。爽やかな風景と艶やかな夜景を、開放感溢れる空間でブッフェ料理と共に愉しみませんか。

シンプルかつ独創的な料理で人気を集める、シドニー発のカジュアルダイニング【bills】。オーナーのビル・グレンジャー氏が新鮮な素材の旨みを生かしてつくる『スクランブルエッグ』や、ハリウッドセレブに愛される『リコッタパンケーキ』は店の代名詞です。日本3号店となる【bills お台場】は、bills系列の中で最も店内が広々としている点が特徴。ベビーカーが動きやすい上に、キッズ用メニューもあるため、ママ会の場として人気を集めています。大小異なるテーブルや椅子など、ビル氏がセレクトしたこだわりのインテリアが居心地の良い空間を演出。東京湾とレインボーブリッジが眺める夜景は、大切な人との食事をよりリッチにしてくれます。

火入れには細心の注意を払い、余韻も計算に入れ炭の薫りをまとわせながら焼き上げています。和のテイストを加えたグリル料理は、時代の先端を行きつつもどこか懐かしい味わい。産地やブランドよりも新鮮な食材を、シェフ自ら信頼できる取引先から仕入れることにこだわります。料理に合わせるワインは、マリアージュを確かめるようにテイスティングを欠かしません。オープンキッチンの高さやグリル台にもこだわり、内装をデザイン。デートで女性を喜ばせたい時、女子会で盛り上がりたい時はもちろんですが、接待や商談で取引先をもてなしたい大切な場としても最適。スタッフの臨機応変な対応によって、様々な表情を魅せてくれるグリルバーへぜひ。